Plus de 50 statistiques hôtelières à connaître (2023)

Par Hotel Tech Report

Dernière mise à jour Novembre 02, 2022

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Vous vous demandez quelle est la taille de l'industrie hôtelière ? Ou curieux de savoir comment la pandémie de COVID-19 a affecté l'emploi, les revenus et l'occupation des hôtels ?

Dans cet article, nous allons creuser dans plus de 50 statistiques choquantes sur l'industrie de l'hébergement en exploitant des ensembles de données critiques tels que le bureau des statistiques du travail, des organisations de l'industrie du voyage comme l' AHLA et Statista. Ces statistiques concernent les tendances mondiales, l'histoire, les marques et les indépendants, et même les préférences et la fidélité des clients. Vous acquerrez une meilleure compréhension de l'emploi dans l'industrie hôtelière et des tendances de réservation. À la fin de cet article, vous serez un hôtelier plus averti et au courant des dernières nouvelles de l'industrie hôtelière. Prêt à plonger ? Allons-y!

The global hotel market

  1. On ne sait pas exactement combien d'hôtels et de chambres d'hôtel il y a dans le monde. STR estime qu'il y a 17,5 millions de chambres dans 187 000 hôtels dans le monde, mais personne ne connaît les chiffres réels.

  2. La plus grande société hôtelière au monde, en termes de nombre de propriétés, est Wyndham Hotel Group, avec plus de 9 200 hôtels en juin 2020. Marriott International est la deuxième plus grande, avec plus de 7 600 propriétés, et Choice Hotels International arrive en troisième position avec plus de 7100 hôtels.

  3. Alors que Wyndham possède le plus de propriétés, Marriott International possède le plus grand portefeuille de chambres d'hôtel. Marriott comptait environ 1,4 million de chambres en 2020, soit plus de 400 000 de plus que le deuxième Hilton Worldwide.

  4. L'industrie hôtelière et touristique représente généralement environ 10% du PIB mondial. Cependant, en 2020, lorsque la pandémie de COVID-19 a frappé, l'industrie hôtelière ne représentait que 5,5 % du PIB mondial.

  5. Les revenus hôteliers mondiaux ont atteint 198,6 milliards de dollars en 2020 après avoir chuté de 46 % par rapport à 2019. Les revenus de 2021 devraient rebondir à environ 285 milliards de dollars en 2021, mais une reprise complète n'est pas probable avant 2023.

  6. Au cours des dernières années, l'Europe a surperformé les Amériques, l'Asie-Pacifique et le Moyen-Orient/Afrique en termes d'occupation et de performance RevPAR. Cependant, le taux d'occupation a chuté à 13,3 % en Europe au début de la pandémie.

  7. Le plus grand hôtel du monde est le First World Hotel & Plaza à Genting Highlands, en Malaisie, avec 7 351 chambres. Il a même un parc à thème sur place !

The US hotel market

  1. Fin 2020, les États-Unis comptaient 5,29 millions de chambres d'hôtel.

  2. En 2018, l'industrie hôtelière américaine a généré 218 milliards de dollars de revenus, mais les revenus ont considérablement diminué en 2020 lorsque la pandémie a frappé.

  3. Le taux d'occupation du marché hôtelier américain en 2020 n'était que de 44 %, et plus de chambres ont été invendues en 2020 qu'en 2009, lorsque la crise financière était à son apogée.

  4. Selon Smith Travel Research, le tarif quotidien moyen et les revenus par chambre disponible ont atteint des sommets sans précédent aux États-Unis en 2019. L'ADR était de 131,21 $, le taux d'occupation de 66,1 % et le RevPAR de 86,76 $.

  5. New York a plus d'hôtels de luxe que n'importe quelle autre ville américaine. Vous pouvez trouver 77 hôtels classés 4 ou 5 diamants par AAA dans la Big Apple en 2020. Chicago compte 42 hôtels avec 4 ou 5 diamants, suivis de Boston et de Houston avec 29 chacun.

  6. Neuf des 10 plus grands hôtels des États-Unis se trouvent à Las Vegas. Les trois premiers sont The Venetian (7 092 chambres), MGM Grand et The Signature at MGM Grand (6 852 chambres) et CityCenter (6 790 chambres).

  7. L'hôtel américain moyen fonctionne avec une marge bénéficiaire de 30%, selon PKF Consulting en 2011, ce qui est assez faible par rapport à presque toutes les autres industries. En 2020, la rentabilité des hôtels a considérablement diminué; en juin 2020, la marge bénéficiaire moyenne des hôtels était d'environ 18 %.

  8. PKF a également indiqué que l'hôtel américain moyen génère 65 % de ses revenus à partir des chambres, tandis que 25 % proviennent de la restauration et 10 % d'autres points de vente.

