Die Bedeutung der Bestandsaufnahme im Gastgewerbe: So managen Sie sie mit HKeeper Highlights

In unserem vorherigen Artikel haben wir besprochen, wie Sie mit der neuen Funktion ?Highlights? von HKeeper unnötige Betriebskosten reduzieren und vermeiden können. In diesem Artikel werden wir dieses Thema fortsetzen und uns die Möglichkeiten der Highlights für die Materialressourcennutzung eines Hotels genauer ansehen, die Ihnen helfen, den Überblick zu behalten und das Inventar zu verwalten.

Das Zählen von Lagerbeständen ist für viele Hotels einer der häufigsten Zeitkiller, da es ein manueller und ziemlich mühsamer Prozess ist. Die Häufigkeit der Inventur hängt davon ab, wie viel Kontrolle Sie über Ihr Geschäft haben möchten und wann Sie lieber über Ihre Verluste informiert werden. Das Jahresende? Am Ende des Monats? Vierteljährlich? Wöchentlich? Täglich? Wenn Sie dies beantwortet haben, können Sie besser bestimmen, wie oft Sie eine Bestandsaufnahme durchführen sollten.

Das Fehlen eines Tools, das es Ihnen ermöglicht, eine tägliche Bestandsaufnahme der Salden zu führen, führt dazu, dass Sie mehr als genug kaufen müssen (auch als zusätzliche Kosten bezeichnet)!

Bei HKeeper verstehen wir, dass das Hotel ein lebendiger Organismus mit seiner eigenen dynamischen Bewegung der materiellen Ressourcenreste ist. Aus diesem Grund haben wir nicht die einzige Funktion entwickelt, die es ermöglicht, den Verbrauch von Materialressourcen zu verfolgen, sondern auch 'Inventory Issue Highlights'.

Nehmen wir an, Ihr Hotel benötigt 3 Wäschestücke, um eine ausreichende Versorgung für Ihren Arbeitsablauf zu gewährleisten. Aber ohne genaue Alltagsinformationen darüber, wie viel Wäsche in die Wäscherei geschickt, bei der Zimmerreinigung verwendet und aufgrund von Beschädigungen oder Flecken weggeworfen wurde, sollten Sie mehr Teile kaufen, um Engpässe zu vermeiden!

Wie kann man das vermeiden? Die Sache ist die, mit HKeeper erhalten die Mitarbeiter jede Aufgabe über eine mobile App, die es dem System ermöglicht, automatisch die Anzahl der ein- und ausgetragenen und weggeworfenen Gegenstände aus jedem Raum zu zählen; das System berechnet den Restbestand im Lager während dieser Aufgabenerfüllung in Echtzeit neu.

Diese Zählung gibt einen täglichen Bericht darüber, was in die Wäsche geht, sodass Sie überwachen können, wann sie zurückkommt, wenn sie gleich viel ist. Inzwischen wurden auch ausrangierte Gegenstände gezählt.

Ein weiteres Beispiel ist die Verwendung von HKeeper durch die Instandhaltungsabteilung für die Leistung ihrer Aufgaben: Ein Mitarbeiter kann im System abbuchen, was ersetzt wurde (aus dem Bestand) und es wird automatisch im Restbestand im Lager neu berechnet.

Wie bereits erwähnt, vereinfacht der HKeeper nicht nur den Prozess der Inventur und Audits, sondern erinnert Sie auch daran, wenn Sie eine Bestellung bei Lieferanten und Lieferanten aufgeben müssen. Diese Funktion ruft 'Inventarproblem-Highlights' auf.

Wie funktioniert es?

Von dem Moment an, in dem Mitarbeiter mit der Ausführung von Aufgaben in der HKeeper-App beginnen, generieren sie Berichte und lösen Highlights (in den Einstellungen angepasst) für jeden Artikel aus, der ein festgelegtes Bestandslimit hat. Wenn das Limit die angegebene Grenze erreicht, hebt das System einen niedrigen Artikelsaldo auf dem Dashboard hervor.

Wie Sie vielleicht sehen, sind die Vorteile von Inventory selbst und der Highlights-Funktion finanziell erheblich und reduzieren Spannungen und Stress bei der täglichen Routinearbeit. Vor allem, wenn man weiß, dass das smarte System alles richtig zählt und nichts Wichtiges übersieht.

Die tägliche Verwendung von HKeeper spart Zeit, erhöht die Genauigkeit und ermöglicht es Ihnen, den Gästen weiterhin ein hohes Serviceniveau zu bieten.

MIT HKEEPER HABEN SIE ECHTZEIT-DATEN, DIE IHREM HOTEL EINE ECHTZEIT-LEITLINIE GEBEN, UM EFFEKTIVER ZU SEIN!