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Plus de 75 statistiques sur l'hôtellerie à connaître (2026)

Notre équipe a méticuleusement organisé des statistiques sur l’hôtellerie couvrant les chiffres de l’emploi, les comportements de réservation et les avancées technologiques qui façonnent l’industrie aujourd’hui.

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Jordan Hollander dans Expérience client

Dernière mise à jour Octobre 10, 2025

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Dans cet article, nous examinerons plus de 50 statistiques choquantes sur le secteur de l'hébergement en exploitant des ensembles de données critiques tels que le Bureau of Labor Statistics, des organisations de l'industrie du voyage comme l' AHLA et Statista. Ces statistiques touchent aux tendances mondiales, à l'histoire, aux marques et aux indépendants, et même aux préférences et à la fidélité des clients. Vous acquerrez une compréhension plus approfondie de l'emploi dans l'industrie hôtelière et des tendances en matière de réservation. À la fin de cet article, vous serez un hôtelier plus compétent et au courant des dernières nouvelles de l’industrie hôtelière. Prêt à plonger ? Allons-y!

Statistiques sur la technologie hôtelière

À quoi ressemble l'avenir des technologies hôtelières ? Des systèmes de gestion immobilière au traitement des paiements, il est clair que l'avenir offrira plus de solutions technologiques que jamais. Où les hôteliers envisagent-ils d'investir ? Quels sont les points sensibles à résoudre ? Sachant qu'une technologie adaptée peut contribuer à augmenter les revenus, le RevPAR, l'efficacité des équipes et l'évaluation des clients, nous voulons nous assurer d'utiliser la technologie le plus efficacement possible. Dans cet article, nous partageons 25 statistiques qui vous donnent un aperçu des défis et des tendances du secteur des technologies hôtelières. En vous appuyant sur ces statistiques, vous pourrez prendre de meilleures décisions en matière de technologies hôtelières.

  1. 91 % des hôteliers affirment que leur PMS stimule directement la croissance des revenus , grâce aux ventes incitatives, aux réservations directes et à l'optimisation des tarifs.
    Source : HotelTechReport, rapport 2026 sur les PMS hôteliers

  2. 89 % des exploitants d’hôtels économisent 2 à 10 heures ou plus par semaine grâce à leur PMS , et 17 % économisent plus de 500 heures par an.
    Source : HotelTechReport, rapport 2026 sur les PMS hôteliers

  3. 49 % des hôteliers souhaitent que les fournisseurs de PMS donnent la priorité à l'automatisation et à la personnalisation basées sur l'IA, signalant ainsi une évolution vers des systèmes intelligents et adaptatifs.
    Source : HotelTechReport, rapport 2026 sur les PMS hôteliers

  4. 48 % des hôtels changeraient de fournisseur de PMS en raison de problèmes de fiabilité , et 42 % partiraient en raison de problèmes de cybersécurité . La disponibilité et la confiance définissent désormais la fidélité.
    Source : HotelTechReport, rapport 2026 sur les PMS hôteliers

  5. 92 % des opérateurs affirment que les interfaces PMS modernes réduisent considérablement le temps de formation , transformant l'intégration de plusieurs semaines en quelques jours.
    Source : HotelTechReport, rapport 2026 sur les PMS hôteliers

  6. Selon une enquête d'HotelTechReport, 81 % des hôteliers pensent qu'il est très probable que la technologie soit plus importante pour le succès d'une entreprise hôtelière au cours des cinq prochaines années.

  7. 99 % des hôteliers pensent que leurs pairs utiliseront davantage la technologie pour gérer leurs activités hôtelières dans cinq ans.

  8. 39 % des hôteliers estiment que « l'amélioration de l'efficacité opérationnelle » est la proposition de valeur la plus importante de la technologie. 31 % ont déclaré « transformer le parcours client », 15 % ont déclaré « améliorer l'agilité commerciale » et 13 % ont déclaré « innover pour l'avenir », ce qui montre que la plupart des hôteliers pensent que la technologie a le potentiel de façonner concrètement les processus relationnels avec les clients et les processus administratifs.

