تواجه صناعة الضيافة في المملكة المتحدة حاليًا تحديًا متزايدًا: جذب المواهب الشابة. تظهر نتائج استطلاع رأي أجرته مؤسسة هاري مؤخرًا أن 5% فقط من خريجي الجامعات البريطانية يفكرون في مهنة في مجال الضيافة . وإذا جمعنا هذا الاهتمام المتضائل مع 170 ألف وظيفة شاغرة في القطاع ، فإن مستقبل الضيافة في المملكة المتحدة قد يكون إشكاليًا.
ولكن لمعالجة هذه القضية، يتعين علينا أن نتعمق في الأسباب وراء ذلك ــ فقد رأى أكثر من نصف المشاركين في الاستطلاع أن قطاع الضيافة يمثل وظيفة مؤقتة، وليس قطاعاً للاستثمار الطويل الأجل. لماذا؟ إلى جانب الاعتقاد بأن القطاع "لا يوفر تقدماً وظيفياً"، تضمنت الأسباب الأخرى التي تم تحديدها البحث عن أجر أفضل، وساعات عمل، وإمكانات كسب المال، والرغبة في مهنة أقل إجهاداً.
باعتباري عضوًا جديدًا في مجلس أمناء مدرسة لاسال الفندقية، فأنا أدافع بنشاط عن التغيير. إن تشجيع المزيد من الشباب على الانخراط في هذه الصناعة هو أمر يمكن لجميع المتخصصين في مجال الضيافة أن يلعبوا دورًا نشطًا فيه. وعلاوة على ذلك، فإن هذه أداة واحدة يمكن أن تساعدنا في تحقيق ذلك.
تُعَد التكنولوجيا حليفًا قويًا في إعادة تشكيل تصور صناعة الضيافة ومعالجة مخاوف الباحثين عن عمل من الشباب. ومن خلال دمج التكنولوجيا المتقدمة، يمكننا تحديث مكان العمل وتبسيط العمليات وخلق بيئة عمل أكثر جاذبية للأجيال الشابة.
الحلول التقنية التي يحتاجها العاملون في قطاع الضيافة
وكشف استطلاع هاري أيضًا أن معظم العاملين في مجال الضيافة حريصون على الحلول التقنية الأكثر تقدمًا. فأنظمة تسجيل الدخول والخروج الرقمية التي كانت تعتبر في السابق متطورة أصبحت الآن مجرد أساسيات. ويبحث العاملون في مجال الضيافة اليوم عن حلول تقنية أكثر تطورًا لتسهيل وظائفهم وزيادة كفاءتها. فهم يريدون تطبيقات جوال تتيح لهم إدارة جداولهم وتتبع المهام والتواصل الفوري مع فرقهم. وهم مهتمون أيضًا بأنظمة المخزون التي تعمل بالذكاء الاصطناعي والتي يمكنها التنبؤ باحتياجات المخزون وأنظمة الحجز الآلية التي تبسط الحجوزات.
كما أن الحصول على ملاحظات فورية وتحليلات الأداء من أهم أولوياتهم، مما يساعدهم على تحسين مهاراتهم باستمرار. ومن خلال تبني هذه الحلول التقنية المتقدمة، يمكن لصناعة الضيافة تلبية التوقعات الحديثة لقوتها العاملة وتعزيز الكفاءة العامة ورضا الموظفين.
نقاط HT
يتعلم أكثر
انضم إلى أكثر من 100 ألف مسؤول تنفيذي من العلامات التجارية الفندقية الرائدة في العالم واحصل على أحدث الأفكار التي يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك مرة واحدة في الأسبوع
كيفية استخدام التكنولوجيا لتحسين جاذبية قطاع الضيافة للشباب
تطبيقات لإدارة القوى العاملة
لنكن صادقين - لا أحد يحب أن يشعر بأنه يخضع لمراقبة دقيقة أثناء وجوده في العمل. بدلاً من إضافة ضغوط إضافية على المجندين (ووقت إضافي ليوم مديري الضيافة)، لماذا لا نعتمد على التكنولوجيا لمساعدة الشباب في إدارة المهام. تتيح برامج إدارة الأماكن مثل iVvy للمستخدمين إدارة جدولهم اليومي والتواصل بسهولة مع المديرين وأعضاء الفريق الآخرين من خلال مشاركة التحديثات في الوقت الفعلي. من خلال تمكين أعضاء الفريق من الأدوات اللازمة لإدارة أنفسهم، فإنك تعزز الشعور بالاستقلالية والثقة.
دعونا لا نتجاهل حقيقة أن الشباب يستخدمون هواتفهم دائمًا، لذا فإن وجود حلول صديقة للهواتف المحمولة أمر ضروري. تسهل تطبيقات الهاتف المحمول للجدولة وإدارة المهام والاتصالات الداخلية على الموظفين البقاء على اطلاع وإدارة مسؤولياتهم أثناء التنقل. هذه المرونة جذابة بشكل خاص للعاملين الأصغر سنًا الذين يقدرون الراحة والكفاءة.
