A Shiji expande sua presença tecnológica no setor de alimentos e bebidas em Singapura com a implementação do sistema Infrasys POS no restaurante Chen's, premiado com o Bib Gourmand do Guia MICHELIN.

A Shiji, líder global em tecnologia para o setor de hotelaria, anunciou a implementação da solução Infrasys POS no Chen's, premiado restaurante japonês de culinária sichuanesa pertencente ao grupo OUE Restaurants e vencedor do prêmio MICHELIN Bib Gourmand em 2019 e de 2021 a 2023. Este anúncio representa mais um marco no crescimento contínuo da Shiji no competitivo mercado de alimentos e bebidas de Singapura, reforçando o compromisso da empresa em apoiar conceitos gastronômicos de destaque com tecnologia moderna e escalável.

Como um conceito irmão do restaurante Shisen Hanten, premiado com uma estrela Michelin, o Chen's dá continuidade a uma consagrada tradição culinária, renomada por seu prato exclusivo que conquistou uma clientela fiel entre os apreciadores de gastronomia mais exigentes. Com um grande fluxo diário de clientes e um serviço ágil, a marca precisava de uma solução de PDV (Ponto de Venda) de última geração, projetada para precisão, velocidade e comunicação integrada entre as operações de atendimento ao público e os bastidores.

O sistema de ponto de venda Infrasys POS foi escolhido por seu design centrado no cliente, arquitetura com foco em segurança e estabilidade comprovada em ambientes de alto volume, ajudando o restaurante a oferecer qualidade consistente, sabores autênticos e serviço eficiente.”

“O sistema Infrasys POS permite que nossa equipe trabalhe com mais rapidez e eficiência, principalmente quando o restaurante está em plena capacidade.” Wayne Teoh, gerente geral do Chen's, destacou as vantagens operacionais proporcionadas pelo Infrasys POS. “A tecnologia da Shiji nos ajuda a manter um serviço impecável, sem deixar de lado as raízes culinárias que nos renderam o reconhecimento Bib Gourmand.”

Projetado para escalabilidade empresarial e resiliência operacional, o Infrasys POS permite:

• Entrada de pedidos e roteamento de cozinha ultrarrápidos

• Atualizações em tempo real do cardápio, preços e estoque

• Opções de hardware flexíveis com capacidade offline robusta

• Relatórios e configuração centralizados para o crescimento de múltiplas lojas

• Integrações de API aberta para pagamentos, programas de fidelidade e fluxos de trabalho de entrega.

“No dinâmico cenário de alimentos e bebidas de Singapura, os operadores precisam de precisão, agilidade e consistência”, disse Steven Hopkinson, vice-presidente sênior para a Ásia-Pacífico e o Oriente Médio do Shiji Group. “Nossa parceria com o Chen's demonstra como a tecnologia e a tradição culinária podem trabalhar em conjunto. O sistema de PDV Infrasys foi desenvolvido para dar suporte a marcas que priorizam tanto a velocidade quanto a autenticidade.”

A implementação faz parte do esforço mais amplo da Shiji para apoiar o ecossistema de hotelaria e alimentação e bebidas de Singapura com tecnologia que aprimora a eficiência operacional, reduz o atrito no serviço e melhora a satisfação dos hóspedes com ferramentas digitais seguras e preparadas para o futuro.

Sobre Chen

O Chen's é o restaurante irmão do Shisen Hanten by Chen Kentaro, premiado com uma estrela MICHELIN e detentor do Bib Gourmand MICHELIN por quatro anos consecutivos: 2019, 2021, 2022 e 2023. Seu menu é marcado pelos sabores marcantes da culinária de Sichuan, refinados com a finesse das técnicas japonesas, servindo pratos autênticos, intensos e de alta qualidade da culinária Chuka Ryori. Inaugurado em 2017, o quarto conceito do restaurante expande a expertise culinária do Chef Chen Kentaro. O menu foi criado para levar a excelência culinária e os sabores marcantes a um público amplo, mantendo preços acessíveis. O restaurante presta uma homenagem ao amor do Chef Kentaro pelo Mapo Tofu, prato que ele apreciava desde criança. O Mapo Tofu se destaca por suas 8 características distintas: formigamento e dormência (麻), apimentado (辣), picante (燙), perfumado (捆), crocante (酥), macio (嫩), fresco (鮮) e aromático (香) – uma combinação que o torna a assinatura do Chen's. Com pratos tão acessíveis quanto saborosos, o Chen's se consolida como um destino gastronômico ideal para famílias.

Sobre os restaurantes OUE

O grupo OUE Restaurants (OUER) dedica-se a criar experiências gastronômicas autênticas que atendem a uma diversidade de paladares em Singapura e no exterior. O portfólio do grupo inclui marcas e estabelecimentos extraordinários, desde os mais sofisticados e requintados até os mais inovadores e contemporâneos. Seja uma noite badalada, um jantar glamoroso a dois, um brunch descontraído em família ou um encontro informal com amigos para tomar uns drinques, você encontrará tudo isso no universo OUER. Saboreie a vida no VUE Bar & Grill, Osteria Mozza, IYASAKA by Hashida, HighHouse, NOVA ou Shisen Hanten by Chen Kentaro. Delicie-se com sabores marcantes e sensacionais durante todo o dia no Chatterbox, Chatterbox Café e Chatterbox Express. E explore o vasto mundo da gastronomia no Chen's, Hanare, Délifrance, Rempapa e Gilmore & Damian D'Silva.