Você se pergunta se o foco do setor em práticas sustentáveis é apenas uma tendência passageira ou se o movimento de hotéis sustentáveis veio para ficar? Ou busca inspiração para tornar seu hotel mais diverso e inclusivo? Não são apenas os viajantes que buscam opções mais sustentáveis e éticas para se hospedar em hotéis que se concentram em iniciativas para uma pegada de carbono limpa e impacto ambiental mínimo, como a redução do desperdício de alimentos e a redução de pontos de contato de alto impacto na experiência do hóspede, como a limpeza diária dos quartos.
Software e tecnologia hoteleira são essenciais para a estratégia de sustentabilidade de qualquer hotel e vão muito além do software de gestão de sustentabilidade. Os hotéis estão migrando para uma economia totalmente digital, com painéis de análise em tempo real diretamente em seus PMS, softwares de contabilidade ou ferramentas de BI. Alguns hotéis abandonaram completamente os celulares nos quartos em favor da comunicação BYOD (traga seu próprio dispositivo), facilitada por mensagens para hóspedes ou um aplicativo dedicado para hóspedes. É claro que as soluções de entrada sem chave visam livrar o mundo dos cartões-chave de plástico, que parecem inofensivos, mas que já foram comprovados inúmeras vezes como prejudiciais ao meio ambiente.
Investidores, profissionais de gestão de hospitalidade e proprietários estão reconhecendo que hotéis com alta classificação na escala ESG não são apenas investimentos atraentes, mas também oferecem os serviços e benefícios que hóspedes e funcionários procuram.
Os hotéis são um grande ator nos ecossistemas ambientais locais e, dada a natureza intensiva em carbono do setor hoteleiro (por exemplo, voar de avião), os hoteleiros são cautelosos em garantir que, ao chegarem ao destino, os hóspedes façam tudo o que puderem para minimizar o impacto. A boa notícia é que hoje existem inúmeras opções excelentes, como vasos sanitários de baixo fluxo, garrafas reutilizáveis recarregáveis, cartões-chave digitais, alimentos orgânicos, canudos de compostagem e ar-condicionado com baixo consumo de energia.
Neste artigo, explicaremos exatamente o que ESG significa para hotéis e analisaremos 27 estatísticas que mostram que o ESG no setor hoteleiro veio para ficar.
O que é ESG (Ambiental/Social/Governança)?
Antes de mergulharmos nas estatísticas, você pode estar se perguntando o que é ESG. ESG, ou ambiental, social e governança, é uma estrutura que os investidores usam ao avaliar investimentos potenciais. A peça ambiental refere-se a iniciativas de eficiência energética, redução de resíduos e conservação de água. A peça social inclui políticas da empresa para saúde e bem-estar, diversidade e inclusão e práticas trabalhistas justas. E a peça de governança refere-se às práticas comerciais éticas da empresa, diversidade dos conselhos de administração e aderência às leis e regulamentos.
Investidores com consciência social ou ambiental podem não querer investir em empresas que produzem grandes quantidades de combustíveis fósseis, por exemplo. A estrutura ESG ajuda os investidores a entender como a empresa protege (ou prejudica) a natureza, como trata seus funcionários e comunidades e se possui padrões éticos de governança corporativa.
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Dados de Sustentabilidade e Conservação
Um estudo de 2021 descobriu que 81% dos viajantes inquiridos afirmaram que planeiam escolher uma opção de alojamento sustentável no próximo ano. A parcela de viajantes com mentalidade ecológica aumentou consistentemente nos últimos seis anos em que a pesquisa foi realizada.
A Hilton realizou uma pesquisa em 2018 que descobriu que um terço dos hóspedes pesquisam as práticas ambientais e sociais de um hotel antes de fazer a reserva, e 44% dos hóspedes com menos de 25 anos o fazem.
Ser sustentável não precisa quebrar o banco. Construir um hotel com certificação LEED custa apenas 1-2% mais do que um que não seja verde, de acordo com o Green Building Council dos Estados Unidos.
O estado de Nova Iorque está a considerar proibir produtos de higiene pessoal descartáveis em hotéis e, se for aprovada, a lei eliminará anualmente 27,4 milhões de minúsculos frascos de produtos de higiene pessoal só na cidade de Nova Iorque.
A Califórnia já aprovou um projeto de lei para proibir pequenos frascos de produtos de higiene pessoal; a partir de 2023, os hotéis serão multados em US$ 2.000 por reincidência.
O IHG e o Marriott planeavam remover todos os produtos de higiene pessoal descartáveis das suas propriedades até ao final de 2021. Esta medida pouparia mais de 200 milhões de pequenas garrafas em todo o mundo todos os anos no IHG e mais de 14 milhões de dólares por ano no Marriott.
Uma pesquisa da Booking.com de 2020 descobriu que 53% dos entrevistados desejam viajar de forma mais sustentável em viagens futuras.
A lavanderia é responsável por 16% do consumo de água em um hotel típico. Os hotéis podem reduzir significativamente o consumo de água através da implementação de um programa de reutilização de toalhas: em Las Vegas, o Caesar's Palace poupou 30 milhões de galões de água num ano através da implementação de tal programa.
