ركز العقد الماضي بشدة على ابتكارات الوسائط الرقمية ، التي "تشغل حصة ذهنية لا تتناسب مع أهميتها الاقتصادية الإجمالية" ( Vox ) ولكنها لم تؤد إلى تحسينات إنتاجية كبيرة في الاقتصاد. الحقيقة هي أنه بينما استحوذت شركات الإعلام الاستهلاكية مثل TikTok و Snapchat على اهتمام المستهلكين (ورأس مال المستثمر) ، فإنها لا تزيد بالضرورة من إنتاجية العامل العادي. في الواقع ، توقفت مكاسب الإنتاجية بشكل ملحوظ في السنوات العشر الماضية عندما كان معظمهم يتوقعون تحسينًا مستمرًا نظرًا لعمليات الإنتاج الأكثر تقدمًا والابتكارات التكنولوجية الجديدة.
يرجع هذا جزئيًا إلى بحث المستثمرين عن شركة يونيكورن التالية ، والتي تركز عادةً على الشركات التي لديها احتمالية للاحتكارات العالمية. أراد المستثمرون الدخول في الشيء (المستهلك) الكبير التالي. ومع ذلك ، اليوم ، مع سيطرة عدد قليل من الشركات العالمية على نصيب الأسد من اهتمام المستهلك ، أصبح تحقيق نطاق B2C مكلفًا للغاية. اشتهر تطبيق وسائل التواصل الاجتماعي Instagram بإنشاء أعمال بقيمة مليار دولار مع 12 موظفًا فقط.
سعياً وراء الفرصة الكبيرة التالية ، ينظر المستثمرون الآن إلى شركات B2B على أنها " الموجة التالية من حيدات القرن ". تركز هذه الشركات بشكل ضيق على المجالات الصناعية ذات المجال الواسع للعمل بقدر ما تستفيد من التكنولوجيا لتحسين الهوامش وتبسيط العمليات وتقليل أوجه القصور. فكر في برنامج إدارة منتج مثل Jira الذي يعزز الإنتاجية العالية مع قوائم المهام المركزة وأدوات إدارة الوقت. في نهاية المطاف ، تمكّن هذه التقنية الفرق من إكمال المزيد من العمل في وقت أقل ، وهذا هو السبب في أن التكنولوجيا العظيمة هي المفتاح لاستراتيجية تحسين الإنتاجية في B2B. تبدأ الإنتاجية الأعلى بتحسين العملية والتركيز على مشاكل محددة يمكنها تحسين إنتاجية الموظف.
بالنسبة للفنادق التي تتطلع إلى مخالفة الاتجاه التاريخي والاستثمار في المزيد من التكنولوجيا ، يعد هذا تطورًا مرحبًا به. تعني المنافسة الصحية أن الفنادق لا تضطر إلى الاعتماد على نفس الشركات القديمة التي ظلت عالقة معها منذ عقود. يوجد الآن المزيد من البائعين الذين يخدمون الصناعة أكثر من أي وقت مضى ، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار ورفع الجودة. نحن في العصر الذهبي لتكنولوجيا الضيافة ، حيث يمكن لأصحاب الفنادق اختيار الحلول الذكية التي تحل مشاكل العالم الحقيقي وتزيد من الإنتاجية.
إحدى تلك المشكلات التي تواجه الفنادق هي كيفية تحقيق المزيد بموارد أقل. في عالم يسوده نقص في الموظفين وارتفاع معدل دوران الموظفين ، أصبحت الإنتاجية أولوية ملحة. إنها أيضًا ميزة تنافسية ؛ إذا كان بإمكانك إدارة فندقك بكفاءة أكبر ، وبالتالي ربحية أكثر ، فستتمتع بمرونة أكبر في الأسعار وستكون أكثر مرونة في مواجهة ديناميكيات السوق المتغيرة. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول الإنتاجية ومكانتها في صناعة الفنادق اليوم.
ما هي الإنتاجية؟
الإنتاجية هي مقياس لكفاءة العمل ؛ يتم حسابها من خلال مقارنة كمية
السلع والخدمات المنتجة بعدد الساعات اللازمة لإنتاج تلك السلع أو الخدمات. إنه مقياس عمل مهم حيث أن مكاسب الإنتاجية تنخفض مباشرة إلى المحصلة النهائية ؛ وجود موظفين أكثر كفاءة يحقق ربحًا أكبر للشركة.
