De hotelindustrie heeft verschillende AI-innovaties toegepast om klantervaringen te verbeteren en operaties te stroomlijnen. Chatbots en virtuele assistenten zijn gebruikt om de werkdruk van het personeel te verminderen en de efficiëntie te verhogen, terwijl AI-tools zijn geïntroduceerd om de communicatie te beheren en offerteprocessen te versnellen. Andere AI-oplossingen kunnen het sentiment van gasten in realtime detecteren om de klantenservice te verbeteren, nieuwsbrieven te personaliseren op basis van gastinteresses en te reageren op gastbeoordelingen met gepersonaliseerde antwoorden. Daarnaast worden digitale strategieën, zoals interactieve kaarten en virtuele rondleidingen, steeds belangrijker om hotels te onderscheiden van concurrenten en de klantervaring te verbeteren.

Net als kunstmatige intelligentie is big data een modewoord dat al meer dan tien jaar wordt gebruikt, maar hotels zijn eigenlijk nog maar aan het begin van wat mogelijk is bij het benutten van gegevens. De eerste stap was het op de juiste manier ontwerpen van gegevens om ze toegankelijk te maken en nu beginnen softwarebedrijven deze gegevens echt op creatieve manieren te gebruiken om de bedrijfsresultaten voor hotels te verbeteren. De innovaties die we bij ITB Berlin hebben waargenomen, waren gericht op het optimaliseren van omzet- en voorraadbeheer, het automatiseren van workflows en het gebruik van datawetenschap voor betere besluitvorming. Realtime prijsaanpassingen en automatisering van het werven van leads en het boeken van evenementen zijn steeds populairdere trends, die hotels een concurrentievoordeel en verhoogde efficiëntie bieden. Consolidatie van klantgegevens en gegevensgestuurde inzichten stellen hotels in staat om inkomsten en operationele kosten voor alle winkels bij te houden, wat leidt tot betere strategische besluitvorming in een veranderende markt. Vraaggestuurde dynamische prijsstelling en groepstariefplannen voor winstgevende kanalen zijn ook trends die hebben geresulteerd in hogere inkomsten. Deze technologische vooruitgang zal naar verwachting de horeca de komende jaren blijven vormgeven.

Innovatieve oplossingen gericht op het verbeteren van de efficiëntie van de horeca werden tentoongesteld op ITB Berlin. De oplossingen zijn bedoeld om de bedrijfsvoering te stroomlijnen en de klantervaring te verbeteren. De oplossingen omvatten geautomatiseerde factuurbeheersystemen die verspilling elimineren en elektronische facturering vergroten om tijd te besparen en de nauwkeurigheid te verbeteren. Er werden ook platforms getoond die het beheer van hotelboekingen en de betalingsverwerking vereenvoudigen door de verwerking van boekings- en betalingsgegevens binnen één omgeving te automatiseren. Andere innovaties zijn functies voor automatische betalingen en het innen van aanbetalingen die betalingsprocessen vereenvoudigen, risico's verminderen en klanten gemak bieden. Deze innovaties bieden een efficiëntere en effectievere manier om hotels te beheren en de klantervaring te verbeteren.

Naarmate de horecasector zich blijft ontwikkelen, ontstaan er nieuwe trends en innovaties om de klantenwerving en de gastervaring te verbeteren. De ITB Berlin van dit jaar presenteerde een verscheidenheid aan oplossingen die gebruikmaken van technologie om inkomsten- en voorraadbeheer te optimaliseren, workflows te automatiseren en datawetenschap te gebruiken voor betere besluitvorming. Veelvoorkomende thema's waren onder meer het gebruik van gecentraliseerde gegevens om gepersonaliseerde marketingtrajecten voor gasten te creëren, de optimalisatie van tarieven en voorraad via meerdere kanalen, de mogelijkheid om neveninkomsten te genereren door middel van gepersonaliseerde aanbiedingen en het gebruik van live beschikbaarheidstools om ervaringen en geschenken te verkopen. Andere oplossingen zijn bedoeld om complexe processen, zoals salarisplanning, te vereenvoudigen en een efficiëntere manier te bieden om meerdere eigendommen te beheren. Deze innovaties zijn gericht op het verbeteren van de samenwerking tussen verkoop- en marketingteams, het vergroten van zakelijke winsten en klanttevredenheid, en uiteindelijk het stimuleren van omzetgroei.

Hotels wenden zich steeds meer tot automatisering en technologie om hun inspanningen op het gebied van duurzaamheid te verbeteren. Een innovatie is het gebruik van geautomatiseerde schoonmaak, waarmee hotels op maat gemaakte schoonmaakschema's kunnen maken op basis van reserveringsgegevens, waardoor de kosten worden verlaagd en tegelijkertijd tegemoet wordt gekomen aan verzoeken van gasten om duurzaamheid. Een andere innovatie is het gebruik van LoRaWAN-technologie voor energiebeheer, waarmee hotels energie kunnen besparen, kosten kunnen besparen en de CO2-uitstoot kunnen verminderen. Bovendien zijn slimme thermostaten met geavanceerd energiebeheer en automatiseringsfuncties erin geslaagd aanzienlijke energiebesparingen te realiseren in pilottests in meerdere hotelkamers zonder dat er enige infrastructuur nodig is. Deze innovaties tonen het belang aan van duurzame praktijken in de horeca, aangezien hotels ernaar streven hun impact op het milieu te verminderen en te voldoen aan de toenemende vraag van gasten naar duurzame reismogelijkheden.