  9. 21 % des hôteliers ont déclaré que l'objectif technologique le plus important à court terme était de transformer les processus métier et les modèles opérationnels. Ils sont ensuite 19 % à citer « l'augmentation du chiffre d'affaires », 18 % à « l'amélioration de l'expérience client », 18 % à « l'amélioration de l'efficacité » et 11 % à « la réduction des coûts opérationnels ».

  10. 31 % des hôteliers estiment que les logiciels de gestion des revenus sont ceux qui ont le plus innové au cours des cinq dernières années, surpassant de 28 % la technologie de l'expérience client.

  11. Mais en regardant vers les cinq prochaines années, 46 % des hôteliers pensent que la technologie de l'expérience client évoluera le plus, avec seulement 14 % des hôteliers affirmant que l'évolution la plus importante se produira dans la technologie de gestion des revenus.

  12. 86 % des hôteliers déclarent que le système le plus important pour leurs opérations quotidiennes est leur système de gestion immobilière, suivi de leur système de gestion des revenus et de leur gestionnaire de canaux.

  13. 56 % des hôteliers utilisent actuellement une passerelle de paiement tierce pour traiter les paiements, tandis que 39 % utilisent une fonctionnalité de traitement des paiements intégrée dans leur système de gestion immobilière.

  14. Lorsqu'on leur a demandé quelle serait la nouvelle fonctionnalité PMS qu'ils souhaitaient le plus, 67 % des hôteliers ont répondu qu'il s'agirait d'une fonctionnalité intégrée de traitement des paiements.

  15. 81,7 % des hôteliers ont déclaré avoir mis en œuvre (ou prévu de mettre en œuvre) au moins une technologie pendant la pandémie, en particulier une technologie qui contribue à une expérience sans contact.

  16. 92 % des hôteliers ont déclaré que leurs clients étaient plus réceptifs à la technologie sans contact, et même qu'ils s'y attendaient, par rapport à la période pré-pandémique.

  17. En 2022, 85,9 % des hôteliers déclarent proposer ou prévoient de proposer une technologie en chambre, alors que seulement 59 % des hôteliers utilisaient la technologie en chambre avant la pandémie.

  18. Avant la pandémie, la technologie la plus répandue dans les hôtels était les enquêtes clients : 74 % des hôteliers déclaraient utiliser des enquêtes technologiques avant la pandémie. 4 % supplémentaires ont commencé à utiliser des enquêtes clients pendant la pandémie, et 4 % supplémentaires prévoyaient de les mettre en œuvre en 2022.

  19. L'utilisation des clés mobiles dans les hôtels a augmenté de 45 % en 2020 et 2021, selon les hôteliers interrogés, et devrait augmenter de 31 % supplémentaires en 2022.

  20. 45 % des hôteliers ont déclaré que la mise en œuvre d'une technologie permettant l'enregistrement automatique les a aidés à fonctionner avec moins de membres d'équipe, suivis par 31 % des hôteliers déclarant que la technologie des clés mobiles était utile lorsqu'ils fonctionnaient avec une équipe plus restreinte.

  21. En 2022, 60 % des hôteliers déclaraient utiliser un processus d'enregistrement standard avec réception, tandis que 40 % utilisaient des options en libre-service. Seuls 2,7 % des hôteliers déclaraient utiliser des options entièrement en libre-service, et 31,5 % proposaient un processus d'enregistrement assisté en libre-service.

  22. Selon une enquête, plus de 80 % des hôteliers ont déclaré que la technologie les rendait plus efficaces, mais seulement 40 % d'entre eux ont déclaré que la technologie leur donnait un avantage concurrentiel, ce qui suggère une opportunité d'innovation et d'adoption de technologies génératrices de revenus.

  23. 89 % des personnes interrogées dans le secteur immobilier ont déclaré que la technologie rendait leurs équipes plus heureuses, contre 71 % des personnes interrogées qui travaillent pour des marques et 61 % des personnes interrogées qui occupent des postes d'entreprise dans des sociétés de gestion.

