Das W Barcelona meldet eine Steigerung der Ausgaben seiner Gäste im Gastronomie- und Gastronomiebereich mit der mobilen Bestellung von IRIS um 60 %

Das an der berühmten Barceloneta-Promenade gelegene W Barcelona hat sich mit IRIS, dem führenden Anbieter digitaler F&B- und Gästeerlebnisplattformen, zusammengetan, um ein umfassenderes digitales Bestellerlebnis zu bieten, das zu Umsatz- und Effizienzsteigerungen führt.

Es entschied sich sowohl für seine mobile Speiselösung, um seinen Gästen einen Speiseservice auf dem Zimmer und eine Welt voller kulinarischer Köstlichkeiten direkt an die Tür zu bieten, als auch für seine digitale Gästeverzeichnislösung, um allen Gästen direkten Zugang zu Hotel- und Umgebungsinformationen zu bieten bei gleichzeitiger Maximierung von Umsatz und Gewinn.

Das Luxushotel, das sowohl bei Privat- als auch bei Tagesgästen beliebt ist, konnte seit der Umsetzung bedeutende Ergebnisse verzeichnen. Besonders hervorzuheben ist eine 60-prozentige Steigerung der durchschnittlichen Gästeausgaben in allen Betrieben durch mobiles Essen im Vergleich zu traditionellem Essen. Genauer gesagt werden seit der Einführung des digitalen Essens 35 % aller F&B-Zimmerservice-Bestellungen digital aufgegeben, was fast die Hälfte (46 %) des gesamten Umsatzes ausmacht.

Martin Daniel Voštiar, B&F-Koordinator des W Barcelona, ​​kommentierte die Ergebnisse wie folgt: „Gäste schätzen die Leichtigkeit und Effizienz der Selbstbedienung und genießen den Komfort, jederzeit und überall auf Informationen zugreifen zu können – sie haben die volle Kontrolle.“ ihrer Erfahrung.

„Die IRIS-App ist ein praktisches und ganzheitliches Tool, das sicherstellt, dass den Gästen alle Informationen zur Verfügung stehen und der Bestell- und Buchungsprozess so reibungslos und angenehm wie möglich verläuft. Es ist bemerkenswert intuitiv und verfügt über eine benutzerfreundliche Oberfläche, die sich leicht navigieren und verwalten lässt. Wenn man bedenkt, dass die Ausgaben der Gäste durch Online-Bestellungen gestiegen sind, ist es unbestreitbar, dass sich unsere Investition erheblich auszahlt.

Im operativen Bereich hat das Team erhebliche Verbesserungen bei der Effizienz und dem Gästeservice-Management gemeldet. Das Essen auf dem Zimmer hat die Arbeitsbelastung für das „Whatever/Whenever“-Team reduziert, das zuvor alle Zimmerservice-Bestellungen telefonisch entgegennahm. Sie haben jetzt mehr Zeit, sich auf andere Aspekte ihrer Rolle zu konzentrieren und den Gästeservice zu verbessern, insbesondere in Spitzenzeiten, wenn die Telefonleitungen überlastet sind, sodass Gäste nicht mehr in der Warteschleife warten müssen, um eine Bestellung aufzugeben. Es hat auch dem In-Room-Dining-Team geholfen, sich effizienter auf die Vorbereitung und Lieferung von Bestellungen zu konzentrieren.

Neben dem mobilen Essen und Bestellen ermöglicht die digitale Gästemappe den Gästen auch den einfachen Zugriff auf Informationen über die Hotelausstattung, Fitnesskurse, besondere Veranstaltungen und aktuelle Ereignisse in der Umgebung. Darüber hinaus können Gäste eine Reihe von Zeitungen und Zeitschriften herunterladen, Termine im Spa, beim Friseur und im Tattoo-Studio buchen und Informationen zu den Dienstleistungen und Nachhaltigkeitsrichtlinien des Hotels einsehen. Eine Fülle von Informationen ist in der Handfläche des Gastes klar sichtbar und zugänglich, egal wo er sich in der Unterkunft oder in der Umgebung befindet.

Aus Sicht der Gäste empfanden sie die Bedienung als einfach und benutzerfreundlich und haben sich schnell an die Einfachheit der Selbstbedienungsbestellung bequem von ihrem eigenen Gerät aus gewöhnt, insbesondere in Spitzenzeiten, wenn das Personal beschäftigt ist.

Das Hotel hat viel in die Werbung für die App (zugänglich über QR-Codes) beim Check-in investiert, um sicherzustellen, dass Gäste auf möglichst bequeme Weise vollständige und genaue Informationen zu seinen Einrichtungen und Dienstleistungen erhalten.

Das Hotelteam stellt eine kostengünstigere und nachhaltigere Alternative zu herkömmlichen Menüs und Verzeichnissen auf Papier dar und kann Informationen bei Bedarf einfach online bearbeiten und hinzufügen, ohne dass in allen 473 Zimmern kostspielige und umständliche Arbeiten zum erneuten Drucken und Ersetzen von Material anfallen. Ebenso können sie ohne zusätzliche Kosten Speisekarten und Öffnungszeiten ändern und auf dem neuesten Stand halten, um sicherzustellen, dass die App immer korrekte Informationen enthält. Es ist mehrsprachig und bietet Gästen unabhängig von ihrer Nationalität ein einheitliches Erlebnis sowie kürzere Wartezeiten für Gäste durch eine direkte Integration in das Micros POS.

Voštiar fährt fort: „Aufgrund des Erfolgs planen wir nun, das digitale Essen im Jahr 2024 auf unseren Salt Beach Club auszuweiten. Über QR-Codes, die auf den Sonnenliegen aufgedruckt sind, können Gäste auf digitale Menüs zugreifen. Sie können ihre Bestellung aufgeben, ein Bad im Meer nehmen und mit ihrer Bestellung auf ihre Liege zurückkehren. Wir freuen uns darauf, dieses verbesserte Gästeerlebnis im nächsten Jahr zu erfüllen.“