Consigliato da Gary Gutierrez di HRI Lodging a New Orleans, LA

Questo non è un tipico libro di affari e certamente non è un libro di istruzioni. Per gli albergatori, la cosa più significativa è creare risultati positivi ed edificanti per le esperienze umane e le relazioni umane. Gestire un hotel, come la vita, dipende da come fai sentire le persone. Può sembrare facile, ma in realtà è piuttosto difficile da eseguire. Danny Meyer, fondatore di Union Square Hospitality e dell'impero globale degli hamburger, Shake Shack conia quella che chiama "ospitalità illuminata". Le lezioni di Danny ti aiutano a mettere l'ospitalità al primo posto per le persone che lavorano per te, ospiti, comunità, fornitori e investitori, in quest'ordine.

Consigliato da Brandon Sheldon da Mission Point Resort a Mackinac Island, MI

Secondo Brandon Sheldon, GM di Mission Point Resort, "Come gestire un ottimo hotel mi ha davvero insegnato a pensare agli obiettivi, ma anche a come raggiungerli". Questo libro si basa sulla premessa che essere bravi non è abbastanza buono nell'ambiente competitivo di oggi. Per i proprietari e i gestori di hotel che desiderano ottenere un successo commerciale duraturo attraverso una revisione di root e filiale dei processi aziendali chiave, "Come gestire un ottimo hotel" è un "must read".

Consigliato da Jil Vivienne Berghäuser dell'Hotel Brandenburger a Potsdam, in Germania

Il GM dell'Hotel Brandenburger Jil Berhauser ha dichiarato a Hotel Tech Report che è importante guidare con passione: ?[come direttore generale] devi essere appassionato del tuo lavoro. Devi avere una visione chiara di ciò che speri di ottenere e trovare il modo di condividere questa visione e passione con tutti i membri del tuo team. - Se non ne sei appassionato, chi altro dovrebbe? Non avere lamentele non significa soddisfare i tuoi ospiti. Trova il tempo per un feedback e ascolta i tuoi ospiti. Per incontrare gli ospiti in modo efficace, un manager deve essere presente nell'area ospiti durante l'orario di lavoro. 100 consigli per gli albergatori descrive in dettaglio le strategie che hanno aiutato Jil a trasformare la sua passione in risultati.

Consigliato da Xavier Moulin di SH Hotels & Resorts a Cabo San Lucas, Messico

?Le pubblicazioni di strategia e leadership offrono concetti e sistemi rilevanti che sono, nella maggior parte dei casi, adattabili a un determinato modello di business. Al di là della teoria, tuttavia, si trova una serie di soluzioni creative ma spesso non convenzionali che non solo si sono rivelate un enorme successo nella vita reale, ma a volte hanno contribuito a trasformare il tessuto stesso di un'industria. Immergendomi nel processo di pensiero e nel ragionamento di visionari del business come Kevin Freiberg nel suo libro Nuts! mi ha aiutato a definire tecniche di produttività divertenti e motivanti che risuonano veramente con una squadra e sono particolarmente ben allineate con la natura emotiva del nostro mestiere di ospitalità. Al di là dell'impatto finanziario diretto, il semplice coinvolgimento, l'adempimento e la fidelizzazione dei dipendenti osservati di conseguenza si sono rivelati schiaccianti".

Consigliato da Simone Harms di Sage Hospitality a Santa Clara, California, Campbell Lee di Quest Apartment Hotels a Melbourne, Australia e Alex Obertop di SIDE Hotel Hamburg ad Amburgo, Germania

Le 7 abitudini delle persone altamente efficaci ti insegnano l'efficacia sia personale che professionale cambiando la tua visione di come funziona il mondo e dandoti 7 abitudini che, se adottate bene, ti porteranno a un immenso successo.

Le abitudini da uno a tre si concentrano sull'autocontrollo e sul passaggio dalla dipendenza all'indipendenza. Le abitudini da quattro a sei si concentrano sullo sviluppo del lavoro di squadra, della collaborazione e delle capacità comunicative e sul passaggio dall'indipendenza all'interdipendenza. L'abitudine 7 è focalizzata sulla crescita e sul miglioramento continui e incarna tutte le altre abitudini. I GM degli hotel possono tutti relazionarsi profondamente con questi principi e per tutti i GM in una carreggiata, il GM Campbell Lee di Quest Apartment Hotels ci ha detto: "7 Habits è stato un punto di svolta per me. Sono stato costretto a leggerlo dieci anni fa dal mio GM dell'epoca (cosa che ho fatto scalciando e urlando!), ma ho trovato così avvincente avere un sistema completamente documentato per essere essenzialmente una persona migliore; specialmente uno che è così facilmente comunicabile agli altri che tu stesso stai aiutando a fare da mentore e crescere. Entro 6 mesi dalla lettura, ho fatto il salto e ho lasciato il mio lavoro e ho fatto domanda per una posizione di Hotel GM senza alcuna esperienza precedente, e non ho mai guardato indietro!

