Shiji erweitert seine Technologiepräsenz im Bereich Gastronomie in Singapur mit der Implementierung von Infrasys POS im MICHELIN Bib Gourmand Restaurant Chen's.

Shiji, der weltweit führende Anbieter von Hospitality-Technologie, hat die Einführung der Infrasys POS-Lösung bei Chen's bekannt gegeben, dem preisgekrönten japanischen Szechuan-Restaurant der OUE Restaurants-Gruppe, das 2019 sowie 2021–2023 mit dem MICHELIN Bib Gourmand ausgezeichnet wurde. Dies ist ein weiterer Meilenstein für Shiji im wettbewerbsintensiven Gastronomiemarkt Singapurs und unterstreicht das Engagement des Unternehmens, führende Gastronomiekonzepte mit skalierbarer, moderner Technologie zu unterstützen.

Als Schwesterkonzept des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Shisen Hanten führt Chen's eine gefeierte kulinarische Tradition fort und ist bekannt für sein charakteristisches Gericht, das sich bei anspruchsvollen Feinschmeckern großer Beliebtheit erfreut. Aufgrund des hohen täglichen Besucheraufkommens und des zügigen Service benötigte das Restaurant eine moderne POS-Lösung, die auf Genauigkeit, Schnelligkeit und reibungslose Kommunikation zwischen Service und Küche ausgelegt ist.

Infrasys POS wurde aufgrund seines gastorientierten Designs, seiner sicherheitsorientierten Architektur und seiner bewährten Stabilität in Umgebungen mit hohem Besucheraufkommen ausgewählt, wodurch das Restaurant gleichbleibende Qualität, authentische Aromen und effizienten Service bieten kann.“

„Infrasys POS ermöglicht unserem Team ein schnelleres und effizienteres Arbeiten, insbesondere bei voller Auslastung des Restaurants.“ Wayne Teoh, Geschäftsführer von Chen’s, hob die betrieblichen Vorteile von Infrasys POS hervor. „Die Technologie von Shiji hilft uns, einen reibungslosen Service zu gewährleisten und gleichzeitig unseren kulinarischen Wurzeln treu zu bleiben, die uns die Bib-Gourmand-Auszeichnung eingebracht haben.“

Infrasys POS wurde für die Skalierbarkeit und operative Stabilität von Unternehmen entwickelt und ermöglicht Folgendes:

• Blitzschnelle Auftragserfassung und Küchensteuerung

• Aktualisierungen von Speisekarte, Preisen und Lagerbestand in Echtzeit

• Flexible Hardwareoptionen mit robuster Offline-Fähigkeit

• Zentralisierte Berichterstattung und Konfiguration für das Wachstum mehrerer Filialen

• Offene API-Integrationen für Zahlungs-, Kundenbindungs- und Lieferprozesse

„In Singapurs schnelllebiger Gastronomiebranche benötigen Betreiber Präzision, Flexibilität und Beständigkeit“, so Steven Hopkinson, Senior Vice President für Asien-Pazifik und den Nahen Osten der Shiji Group. „Unsere Partnerschaft mit Chen’s zeigt, wie Technologie und kulinarische Tradition Hand in Hand gehen können. Infrasys POS wurde entwickelt, um Marken zu unterstützen, die Wert auf Schnelligkeit und Authentizität legen.“

Die Implementierung ist Teil von Shijis umfassenderen Bemühungen, das Gastgewerbe- und Gastronomie-Ökosystem Singapurs mit Technologien zu unterstützen, die die betriebliche Effizienz steigern, Service-Reibungen reduzieren und die Gästezufriedenheit durch sichere, zukunftssichere digitale Tools verbessern.

Über Chens

Chen's ist das Schwesterkonzept des mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichneten Shisen Hanten von Chen Kentaro und wurde in den Jahren 2019, 2021, 2022 und 2023 vier Jahre in Folge mit dem MICHELIN Bib Gourmand geehrt. Die Speisekarte zeichnet sich durch die kräftigen Aromen der Sichuan-Küche aus, die mit der Finesse japanischer Kochtechniken verfeinert werden und authentische, intensive und hochwertige Chuka-Ryori-Gerichte servieren. Das 2017 eröffnete Restaurantkonzept, das vierte seiner Art, erweitert die kulinarische Expertise von Küchenchef Chen Kentaro. Die Speisekarte ist darauf ausgerichtet, kulinarische Exzellenz und intensive Aromen einem breiten Publikum zugänglich zu machen und gleichzeitig erschwingliche Preise zu bieten. Das Restaurant ist eine Hommage an Kentaros Liebe zu Mapo Tofu, das er schon als Kind zu Hause aß. Das Mapo Tofu von Chen's besticht durch acht besondere Merkmale: ein leicht betäubendes Gefühl (麻), Schärfe (辣), Schärfe (燙), Duft (捆), Knusprigkeit (酥), Zartheit (嫩), Frische (鮮) und Aromatik (香). Diese Kombination macht es zu einem Markenzeichen von Chen's. Mit Gerichten, die ebenso zugänglich wie geschmackvoll sind, etabliert sich Chen's als familienfreundliches Restaurant.

Über OUE Restaurants

OUE Restaurants (OUER) hat es sich zur Aufgabe gemacht, authentische kulinarische Erlebnisse für die unterschiedlichsten Gäste in Singapur und weltweit zu schaffen. Das Portfolio der Gruppe umfasst außergewöhnliche Marken und Restaurants, von gehobener Küche bis hin zu innovativen und modernen Kreationen. Ob Sie einen trendigen Abend in der Stadt, ein glamouröses Dinner zu zweit, einen entspannten Brunch mit der Familie oder einen gemütlichen Abend mit Freunden bei Drinks suchen – bei OUER werden Sie fündig. Genießen Sie das kulinarische Angebot im VUE Bar & Grill, der Osteria Mozza, dem IYASAKA by Hashida, dem HighHouse, dem NOVA oder dem Shisen Hanten by Chen Kentaro. Tauchen Sie den ganzen Tag über in herzhafte und sensationelle Aromen im Chatterbox, Chatterbox Café und Chatterbox Express ein. Und entdecken Sie die Vielfalt der kulinarischen Genüsse in Chen's, Hanare, Délifrance, Rempapa und Gilmore & Damian D'Silva.