Trend Digest: Warum Back-of-House-Technologie nicht im Hinterkopf bleiben sollte
Künstliche Intelligenz, virtuelle Realität, Chatbots und Self-Check-in ? Technologie mit Gästekontakt gibt es in vielen Formen und hat scheinbar endlose Möglichkeiten, die praktisch täglich diskutiert werden. Aber der Einsatz von Technologie beginnt oder endet nicht unbedingt bei Ihren Gästen selbst. Back-of-House-Technologien sind oft nicht weniger wichtig für die Gewinnung und Interaktion mit Gästen als ihre Gegenstücke mit Kundenkontakt, können jedoch leicht übersehen werden. Aus diesem Grund haben wir uns diesen Monat entschlossen, uns mit einigen der wertvollen Bereiche zu befassen, die interne Hospitality-Technologien abdecken können und wie sie Ihr Gästeerlebnis verbessern können.
Humanressourcen
Die Mitarbeiter sind der Grundstein jedes Unternehmens und jeder großartigen Gästeerfahrung. Sie sind der erste persönliche Ansprechpartner und doch auch einer der volatilsten Rohstoffe im Gastgewerbe. Wie Sie wissen, können kompetente, glückliche und innovative Mitarbeiter, die jede Gelegenheit nutzen, um zu beeindrucken, die Arbeitsmoral steigern und das Gästeerlebnis aufwerten, während unzufriedene, unmotivierte oder schlecht ausgebildete Mitarbeiter Ihre Bemühungen in einer Reihe von Bereichen beeinträchtigen können.
Sicherzustellen, dass Ihre Mitarbeiter zufrieden, engagiert und geschult sind, ist in einer Branche, in der eine hohe Fluktuationsrate und ein ständiger Bedarf an Onboarding die Norm sind, eine besondere Herausforderung, wie Adrian Tan in seiner Zusammenfassung des ersten HR Executive Summit von Travel Daily hervorhebt.
?Hoteliers stehen oft unter dem Druck, viele Leute in kurzer Zeit einzustellen, während sie von einem Standort zum anderen eilen und natürlich eine professionelle Einstellung bewahren und dafür sorgen, dass alle zufrieden sind. Es ist ein harter Job und die Fluktuation kann hoch sein. Wenn Sie also knapp an Personal sind, stehen Sie vor dem zusätzlichen Dilemma, sicherzustellen, dass Neuankömmlinge richtig geschult werden, anstatt sie direkt auf den Boden zu bringen.? ? Adrian Tan, Travel Daily Media
Die Antwort liegt natürlich in der Technologie. Von Online-Umfragetools wie OfficeVibe bis hin zu Tools zur Mitarbeiterleistung wie EngageRocket, von Onboarding-Software wie Gnowbe bis hin zur Verwendung von Chatbots wie Su-Ette für allgemeine HR-Anfragen, Technologie zur Verwaltung von Mitarbeiterschulungen, Engagement und Humanressourcen im Allgemeinen gibt es im Überfluss. Und wie Andrew Fox von Timico ebenfalls erklärt, kann ein digitales Mitarbeiterportal allein schon viel dazu beitragen, die Kommunikation zwischen Management und Mitarbeitern zu öffnen.
?Ein etabliertes Portal, das von einem sachkundigen Partner erstellt wurde, ermöglicht es Ihnen, alle Arten von Informationen nahtlos mit Mitarbeitern auszutauschen, z. B. eingehende VIP-Gäste, Best Practices, Onboarding-Initiativen, Gesundheits- und Sicherheitsanweisungen, Wartungsankündigungen und mehr.? ? Andrew Fox, Timico
Datensammlung und -analyse
Von dem Moment an, in dem Gäste mit Ihrer Unterkunft interagieren, besteht die Möglichkeit, Daten zu sammeln, die Ihnen helfen können, Ihre Marketingbemühungen, Ihr Personal- und Ertragsmanagement, Ihr Gästeerlebnis und vieles mehr zu verfeinern. Aber welche Daten sollten Sie sammeln? Wie sollten Sie vorgehen? Und was machen Sie mit den Daten, wenn Sie sie haben? All dies sind Fragen, bei denen Sammlungs- und Analysesoftware wie Fourth, For-Sight und Travel Appeal Ihnen helfen kann.
?Heutzutage ist die Generierung eines richtigen Datenverständnisses ? und die effektive Verbindung aller Datenquellen ? von größter Bedeutung, um einen Wettbewerbsvorteil zu erzielen, einen überlegenen Kundennutzen zu bieten und letztendlich die Zukunft jedes Unternehmens zu gestalten.? ? Alessandro Inversini, cole Hôtelière De Lausanne
Wie Alessandro Inversini von der École Hôtelière De Lausanne in seinem Artikel über Data Science in der Hotellerie erklärt, ?ist Data Science, die auf den ersten Blick zu ?techy? und ?teuer? erscheinen mag, tatsächlich durchaus machbar.? Und James England von MarTech Series stimmt zu.
?Die größte Chance für Restaurants und Hotels liegt in ihren gemeinsamen Daten. Front-End- und Back-End-Lösungen enthalten eine Fülle von Rohdaten, die, wenn sie auf einer einzigen Plattform zusammengefasst werden, diese Informationen in kontextbezogene Erkenntnisse umwandeln. Dies ermöglicht es Managern, ihr Geschäft besser zu verstehen und sie letztendlich besser in die Lage zu versetzen, fundierte Entscheidungen in allen Bereichen von der Einstellung über die Bestellung bis zum Marketing zu treffen.? ? James England, MarTech-Serie
Mit den richtigen Daten können Sie sicherstellen, dass Sie mit Ihren Marketingbemühungen die richtige Zielgruppe ansprechen und Ihre Gäste dazu ermutigen, ihre Ausgaben zu erhöhen, indem Sie ihnen die gewünschten Pakete, Aktivitäten und Add-Ons anbieten.
Aufgabenmanagement
Während einige Technologien bei der Personalabteilung und andere beim Sammeln von Daten helfen, vereinen Aufgabenverwaltungstools das Beste aus beiden Welten und ermöglichen es Hotelfachleuten, Zeit zu verwalten, Gästekommentare zu notieren und Aufgaben basierend auf Feedback, Schulungsbedarf und Mehr. Kevin Brown von Amadeus erklärt Phocuswire: ?Hoteliers finden einen klaren und direkten Zusammenhang zwischen der Automatisierung der Aufgabenverwaltung, der Verbesserung der Gästezufriedenheit und der Optimierung des RevPAR.?
?Obwohl der Hauptvorteil der Aufgabenverwaltungstechnologie darin besteht, die Fähigkeiten des Personals freizusetzen, wird auch zunehmend verstanden, dass Technologien für das Personal Hoteliers einen entscheidenden Vorteil bieten, indem sie die Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Service und Personalisierung übertreffen.? ? Phokusdraht
Servicetickets, wie die von GuestRevu angebotenen, sind nur ein Beispiel dafür, wie Tools zur Aufgabenautomatisierung zu verbesserter Effizienz, besserem Personalmanagement und hervorragenden Gästeerlebnissen führen können.
?Vielleicht ist einem Gast ein kleines Detail aufgefallen, das Ihre Teams noch nicht bemerkt hatten, wie ein knarrendes Bett oder eine lose Kachel. Sie können sicherstellen, dass das Problem gelöst wird, indem Sie direkt aus der Online-Bewertung oder der Umfrageantwort des Gastes ein Serviceticket erstellen und sicherstellen, dass der nächste Gast, der im Zimmer bleibt, das gleiche Problem nicht entdeckt.? ? GastRevu
