Il Summit Hotel entra in un'economia low-touch con ordini e pagamenti intelligenti

Il Summit Hotel di Cincinnati sta ripristinando la fiducia degli ospiti con l'adozione della tecnologia low-touch, che consente agli ospiti di ordinare e pagare cibo, bevande e altri servizi con i propri smartphone.

"Stiamo modernizzando la sala da pranzo per mettere l'esperienza di ordinazione completamente nelle mani dei nostri ospiti", ha affermato il direttore generale Denise Bayless.  

"La trasformazione dovrebbe vedere la fine degli appendini per le porte e di altre usanze antiquate, sostituendole con operazioni, comunicazioni e consegne più rapide".

Una piattaforma di ordinazione e pagamento mobile che consente agli ospiti il self-service tramite il proprio smartphone, RoomOrders non richiede il download dell'app. Gli ospiti scansionano semplicemente un codice QR o toccano un tag NFC per ordinare cibo e bevande tramite un menu digitale nel cloud.

La soluzione è utilizzata in hotel, ristoranti, bar e caffè, in una varietà di luoghi, tra cui hall, suite, camere, sedie a sdraio a bordo piscina o sui tetti.

"Di tutte le soluzioni che stavamo esaminando, RoomOrders ha avuto il processo di integrazione più fluido e l'avvio più rapido", ha affermato il direttore delle finanze, Rebecca Hagerty.

Il virus corona ha avuto un forte impatto sui fornitori di servizi di ospitalità, con molti costretti a chiudere completamente in blocchi a livello nazionale. Molti sondaggi indicano che ogni altro viaggiatore sarebbe più propenso a ordinare il servizio in camera o cenare al ristorante di un hotel se fosse disponibile l'ordinazione mobile.

Gli albergatori hanno resistito alla digitalizzazione temendo che rimuovesse un ingrediente chiave dell'ospitalità: il "tocco umano". Tuttavia, le nuove soluzioni attingono alle abitudini e al comportamento dei clienti nel processo di ordinazione, lasciando al personale dell'ospitalità più tempo per occuparsi dell'esperienza degli ospiti.

  "Volevamo eliminare la reception dall'equazione, consentendo agli ospiti di ordinare direttamente al terminale In-Room-Dining", ha affermato Brad Muchnicki, direttore di Food and Beverage.

RoomOrders è utilizzato in più di 100 marchi leader nel settore dell'ospitalità in tutto il mondo, da Hilton a Marriott e Accor, inclusi hotel e resort da Boston a Belgrado e Barcellona.