  24. Dans une étude de 2022, les hôteliers ont déclaré consacrer moins de 3 % de leurs revenus à leurs budgets technologiques, ce qui représente une baisse d'un point par rapport à 2019, lorsque les hôteliers consacraient entre 3 % et 4 % de leurs revenus à la technologie.

  25. Selon la même étude, dans le budget technologique typique d'un hôtel, 63 % des fonds sont consacrés à la maintenance des systèmes existants, tandis que 23 % sont consacrés au déploiement de nouveaux logiciels et 7 % à la recherche et au développement.

  26. Le Wi-Fi gratuit est la technologie la plus demandée par les clients : 90 % des hôteliers le proposent ou prévoient de le proposer, selon une étude de 2022. Les options de paiement sans contact sont également très demandées (74 % des hôteliers le proposent), les réservations mobiles (68 %) et l’affichage dynamique (64 %).

  27. Fidéliser ses clients est l'objectif principal des hôteliers qui intègrent la technologie à leur expérience client. 77 % d'entre eux la considèrent comme une priorité. Parmi les autres priorités technologiques figurent l'amélioration de la sécurité physique, la possibilité de réservations omnicanales et le renforcement de la sécurité des données.

  28. Selon une étude Oracle de 2022, 73 % des voyageurs souhaitent effectuer des actions telles que réserver, s'enregistrer et commander un service en chambre sur leur smartphone, ce qui correspond aux conclusions de l'étude selon lesquelles 96 % des hôteliers mettent en œuvre une technologie qui contribue à faciliter une expérience sans contact.

  29. L’étude d’Oracle a également révélé que l’ajout de nouvelles technologies est, selon 65 % des hôteliers, le meilleur moyen de résoudre les pénuries de personnel et d’attirer des talents plus talentueux.

  30. 54 % des hôteliers interrogés ont déclaré qu'ils mettaient en œuvre une technologie qui améliorerait l'expérience à la réception – ou l'éliminerait complètement – ​​d'ici 2025.

Quelle est votre vision technologique pour l'avenir ? Grâce à ces statistiques, vous pourrez prendre de meilleures décisions technologiques pour assurer la pérennité et la pertinence de votre hôtel.

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The global hotel market

  1. On ne sait pas exactement combien d'hôtels et de chambres d'hôtel il y a dans le monde. STR estime qu'il y a 17,5 millions de chambres dans 187 000 hôtels dans le monde, mais personne ne connaît les chiffres réels.

  2. La plus grande société hôtelière au monde, en termes de nombre de propriétés, est Wyndham Hotel Group, avec plus de 9 200 hôtels en juin 2020. Marriott International est la deuxième plus grande, avec plus de 7 600 propriétés, et Choice Hotels International arrive en troisième position avec plus de 7100 hôtels.

  3. Alors que Wyndham possède le plus de propriétés, Marriott International possède le plus grand portefeuille de chambres d'hôtel. Marriott comptait environ 1,4 million de chambres en 2020, soit plus de 400 000 de plus que le deuxième Hilton Worldwide.

  4. L'industrie hôtelière et touristique représente généralement environ 10% du PIB mondial. Cependant, en 2020, lorsque la pandémie de COVID-19 a frappé, l'industrie hôtelière ne représentait que 5,5 % du PIB mondial.

  5. Les revenus hôteliers mondiaux ont atteint 198,6 milliards de dollars en 2020 après avoir chuté de 46 % par rapport à 2019. Les revenus de 2021 devraient rebondir à environ 285 milliards de dollars en 2021, mais une reprise complète n'est pas probable avant 2023.

  6. Au cours des dernières années, l'Europe a surperformé les Amériques, l'Asie-Pacifique et le Moyen-Orient/Afrique en termes d'occupation et de performance RevPAR. Cependant, le taux d'occupation a chuté à 13,3 % en Europe au début de la pandémie.

  7. Le plus grand hôtel du monde est le First World Hotel & Plaza à Genting Highlands, en Malaisie, avec 7 351 chambres. Il a même un parc à thème sur place !