Os hóspedes podem ser incentivados a ajudar o seu hotel a ser mais sustentável. Um estudo de 2015 descobriu que os hóspedes tinham 20% mais probabilidade de reutilizar toalhas se fossem solicitados a colocar um cabide na porta, caso reutilizassem as toalhas.
Mais de 60 empresas hoteleiras fazem parte da Sustainable Hospitality Alliance, representando 4,5 milhões de quartos de hotel, ou 25% do inventário total de quartos de hotel a nível mundial.
A Choice Hotels se comprometeu a usar ovos livres de gaiolas em 100% das propriedades da empresa em todo o mundo até 2025.
A marca hoteleira CitizenM, com sede em Amsterdã, é conhecida por suas propriedades construídas através de construção modular. Ao montar componentes de construção e salas em outros locais, este método de construção pode diminuir os custos da cadeia de abastecimento e reduzir o desperdício para cerca de 2%. Um hotel tradicional produz 10-20% de resíduos de construção.
A construção modular de hotéis também produz 68% menos emissões de carbono, uma vez que a propriedade pode ser construída mais rapidamente e com menos caminhões de suprimentos e menos uso de guindastes.
Estatísticas de Diversidade e Impacto Social
Hilton foi eleita a número 1 na lista de 2021 das “50 melhores empresas para a diversidade” da DiversityInc. Mais de 170 nacionalidades estão representadas na força de trabalho da Hilton, mostrando que a empresa se dedica a contratar uma base diversificada de funcionários.
A Marriott anunciou o compromisso de alcançar a paridade de gênero e em cargos executivos até 2023, além de 25% dos cargos executivos ocupados por pessoas de cor. A Marriott também planeja ter 3.000 propriedades pertencentes a mulheres e pessoas de cor até 2025.
Juntamente com a E2 (Environmental Entrepreneurs), a 1 Hotels, uma marca hoteleira focada na sustentabilidade, anunciou recentemente 120.000 dólares em financiamento para líderes empresariais emergentes com ideias no espaço da energia limpa.
Como parte de seu programa RiseHY, a Hyatt se comprometeu a contratar 10.000 “jovens de oportunidade” com idades entre 16 e 24 anos até 2025.
A Hyatt também doou US$ 4,7 milhões para organizações sem fins lucrativos em todo o mundo desde 2008 por meio do programa Hyatt Community Grant.
As empresas hoteleiras lançaram políticas de licença parental mais generosas nos últimos anos; em 2016, a Choice anunciou que daria às novas mães até 12 semanas de folga com remuneração integral, e os funcionários que precisassem cuidar de entes queridos poderiam receber até 4 semanas de licença totalmente remunerada.
A Hilton também renovou suas políticas de licença parental em 2019 para oferecer 12 semanas para novas mães e 4 semanas para novos pais e pais adotivos.
Por meio de seu trabalho com a Operação Homefront, a Choice Hotels doou 2.000 diárias para veteranos americanos, gerentes de serviços ativos e suas famílias.
Em 2020, a Marriott fez parceria com a Cruz Vermelha para realizar cerca de 500 doações de sangue, que resultaram em 14.000 unidades de sangue.
Wyndham anunciou que a empresa alcançou 100% de equidade de gênero na remuneração de sua equipe executiva em 2021.
51% dos 20% dos funcionários mais bem pagos da Marriott nos Estados Unidos eram mulheres em 2019.
Pontos de dados de governança corporativa
As mulheres ocupavam apenas 21% (51 assentos) dos 238 assentos disponíveis no conselho das principais empresas hoteleiras dos EUA em 2019, de acordo com um estudo realizado pelo AETHOS Consulting Group, mas em 2021 esse número aumentou para quase 25%.
A Wyndham foi nomeada a Empresa Mais Ética do Mundo em 2019 e 2020 pelo Ethisphere Institute.
No final de 2020, mais de 29.000 gestores da Marriott concluíram a formação anticorrupção e outros 11.000 funcionários concluíram um curso de ética empresarial sobre sanções comerciais globais.
Como você pode ver, as empresas hoteleiras de todo o mundo estão avançando para serem mais sustentáveis, socialmente impactantes e éticas. ESG na indústria hoteleira é o novo normal, então agora é um ótimo momento para implementar algumas iniciativas ESG em sua propriedade.
Iniciativas de sustentabilidade desde painéis solares e eliminação de plásticos descartáveis até produtos de limpeza/lençóis sustentáveis e iluminação LED e até check-in sem papel - há muitas maneiras de fazer sua parte para reduzir a pegada do seu negócio de hospitalidade e minimizar seu impacto negativo .
Os millennials foram talvez a primeira geração de consumidores conscientes a desejar hotéis ecologicamente corretos e promover iniciativas para reverter os efeitos das mudanças climáticas, mas certamente não serão os últimos.
Todo hoteleiro deve adotar uma abordagem iterativa de longo prazo para reduzir sua pegada ambiental, pois as gerações futuras continuam a exigir ainda mais reflexão sobre essas iniciativas. Você não precisa necessariamente de um hotel e uma marca completamente verdes para fazer sua parte - mesmo pequenas mudanças, como reduzir o uso de energia em quartos não utilizados, podem ter um impacto material.