بعض مقاييس الإنتاجية في الضيافة هي:
كم من الوقت يستغرق استكمال طلب الصيانة
كم عدد الغرف التي تنظفها كل مدبرة منزل
كم عدد الضيوف الذين يقوم وكيل مكتب الاستقبال الخاص بك بتسجيل وصولهم
ما مقدار الدخل الذي تحققه كل غرفة
كم يغطي مقابض خادم مطعم
كم من الوقت يستغرق لتلبية طلب الضيف
في كل حالة من هذه الحالات ، يؤدي تحسين كل أصل (بشري أو غرفة) إلى تعزيز الإنتاجية (والربحية). وهنا يأتي دور التكنولوجيا: إنها أفضل مُحسِّن للإنتاجية. للحفاظ على معايير الخدمة على الرغم من تحديات التوظيف هذه ، يمكن للفنادق الآن تنفيذ أدوات تعاون الموظفين وأنظمة إدارة الممتلكات التي تعزز الإنتاجية وتعزز التواصل عبر جميع الإدارات ، هذه الأدوات ، مثل Guestline ، تمنح الفنادق ميزة تنافسية في المنافسة على المواهب أثناء كما تجعل الموظفين الحاليين أكثر سعادة وأكثر إنتاجية.
فلماذا لا تعمل كل هذه التقنيات على تحسين الإنتاجية؟
كانت مكاسب الإنتاجية سمة من سمات الاقتصاد الحديث. بينما كانت التكنولوجيا تشق طريقها عبر الاقتصاد ، كان العمال قادرين على فعل المزيد بموارد أقل. استفادت الشركات من عائد أكبر على استثماراتها وواجه العمال مهام ميكانيكية وضيعة أقل. وكانت النتيجة زيادة ثابتة وموثوقة في الإنتاجية ، مدعومة بتبني التكنولوجيا في جميع جوانب الأعمال التجارية العالمية.
في أماكن أخرى ، تباطأت مكاسب الإنتاجية العالمية بشكل ملحوظ. كانت مكاسب الإنتاجية في الصناعات التي توظف معظم الأشخاص ، مثل البيع بالتجزئة والمطاعم والضيافة ، أقل تحولًا بكثير حتى ابتكارات جديدة نسبيًا مثل Guestlineلقد ظهرت PMS السحابية على الساحة. كما نعلم جميعًا من الخبرة ، لا يزال العاملون في الخطوط الأمامية في هذه الصناعات يعملون كثيرًا بنفس الطريقة التي عملوا بها منذ عقود.
يعمل الاقتصاد الأمريكي بنسبة 18٪ من إمكاناته الرقمية. لا يظهر نوع مكاسب الإنتاجية التي يجب أن تتيحها التقنيات الرقمية في الاقتصاد الأوسع. - مؤشر ماكينزي للرقمنة
بالنسبة لأكبر الصناعات في العالم ، مثل الضيافة ، حالت هذه الفجوة الرقمية دون وصول مكاسب الإنتاجية إلى مستوى التحول الملحوظ في صناعات مثل الخدمات المالية والإعلام والخدمات المهنية - لكن هذا بدأ يتغير. لماذا هذا؟
السبب الأول: العمل مقابل اللعب
أولاً ، لا تقوم حسابات الإنتاجية لدينا بعمل جيد في حساب الفروق بينالتحول الرقمي والمادي. لم تؤثر موجتنا الحالية من الابتكار على الإنتاجية بالطرق التي أثرت بها الكهرباء أو السباكة. كما أنه لا يأخذ في الحسبان بشكل فعال تأثير منصات المستهلك ، مثل Snap و TikTok ، على طريقة لعبنا مقابل طريقة عملنا. كما يختتم Vox في مقال تم الإبلاغ عنه جيدًا حول تأثير التكنولوجيا على الإنتاجية ، فقد استحوذت منصات المستهلكين هذه على وقت الفراغ دون أن يكون لها بالضرورة تأثير إيجابي على الإنتاجية في أماكن أخرى:
"تعمل التكنولوجيا على تغيير طريقة لعبنا والاسترخاء أكثر من تغيير طريقة عملنا وإنتاجنا."