The US hotel market

  1. Fin 2020, les États-Unis comptaient 5,29 millions de chambres d'hôtel.

  2. En 2018, l'industrie hôtelière américaine a généré 218 milliards de dollars de revenus, mais les revenus ont considérablement diminué en 2020 lorsque la pandémie a frappé.

  3. Le taux d'occupation du marché hôtelier américain en 2020 n'était que de 44 %, et plus de chambres ont été invendues en 2020 qu'en 2009, lorsque la crise financière était à son apogée.

  4. Selon Smith Travel Research, le tarif quotidien moyen et les revenus par chambre disponible ont atteint des sommets sans précédent aux États-Unis en 2019. L'ADR était de 131,21 $, le taux d'occupation de 66,1 % et le RevPAR de 86,76 $.

  5. New York a plus d'hôtels de luxe que n'importe quelle autre ville américaine. Vous pouvez trouver 77 hôtels classés 4 ou 5 diamants par AAA dans la Big Apple en 2020. Chicago compte 42 hôtels avec 4 ou 5 diamants, suivis de Boston et de Houston avec 29 chacun.

  6. Neuf des 10 plus grands hôtels des États-Unis se trouvent à Las Vegas. Les trois premiers sont The Venetian (7 092 chambres), MGM Grand et The Signature at MGM Grand (6 852 chambres) et CityCenter (6 790 chambres).

  7. L'hôtel américain moyen fonctionne avec une marge bénéficiaire de 30%, selon PKF Consulting en 2011, ce qui est assez faible par rapport à presque toutes les autres industries. En 2020, la rentabilité des hôtels a considérablement diminué; en juin 2020, la marge bénéficiaire moyenne des hôtels était d'environ 18 %.

  8. PKF a également indiqué que l'hôtel américain moyen génère 65 % de ses revenus à partir des chambres, tandis que 25 % proviennent de la restauration et 10 % d'autres points de vente.

  9. Le premier hôtel aux États-Unis, The City Hotel à New York, a ouvert ses portes en 1794 et comptait 73 chambres. L'hôtel a fermé quelques décennies plus tard; le bâtiment a été démoli en 1849.

  10. En octobre 2021, 665 nouveaux hôtels avaient ouvert aux États-Unis avec un total de 85 306 chambres. 21 d'entre eux se trouvaient à New York, 21 à Atlanta et 19 à Orlando.

  11. 833 hôtels ont ouvert aux États-Unis en 2020, et parmi ceux-ci, 29 % étaient des hôtels de séjour prolongé. L'inventaire des séjours prolongés a augmenté de 10,3 % et la marque la plus populaire était Home2 Suites by Hilton.

Big brands

  1. La première chaîne hôtelière américaine a été créée par Ellsworth Milton Statler en 1901 lorsqu'il a ouvert le Statler Hotel à Buffalo, New York. La chaîne est passée à plus d'une douzaine de propriétés et, en 1954, le portefeuille a été acquis par Hilton Hotels.

  2. Selon Brand Finance, Hilton est la marque hôtelière la plus précieuse au monde, avec une valeur de marque de 7,6 milliards de dollars en 2021, bien qu'elle soit la quatrième en termes de nombre d'hôtels, avec environ 6 000 propriétés.

  3. Marriott International possède le plus grand nombre de marques sous son égide parmi toutes les sociétés hôtelières mondiales, avec 30 drapeaux uniques. Le portefeuille de marques de Marriott comprend des marques de luxe (Ritz-Carlton, EDITION), premium (Marriott, Sheraton), select (Moxy, Courtyard) et long stay (Element, Residence Inn).

  4. Marriott a acquis Starwood Hotels & Resorts en 2015 dans le cadre de la plus grande fusion de l'industrie hôtelière à ce jour. L'acquisition a coûté 13 milliards de dollars et les programmes de fidélité des deux sociétés ont été combinés et renommés Marriott Bonvoy.

  5. Marriott Bonvoy est le plus grand programme de fidélité de l'industrie hôtelière. Plus de 120 millions de voyageurs étaient membres du programme en 2019.

Independent hotels

  1. Environ 40% des hôtels américains sont indépendants, selon STR en 2019. C'est un grand changement par rapport à 1990, où près de deux hôtels sur trois étaient indépendants.

