Empfohlen von Gary Gutierrez von HRI Lodging in New Orleans, LA

Dies ist kein typisches Business-Buch und schon gar kein Ratgeber-Buch. Für Hoteliers ist es am wichtigsten, positive, erhebende Ergebnisse für menschliche Erfahrungen und zwischenmenschliche Beziehungen zu schaffen. Wie im Leben dreht sich beim Führen eines Hotels alles darum, wie man Menschen fühlen lässt. Es mag einfach klingen, aber das ist tatsächlich ziemlich schwierig umzusetzen. Danny Meyer, Gründer der Union Square Hospitality und des globalen Hamburger-Imperiums, prägt Shake Shack das, was er ?aufgeklärte Gastfreundschaft? nennt. Dannys Lektionen helfen Ihnen, Gastfreundschaft für die Menschen, die für Sie arbeiten, für Gäste, die Gemeinde, Lieferanten und Investoren ? in dieser Reihenfolge ? an erster Stelle zu setzen.

Empfohlen von Brandon Sheldon vom Mission Point Resort in Mackinac Island, MI

Laut Brandon Sheldon, GM des Mission Point Resort, ?hat mich How to Run a Great Hotel wirklich gelehrt, über Ziele nachzudenken, aber auch, wie ich diese Ziele erreiche.? Dieses Buch basiert auf der Prämisse, dass es im heutigen Wettbewerbsumfeld einfach nicht gut genug ist, gut zu sein. Für Hotelbesitzer und -manager, die durch eine gründliche Überprüfung der wichtigsten Geschäftsprozesse dauerhaften Geschäftserfolg erzielen möchten, ist ?How To Run A Great Hotel? ein Muss.

Empfohlen von Jil Vivienne Berghäuser vom Hotel Brandenburger in Potsdam, Deutschland

Hotel Brandenburger GM Jil Berhauser sagte gegenüber Hotel Tech Report, dass es wichtig sei, mit Leidenschaft zu führen: ?[als General Manager] müssen Sie Ihren Job mit Leidenschaft ausüben. Sie müssen eine klare Vorstellung davon haben, was Sie erreichen möchten, und Wege finden, diese Vision und Leidenschaft mit jedem in Ihrem Team zu teilen. - Wenn Sie keine Leidenschaft dafür haben, wer sollte es sonst tun? Keine Beschwerden zu haben bedeutet nicht, dass Sie Ihre Gäste zufriedenstellen. Nehmen Sie sich Zeit für Feedback und hören Sie Ihren Gästen zu. Um Gäste effektiv zu treffen, muss ein Manager während der Geschäftszeit im Gästebereich anwesend sein. 100 Tipps für Hoteliers beschreibt die Strategien, die Jil dabei geholfen haben, ihre Leidenschaft in Ergebnisse umzuwandeln.

Empfohlen von Xavier Moulin von SH Hotels & Resorts in Cabo San Lucas, Mexiko

?Strategie- und Führungspublikationen bieten relevante Konzepte und Systeme, die in den meisten Fällen an ein bestimmtes Geschäftsmodell angepasst werden können. Jenseits der Theorie liegt jedoch eine Vielzahl kreativer, aber oft unkonventioneller Lösungen, die sich nicht nur im wirklichen Leben als äußerst erfolgreich erwiesen haben, sondern manchmal dazu beigetragen haben, das Gefüge einer Branche selbst zu verändern. Ich tauche ein in den Denkprozess und die Argumentation von Geschäftsvisionären wie Kevin Freiberg in seinem Buch Nuts! hat mir geholfen, unterhaltsame und motivierende Produktivitätstechniken zu definieren, die wirklich in einem Team ankommen und besonders gut auf die emotionale Natur unseres Gastgewerbes abgestimmt sind. Abgesehen von den direkten finanziellen Auswirkungen erwiesen sich das schiere Engagement, die Erfüllung und die Bindung der Mitarbeiter, die als Ergebnis beobachtet wurden, als überwältigend.?

