Julia Child nannte die Küche ?das schlagende Herz des Haushalts?. Kochen ist für unser Leben unverzichtbar. Auch wenn wir in der Küche unorganisiert sein können, läuft alles besser, wenn es einen klaren, logischen Platz für alle Werkzeuge gibt und wenn man versteht, wie sie alle zusammenwirken, weil kein Werkzeug alles alleine macht.
Technologie ist das schlagende Herz des Hotels. Wie würden wir ohne PMS überhaupt anfangen, Gäste zu bedienen? Wie würden Gäste ohne Vertriebskanäle Zimmer buchen? Wie würden wir ohne CRM Loyalität schaffen? Im Moment kommen die meisten Hotels mit unorganisierter Technologie davon, weil sie keine andere Wahl hatten. Legacy-Systeme haben sich nicht mit neuen Cloud-basierten Systemen verzahnt und ein Flickenteppich verschiedener Technologien für verschiedene Zwecke wurde zusammengeschustert. Wie beim Kochen funktioniert alles besser, wenn alle beweglichen Teile zusammenarbeiten, da kein Werkzeug alles alleine macht.
Im Moment haben wir all diese Systeme? das PMS, CRS, CRM. Dann gibt es die zusätzlichen Tools wie mobiler Check-in, Reisebewertungsüberwachung, Social-Media-Tools, Vertriebstools, Prognosetechnologie, Zimmerzuweisungssoftware und so weiter. Multiplizieren Sie diese mit vier oder fünf und vielleicht, nur vielleicht, kommen Sie der Anzahl der verschiedenen Systeme nahe, die integriert werden müssen, um ein Hotel am Laufen zu halten. Und das größte Problem ist, dass sie sich aufeinander verlassen, aber nicht gut spielen. Sie integrieren sich nicht, zumindest nicht ohne weiteres. Wir haben jedes dieser Systeme mit seinen eigenen Daten, und die Daten eines Systems kommunizieren nicht ohne komplizierte Eingriffe mit den Daten eines anderen Systems. Es ist ein Chaos. Aber es muss nicht sein.
Statt dieses Durcheinanders sollte es strukturiert und organisiert sein, ähnlich wie Julia Childs Steckbrett voller organisierter Töpfe und Pfannen. Während Organisation natürlich nützlich ist, besteht der Schlüsselwert darin, dass jede einzelne Technologie integriert ist. Keine fehlenden Teile mehr ?Daten, die von Punkt A nach Punkt B fallen. Keine Silos mehr, in denen Daten von Punkt A nicht einmal nach Punkt B gelangen können. Wenn A B braucht, um zu arbeiten, ist es sofort bereit und wartet.
Die Auswirkungen eines vollständig integrierten Tech-Stacks sind vielfältig. Das Erstellen benutzerdefinierter Anwendungen wird zu einer Möglichkeit, da die Integration kein Rückschlag mehr ist. Die Kontaktaufnahme mit Gästen kann personalisiert werden (diesmal wirklich). Service Levels können verbessert und monetarisiert werden. Überlegen Sie, ob die oben genannte Housekeeping-App automatisch mit der mobilen Check-in-App spricht, die dann gegen eine zusätzliche Gebühr eine SMS an einen Gast mit einer frühen Check-in-Option auslöst. Oder eine Gästebefragungs-App spricht mit der E-Mail-Marketing-App, die basierend auf bestimmten Keywords, die der Gast in der Umfrage verwendet hat, ein Angebot für einen Gast auslöst. Und das Beste daran: Ein vollständig integrierter Tech-Stack ermöglicht es Hotels, alle Datensätze zu vergleichen und wirklich umsetzbare Erkenntnisse über ihre Gäste und ihr Geschäft zu gewinnen ? Erkenntnisse, die zu mehr Umsatz und mehr Effizienz führen können.
Zu den Vorteilen eines solchen Tech-Ökosystems gehören außerdem eine konsistente Datensicherheit und eine schnellere Kommunikation zwischen den Technologien. Wie Todd Hotaling von Lodging Hospitality Management zu wichtigen Problemen bei der Systemintegration im Gastgewerbe sagte: "Meine Priorität ist, wie häufig (Geschwindigkeit) und nahtlos unsere Systeme mit den oft dringenden und erheblichen umsatzwirksamen Entscheidungen verbunden sind, die überall getroffen werden Tag" (Hospitality Technology). Eine erhöhte Kommunikationsfrequenz (ein Nebenprodukt der Integration) zwischen Technologien ist die Grundlage für bessere Informationen, schnellere Lösungen und vor allem höhere Einnahmen.
In den 1940er Jahren formalisierte die University of Illinois die Idee des "Küchenarbeitsdreiecks", einer Reihe von Regeln, die die Position und den Abstand zwischen Spüle, Backofen und Kühlschrank für optimale Effizienz und Nutzung definierten. Die meisten modernen Küchen basieren auf der Vorstellung, dass die wesentlichen Werkzeuge der Küche am besten funktionieren, wenn sie auf eine bestimmte Weise ausgerichtet sind. Wir befinden uns in der Hotelbranche an einem kritischen Punkt, der erfordert, dass unsere wachsende Zahl von Technologien nahtlos zusammenarbeitet und unsere wesentlichen Tools aufeinander abgestimmt sind. Das schlagende Herz von Hotels hängt davon ab, dass wir die Art und Weise, wie wir unsere Technologie organisieren, so neu definieren, dass wir erfolgreich darauf aufbauen können. Es ist nicht so einfach wie ein Dreieck, aber es ist so zugänglich.