  2. Il y a plus de 4 600 hôtels-boutiques aux États-Unis en 2021. Un hôtel-boutique est généralement défini comme un hôtel indépendant haut de gamme avec moins de 100 chambres et un style de design unique.

  3. En 2017, les hôtels-boutiques représentaient 3,2 % des chambres d'hôtel aux États-Unis, mais 5,6 % du chiffre d'affaires national des chambres d'hôtel.

  4. La valeur du marché américain des hôtels-boutiques devrait dépasser 12 milliards de dollars en 2021, ce qui représente une diminution considérable par rapport à la valeur de 2019 de 20 milliards de dollars.

  5. Les hôtels-boutiques ont gagné en popularité au cours des dernières années. en 2016, 25 % des nouveaux projets hôteliers étaient des hôtels-boutiques, et nombre de ces hôtels se trouvaient dans des marchés plus petits.

  6. Les hôtels-boutiques surpassent généralement les hôtels non-boutiques en termes d'ADR et d'occupation ; en 2017, les hôtels-boutiques ont enregistré une occupation supérieure de 6,9 % et un ADR supérieur de 64,7 % par rapport aux non-boutiques.

Hotel booking trends

  1. La marque de voyage et de tourisme la plus précieuse au monde, selon la liste 2021 de Brand Finance, n'est pas une société d'hébergement ou une compagnie aérienne. C'est Booking.com, qui a une valeur de marque de 8,9 milliards de dollars. Les hôteliers qui souhaitent toucher un large public de clients potentiels peuvent profiter de la puissance marketing massive de Booking.com.

  2. Les voyageurs visitent en moyenne 38 sites Web avant de faire une réservation, selon une enquête Expedia réalisée en 2015.

  3. Selon Kalibri Labs, 27 % des réservations d'hôtels sont effectuées directement via l'établissement, 25 % via le site Web de l'hôtel et 16 % via des agences de voyages en ligne en 2019.

  4. La fenêtre de réservation moyenne, ou délai d'exécution, pour les réservations d'hôtel aux États-Unis est d'environ 25 jours, selon Kalibri Labs. La durée moyenne de séjour est de 1,8 nuits.

  5. Une étude réalisée en 2015 par la Global Business Travel Association a révélé que les gens effectuaient chaque jour 1,3 million de voyages d'affaires aux États-Unis.

  6. Historiquement, environ les deux tiers des revenus de l'industrie hôtelière étaient générés par les voyages d'affaires. Une étude réalisée en 2021 par Bloomberg a révélé que 84 % des PDG mondiaux prévoyaient de dépenser moins en voyages d'affaires après la pandémie.

  7. Selon une étude PwC de 2019, les milléniaux, en particulier les voyageurs de loisirs de la génération Y, sont légèrement moins susceptibles de faire partie des programmes de fidélisation hôtelière que leurs homologues plus âgés. Il a été constaté que les milléniaux faisaient partie de 3 programmes de fidélisation, contre 3,6 adhésions à des programmes de voyageurs plus âgés.

Guest preferences

  1. Selon ReviewTrackers, 40 % des clients de l'hôtel sont susceptibles d'écrire un avis client après une expérience positive, tandis que 48 % des clients de l'hôtel sont susceptibles d'en écrire un après une expérience négative.

  2. 81 % des voyageurs lisent toujours ou souvent les avis avant de réserver leur hébergement, contre 72 % des voyageurs qui lisent les avis avant de réserver des restaurants ou des billets d'excursion.

  3. L'étude de PwC a révélé que les milléniaux sont plus susceptibles d'échanger des points de fidélité contre des surclassements, tandis que les voyageurs plus âgés sont plus susceptibles d'échanger des points contre des nuits gratuites.

  4. Dans la publication 2021 du rapport annuel sur les voyages durables de Booking.com, 61 % des voyageurs ont déclaré que la pandémie les avait incités à voyager de manière plus durable. 81% des voyageurs ont également déclaré qu'ils souhaitaient séjourner dans des hébergements durables l'année prochaine.

