A rotatividade implacável desafia a sanidade até mesmo do gerente de hotel mais composto. Eu saberia: depois de ser dono de dois restaurantes que empregavam 70 pessoas nos horários de pico, a batalha constante contra a rotatividade desencadeia muitas lembranças estressantes. Tentamos oferecer seguro de saúde e um salário digno para os funcionários do BOH, mas as realidades econômicas do negócio de restaurantes de baixa margem tornaram isso quase impossível. Acrescente o apelo de empregos em setores com salários menos baixos, e contratar e reter candidatos de qualidade com paixão por hospitalidade sempre foi o principal desafio.
Enquanto os hotéis desfrutam de margens ligeiramente melhores do que os restaurantes independentes, a escassez de mão de obra se estende igualmente. À medida que as empresas de hospitalidade lutam para manter a equipe, um “ frenesi mercenário ” leva a uma lealdade abaixo do normal entre os trabalhadores que procuram a melhor oferta – e abandonam o navio na menor oportunidade por um salário maior. Mesmo com benefícios generosos, pode ser incrivelmente difícil reter funcionários. O aumento dos aluguéis e o baixo crescimento dos salários, juntamente com o baixo desemprego nos EUA, aumentaram o foco dos funcionários nos salários brutos acima de tudo.
Para combater essas tendências de emprego, os gerentes de RH dos hotéis devem contar com ferramentas para aumentar sua própria produtividade em relação à contratação de novas contratações, bem como reter membros da equipe dedicados com agendamento flexível e oportunidades de desenvolvimento profissional.
Embora existam certas características do negócio de hospitalidade que dificultam a contratação, como competitividade salarial, a tecnologia certa ajuda os gerentes de RH a se destacarem em um ambiente de trabalho desafiador.
O papel de um gerente de RH
Quando se trata de tecnologia, é importante combinar a funcionalidade com os resultados desejados. Vamos revisar brevemente as funções e responsabilidades do gerente de RH de hospitalidade:
Fornecimento . O gerente de RH obtém candidatos em potencial por meio de plataformas online, referências de funcionários e redes pessoais.
Entrevista e contratação . O gerente de RH seleciona os candidatos e supervisiona o processo junto com os gerentes de contratação.
Integração . Uma vez contratado, a integração do novo funcionário deve ser rápida e completa, equilibrando qualidade com velocidade.
Retenção . Os funcionários existentes são ativos que devem ser tratados como tal. Um gerente de RH ajuda a reter a equipe, o que é vital para a consistência da experiência do hóspede e a lucratividade do hotel.
Cada uma dessas funções como um subconjunto específico de tecnologia que, quando implementada corretamente, torna o gerente de RH de hospitalidade mais produtivo e bem-sucedido na função.
Fornecimento de candidatos
O volume de negócios para a maioria dos hotéis atinge os dois dígitos. Esse número é ainda maior para as marcas de hospitalidade que também contratam para operações extensas de alimentos e bebidas. A rotatividade coloca os gerentes de RH de hospitalidade em constante ofensa quando se trata de buscar candidatos de qualidade.
Os gerentes de RH devem usar uma estratégia de três partes, buscando candidatos em potencial por meio de redes de recrutamento e seleção , referências de funcionários e redes pessoais. Uma abordagem combinada traz uma mistura maior de candidatos e contribui para um pipeline de talentos saudável.
Uma categoria emergente de plataforma online especialmente atraente para os gerentes de RH de hospitalidade de hoje é a contratação de pessoal sob demanda. Com uma força de trabalho sob demanda, os gerentes de RH podem preencher lacunas inesperadas de mão de obra, tanto de curto quanto de longo prazo. Embora o processo de contratação possa ser menos rigoroso e mais adequado para preencher cargos com responsabilidades específicas, essas plataformas são uma adição útil a qualquer kit de ferramentas de gerentes de RH de hospitalidade.
Rapidez para contratar
As saídas de funcionários são comuns - mas ainda podem pegar a administração desprevenida. O gerente de RH deve estar equipado para contratar candidatos rapidamente, movendo-os pelo funil de contratação no menor tempo possível. A métrica “velocidade de contratação”, que Hired define como “o tempo total que o candidato passa no funil”, é uma métrica imensamente útil para contratação de hospitalidade.
“Definimos a velocidade de contratação como o tempo total que o candidato gasta no funil de contratação, desde o fornecimento inicial até a aceitação da oferta.” - Hired.com
Ao rastrear quanto tempo leva para contratar, os gerentes de RH melhoram os resultados dos negócios, ajudando os chefes de departamento a substituir as coisas de saída e preencher novas funções rapidamente. Outro benefício: candidatos de qualidade têm menos tempo para serem pegos por outros. Na competição por talentos, meras horas podem fazer uma enorme diferença no fechamento de uma nova contratação.