لقد وصلنا أيضًا إلى نقطة تم فيها تلبية أكبر فرص الإنتاجية من خلال التكنولوجيا: المصانع مؤتمتة في الغالب وتم الانتهاء من التحولات الكبيرة. لقد تراكمت هذه المكاسب الإنتاجية بشكل غير متساو ، وركزت في الغالب على الصناعات التي غيرت فيها الأتمتة طبيعة العمل (فكر في المصانع والمجالات التي تستخدم التكنولوجيا لتحسين الأداء لتقليل التكاليف).
السبب الثاني: قلة الاستثمار في التكنولوجيا
في حين أن المنصات التي تواجه المستهلك انفجرت من حيث القيمة ، فإن الصناعات مثل الفنادق والمطاعم كانت تاريخياً تستثمر بأقل من قيمتها في التكنولوجيا ، مما يحد من مكاسب الإنتاجية المحتملة. يظهر هذا التحول الباهت في البيانات: وفقًا لدراسة Gartner's Lodging Technology Study ، استثمرت الصناعة 3.5٪ فقط من إيراداتها في حلول تكنولوجيا المعلومات (IT). يرجع هذا النقص في الاستثمار جزئيًا إلى ديناميكيات السوق ، حيث أن الكثير من الابتكارات التقنية على مدار العقد الماضي كانت في التقنيات التي تواجه المستهلك.
هذا النقص في الاستثمار يخلق "فجوة رقمية" تتفاقم بسبب انخفاض "درجة الاستخدام الرقمي" في صناعة الضيافة ، كما يقول ماكنزي . وجد البحث أيضًا أن "المشاركة الرقمية بين الشركات ومورديها وعملائها أكبر بخمس مرات في القطاعات الرائدة منها في القطاعات الأخرى". بعبارة أخرى ، لا تستخدم صناعات مثل الضيافة التقنيات الرقمية بشكل فعال مثل أقرانها في الصناعات الأخرى ولا تطلق العنان لمكاسب الإنتاجية النسبية وهذا هو السبب في أنها يجب أن تفكر في الاستثمار في الإنتاجية وعمليات الفنادق وبرامج إدارة الممتلكات مثل Guestline لجعل عملياتهم أكثر كفاءة.
السبب الثالث: طبيعة العمل
من الناحية التاريخية ، سهلت التكنولوجيا إنجاز العمل من خلال زيادة كفاءة العمال في جميع أنحاء العالم. تمكّن الأتمتة العمال من إنتاج المزيد بمدخلات أقل ، بينما تجعل أدوات الاتصال وإدارة المشروع كل ساعة أكثر إنتاجية. ومع ذلك ، فقد تباطأت هذه المكاسب الإنتاجية بشكل ملموس في السنوات العشر الماضية ، مع المكاسب بشكل خاص في الصناعات التي توظف معظم الناس ، مثل البيع بالتجزئة والمطاعم والضيافة.
طبيعة العمل تؤثر على الإنتاجية. غالبًا ما تكون هذه الصناعات أعلى العمال ذوي المهارات المنخفضة بمعدلات منخفضة ، مما يجعل الاستثمار في تقنيات تحسين الإنتاجية أقل جاذبية. كما أن طبيعة العمل يدوية بطرق تجعل الأتمتة صعبة. من الصعب حقًا أن يكون لديك روبوت يرتب السرير ، على سبيل المثال. بالإضافة إلى ذلك ، هذه هي الأدوار التي تواجه العملاء ، والتي يتم تحديدها من خلال التفاعلات البشرية عالية اللمسة التي تتحدى الأتمتة.
كيفية زيادة الإنتاجية في فندقك
هناك ارتباط وثيق بين الرقمنة والإنتاجية. على مدار العشرين عامًا الماضية ، تمتعت القطاعات التي تم تمكينها رقميًا بزيادة قدرها 2-3 أضعاف في الإنتاجية وهوامش الربح مقارنة بأقرانها. وأولئك الذين يتأخرون في مجال الرقمنة لديهم أيضًا أداء إنتاجي أقل ، وهذا هو السبب في أن الفنادق يجب أن تعمل الآن لزيادة الإنتاجية في مكان العمل.
