Où devrait se situer l'équipe financière de votre hôtel à ce stade de la saison budgétaire

C'est la période de l'année, la saison des budgets. « Budget » – même le mot semble intimidant pour la plupart des gens. La bonne nouvelle est que le processus de budgétisation de votre hôtel n'a pas besoin d'être trop difficile. Les atouts clés lors de l'élaboration d'un budget pour votre entreprise hôtelière sont les suivants :

 Organisation

 Travail d’équipe – tous les services fournissent leurs contributions et informations sans délai.

 Logiciel spécifique à l'hôtellerie – pour aider votre équipe financière à collecter des données précises sur l'ensemble de votre portefeuille et à fournir facilement son budget recommandé dans les délais.

Commençons par les bases

Le budget d'un hôtel est essentiellement un plan financier et une stratégie pour l'exercice financier à venir. Il offre un aperçu de la santé financière de l'organisation et propose des projections de revenus, de dépenses et de performances générales. Une remarque cependant : le suivi des budgets ne s'arrête pas à l'approbation à la fin de la saison budgétaire ; les équipes financières doivent constamment surveiller les performances de l'hôtel tout au long de l'année par rapport au budget, car le secteur hôtelier est facilement affecté par les facteurs économiques et les résultats de la demande des clients à différentes périodes de l'année.

L'étape la plus importante consiste à vous assurer que vous disposez de données précises : votre budget ne peut être utile et précis que si les données dont vous disposez sont exactes. Des données historiques précises, notamment sur les revenus et les dépenses, sont essentielles pour identifier les objectifs de l'année à venir, ainsi que les tendances d'occupation et évaluer les performances de la propriété. Les solutions logicielles actuelles permettent d'automatiser de nombreux processus et d'accéder aux données applicables sur un seul tableau de bord. Les équipes financières n'ont plus besoin de créer manuellement des rapports comme elles le faisaient auparavant, et pour cette raison, ces solutions permettent de réduire les erreurs et de fournir des informations précieuses.

Bien que votre équipe financière soit probablement en pleine période de budgétisation, il est temps de vous poser quelques questions : pendant la période de budgétisation, avez-vous impliqué tous les responsables de service de votre hôtel ? Ont-ils tous soumis les tâches qui leur étaient assignées dans les délais que vous aviez demandés ? Quelqu'un pourrait-il avoir besoin de conseils supplémentaires de la part de votre équipe ? Un budget solide nécessite la contribution de plusieurs services, et certains peuvent avoir besoin de l'aide de l'équipe financière pour les projections de l'année prochaine.

Votre établissement ou groupe hôtelier utilise-t-il toujours les analyses liées au COVID ?

Selon Statista, le marché mondial de l'hôtellerie et des complexes touristiques a atteint 1 500 milliards de dollars en 2023, avec des taux d'occupation remontant aux niveaux d'avant la pandémie. Il est impératif que les hôtels s'éloignent des analyses axées sur la COVID et travaillent avec de nouveaux modèles et de nouvelles données. Il est temps !

Au premier trimestre de cette année, 6 195 hôtels étaient en construction, et 3 840 établissements devaient commencer à être construits au cours des 12 prochains mois. Les taux d'occupation étant revenus aux niveaux d'avant la pandémie et la construction battant son plein, votre équipe financière devrait examiner les données récentes et ne pas se fier aux chiffres d'avant et de la pandémie. Il est temps d'aller de l'avant et d'utiliser des données précises et récentes pour commencer à propulser les performances de votre établissement vers l'avant et cesser de regarder en arrière.

Ce que votre équipe financière rassemble pour le budget 2025 de votre hôtel

Le budget d'un hôtel dépend d'estimations précises des dépenses, des revenus et des objectifs financiers. Cela comprend des estimations de revenus telles que :

 ventes de chambres (sur la base des taux d'occupation et du tarif journalier moyen)

 ventes de nourriture et de boissons, y compris les événements

 revenus auxiliaires tels que spa, golf, ventes de conférences

Les dépenses prévues comprennent :

 coûts fixes

 coûts variables

 charges d’exploitation

 ventes et marketing

 coût des marchandises vendues (y compris les dépenses de nourriture et de boissons)

 les dépenses en capital, ainsi que tous les frais de remplacement d’équipement (y compris les améliorations de propriété)

Par exemple, les chambres d'hôtel génèrent généralement le plus de revenus, tandis que la main-d'œuvre représente généralement la plus grosse dépense. En recueillant ces informations et en établissant correctement un budget, votre équipe financière hôtelière peut se concentrer sur la rentabilité, l'efficacité opérationnelle et la garantie de la santé financière globale de l'entreprise.

En analysant les données de performance, les données financières de différents services et les conditions du marché, votre équipe peut examiner les tendances qui sont utiles pour créer le budget et les prévisions financières de votre propriété. En un mot, l'objectif le plus important d'un budget, ou du plan mis en place par votre équipe financière, est de garantir que les performances financières correspondent aux objectifs commerciaux de l'organisation.

Regard vers l'avenir

Avant même que vous ne vous en rendiez compte, la saison des budgets reviendra en 2025. Assurez-vous de suivre notre blog pour connaître les points saillants des mises à jour incluses dans le nouveau USALI 12. La date limite pour que les hôtels adoptent ces changements est le 1er janvier 2026, de sorte que de nombreuses organisations hôtelières intégreront très probablement ces mises à jour d'ici août de l'année prochaine pour les inclure dans leurs budgets 2026.

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À propos de Jill Wilder

Jill Wilder est la présidente d'Aptech, l'un des principaux fournisseurs de solutions de comptabilité d'entreprise, de veille stratégique, de budgétisation et de prévision pour le secteur de l'hôtellerie. Elle travaille dans le secteur de l'hôtellerie depuis plus de 40 ans, dont 38 chez Aptech. Wilder gère toutes les fonctions de développement au quotidien, ainsi que les équipes financières, administratives et de support client. Elle et l'équipe d'Aptech sont connues pour leur grande attention aux détails et la priorité qu'elles accordent aux relations clients. Au cours de son mandat, Wilder a créé le service de support client d'Aptech et a doublé sa taille, et elle a contribué à créer les certifications de formation et les programmes de mise en œuvre de l'entreprise. Avant de rejoindre Aptech, Wilder faisait partie de l'équipe comptable du Longue Vue Club, où elle supervisait les rapports financiers du country club basé à Pittsburgh. Wilder est active au sein du chapitre de Pittsburgh de Hotel Financial and Technology Professionals (HFTP), où elle a joué un rôle déterminant dans la création de ses départements de développement des adhésions et de programmes. Wilder est titulaire d'une licence en administration des affaires avec une concentration en gestion et en comptabilité du Robert Morris College et réside dans la région de Pittsburgh.