Se você possui ou opera um hotel, sabe que a mão de obra é a maior despesa individual em seu P&L e que a limpeza é normalmente a maior despesa em seu orçamento de mão de obra. Se você deseja aumentar o NOI, não procure além do seu departamento de limpeza.
A limpeza de um quarto de hotel médio normalmente custa entre US$ 10 e US$ 16 , com hotéis de luxo geralmente gastando mais de US$ 20 (CPOR). A maior parte desse custo (~ 65%) é gasta em salários e salários de limpeza. Os hotéis que são focados na otimização da limpeza geralmente desfrutam de margens mais altas e os que são pioneiros em novas iniciativas de limpeza geralmente desfrutam de uma vantagem competitiva significativa.
O programa “ Make a Green Choice ” da Starwood é uma dessas iniciativas que não apenas impulsionou os lucros da empresa, mas também mudou fundamentalmente a indústria hoteleira. O programa da Starwood permite que os hóspedes optem por não limpar o quarto em troca de pontos do programa de fidelidade ou crédito F&B e ainda está em execução hoje - mais de 10 anos depois. Na verdade, o programa teve tanto sucesso que quase todos os hotéis do mundo o seguiram.
Como pioneira no movimento “Make a Green Choice”, a Starwood desfrutou de uma vantagem competitiva durante anos, à medida que a concorrência se aproximava lentamente. Hoje, hotéis em todo o mundo estão desfrutando de uma vantagem competitiva semelhante por meio da adoção antecipada de software de gerenciamento de limpeza de última geração.
Surpreendentemente, a maioria dos departamentos de limpeza de hotéis ainda opera da mesma forma que funcionava na década de 1980. Todas as manhãs, os gerentes de limpeza criam quadros para seus atendentes de quarto consultarem, a fim de poderem identificar quais quartos foram atribuídos a eles usando ferramentas antigas, como caneta e papel, exportações PMS, rádios e outros métodos manuais. Devido à natureza manual da tarefa, esse processo pode levar de meia hora a várias horas todas as manhãs e o plano imediatamente se torna obsoleto assim que algo muda - mesmo algo tão simples quanto uma empregada chegando ao próximo quarto designado para encontre um não perturbe na porta. Os métodos manuais também prejudicam a eficiência, oferecendo poucos dados de otimização de desempenho e muitos possíveis erros humanos. O software de gerenciamento de limpeza fornece um conjunto de ferramentas de gerente e atendente de quarto que combinam comunicação departamental em tempo real e sincronização com relatórios e análises sofisticados.
Esta semana, ALICE, queridinha da tecnologia hoteleira com sede em Nova York , fez um anúncio que está prestes a agitar as coisas para hotéis em todo o mundo com seu novo produto de limpeza.
Embora o ALICE sempre tenha oferecido uma plataforma flexível de comunicação e gerenciamento de tarefas que é usada por equipes de limpeza em todo o mundo - a nova oferta de limpeza foi projetada desde o início para oferecer uma experiência mágica que deixará até mesmo os que não são donos de casa querendo levar para dar uma volta. A plataforma oferece funcionalidade de gerenciamento de limpeza de missão crítica, como atribuições automatizadas de quartos, mas oferece essa funcionalidade em uma solução elegante e fácil de usar que integra cada departamento da propriedade como uma orquestra afinada.
