As opções de comida e bebida às vezes podem atingir seu orçamento. Mas existem maneiras de reduzir seus gastos trabalhando com seu hotel para opções alternativas de alimentação e bebidas. Aqui estão 3 dicas para ajudar você a economizar em F&B em seu próximo evento de hotel.
Economize na água:Em vez de pagar por garrafas plásticas de água que são caras e impactam o meio ambiente, forneça água nas mesas do seu evento. Isso pode ser água da torneira simples e exige apenas que os participantes despejem a água para si mesmos. Melhor ainda, ofereça um patrocínio para uma garrafa de água reutilizável de marca que pode ser enchida todos os dias.
Pule o buffet de café da manhã:Muitos participantes não vão querer um grande bufê de café da manhã para iniciar sua conferência. Em vez disso, trabalhe com seu hotel para fornecer um voucher de café da manhã, que pode oferecer café da manhã a um preço reduzido. Você também pode ter um menu específico no restaurante do hotel que está disponível com o voucher. Muitos participantes pulam o café da manhã ou querem algo menor, então isso pode dar a eles opções adicionais.
Repense a pausa: se você oferecer algum tipo de café da manhã continental ou buffet de almoço em seu evento, peça à equipe do hotel para deixar de fora itens como refrigerante, café, frutas e doces. Você já pagou por eles e se não for usado, eles são jogados fora. Os participantes podem querer continuar a lanchar, então deixe esses alimentos para os participantes comerem durante um ponto de pausa natural durante a conferência.
Você pode trabalhar com a equipe de reunião do hotel para ajudar a reduzir seu F&B sem afetar a experiência do participante.