  9. Le premier hôtel aux États-Unis, The City Hotel à New York, a ouvert ses portes en 1794 et comptait 73 chambres. L'hôtel a fermé quelques décennies plus tard; le bâtiment a été démoli en 1849.

  10. En octobre 2021, 665 nouveaux hôtels avaient ouvert aux États-Unis avec un total de 85 306 chambres. 21 d'entre eux se trouvaient à New York, 21 à Atlanta et 19 à Orlando.

  11. 833 hôtels ont ouvert aux États-Unis en 2020, et parmi ceux-ci, 29 % étaient des hôtels de séjour prolongé. L'inventaire des séjours prolongés a augmenté de 10,3 % et la marque la plus populaire était Home2 Suites by Hilton.

Big brands

  1. La première chaîne hôtelière américaine a été créée par Ellsworth Milton Statler en 1901 lorsqu'il a ouvert le Statler Hotel à Buffalo, New York. La chaîne est passée à plus d'une douzaine de propriétés et, en 1954, le portefeuille a été acquis par Hilton Hotels.

  2. Selon Brand Finance, Hilton est la marque hôtelière la plus précieuse au monde, avec une valeur de marque de 7,6 milliards de dollars en 2021, bien qu'elle soit la quatrième en termes de nombre d'hôtels, avec environ 6 000 propriétés.

  3. Marriott International possède le plus grand nombre de marques sous son égide parmi toutes les sociétés hôtelières mondiales, avec 30 drapeaux uniques. Le portefeuille de marques de Marriott comprend des marques de luxe (Ritz-Carlton, EDITION), premium (Marriott, Sheraton), select (Moxy, Courtyard) et long stay (Element, Residence Inn).

  4. Marriott a acquis Starwood Hotels & Resorts en 2015 dans le cadre de la plus grande fusion de l'industrie hôtelière à ce jour. L'acquisition a coûté 13 milliards de dollars et les programmes de fidélité des deux sociétés ont été combinés et renommés Marriott Bonvoy.

  5. Marriott Bonvoy est le plus grand programme de fidélité de l'industrie hôtelière. Plus de 120 millions de voyageurs étaient membres du programme en 2019.

Independent hotels

  1. Environ 40% des hôtels américains sont indépendants, selon STR en 2019. C'est un grand changement par rapport à 1990, où près de deux hôtels sur trois étaient indépendants.

  2. Il y a plus de 4 600 hôtels-boutiques aux États-Unis en 2021. Un hôtel-boutique est généralement défini comme un hôtel indépendant haut de gamme avec moins de 100 chambres et un style de design unique.

  3. En 2017, les hôtels-boutiques représentaient 3,2 % des chambres d'hôtel aux États-Unis, mais 5,6 % du chiffre d'affaires national des chambres d'hôtel.

  4. La valeur du marché américain des hôtels-boutiques devrait dépasser 12 milliards de dollars en 2021, ce qui représente une diminution considérable par rapport à la valeur de 2019 de 20 milliards de dollars.

  5. Les hôtels-boutiques ont gagné en popularité au cours des dernières années. en 2016, 25 % des nouveaux projets hôteliers étaient des hôtels-boutiques, et nombre de ces hôtels se trouvaient dans des marchés plus petits.

  6. Les hôtels-boutiques surpassent généralement les hôtels non-boutiques en termes d'ADR et d'occupation ; en 2017, les hôtels-boutiques ont enregistré une occupation supérieure de 6,9 % et un ADR supérieur de 64,7 % par rapport aux non-boutiques.

Hotel booking trends

  1. La marque de voyage et de tourisme la plus précieuse au monde, selon la liste 2021 de Brand Finance, n'est pas une société d'hébergement ou une compagnie aérienne. C'est Booking.com, qui a une valeur de marque de 8,9 milliards de dollars. Les hôteliers qui souhaitent toucher un large public de clients potentiels peuvent profiter de la puissance marketing massive de Booking.com.

  2. Les voyageurs visitent en moyenne 38 sites Web avant de faire une réservation, selon une enquête Expedia réalisée en 2015.

  3. Selon Kalibri Labs, 27 % des réservations d'hôtels sont effectuées directement via l'établissement, 25 % via le site Web de l'hôtel et 16 % via des agences de voyages en ligne en 2019.

  4. La fenêtre de réservation moyenne, ou délai d'exécution, pour les réservations d'hôtel aux États-Unis est d'environ 25 jours, selon Kalibri Labs. La durée moyenne de séjour est de 1,8 nuits.

  5. Une étude réalisée en 2015 par la Global Business Travel Association a révélé que les gens effectuaient chaque jour 1,3 million de voyages d'affaires aux États-Unis.

  6. Historiquement, environ les deux tiers des revenus de l'industrie hôtelière étaient générés par les voyages d'affaires. Une étude réalisée en 2021 par Bloomberg a révélé que 84 % des PDG mondiaux prévoyaient de dépenser moins en voyages d'affaires après la pandémie.

