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The project dashboard is a free tool that is only available to verified hoteliers to make adopting new technology easier by streamlining their research and simplifying their communication workflow.
Jordan Hollander
CEO @ Hotel Figueroa - The Unbound Collection by Hyatt
Jordan is the co-founder of Hotel Tech Report, the hotel industry's app store where millions of professionals discover tech tools to transform their businesses. He was previously on the Global Partnerships team at Starwood Hotels & Resorts. Prior to his work with SPG, Jordan was Director of Business Development at MWT Hospitality and an equity analyst at Wells Capital Management. Jordan received his MBA from Northwestern’s Kellogg School of Management where he was a Zell Global Entrepreneurship Scholar and a Pritzker Group Venture Fellow.
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QUICK SUMMARY
La scelta delle Ordinazione tramite cellulare e servizio in camera giuste per il tuo hotel dipende da diverse variabili, alcune delle quali dipendono dalle preferenze personali, ma la maggior parte delle quali dalle caratteristiche della tua proprietà. Il tuo hotel è una piccola struttura con budget limitato? Oppure la tua struttura è un resort di lusso con tanti outlet e ADR elevato? Di seguito sono riportati i personaggi chiave definiti da HTR in base a caratteristiche di proprietà comuni che in genere indicano scelte di prodotti simili.
personalizzare i risultati
Dai la priorità ai fornitori che si collegano attivamente con hotel come te
I tuoi risultati sono stati personalizzati in base alla posizione del tuo browser per mostrare i fornitori che sono attivamente in contatto con gli hotel nella tua regione. Se necessario, puoi aggiornare la tua posizione qui sotto.
Aggiungi il numero di camere del tuo hotel per personalizzare i risultati e consigliare i prodotti più adatti agli hotel della tua dimensione.
Aggiungi il tuo sistema di gestione della proprietà per personalizzare i risultati e consigliare prodotti che si integrano con il PMS del tuo hotel.
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Migliora l'esperienza degli ospiti: l'ordinazione e il pagamento tramite dispositivi mobili di cibo e bevande consentono un'interconnettività digitale senza soluzione di continuità per gli ospiti. Per far sentire gli ospiti a casa, dobbiamo offrire le stesse comodità.
Genera entrate: il cross-selling automatizzato e altre funzionalità aumentano il valore medio dello scontrino per gli hotel di almeno il 30%. Il software per gli ordini tramite dispositivi mobili si basa sulle esperienze di e-commerce per consigliare abbinamenti popolari o pertinenti che gli ospiti normalmente potrebbero non aver preso in considerazione e consente loro di aumentare le dimensioni del carrello con offerte pertinenti.
Alleggerisci il carico di lavoro del personale: i computer sono qui per liberare noi umani e permettergli di svolgere i lavori che richiedono un tocco umano. Ascoltare un ordine al telefono e registrarlo nei sistemi di back office richiede molto tempo: elimina l'intermediario con un software per l'ordinazione del servizio in camera, così il tuo team può concentrarsi sulle aree in cui può offrire un'esperienza differenziata agli ospiti.
Aumenta la salute e la sicurezza: gli ospiti sono giustamente preoccupati di mettere un telefono in camera d'albergo vicino al viso. Consentendo agli ospiti di ordinare sui propri dispositivi, la tua struttura può offrire esperienze sicure e senza intoppi che generano più ordini e ospiti più felici.
Offri comodità: i tuoi ospiti sono abituati a ordinare generi alimentari e consegne di cibo sui loro dispositivi mobili quando sono a casa e il tuo hotel dovrebbe offrire la stessa comodità quando si trova nella struttura. Dopotutto, il tuo lavoro è farli sentire come a casa!
- Scansione del codice QR: quando si ordina dal dispositivo di un ospite, i codici QR forniscono l'ordinazione mobile più fluida. Gli ospiti scansionano un codice QR nella stanza che li conduce a un'applicazione di ordinazione mobile basata sul Web. Senza codici QR, gli ospiti dovranno scaricare un'app che riduce drasticamente i tassi di utilizzo.
- Sistema di gestione dei contenuti del menu intuitivo: gli hotel non dovrebbero dover chiamare il team di supporto del loro provider o assumere uno sviluppatore per modificare voci e prezzi del menu. Qualsiasi soluzione di ordinazione mobile dovrebbe semplificare l'aggiornamento rapido e semplice dei menu in tempo reale.
- Pagamenti mobili: le soluzioni di ordinazione mobile dovrebbero consentire agli ospiti di pagare con piattaforme popolari come Apple Pay, PayPal e Android Pay. I pagamenti mobili aumentano i tassi di conversione e creano un processo di acquisto fluido.
- Upselling intelligente: in genere i camerieri e i responsabili del servizio in camera possono effettuare upselling per aumentare il valore medio dell'ordine; tuttavia, nel mondo digitale questa operazione dovrebbe essere automatizzata in modo intelligente per aumentare le dimensioni del carrello durante e dopo il pagamento.
- Reporting e analisi degli ordini: se non puoi misurarlo, non puoi risolverlo. Le soluzioni di ordinazione del servizio in camera devono fornire analisi dettagliate per informare le decisioni sul menu che aumentano le vendite e la redditività in tutta la tua attività.
- Funzionalità di addebito in camera: la maggior parte degli ospiti preferisce ancora addebitare il servizio in camera sulla propria camera con l'intento di mantenere un unico conto con l'hotel e gestire il budget del viaggio. Le soluzioni di ordinazione mobile dovrebbero integrarsi con il tuo PMS per consentire agli ospiti di addebitare in modo sicuro gli articoli sulla propria camera. Inoltre, questo aiuta a fornire al tuo PMS e CRM dati tRevPAR critici per scopi operativi, di gestione delle entrate e di marketing.
- Sistema di gestione degli ordini di back office: cosa succede quando vengono effettuati gli ordini? Devono essere indirizzati alla cucina o al bar appropriato, che potrebbe quindi dover stampare un ticket e contrassegnare l'ordine come in corso o completato. La tua soluzione di ordinazione mobile dovrebbe fornire la possibilità di gestire i ticket man mano che arrivano.
In genere, i costi dei software per gli ordini tramite dispositivi mobili e per il servizio in camera si basano su a) una quota di abbonamento fissa in base alle dimensioni della struttura o, più spesso, b) su base per ordine, come importo fisso o percentuale che viene trasferito al cliente.
Il software per l'ordinazione mobile e il servizio in camera solitamente richiede un'implementazione estremamente leggera e può essere installato in pochi giorni. I due principali colli di bottiglia riguardano l'integrazione POS e il caricamento o la cura del menu del tuo hotel nel sistema di gestione dei contenuti (CMS).
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