Empfohlen von Simone Harms von Sage Hospitality in Santa Clara, Kalifornien, Campbell Lee von Quest Apartment Hotels in Melbourne, Australien und Alex Obertop vom SIDE Hotel Hamburg in Hamburg, Deutschland

The 7 Habits of Highly Effective People lehrt Sie sowohl persönliche als auch berufliche Effektivität, indem es Ihre Sicht auf die Funktionsweise der Welt ändert und Ihnen 7 Gewohnheiten vermittelt, die Sie zu immensem Erfolg führen werden, wenn sie gut angenommen werden.

Die Gewohnheiten eins bis drei konzentrieren sich auf die Selbstbeherrschung und den Übergang von der Abhängigkeit zur Unabhängigkeit. Die Gewohnheiten vier bis sechs konzentrieren sich auf die Entwicklung von Teamarbeit, Zusammenarbeit und Kommunikationsfähigkeiten und den Übergang von der Unabhängigkeit zur gegenseitigen Abhängigkeit. Gewohnheit 7 konzentriert sich auf kontinuierliches Wachstum und Verbesserung und verkörpert alle anderen Gewohnheiten. Hotel-GMs können sich alle sehr gut auf diese Prinzipien beziehen, und für alle GMs, die in Schwierigkeiten geraten, sagte Campbell Lee, GM von Quest Apartment Hotels, ?7 Habits war ein Wendepunkt für mich. Ich wurde vor einem Jahrzehnt von meinem damaligen GM gezwungen, es zu lesen (was ich getreten und geschrien habe!), aber ich fand es so fesselnd, ein vollständig dokumentiertes System zu haben, um im Wesentlichen ein besserer Mensch zu sein; besonders eine, die anderen so leicht mitgeteilt werden kann, dass Sie selbst helfen, sie zu betreuen und zu wachsen. Innerhalb von 6 Monaten, nachdem ich es gelesen hatte, wagte ich den Sprung und kündigte meinen Job und bewarb mich ohne vorherige Erfahrung auf eine Stelle als Hoteldirektor und habe es nie bereut!?

Empfohlen von Imran Jivani von Bedderman Lodging in Chicago, IL und Silvia Nadal vom Hotel Jazz in Barcelona, Spanien

Emotionale Intelligenz erklärt die Bedeutung von Emotionen in Ihrem Leben, wie sie Ihrer Fähigkeit helfen oder schaden, durch die Welt zu navigieren, gefolgt von praktischen Ratschlägen, wie Sie Ihre eigene emotionale Intelligenz verbessern können und warum dies der Schlüssel zu einem erfolgreichen Leben ist. General Manager eines Hotels zu sein, kann mit extremen Höhen und Tiefen sehr emotional sein. Zu verstehen, wie Sie diese Emotionen kanalisieren können, ist absolut entscheidend, um Ihre Mitarbeiter produktiv und zufrieden zu halten.

?Eine Person zu verstehen ist viel komplizierter als eine Position, aber dieses Verständnis, das durch emotionale Intelligenz entsteht, wird dazu beitragen, eine zukünftige Führungskraft zu schaffen, die ein begründetes Interesse am Erfolg des Unternehmens, des Eigentums und (am wichtigsten) ihrer selbst hat?, sagt Imran Jivani von Bedderman Lodging.

Empfohlen von Enoch F. Nimene von der Bridge Hotel Group in New York, NY

und John Kirk Wright von Banyan Tree Companies in Roswell, Georgia

Start With Why ist die Mission von Simon Sinek, anderen bei der Arbeit zu helfen, die sie inspiriert, und anhand von Beispielen aus der realen Welt von großartigen Führungskräften, um Ihnen zu zeigen, wie sie kommunizieren und wie Sie ihre Denkweise anpassen können, um andere selbst zu inspirieren. Sineks Überzeugung ist, dass es nicht darauf ankommt, was man tut (ein Hotel führt), sondern warum man es tut. Für Hotel-GMs ist es wichtig zu verstehen, warum sie ihr Hotel betreiben ? ist es gewinnorientiert? Sollen sich die Gäste wie zu Hause fühlen? Sobald Sie Ihre eigenen Beweggründe verstehen und kommunizieren, können Sie Ihr Team besser motivieren.

