Courtyard Irvine Spectrum steigert seinen Gastronomieumsatz um 54 % mit IRIS Mobile Dining
Das Select-Service-Hotel verzeichnet zusätzliche Bestellungen und höhere Ausgaben der Gäste durch digitale Bestellungen
IRIS, ein weltweit führender Anbieter digitaler Bestelllösungen für die Gastronomie, ist stolz, seine erfolgreiche Partnerschaft mit Courtyard Irvine Spectrum, einem Teil des Marriott-Portfolios, bekannt zu geben, die durch die Implementierung von IRIS Mobile Dining zu einer Steigerung des F&B-Umsatzes um 54 % im Vergleich zum Vorjahr geführt hat.
Das Courtyard Irvine Spectrum liegt nur wenige Schritte vom pulsierenden Irvine Spectrum Center entfernt und bietet Geschäfts- und Urlaubsreisenden 210 moderne Zimmer und Suiten, einen Pool im Resort-Stil und ein komfortables Restaurant im Bistro. Um die Effizienz und den Komfort des hauseigenen Essens und des Take-away-Angebots im Bistro zu steigern, wandte sich das Hotel an IRIS, um die Bestellung von Speisen und Getränken zu optimieren und zusätzliche Einnahmequellen zu erschließen.
Optimierte Bestellung, verbessertes Gästeerlebnis
Gäste können nun Speisen zur Abholung direkt von ihren Mobilgeräten im Bistro bestellen. Sie können bequem in Ruhe die Speisekarte durchstöbern, verlockende Fotos ansehen und Bestellungen ganz einfach individuell anpassen. Dadurch liegen die Kosten für mobiles Essen mittlerweile zwischen 25 und 50 US-Dollar pro Bestellung und übertreffen damit die Kosten für persönliche Bestellungen deutlich.
„Wir haben online Transaktionen erfasst, die wir persönlich nicht hätten erfassen können“, so Paul Avila, Restaurantleiter im Courtyard Irvine Spectrum. „Die Verwendung von Fotos hat den Umsatz deutlich verbessert, und die Ausgaben der Gäste steigen Jahr für Jahr weiter an. Wir freuen uns, das mobile Speisenangebot diesen Sommer auf unseren Poolbereich auszuweiten und weitere Möglichkeiten zu erkunden.“
Der Einsatz mobiler Gastronomie hat gezeigt, wie Technologie das Gästeerlebnis verbessern kann. So können wir mit externen Lieferdiensten wie DoorDash und UberEats konkurrieren und unsere Rentabilität steigern.“
Wesentliche Vorteile:
54 % Umsatzsteigerung im mobilen Essen im Vergleich zum Vorjahr
40 % Steigerung des Bestellvolumens, mit höheren Ausgaben der Gäste pro Transaktion
Reduzierte Wartezeiten für Gäste und schnellerer Service
Verbesserte Betriebseffizienz durch direkte POS-Integration
Menüverwaltung in Echtzeit, wodurch kostspielige Nachdrucke vermieden werden
Hohe Akzeptanz bei Gästen dank klarer Platzierung des QR-Codes und intuitiver Benutzeroberfläche
Die IRIS-Plattform ermöglicht es Gästen, Warteschlangen zu umgehen, Wartezeiten zu verkürzen und ein nahtloseres Gastronomieerlebnis zu genießen – ideal für zeitbewusste Geschäftsreisende und Sportteams unterwegs. Gleichzeitig profitieren Hotelmitarbeiter von reduziertem Anrufaufkommen, schnellerem Service und mehr Zeit für die Gästebetreuung.
„Diese Partnerschaft ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie mobiles Essen sowohl die Gästezufriedenheit als auch das Geschäftsergebnis deutlich steigern kann“, so Graham Rushin, IRIS VP Sales und Marketing. „Wir sind stolz darauf, Courtyard Irvine Spectrum bei der Weiterentwicklung und Erweiterung seines mobilen Gastronomieangebots zu unterstützen.“
Der Erfolg des Courtyard Irvine Spectrum zeigt, wie ausgewählte Servicehotels die digitale Transformation nutzen können, um ihren Umsatz zu steigern, den Service zu verbessern und die Erwartungen der Gäste zu übertreffen.
Um mehr darüber zu erfahren, wie IRIS Ihnen dabei helfen kann, Ihr F&B-Angebot zu verbessern, klicken Sie hier oder lesen Sie hier die vollständige Fallstudie.