ALICE nos deu um vislumbre do futuro das tarefas domésticas com um tour exclusivo nos bastidores de seu produto doméstico reimaginado. Vamos mergulhar, vamos…
Visão geral do novo ALICE Housekeeping
Uma nova visão de um departamento que é um dos maiores centros de custos para hotéis , mas não mudou a forma como opera há décadas
Design inovador e interface de usuário intuitiva com base em um sistema de ícones e rótulos simples que minimizam os requisitos de treinamento e maximizam a adoção pela equipe
Aperte um botão e veja seu inventário de quartos ser atribuído magicamente aos melhores membros de sua equipe com base nas regras e características personalizadas de suas propriedades
Atualizações e notificações em tempo real que tornam a entrada manual, rastreamento e tarefas repetitivas uma coisa do passado
Relatórios automatizados que desbloqueiam novos níveis de visibilidade em tempo real e desempenho retrospectivo para agregar mais aos seus resultados
A abordagem de plataforma permite a transferência perfeita entre departamentos para sobrecarregar a colaboração de sua equipe e acabar com erros humanos caros e frustrantes
The all new ALICE Housekeeping boasts clean lines and an intuitive user interface that your team will actually want to use
Um dos maiores problemas na tecnologia hoteleira é a adoção (ou seja, fazer com que sua equipe realmente use o software e o use corretamente). Quando as implementações de software para hotéis falham, geralmente é devido ao fato de que as equipes da propriedade não possuem o conhecimento do produto necessário para aproveitar adequadamente a ferramenta. Por esse motivo, o software para hotéis deve, antes de mais nada, ser simples e fácil de usar - software desajeitado e inchado raramente (ou nunca) atinge todo o seu potencial.
Com ALICE, você pode acabar com essa preocupação. O novo design do aplicativo de limpeza é incrivelmente bonito e surpreendentemente simples. A equipe de produtos da ALICE obteve dicas de design das melhores interfaces de usuário, como Facebook e Google. Estudantes de design de produto sabem que a simplicidade sempre foi o santo graal da adoção do produto e da experiência do cliente. As equipes de limpeza geralmente sofrem com a alta rotatividade de pessoal, desafiando as barreiras do idioma e, em muitos casos, com a falta de educação formal. Esses fatores tornam o design um dos fatores mais importantes ao selecionar um software de gerenciamento de limpeza para seus hotéis.
As plataformas de software de limpeza herdadas geralmente são executadas em sistemas baseados em códigos confusos (por exemplo, código 1724 = sala limpa) que podem ser difíceis de treinar novos funcionários. Por outro lado, o ALICE é executado em um conjunto intuitivo de ícones e rótulos coloridos que oferecem uma experiência fácil de usar para novos contratados e veteranos de limpeza. Um excelente design de software oferece benefícios comerciais diretos, como treinamento reduzido e integração geralmente mais rápida de novas contratações. Há também um benefício indireto significativo no design de UX de ponta do ALICE, que muitas vezes é esquecido pelos hoteleiros.
A escolha de um fornecedor de tecnologia tem tanto a ver com o futuro quanto com o presente. Os fornecedores de software legado geralmente têm centenas ou até milhares de recursos desenvolvidos ao longo dos anos que 90% de seus usuários nem sabem que existem (muito menos sabem como usar). O design intuitivo do ALICE garante que sua equipe seja capaz de aprender facilmente e adotar novas funcionalidades de recursos à medida que a plataforma progride. Na verdade, a interface do ALICE é tão simples e intuitiva que sua equipe pode literalmente começar com pouco ou nenhum treinamento prévio no software.
Não é de surpreender o quão intuitivo o ALICE Housekeeping é, dado que a equipe de produto nem começou a projetar o produto até passar mais de seis meses acompanhando hotéis e realizar mais de 100 entrevistas com hoteleiros em vários segmentos e regiões geográficas para aprender sobre suas dores pontos, rotinas diárias e o que os faz funcionar.
Push one button and watch your rooms inventory get automatically assigned to the optimal members of your team based on your properties’ bespoke rules and characteristics
Embora a facilidade de uso seja crítica para a adoção da equipe - a verdadeira mágica está na pièce de résistance do ALICE, que é (toque de tambores, por favor...) atribuições automatizadas de salas inteligentes.