Nieuwe ontwikkelingen in de horecatechnologie-industrie van ITB Berlin pakten het tekort aan arbeidskrachten aan door oplossingen te bieden waarmee hotelteams veilig en direct kunnen communiceren. Salarisplanningsoftware zorgt voor nauwkeurige personeelskostenplanning en afdelingsanalyse, waardoor werkdruk en fouten worden verminderd. On-demand trainingsvideo's en cursussen voor medewerkers van hotelrecepties en -leiders zijn gericht op het verbeteren van de servicekwaliteit, upselling, serviceherstel en ADR-verbetering. Digitale sleutelprogramma's en gastverificatie voorafgaand aan het verblijf maken inchecken op afstand, mobiele toegang, gastcommunicatie en upselling mogelijk, waardoor de wrijving bij de receptie en het tekort aan arbeidskrachten worden verminderd. Geautomatiseerde gastaanbiedingen op basis van profielen en voorkeuren besparen tijd en HR-budgetten en verhogen de boekingspercentages van gasten. Het volgen en evalueren van verkoopprestaties via alle kanalen en tools voor operationeel beheer vereenvoudigen het taakbeheer en helpen vastgoedbeheerders hun tijd efficiënter te gebruiken. Ten slotte elimineren digitale oplossingen voor receptbeheer handmatige gegevensinvoer en bieden ze nauwkeurige receptinformatie in meerdere talen aan al het keukenpersoneel, waardoor het beheer van de keukenoperatie wordt verbeterd en personeelstekort en hogere voedselkosten in de horeca worden aangepakt.

Er werden verschillende innovaties getoond die benadrukten hoe hotels gebruik maken van contactloze oplossingen om de gastervaring te verbeteren en de efficiëntie te verhogen. Contactloze diensten, zoals pre-check-in en check-out, worden aangeboden via mobiele telefoons om de gasttevredenheid te verbeteren en hotelactiviteiten te stroomlijnen. Er werden sleutelloze toegangssystemen voor hotelkamers geïntroduceerd die kunnen worden ingeschakeld met mobiele portemonnees om de acceptatiegraad van mobiele sleutels te verhogen, tijd te besparen en de kosten van verloren NFC-kaarten te verlagen. Er werden ook snelle en foutloze incheckprocessen gedemonstreerd met behulp van paspoort- en ID-scanners en creditcardlezers, wat resulteerde in een aanzienlijke vermindering van de inchecktijd en het papierverbruik. Er werden tools gepresenteerd om hotels te helpen informatie up-to-date te houden en nieuwe inkomstencentra te creëren, zoals communiceren met gasten en het plaatsen van codes voor roomservice. Al met al lieten deze innovaties zien hoe hotels gebruikmaken van technologie om de gasttevredenheid te verbeteren, de bedrijfsvoering te stroomlijnen en de efficiëntie te vergroten.

Om de omzet te verhogen en de klantervaring te verbeteren, maken hotels gebruik van slimme merchandising van hotelkamers en toebehoren. Om dit doel te bereiken zijn er verschillende tools en functies beschikbaar. Total Revenue Management stelt hotels in staat om de inkomsten en operationele kosten van alle vestigingen bij te houden, wat inzicht geeft in de winstgevendheid en nieuwe omzetkansen. Gepersonaliseerde aanbiedingen kunnen de omzet en gasttevredenheid verhogen, terwijl klantgerichte functies zoals inhoud van hoge kwaliteit, interactieve kaarten en verkoop- en marketingtools de klantervaring kunnen verbeteren en meer inkomsten kunnen genereren. Daarnaast kunnen digitale strategieën, virtual reality en technologie hotels helpen zich te onderscheiden van concurrenten. Dynamische prijsstelling van functieruimtes is succesvol gebleken in het verhogen van de omzet per beschikbare vierkante meter. Rate Buckets-oplossing groepeert tariefplannen met hoge distributiekosten of sterk afgeprijsde promotietarieven om zich te concentreren op winstgevende kanalen, wat resulteert in een hogere RevPar. On-demand training voor hotelpersoneel kan de servicekwaliteit, upselling en incrementele ADR-verbetering verbeteren. Op maat gemaakte aanbiedingen die naar gasten worden gestuurd op basis van hun voorkeuren kunnen tijd en geld besparen terwijl menselijke receptionisten worden ondersteund. Bovendien gebruiken hotels tools voor live beschikbaarheid om ervaringen en geschenken aan lokale bewoners te verkopen, waardoor de winst en de betrokkenheid bij de gemeenschap toenemen. Een nieuwe tool die gasten meer controle geeft over hun verblijfservaring door kamertypes virtueel te ontbundelen, belooft de manier te veranderen waarop consumenten prijs belangrijker vinden dan kamerkenmerken en ervaring.