منصات التعلم والتطوير الإلكتروني
لقد ولت أيام الوثائق المطبوعة، وأدوار اللعب المحرجة، ومقاطع الفيديو التدريبية القديمة. يمكن لمنصات التعلم الإلكتروني أن تعزز بشكل كبير جاذبية صناعة الضيافة للمجندين الشباب. تقدم هذه المنصات دورات مخصصة حول مواضيع الصناعة الأساسية مثل السلامة، والامتثال، وخدمة العملاء، مما يساعد الموظفين الجدد على التكيف بسرعة مع معايير مكان العمل.
لا يتعلق الأمر فقط بإمكانية الوصول - إن تنوع المحتوى الرقمي التفاعلي والجذاب مثل الاختبارات والمحاكاة يجعل تجربة التعلم أكثر متعة، ويحافظ على مشاركة المجندين الجدد واهتمامهم. إن المرونة في الوصول إلى مواد التدريب في أي وقت وفي أي مكان تتماشى مع تفضيل الشباب للحلول الرقمية والتوازن بين العمل والحياة.
بالنسبة للمديرين، فإن تتبع التقدم في الوقت الفعلي يسمح بدعم جميع الموظفين بشكل فعال، بينما يبقي المحتوى المحدث الجميع على اطلاع بأحدث أفضل ممارسات الصناعة.
خيارات العمل عن بعد المرنة
إن تقديم خيارات العمل عن بعد لبعض الأدوار يمكن أن يجذب بشكل كبير العمال الأصغر سنًا الذين يبحثون عن مرونة مهنية. ومع التقدم في التكنولوجيا، يمكن إدارة العديد من المهام في صناعة الضيافة، مثل العمل الإداري ودعم خدمة العملاء والتسويق، عن بُعد بشكل فعال. من خلال توفير الأدوات الرقمية اللازمة والمنصات التي يمكن الوصول إليها، يمكن للموظفين أداء واجباتهم من أي مكان، والحفاظ على الإنتاجية مع الاستمتاع بتوازن أفضل بين العمل والحياة.
إن هذه المرونة تجذب العمال الأصغر سنًا وتوسع مجموعة المواهب لديك، وتجذب المرشحين الذين قد يحتاجون إلى ترتيبات العمل عن بُعد. كما يمكن أن تؤدي خيارات العمل عن بُعد إلى زيادة رضا الموظفين عن وظائفهم والاحتفاظ بهم، حيث يقدر الموظفون الثقة والاستقلالية التي يمنحها لهم صاحب العمل.
مساحات عمل معززة بالتكنولوجيا
إن إنشاء مساحات عمل حديثة ومعززة بالتكنولوجيا من شأنه أن يعزز من جاذبية صناعة الضيافة لدى الأجيال الشابة. تخيل أن يكون لديك مساحات عمل مجهزة بإنترنت عالي السرعة وأدوات تعاونية مثل برامج مؤتمرات الفيديو والأجهزة الذكية التي تجعل كل شيء يسير بسلاسة.
فكر في استخدام الأجهزة اللوحية لتلقي الطلبات ، وأنظمة تسجيل الوصول الرقمية ، وأدوات التحكم الذكية في الغرف الخاصة بالإقامة ومساحات الفعاليات. لا تعمل هذه البيئات المعززة بالتكنولوجيا على جعل العمليات أكثر كفاءة فحسب، بل إنها تعزز أيضًا أجواء التعاون والإبداع التي تشجع العمل الجماعي والإبداع. من خلال الاستثمار في التكنولوجيا المتطورة، يمكن لأماكن الضيافة أن تضع نفسها كأماكن عمل مستقبلية وجذابة للمهنيين الشباب الذين اعتادوا (ويتوقعون) التكنولوجيا الحديثة في حياتهم اليومية.
تحقيق التوازن بين التكنولوجيا الطبية واللمسة الإنسانية
دعونا لا ننسى أهمية الحفاظ على التواصل الإنساني في العمل. من المؤكد أن الجيل الأصغر سنًا يحب الحلول التي تعتمد على التكنولوجيا سواء داخل مكان العمل أو خارجه، لكن المشاركة وجهاً لوجه لا تزال مهمة للغاية. لا نريد تحويل مكان عملنا إلى منطقة روبوتية. بدلاً من ذلك، دعونا نركز على استخدام التكنولوجيا لتمكين أعضاء فريقنا. وهذا يعني تقليل أعباء العمل وتحسين إدارة المهام ومساعدة الجميع على مواكبة أحدث ممارسات الضيافة. كل هذا يتعلق بإيجاد النقطة المثالية بين التكنولوجيا واللمسة الشخصية.