Se você opera seu departamento de limpeza à moda antiga (como a maioria dos hotéis ainda faz), sua governanta executiva senta-se à mesa todas as manhãs para avaliar a mão de obra disponível e a rotatividade dos quartos. Em seguida, eles gastam de 30 minutos a várias horas atribuindo 'pontos' à equipe (ou seja, a maneira padronizada de alocar a disponibilidade de mão de obra de limpeza para a demanda diária), garantindo que todos os quartos que precisam ser limpos sejam programados para serem limpos conforme de forma eficiente e rápida possível para acomodar as chegadas. Esse processo pode ser extremamente manual e baseado na intuição, o que leva a muitas suposições e a uma miríade de decisões subótimas que custam ao seu hotel tempo e dinheiro valiosos.
Para hotéis que desejam evitar as suposições e administrar um departamento de limpeza eficiente, o novo produto de limpeza da ALICE permite que sua equipe pressione um botão mágico e observe tudo se encaixar como um jogo de Tetris.
Uma vez que você pressiona o botão “atribuir automaticamente”, o algoritmo do ALICE combina instantaneamente sua equipe com suas atribuições de quartos ideais com base nas regras predeterminadas de pessoal e inventário do seu hotel. Esse processo pode economizar de uma a três horas para seus gerentes de limpeza todas as manhãs. Seus gerentes de limpeza podem usar esse tempo economizado para se concentrar em outros itens de missão crítica que melhoram a experiência do hóspede e otimizam seus ativos.
Não quer deixar o computador fazer o trabalho por você?
Sem problemas, o ALICE oferece total flexibilidade para substituição humana, juntamente com uma interface simples de arrastar e soltar. Você sabe o que eles dizem, porém, uma vez que você faz a atribuição automática, nunca mais volta.
A atribuição automática de quartos é apenas a ponta do iceberg porque, em um hotel, as coisas estão mudando constantemente. Essas mudanças críticas não acontecem apenas diariamente, mas a cada hora e às vezes até a cada minuto. Uma empregada diz que está doente. Um convidado chega cedo. Um elevador quebra. A lista de exceções, alterações e variáveis é quase infinita, portanto é fundamental acompanhá-las e ajustá-las em tempo real - é aqui que o ALICE realmente brilha.
Cada mudança de quarto, check-out tardio, chegada VIP etc. altera todo o seu plano e exige que você otimize novamente. Esses tipos de otimizações em tempo real com centenas de variáveis e restrições são extremamente difíceis (se não totalmente impossíveis) para a mente humana computar. Com o ALICE, no entanto, coisas como uma sala apressada acionarão o software para reotimizar as atribuições de sala instantaneamente, sem a matemática mental e a coordenação de equipe de ida e volta.
Portanto, a menos que seu gerente de limpeza seja capaz de calcular algoritmos de otimização sofisticados em tempo real, eles ficarão eternamente gratos por sua decisão de investir no ALICE. É provável que a plataforma economize tempo, alivie o estresse, torne-os melhores em seus trabalhos e permita que eles se concentrem nas decisões mais estratégicas dentro do departamento. Sem mencionar que pode até ajudá-los a afastar alguns cabelos grisalhos.
Just considering the time savings alone for each fully turned room, investing in housekeeping software should be a no brainer for bottom line focused hoteliers
O erro fatal que muitos hoteleiros cometem é que eles estão tão envolvidos nas operações do dia-a-dia que perdem a visão geral e o impacto que aparentemente pequenos aumentos na eficiência podem ter em seus resultados em escala. Alguns minutos aqui e alguns minutos ali podem não parecer grande coisa no momento (especialmente se você não tiver um software para rastrear e medir essa ineficiência), mas é exatamente isso que torna esses tipos de ineficiências invisíveis tão perigosos, sugando lucros silenciosamente fora de sua operação.