Empfohlen von Paul Patiño von The Saguaro Palm Springs in Palm Desert, CA

Paul Patino betreibt eines der begehrtesten Hotels in Kalifornien ? das Saguaro Palm Springs. Paul glaubt, dass die Essenz eines großartigen General Managers nicht in Ihrer Fähigkeit liegt, einfach die P&L zu besitzen, sondern in Ihrer einzigartigen Fähigkeit, etwas von sich selbst zu geben. Paul sagte uns: ?Was ich in meiner langjährigen Tätigkeit im Gastgewerbe gelernt habe, ist, dass es dasselbe ist, einen Betrieb zu führen und am Ende des Monats/Jahres eine P&L für die Eigentumsverhältnisse zu beantworten. Jeder kann es tun, wenn er genug Übung hat, aber die wahre Herausforderung besteht darin, der Anführer zu sein, der alle gemeinsam in die gleiche Richtung bewegen und das Beste aus jedem herausholen kann. Nicht jeder kann es und an den meisten Tagen mit Social Media und der Welt, in der wir leben, möchte jeder diese schnelle, sofortige Befriedigung. In Wirklichkeit brauchen alle großen Dinge Zeit, Geduld und viel Liebe. Das Buch, das ich gerade lese, lehrt mich, was ich lange Zeit für andere getan habe, aber gibt mir nur ein schärferes Messer. Anderen Recht zu geben und mit gutem Beispiel voranzugehen, eine echte Verbindung zu jeder Person zu haben und sie dazu zu inspirieren, bessere Versionen zu sein, als sie bereits sind, ist das, was heutzutage in dieser Branche wirklich wichtig ist. Sobald Sie das geschafft haben, läuft die ganze Operation von selbst und Menschen oder Gruppen glücklicher Menschen können jedes Hindernis überwinden, jeden Berg versetzen. Dieses Buch unterstreicht dies auf so viele Arten, und ich ermutige Sie, es zu lesen, wenn Sie es nicht getan haben, und gehen Sie dazu, das Leben eines anderen zu verändern, und haben Sie vor allem Spaß daran, zu entdecken, wie viel Sie mit sehr wenig für andere tun können.?

Empfohlen von Peter Smiley vom Hotel Nexus in Seattle, WA

Dieses Buch ist eine moderne Version der alten Philosophie des Stoizismus, die Ihnen hilft, die Kämpfe des Lebens mit Anmut und Belastbarkeit zu ertragen, indem es Lehren aus alten Helden, ehemaligen Präsidenten, modernen Schauspielern und Sportlern zieht und wie sie dank Widrigkeiten in Erfolg verwandelt haben Wahrnehmungs-, Handlungs- und Willenskraft. Viele CEOs scherzen, dass ihre Aufgabe darin besteht, Klempner zu sein, Lücken in ihren jeweiligen Unternehmen zu finden und diese Löcher zu stopfen. Als CEO ihrer Hotels sind GMs ständig mit Hindernissen und Widrigkeiten konfrontiert ? dieses Buch gibt GMs Werkzeuge an die Hand, um Hindernisse in Erfolg umzuwandeln.

Empfohlen von Joseph Kirtley von Highgate Hotels in San Francisco, CA

Dies ist ein hochgelobtes Buch, das Theorie und Praxis zu einer allgemein geschätzten, aber selten illustrierten Führungsfähigkeit verbindet und die richtigen Fragen stellt. Joseph Kirtley, GM bei Highgate Hotels, bringt es am besten auf den Punkt: ?Führungskräfte haben oft das Gefühl, dass wir alle Antworten haben sollten. Tatsächlich erfordert es Demut, ein großartiger Anführer zu sein, und die richtigen Fragen zu stellen. Wenn Sie sich den Stärken und dem Wissen Ihrer Mitmenschen öffnen, erreichen Sie eine andere Ebene.? Im gesamten Buch demonstriert er, wie effektive Führungskräfte Fragen einsetzen, um Beteiligung und Teamarbeit zu fördern, unkonventionelles Denken zu fördern, andere zu stärken, Beziehungen zu Kunden aufzubauen, Probleme zu lösen und vieles mehr.