Consigliato da Imran Jivani di Bedderman Lodging a Chicago, IL e Silvia Nadal di Hotel Jazz a Barcellona, Spagna

L'intelligenza emotiva spiega l'importanza delle emozioni nella tua vita, come aiutano e danneggiano la tua capacità di navigare nel mondo, seguita da consigli pratici su come migliorare la tua intelligenza emotiva e perché questa è la chiave per condurre una vita di successo. Essere il direttore generale di un hotel può essere molto emozionante con alti e bassi estremi. Capire come incanalare quelle emozioni è assolutamente fondamentale per mantenere il tuo personale produttivo e felice.

"Capire una persona è molto più complicato di una posizione, ma quella comprensione portata dall'intelligenza emotiva aiuterà a creare un futuro leader che ha un interesse acquisito nel successo dell'azienda, della proprietà e (soprattutto) di se stessi", afferma Imran Jivani di Bedderman Lodging.

Consigliato da Enoch F. Nimene del Bridge Hotel Group di New York, NY

e John Kirk Wright di Banyan Tree Companies a Roswell, Georgia

Inizia con perché è la missione di Simon Sinek di aiutare gli altri a lavorare, che li ispira e utilizza esempi del mondo reale di grandi leader per mostrarti come comunicano e come puoi adattare la loro mentalità per ispirare gli altri tu stesso. La convinzione di Sinek è che l'importante non è quello che fai (gestire un hotel) ma perché lo fai. È importante che i GM dell'hotel capiscano perché gestiscono il loro hotel: è a scopo di lucro? È per far sentire gli ospiti a casa? Una volta che avrai compreso e comunicato le tue motivazioni, sarai in grado di motivare meglio il tuo team.

Consigliato da Paul Patiño di The Saguaro Palm Springs a Palm Desert, CA

Paul Patino gestisce uno degli hotel più ambiti della California: il Saguaro Palm Springs. Paul crede che l'essenza dell'essere un grande direttore generale non sia nella tua capacità di possedere semplicemente i profitti e le perdite, ma nella tua capacità unica di dare te stesso. Paul ci ha detto che: ?Quello che ho imparato nel mio lungo periodo nel settore dell'ospitalità è che gestire un'operazione e rispondere a un conto economico per la proprietà alla fine del mese/anno è lo stesso. Chiunque può farlo una volta che ha avuto abbastanza pratica, ma la vera sfida è essere quel leader che può muovere tutti insieme nella stessa direzione e tirare fuori il meglio da ogni persona. Non tutti possono farlo e la maggior parte dei giorni con i social media e il mondo in cui viviamo, tutti vogliono quella rapida gratificazione istantanea. Quando in realtà tutte le grandi cose richiedono tempo, pazienza e tanto amore. Il libro che sto leggendo ora mi sta insegnando cosa ho fatto per molto tempo per gli altri, ma mi sta solo dando un coltello più affilato. Fare il bene dagli altri e dare l'esempio, avere una vera connessione con ogni persona e ispirarli a essere versioni migliori di quelle che già sono è ciò che è veramente importante in questo settore al giorno d'oggi. Una volta che l'intera operazione si svolge da sola e le persone o un gruppo di persone felici possono superare qualsiasi ostacolo, spostare qualsiasi montagna. Questo libro lo evidenzia in tanti modi e ti incoraggio a leggerlo se non l'hai fatto e cambiare la vita di qualcun altro e soprattutto divertirti a scoprire quanto puoi fare per gli altri con pochissimo.

Consigliato da Peter Smiley dell'Hotel Nexus di Seattle, WA

Questo libro è una versione moderna dell'antica filosofia dello stoicismo, che ti aiuta a sopportare le lotte della vita con grazia e resilienza traendo lezioni da antichi eroi, ex presidenti, attori moderni, atleti e come hanno trasformato le avversità in successo, grazie a il potere della percezione, dell'azione e della volontà. Molti amministratori delegati scherzano sul fatto che il loro lavoro è quello di essere un idraulico, trovare buchi nelle rispettive attività e tappare quei buchi. In qualità di CEO dei loro hotel, i GM devono affrontare costantemente ostacoli e avversità: questo libro fornisce ai GM gli strumenti per trasformare gli ostacoli in successo.

Consigliato da Joseph Kirtley di Highgate Hotels a San Francisco, CA

Questo è un libro molto acclamato che unisce teoria e pratica su un'abilità di leadership universalmente apprezzata ma raramente illustrata: porre le domande giuste. Joseph Kirtley, GM di Highgate Hotels dice meglio: ?I leader spesso pensano che dovremmo avere tutte le risposte. In realtà, essere un grande leader richiede umiltà e porre le domande giuste. Aprirti ai punti di forza e alla conoscenza di coloro che ti circondano ti porta a un altro livello". In tutto il libro, mostra come i leader efficaci usano le domande per incoraggiare la partecipazione e il lavoro di squadra, promuovere il pensiero fuori dagli schemi, dare potere agli altri, costruire relazioni con i clienti, risolvere problemi e molto altro.