Vejamos um exemplo. Imagine que você opera um hotel de 200 quartos com 80% de ocupação e 2,5 noites LOS (duração da estadia). Com base nesses números, você limpará mais de 20.000 quartos por ano e isso sem considerar o serviço de abertura de cama, limpezas no meio da estadia ou solicitações especiais. Portanto, embora economizar 4 minutos a cada hora de limpeza do quarto possa não parecer grande coisa por si só, pode realmente ter um grande impacto nos resultados financeiros do seu hotel. Na verdade, essa otimização por si só tem o potencial de gerar economia de custos suficiente para promover a atualização do software de limpeza do seu hotel para o século 21 como uma iniciativa de ROI de 2 a 4 vezes, conforme mostrado na imagem abaixo.
The new housekeeping product stays true to ALICE's platform approach creating a one stop shop for running and optimizing your hotel's operations
Com esta nova e robusta oferta de limpeza, a plataforma da ALICE cria uma sinfonia perfeita entre os membros da equipe de front of house e back office, permitindo que proprietários e operadores de hotéis obtenham visibilidade crítica de suas operações e tomem decisões mais informadas que, em última análise, levam a resultados financeiros sérios.
A operação diária de um hotel assenta em centenas de pedidos diários tanto internamente entre os departamentos como dos hóspedes. Cada uma dessas solicitações envolve detalhes críticos sutis, comunicação de ida e volta, execução e acompanhamento, que é o que torna a transferência perfeita de informações críticas para o membro da equipe certo, com procedimentos de escalonamento nativos tão essenciais quando se trata de identificar e reduzindo o erro humano.
Equipado com o ALICE, uma governanta pode deixar uma nota sobre equipamentos danificados que cria automaticamente um ticket de trabalho, atribui o ticket a um engenheiro e os notifica para resolver o problema. Um atendente de quarto pode marcar rapidamente um item deixado para trás como achados e perdidos tirando uma foto para que a recepção saiba de qual hóspede esperar uma ligação em tempo real. ALICE fez um trabalho incrível, convertendo a assustadora complexidade das operações do hotel em elegante simplicidade.
O que também é ótimo é que, assim que você começar a usar o ALICE, poderá dizer adeus a todo o rastreamento manual, anotações e retransmissões de comunicação de ida e volta, graças a notificações automatizadas, atualizações e roteamento de tarefas incorporados diretamente na plataforma.
Is ALICE Housekeeping right for your property?
A plataforma é uma nova visão de um departamento que, para a maioria dos hotéis, não mudou a maneira como opera há décadas.
Embora os recursos de limpeza, como atribuições automáticas de quartos e relatórios de progresso em tempo real, sejam acréscimos valiosos ao conjunto de produtos ALICE, o poder realmente é desbloqueado quando a plataforma é utilizada por toda a equipe: recepção, engenharia, concierge e limpeza. Aproveitar a plataforma ALICE completa oferece à sua equipe as ferramentas necessárias para operar com desempenho máximo, estando completamente sincronizados uns com os outros.
O novo ALICE Housekeeping combina o poder de computação da nuvem com profundo conhecimento operacional para simplificar centenas de decisões de limpeza feitas na propriedade todos os dias e garantir que a decisão ideal seja tomada sem esforço, mesmo nos cenários mais complexos.
Para alguns hoteleiros, a interface do usuário intuitiva e a grandiosidade do novo recurso de atribuição automática de quartos do ALICE serão suficientes para atualizar o software de limpeza do hotel. Mas se isso não for suficiente para você, a promessa de capacitar sua equipe para tomar decisões melhores que reduzam a maior despesa individual em seu P&L provavelmente resolverá o problema.
Portanto, a questão é: se sua equipe pode economizar tempo, comunicar-se perfeitamente, diminuir o erro humano, reduzir as despesas operacionais, melhorar a prestação de serviços, promover funcionários mais felizes e dar à gerência a visibilidade e as ferramentas para tomar melhores decisões no conforto de sua mesa - por que você não dá uma chance a ALICE?
Este conteúdo foi criado em colaboração por ALICE e Hotel Tech Report.