  5. Dans une enquête Expedia menée en 2021, 59 % des voyageurs ont déclaré qu'ils dépenseraient plus pour améliorer la durabilité de leurs voyages.

  6. La même enquête Expedia a révélé que les principaux moteurs de valeur lors de la réservation d'hôtels en 2021 étaient des mesures de nettoyage améliorées, des politiques d'annulation flexibles et la facilité des remboursements, ainsi que des tarifs bas.

  7. Selon une enquête réalisée en 2014 par Hotels.com, environ 35 % des clients ont admis avoir volé quelque chose dans un hôtel auparavant.

  8. Une étude d'Expedia a révélé que dans 72 % des cas, les voyageurs choisiront un hôtel avec un score d'avis client plus élevé qu'un hôtel avec une marque ou un prix inférieur. Par exemple, les clients paieraient 35 % de plus pour un hôtel avec un score de 4,4 par rapport à un hôtel avec un score de 3,9.

L'emploi dans l'hôtellerie

    1. En 2018, 2,3 millions de personnes travaillaient dans l'industrie hôtelière aux États-Unis. De plus, 8,3 millions d'emplois étaient soutenus par l'industrie hôtelière, ce qui représente plus d'un emploi sur 25 à l'échelle nationale.

    2. En octobre 2021, le taux de chômage dans le secteur hôtelier s'élevait à 7,5 %, soit un taux supérieur au taux national de 4,6 % enregistré le même mois. Le chômage dans le secteur hôtelier a atteint un pic en avril 2020, à 39,3 %.

    3. L'American Hotel & Lodging Association estime que la pandémie a annulé 10 années de croissance de l'emploi dans le secteur hôtelier américain, puisque plus de 670 000 emplois dans le secteur hôtelier et près de 4 millions d'emplois dans l'hôtellerie ont été perdus en 2020.

    4. Le salaire horaire médian d'un réceptionniste d'hôtel aux États-Unis était de 12,20 $ en 2020.

    5. La ville de New York possède la plus forte densité d'hôtels syndiqués aux États-Unis, avec plus de 200.

    6. En 2020, 2,1 % des salariés du secteur de l’hôtellerie étaient représentés par des syndicats et 1,6 % des salariés étaient membres de syndicats.

    7. Les immigrants sont essentiels à l’industrie hôtelière américaine, représentant 1 employé d’hôtel sur 3 dans le pays.

De la restauration aux prévisions d'occupation en passant par les tendances démographiques des réseaux sociaux, le secteur de l'hôtellerie-restauration évolue rapidement et les données en temps réel nous aident à mieux comprendre l'évolution du marché. Il va sans dire que l'impact massif de la Covid-19 sur l'industrie du tourisme a donné lieu à de nouvelles initiatives mondiales de voyage autour de domaines clés de la numérisation, ce qui a entraîné une explosion des fournisseurs dans toutes les catégories de logiciels hôteliers, comme l'enregistrement sans contact, la messagerie client, les clés mobiles et les menus à QR code. La fermeture des voyages internationaux a contraint les hôtels à mieux exploiter leurs marchés nationaux et à stimuler le tourisme, du Royaume-Uni aux États-Unis. Même si les taux de vaccination augmentent et que les mesures de distanciation sociale continuent de diminuer, les statistiques de l'hôtellerie-restauration seront essentielles à surveiller de près, car elles constitueront un baromètre des dernières tendances du voyage.

Vous avez encore des questions brûlantes sur l'hôtellerie ? N'hésitez pas à nous en faire part dans les commentaires pour devenir contributeur !

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Jordan Hollander
Jordan is the co-founder of HotelTechReport, the hotel industry's app store where millions of professionals discover tech tools to transform their businesses. He was previously on the Global Partnerships team at Starwood Hotels & Resorts. Prior to his work with SPG, Jordan was Director of Business Development at MWT Hospitality and an equity analyst at Wells Capital Management. Jordan received his MBA from Northwestern’s Kellogg School of Management where he was a Zell Global Entrepreneurship Scholar and a Pritzker Group Venture Fellow.

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