Aufgrund seiner jahrzehntelangen Arbeit mit Hoteliers in Großbritannien teilt Euan mit, dass es in Ihrem Hotel viele kleine Möglichkeiten gibt, Ersparnisse zu erzielen, und dass sich diese kleinen Ersparnisse schnell summieren. Er empfiehlt, sich zunächst auf Nachhaltigkeit zu konzentrieren. Als Faustregel gilt hier, dass Sie Dinge nicht Jahr für Jahr tun müssen, nur weil Sie sie schon immer getan haben. Wenn Ihr Hotel also Annehmlichkeiten wie Zeitungen oder Einweg-Toilettenartikel anbietet , ist es in Ordnung, diese Artikel nicht mehr anzubieten. Euan schlägt vor, auf nachfüllbare Toilettenartikelbehälter umzusteigen und idealerweise undurchsichtige Behälter zu verwenden, damit die Gäste nicht sehen können, wie viel sich darin befindet. Und wenn Ihr Hotel ein Frühstücksbuffet anbietet, sollten Sie in Betracht ziehen, auf ein À-la-carte-Menü oder abgepackte Frühstücksoptionen umzusteigen, da bei Buffets viel Essen verschwendet wird. In Claires Anwesen nimmt sie die Frühstücksbestellungen der Gäste am Vorabend entgegen, sodass sie nur das zubereitet, was die Gäste verzehren.

Eine weitere wirkungsvolle Maßnahme zur Kosteneinsparung ist der Einsatz intelligenter Geräte, um Ihre Energiekosten zu senken. Euan empfiehlt die Verwendung eines intelligenten Klimatisierungssystems wie Nest, damit Sie die Temperatur in Ihren Gästezimmern und öffentlichen Bereichen über Ihr Telefon steuern und sogar einen Zeitplan programmieren können, sodass Sie nicht für die Heizung oder Kühlung eines Raums zahlen müssen, wenn sich niemand darin aufhält. Bei Be Still Getaways automatisiert Jamie auch die Klimaregelung , sodass ihr Team jederzeit den Überblick über die Nutzung von Heizung oder Klimaanlage hat. Darüber hinaus können Sie Türsensoren installieren, um zu wissen, wann Gäste ein- oder ausgecheckt haben, sodass Sie die Klimaanlage ein- oder ausschalten können. Aber wenn die Implementierung der Technologie derzeit nicht möglich ist, können Sie Ihren Wasserkocher einfach auf eine niedrigere Maximaltemperatur einstellen, damit Sie nicht für unnötige Kosten für die Warmwasserbereitung zahlen müssen.

Euan empfiehlt, Ihren Wäscheverbrauch zu reduzieren, um Geld für Wäsche- und Ersatzkosten zu sparen. Wenn Alleinreisende bei Ihnen übernachten, legen Sie statt zwei Sätze Handtücher einfach eins bereit. Wenn Sie dennoch lieber zwei Sätze Handtücher herauslegen möchten, wickeln Sie den zweiten ein, damit Ihr Reinigungsteam weiß, ob der zweite Satz verwendet wurde. Ein Hotel, mit dem Euan zusammenarbeitete, hat den Schritt unternommen, alle Badetücher einzupacken, bevor sie in die Gästezimmer gelegt werden, um das unnötige Waschen der größten Handtücher zu vermeiden. Dasselbe Prinzip können Sie auch auf andere Wäschestücke anwenden, deren Wäsche teurer ist, etwa Bademäntel und Strandtücher.

Jamie von Be Still Getaways schreibt der Automatisierung zu, dass sie es ihrem Unternehmen ermöglicht habe, auf die Verwaltung von 150 Kurzzeitmieteinheiten zu wachsen; Es wäre unmöglich, den Check-in für jeden einzelnen Gast manuell abzuwickeln. Damit ihr Geschäft funktioniert, nutzt Jamie ihr Hausverwaltungssystem (Eviivo) und intelligente Schlösser (RemoteLock), um den Gästen automatisch Check-in-Anweisungen und Türcodes zu senden. Sogar die Boutique-Motels im Portfolio von Be Still nutzen einen automatisierten Check-in-Prozess. Aber wenn der persönliche Service ein entscheidender Bestandteil des Erlebnisses in Ihrer Unterkunft ist, können Sie dennoch Möglichkeiten finden, Teile des Buchungs- und Check-in-Prozesses zu automatisieren. Versuchen Sie, alle sich wiederholenden und manuellen Aufgaben zu identifizieren, wie das Versenden von E-Mail-Vorlagen mit der Bitte um Gästebewertungen oder Fragen zum Flughafentransport, die Ihre Mitarbeiter wahrscheinlich nicht gerne erledigen. Die Automatisierung dieser Aufgaben wird sich nicht negativ auf Ihr Gästeerlebnis auswirken, aber sie wird sich positiv auf die Arbeitsmoral Ihrer Mitarbeiter auswirken und ihnen mehr Zeit geben, sich auf Ihre Gäste zu konzentrieren.

Jaime und Claire konnten in ihren Unternehmen Kosteneinsparungen erzielen, indem sie Verbrauchsmaterialien zu ermäßigten Preisen kauften. Sie empfehlen, Anbieter für Artikel wie Bettwäsche, Verbrauchsmaterialien und Toilettenartikel zu finden, die Mengenrabatte anbieten. Indem sie große Mengen auf einmal kaufen – oder sogar Unternehmenskaufprogramme nutzen, die es mehreren Unternehmen ermöglichen, gleichzeitig einzukaufen – nutzen sie Skaleneffekte, um Geld zu sparen, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Eine Sammeleinkaufsorganisation (GPO) wie HostGPO kann Ihrer Immobilie oft Tausende von Dollar bei allem einsparen, von Möbeln über Kunst bis hin zu Toilettenartikeln, ohne dass die Qualität darunter leidet.

Wie Claire uns erinnert, können Sie zwar kurzfristig Geld sparen, wenn Sie auf die jährliche Systemprüfung oder Kanalreinigung verzichten, aber wenn ein System kaputt geht oder ausfällt, kostet es am Ende mehr Geld als die vorbeugende Wartung. Auch wenn es kontraintuitiv klingen mag, Geld auszugeben, um später Geld für Sie zu sparen, ist die vorbeugende Wartung Ihrer Geräte und physischen Gebäude kein Posten, an dem Sie sparen möchten.

Wenn es darum geht, beim Betrieb Ihres Hotels Geld zu sparen, welche Sparidee werden Sie zuerst ausprobieren? Eine Kostenreduzierung bedeutet nicht unbedingt eine komplette Überarbeitung Ihres Betriebsmodells, sondern vielmehr die Identifizierung einiger einfacher Möglichkeiten, um etwas Geld zu sparen, das zu einem effizienteren Unternehmen führt.

Dieser Artikel wurde gemeinsam von HotelTechReport.com und Eviivo erstellt.