من أصعب الأسئلة أين تستثمر أولاً؟ بين أنظمة إدارة الإيرادات وبرامج إدارة التدبير المنزلي وأدوات ذكاء الأعمال وعشرات فئات تكنولوجيا الضيافة الأخرى المدرجة في تقرير Hotel Tech ، هناك العديد من الطرق لتحسين الإنتاجية في فندقك.
تبدأ العديد من الفنادق بأدوات تعاون الموظفين التيتحسين الإنتاجية والدقة والاتصال عبر الأقسام: ستعطي تقنيات الصيانة الأولوية للمشاريع بكفاءة أكبر ؛ مديرو التدبير المنزلي سيديرون النوبات بكفاءة أكبر ؛ سيقدم مكتبك الأمامي جداول تنظيف غرف خدمة أفضل ؛ وسيستفيد مديرك العام من التقارير القابلة للتنفيذ التي تقيس الأداء بمرور الوقت.
أيًا كانت التكنولوجيا التي تبدأ بها ، فمن المستحسن أن يكون لديك طريقة لتأسيس عقلية إنتاجية في فندقك. تحتاج إلى القيام بثلاثة أشياء: جعل الإنتاجية أولوية ، وتحديد الاختناقات والاستثمار في الأدوات المناسبة.
تحديد الأولويات. قد يتطلب الأمر بعض الإقناع لتظهر للإدارة والموظفين أهمية الإنتاجية. بعد كل شيء ، يمكن أن تظهر مراقبة الإنتاجية على أنها Big Brother. ركز بشكل خاص على كيفية جعل العمل أفضل للموظفين مع تحسين تجربة الضيف أيضًا. يشعر معظم العمال بالإحباط بسبب عدم الكفاءة ، لذا ركز على "لماذا" واكسب الحلفاء.
تحديد. من خلال الاشتراك التنظيمي ، يمكنك الآن اللجوء إلى تحديد أكبر الاختناقات. ابحث عن شيئين: المشكلات التي تؤثر بشكل مباشر على الضيف والتفاعلات وراء الكواليس بين الموظفين. سيكون للتخلص من الاختناقات في هذين المجالين التأثير الأكبر. بمجرد تحديد مجالات التحسين ، قم بمحاذاة الجميع حول المقاييس الصحيحة: تنظيف الغرف في الساعة ، وخدمة الضيوف في كل وردية ، ومتوسط وقت استجابة طلب الضيف ، والإيرادات الإضافية لكل غرفة
يستثمر. لتجنب المزيد من الاضطراب من شركات مثل Sonder و AirBnB ، يجب أن تتحسن الفنادق في شراء التكنولوجيا والاستثمار فيها. أثناء تقييم البائعين ، ارجع إلى الاختناقات المحددة الخاصة بك واسأل كل بائع كيف يساعد حلهم في حلها. بعد ذلك ، استثمر الوقت والمال في برنامج تجريبي لتجربة الحلول الواعدة. يمكنك بعد ذلك تقييم الأداء وبناء قراراتك الاستثمارية على أساس البيانات الفعلية.
ربما تكون الضيافة قد تخلفت تقليديًا عن الصناعات الأخرى في تبني التقنيات المتعلقة بالإنتاجية ، لكن الأمور تغيرت. أخيرًا تقدم حيدات B2B "المملّة" مكاسب إنتاجية أكبر شوهدت في الصناعات الأخرى. من خلال اتباع نهج مناسب لتقييم البرامج وشرائها وتنفيذها ، بدعم من ميزانية متواضعة ، سيحقق فندقك الجانب الإيجابي من زيادة الإنتاجية: ضيوف أكثر سعادة ، وطاقم عمل أكثر رضاءًا (مع توازن أفضل في الحياة العملية) ، وتخصيص موارد أكثر ربحية.
هذه المكاسب في الكفاءة تجعل فندقك أفضل بكل بساطة. وباعتبارك حليفًا قويًا في بناء أرباح مدفوعة بالإنتاجية ، فإن هذه الأدوات تساعدك على بناء ثقافة التحسينات المتزايدة ، مما يساعد فندقك على التحسن قليلاً كل يوم. بمرور الوقت ، يعني هذا مكاسب كبيرة - وعائد صحي على استثمارك في التكنولوجيا.