HotelData.com Rapporto sul Lavoro H1 2026 Mostra un Miglioramento della Produttività mentre la Domanda e i Salari Aumentano

HotelData oggi ha pubblicato il Rapporto sul Lavoro H1 degli hotel, mostrando che gli hotel a servizio completo e selettivo hanno migliorato la produttività del lavoro nella prima metà del 2026 anche se la domanda è aumentata. Basandosi sui dati di Hotel Effectiveness di circa 5.000 hotel negli Stati Uniti, il rapporto rileva che le Ore per Camera Occupata (HPCO), l'indicatore più chiaro di come un hotel scala la forza lavoro con la domanda, sono diminuite anno su anno in ogni mese di H1 per entrambi i tipi di hotel. I risultati aiutano a spiegare come gli hoteliers abbiano aumentato i margini di GOP di 3,6 punti percentuali rispetto all’anno precedente nel primo semestre, come riportato nel Rapporto sulla Performance di Redditività H1 di HotelData.

Principali Risultati

●      HPCO a servizio completo è diminuita del 3,1% in H1 2026 rispetto all’anno precedente.

●      HPCO a servizio selettivo è diminuita del 3,5%.

●      HPCO è stata inferiore rispetto all’anno precedente in ogni mese di H1 in entrambi i tipi di hotel, ma i guadagni più forti si sono verificati nel Q1 e si sono moderati nel Q2.

●      La produttività è migliorata mentre l’occupazione alberghiera è aumentata di 1,1 punti percentuali.

●      MPOR delle addette alle camere a servizio selettivo è diminuito del 5,0%, il miglioramento più forte a livello di posizione.

●      I salari orari sono aumentati tra il 2,9% e il 3,3% nei ruoli alberghieri monitorati.

HPCO misura il numero di ore di lavoro che un hotel utilizza per ogni camera occupata. Quando HPCO diminuisce mentre l’occupazione aumenta, gli hotel generano leva operativa, servendo più camere senza richiedere un aumento proporzionale delle ore di lavoro. Questo è ciò che mostrano i dati di H1 2026. Gli hotel a servizio completo hanno ridotto HPCO da 0,810 a 0,785, un calo del 3,1% rispetto all’anno precedente. Gli hotel a servizio selettivo hanno ridotto HPCO da 0,684 a 0,660, un calo del 3,5%.

Entrambi i tipi di hotel hanno registrato miglioramenti in ogni mese da gennaio a giugno, ma i guadagni si sono rallentati nel Q2. HPCO a servizio completo è migliorata del 3,7% rispetto all’anno precedente nel Q1 e del 2,5% nel Q2. Il servizio selettivo ha mostrato un risultato più forte nel Q1 con il 5,1% prima di ridursi all’1,8% nel Q2. Questo schema riflette la maggiore difficoltà nel mantenere i guadagni dopo un periodo di forte miglioramento, in particolare con l’aumento dell’occupazione e dei carichi di lavoro.

I dati a livello di posizione rafforzano la scoperta. I minuti per camera occupata (MPOR) sono diminuiti in tutte le posizioni di housekeeper a ore sia negli hotel a servizio completo che in quelli selettivi. Le addette alle camere a servizio selettivo hanno ottenuto il risultato più forte, riducendo MPOR del 5,0%, da 24,01 minuti a 22,82. Ciò rappresenta circa 1,2 minuti per camera occupata. Le addette alle camere e gli addetti alle pulizie a servizio completo sono migliorati entrambi del 2,7%. Ogni posizione analizzata ha utilizzato meno minuti per camera occupata rispetto a H1 2025.

Questi miglioramenti sono arrivati nonostante un ambiente operativo sfidante. I salari orari degli hotel sono aumentati tra il 2,9% e il 3,3% nei ruoli monitorati. I prezzi al consumo sono aumentati del 3,5% rispetto all’anno precedente fino a giugno 2026, secondo il Bureau of Labor Statistics. La crescita del PIL reale si è rallentata dall’2,1% nel Q1 all’1,5% nel Q2, secondo il Bureau of Economic Analysis. In questo contesto, la produttività del lavoro è uno dei pochi leve che gli operatore alberghiero possono controllare direttamente.

“Gli operatori alberghieri hanno fatto muovere la leva sui loro costi più controllabili, servendo più camere e pagando di più all’ora. Quando si analizzano i dati a livello di posizione, si arriva fino al minuto. Le addette alle camere a servizio selettivo hanno recuperato più di un minuto per camera occupata rispetto a un anno fa. In una singola struttura, questo si somma. In un portafoglio, diventa una voce di bilancio. I dati del Q2 ci dicono che il ritmo di miglioramento si sta normalizzando, cosa prevista dopo un forte Q1. La domanda più importante per H2 è se gli hotel potranno mantenere la baseline di produttività che hanno stabilito.”

— Sarah McCay Tams, Responsabile Ricerca e Editoriale, Actabl