  7. Selon une étude PwC de 2019, les milléniaux, en particulier les voyageurs de loisirs de la génération Y, sont légèrement moins susceptibles de faire partie des programmes de fidélisation hôtelière que leurs homologues plus âgés. Il a été constaté que les milléniaux faisaient partie de 3 programmes de fidélisation, contre 3,6 adhésions à des programmes de voyageurs plus âgés.

Guest preferences

  1. Selon ReviewTrackers, 40 % des clients de l'hôtel sont susceptibles d'écrire un avis client après une expérience positive, tandis que 48 % des clients de l'hôtel sont susceptibles d'en écrire un après une expérience négative.

  2. 81 % des voyageurs lisent toujours ou souvent les avis avant de réserver leur hébergement, contre 72 % des voyageurs qui lisent les avis avant de réserver des restaurants ou des billets d'excursion.

  3. L'étude de PwC a révélé que les milléniaux sont plus susceptibles d'échanger des points de fidélité contre des surclassements, tandis que les voyageurs plus âgés sont plus susceptibles d'échanger des points contre des nuits gratuites.

  4. Dans la publication 2021 du rapport annuel sur les voyages durables de Booking.com, 61 % des voyageurs ont déclaré que la pandémie les avait incités à voyager de manière plus durable. 81% des voyageurs ont également déclaré qu'ils souhaitaient séjourner dans des hébergements durables l'année prochaine.

  5. Dans une enquête Expedia menée en 2021, 59 % des voyageurs ont déclaré qu'ils dépenseraient plus pour améliorer la durabilité de leurs voyages.

  6. La même enquête Expedia a révélé que les principaux moteurs de valeur lors de la réservation d'hôtels en 2021 étaient des mesures de nettoyage améliorées, des politiques d'annulation flexibles et la facilité des remboursements, ainsi que des tarifs bas.

  7. Selon une enquête réalisée en 2014 par Hotels.com, environ 35 % des clients ont admis avoir volé quelque chose dans un hôtel auparavant.

  8. Une étude d'Expedia a révélé que dans 72 % des cas, les voyageurs choisiront un hôtel avec un score d'avis client plus élevé qu'un hôtel avec une marque ou un prix inférieur. Par exemple, les clients paieraient 35 % de plus pour un hôtel avec un score de 4,4 par rapport à un hôtel avec un score de 3,9.

Employment in the hotel industry

  1. 2,3 millions de personnes travaillaient dans l'industrie hôtelière aux États-Unis en 2018. De plus, 8,3 millions d'emplois étaient soutenus par l'industrie hôtelière, ce qui représente plus de 1 emploi sur 25 à l'échelle nationale.

  2. En octobre 2021, le taux de chômage dans l'industrie hôtelière était de 7,5 %, ce qui est supérieur au taux de chômage national du même mois de 4,6 %. Le chômage dans l'hôtellerie a atteint un pic en avril 2020 à 39,3%.

  3. L'American Hotel & Lodging Association estime que la pandémie a annulé 10 ans de croissance de l'emploi dans l'industrie hôtelière américaine, car plus de 670 000 emplois dans l'industrie hôtelière et près de 4 millions d'emplois dans l'hôtellerie ont été perdus en 2020.

  4. Le salaire horaire médian d'un agent de réception d'hôtel aux États-Unis était de 12,20 $ en 2020.

  5. La ville de New York a la plus forte densité d'hôtels syndiqués aux États-Unis, avec plus de 200.

  6. 2,1 % des salariés de l'industrie hôtelière étaient représentés par des syndicats en 2020 et 1,6 % des salariés étaient syndiqués.

  7. Les immigrants sont essentiels à l'industrie hôtelière américaine, représentant 1 employé d'hôtel sur 3 dans le pays.

  8. Des services de restauration aux prévisions d'occupation et aux tendances démographiques des médias sociaux, le secteur de l'hôtellerie évolue rapidement et les données en temps réel nous aident à mieux comprendre où va le marché. Inutile de dire que l'impact de covid-19 sur l'industrie du tourisme a été massif, ce qui a conduit à de nouvelles initiatives mondiales de voyage autour de domaines clés de numérisation, ce qui a conduit à l'explosion de fournisseurs dans des catégories de logiciels d'accueil comme l'enregistrement sans contact , la messagerie client , les clés mobiles et le code QR. menus . Arrêt des voyages internationaux obligeant les hôtels à devenir plus intelligents pour exploiter leurs marchés nationaux et à conduire les voyages du Royaume-Uni aux États-Unis. Même si les taux de vaccination augmentent et que les mandats de distanciation sociale continuent de baisser, les statistiques d'accueil seront essentielles à surveiller de près en tant que baromètre des dernières tendances en matière de voyages.

    Vous avez encore des questions brûlantes sur l'industrie hôtelière ? Faites-le nous savoir dans les commentaires pour devenir contributeur !