O Software de Rastreamento de Candidatos é o maior aliado do gerente de RH de hospitalidade. Abrange todos os aspectos do funil de contratação, desde a contratação de candidatos até a eventual contratação. O gerenciamento eficaz desse processo leva a um maior sucesso na contratação.
Quando o candidato estiver no funil, evite aborrecimentos de agendamento e use entrevistas em vídeo sob demanda, que são mais amigáveis ao candidato. Funcionários em potencial podem enviar esses vídeos em seu próprio tempo, o que também libera os gerentes de RH com muito menos telas iniciais de candidatos. Ao avaliar o software de rastreamento de candidatos, procure esses tipos de automações que aumentam a produtividade e aprimoram a experiência de contratação. Os melhores candidatos veem processos de contratação desorganizados como sinais de alerta.
Integração
Uma vez que o candidato aceitou, agora é tudo sobre a rapidez com que ele pode ser treinado. Assim como na contratação rápida, um processo de treinamento eficiente prepara o funcionário para ser um colaborador individual. Quanto mais rápido isso acontecer, menores serão os custos de rotatividade associados ao preenchimento de uma função aberta. O truque é equilibrar velocidade com qualidade - qual é o tempo mínimo que essa pessoa, nesse nível de experiência, precisa para se tornar um membro da equipe integrada?
Em colaboração com o gerente de contratação, o gerente de RH deve moldar o processo de treinamento para que seja mutuamente benéfico tanto para a organização quanto para o candidato. A maioria dos candidatos quer ser treinada, mas muitos serão desanimados por excesso de treinamento ou um processo de integração desorganizado. Os sistemas de rastreamento de candidatos com funcionalidade de integração facilitam aos gerentes de RH o check-in periódico de novos funcionários nas primeiras semanas de trabalho.
Reter e recompensar
Independentemente do negócio, o volume de negócios custa dinheiro. Com cada funcionário perdido, a empresa enfrenta custos adicionais relacionados a encontrar trabalhadores substitutos, treiná-los e, muitas vezes, pagar horas extras aos trabalhadores que cobrem as lacunas do cronograma nesse meio tempo.
[Turnover] tem altos custos de gerenciamento associados, pois você precisará de mais gerentes isentos para garantir treinamento, qualidade e pegar as peças quando a qualidade simplesmente não existe.-Restaurateur Azhar Hashem sobre por que os restaurantes de SF são sufocantes .
A mitigação desses custos deve ser uma prioridade para um profissional de RH. Como é muito mais acessível (e benéfico tanto para a experiência do hóspede quanto para a satisfação da equipe), concentre-se na retenção por meio de uma experiência positiva do funcionário e um forte suporte ao desenvolvimento profissional.
O estado atual da experiência do funcionário pode ser capturado com um software de engajamento de funcionários que coleta feedback em tempo real para que os gerentes de RH possam acompanhar a organização com frequência. Essas plataformas também melhoram as comunicações da equipe na propriedade, reduzindo erros, aumentando a produtividade e, em geral, tornando o dia de todos muito melhor.
Os trabalhadores e a hospitalidade geralmente priorizam a flexibilidade quando se trata de agendamento. Para esses trabalhadores, é importante oferecer recursos otimizados para dispositivos móveisferramentas de agendamento que facilitam a troca de turnos e as comunicações entre colegas. Alguns funcionários não terão acesso a computadores em casa, portanto, essas soluções otimizadas para dispositivos móveis incentivam o engajamento sem alienar um subconjunto principal de funcionários. Muitas dessas ferramentas também integram a gestão de mão de obra, o que proporciona uma melhor vida na propriedade para os funcionários com diários de bordo digitais, bem como benchmarks de desempenho para recompensar as equipes de alto desempenho. As soluções de folha de pagamento também devem ser confiáveis e precisas, pois uma equipe consistentemente paga é a base de qualquer hotel.
Os hotéis também devem recompensar os funcionários mais promissores com responsabilidades e vantagens adicionais sempre que possível. Além do óbvio, como promover a partir de dentro e buscar oportunidades de crescimento para a equipe mais promissora, os gerentes de RH podem apoiar de forma mais produtiva a equipe com recursos de desenvolvimento profissional incorporadossoftware de engajamento de funcionários . Ao codificar o processo de desenvolvimento profissional, os gerentes de RH aumentam a retenção, iluminando o caminho para equipes ambiciosas.
Em suma, seja comunicativo, adaptável e orientado para a ação. Os melhores gerentes de RH de hospitalidade se estendem por toda a organização, colaborando e se esforçando para manter a qualidade e a retenção da equipe alta. E nunca subestime o poder de um simples “obrigado”.