Consigliato da Gary Gladstone del Diamond Mountain Hotel & Casino di San Jacinto, CA

?Zap mi ha insegnato a pensare in modo diverso. Quando prendo una decisione su come gestire un problema di un ospite, ora ricordo di chiedere all'agente coinvolto la loro opinione e cosa consigliano", afferma Gary Gladstone del Diamond Mountain Hotel & Casino.

La motivazione dei dipendenti è spesso un'idea difficile da afferrare veramente, ma da sola da influenzare e sfruttare. Tuttavia, se le aziende vogliono migliorare continuamente, come è necessario per la sopravvivenza e il successo, tutti nell'organizzazione devono essere coinvolti. Byham scrive che le persone con questo impegno (coloro che sono "spazzati") hanno "responsabilità, senso di appartenenza, soddisfazione nei risultati, potere su cosa e come vengono fatte le cose, riconoscimento per le loro idee e la consapevolezza che sono importanti all'organizzazione".

Consigliato da Guillaume Verchere dei Radisson Hotels a Bruxelles, in Belgio

Come conquistare amici e influenzare Le persone ti insegnano innumerevoli principi per diventare una persona simpatica, gestire bene le tue relazioni, conquistare gli altri e aiutarli a cambiare il loro comportamento senza essere invadenti. Molti GM continuano persino a seguire il corso Dale Carnegie che insegna abilità interpersonali e parlare in pubblico per aiutarli a diventare leader migliori nelle rispettive comunità. Alcuni dei concetti delineati da Carnegie sembrano intuitivi e semplici ma sono fondamentali per creare e favorire forti relazioni interpersonali.

Consigliato da Liutauras Vaitkevicius di Good Hotels a Londra, Regno Unito

Freakonomics ti aiuta a prendere decisioni migliori mostrandoti come la tua vita è dominata dagli incentivi, come chiudere le asimmetrie informative tra te e gli esperti che ti sfruttano e come distinguere davvero la differenza tra causalità e correlazione. Questa è una scelta in qualche modo non tradizionale per i GM, ma fornisce un quadro prezioso per pensare a come incentivare i membri del team all'interno della struttura a offrire costantemente le migliori esperienze agli ospiti.

Luitauras ha detto a Hotel Tech Report, "questo libro mi ha aiutato a diventare più efficiente, più efficace nel mio lavoro. Una volta che ho compreso la correlazione, il ragionamento, le esigenze dei miei ospiti e del mio team, posso prendere le decisioni giuste più velocemente. Mi ha anche insegnato a esaminare più da vicino i dati e sfidare i "vecchi modi" di fare le cose. E questo ripaga davvero a lungo termine nella costruzione di strutture, nuovi processi e nell'aiutare il mio team a ottenere di più in periodi di tempo più brevi".

Consigliato da Mohamed Elbanna di Four Seasons Hotels & Resorts a Palm Beach, FL

Switch riguarda il modo in cui puoi guidare e incoraggiare i cambiamenti del comportamento umano, sia in te stesso che nella tua organizzazione, concentrandoti sulle tre forze che lo influenzano. Potresti aver sentito l'analogia del tuo cervello come un cavaliere razionale, seduto in cima a un elefante emotivo e testardo, che cerca di dirigerlo, il che rende più facile capire come funzionano insieme il lato razionale ed emotivo del tuo cervello. Gli hotel sono spesso considerati lenti ad adattarsi quando le dinamiche di mercato cambiano e Heath offre una struttura solida per aiutare il tuo team a superare i cambiamenti per battere la concorrenza. Heath sostiene che ciò che molti pensano sia resistenza al cambiamento è in realtà solo una mancanza di chiarezza su come cambiare. Imposta correttamente gli incentivi e offri un percorso chiaro per il tuo team e persino la proprietà per quella materia: non te ne pentirai.

Consigliato da Rob Flinter di PPHE Hotel Group a Londra, Regno Unito

Non sudare Le piccole cose ti impediranno di lasciare che le piccole cose stressanti della vita, come la tua casella di posta elettronica, correre ai treni e colleghi fastidiosi che ti fanno impazzire e ti aiutano a trovare pace e calma nel mondo stressante che è il tuo proprietà dell'hotel. Questo è un ottimo libro che ti dà gli strumenti per affrontare quei giorni in cui sembra che il mondo intero sia sulle tue spalle e non puoi fare nulla di buono.

Consigliato da Heather (Dighton) Strauss di Prime Group US a Miami, FL

Good To Great esamina ciò che serve alle aziende ordinarie per diventare grandi e superare i loro concorrenti analizzando 28 aziende in 30 anni, che sono riuscite a compiere la transizione o sono cadute preda delle loro cattive abitudini. Con aziende come AirBnB e le OTA, gli albergatori non sono estranei alle interruzioni. Purtroppo questo è solo l'inizio. Mentre molti GM hanno alzato le braccia in segno di sconfitta, c'è ancora tempo per reinventare e innovare alcuni di questi nuovi arrivati.