Empfohlen von Gary Gladstone vom Diamond Mountain Hotel & Casino in San Jacinto, CA

?Zap hat mir beigebracht, anders zu denken. Wenn ich eine Entscheidung darüber treffe, wie ich mit einem Gästeproblem umgehen soll, erinnere ich mich jetzt daran, den beteiligten Agenten nach seiner Meinung und seinen Empfehlungen zu fragen?, sagt Gary Gladstone vom Diamond Mountain Hotel & Casino.

Mitarbeitermotivation ist oft ein schwer zu begreifender Begriff, der jedoch allein zu beeinflussen und zu nutzen ist. Wenn sich Unternehmen jedoch kontinuierlich verbessern sollen, wie es für Überleben und Erfolg notwendig ist, muss jeder in der Organisation engagiert sein. Byham schreibt, dass Menschen mit diesem Engagement (diejenigen, die "gezapped" sind) "Verantwortung, ein Gefühl der Eigenverantwortung, Zufriedenheit mit Errungenschaften, Macht darüber, was und wie Dinge getan werden, Anerkennung für ihre Ideen und das Wissen, dass sie wichtig sind an die Organisation."

Empfohlen von Guillaume Verchere von Radisson Hotels in Brüssel, Belgien

Wie man Freunde gewinnt und Menschen beeinflusst, lehrt Sie unzählige Prinzipien, um eine sympathische Person zu werden, Ihre Beziehungen gut zu gestalten, andere für sich zu gewinnen und ihnen zu helfen, ihr Verhalten zu ändern, ohne aufdringlich zu sein. Viele GMs belegen sogar den Dale Carnegie-Kurs, der zwischenmenschliche Fähigkeiten und öffentliches Reden lehrt, um ihnen zu helfen, bessere Führungskräfte in ihren jeweiligen Gemeinschaften zu werden. Einige der Konzepte, die Carnegie umreißt, scheinen intuitiv und einfach zu sein, sind aber grundlegend für die Schaffung und Förderung starker zwischenmenschlicher Beziehungen.

Empfohlen von Liutauras Vaitkevicius von Good Hotels in London, UK

Freakonomics hilft Ihnen, bessere Entscheidungen zu treffen, indem es Ihnen zeigt, wie Ihr Leben von Anreizen dominiert wird, wie Sie Informationsasymmetrien zwischen Ihnen und den Experten, die Sie ausbeuten, schließen und wie Sie wirklich den Unterschied zwischen Kausalität und Korrelation erkennen können. Dies ist eine etwas untraditionelle Wahl für GMs, bietet aber einen wertvollen Rahmen, um darüber nachzudenken, wie man Teammitglieder vor Ort dazu anregen kann, den Gästen stets die besten Erlebnisse zu bieten.

Luitauras sagte gegenüber Hotel Tech Report: ?Dieses Buch hat mir geholfen, effizienter und effektiver in meiner Arbeit zu werden. Sobald ich Zusammenhänge, Argumente und die Bedürfnisse meiner Gäste und meines Teams verstehe, kann ich schneller die richtigen Entscheidungen treffen. Es hat mich auch gelehrt Daten genauer untersuchen und 'alte Vorgehensweisen' hinterfragen. Und das zahlt sich langfristig wirklich aus, indem es Strukturen aufbaut, neue Prozesse durchführt und meinem Team hilft, in kürzerer Zeit mehr zu erreichen."

Empfohlen von Mohamed Elbanna von Four Seasons Hotels & Resorts in Palm Beach, FL

Bei Switch geht es darum, wie Sie Veränderungen im menschlichen Verhalten sowohl in sich selbst als auch in Ihrer Organisation anleiten und fördern können, indem Sie sich auf die drei Kräfte konzentrieren, die es beeinflussen. Sie haben vielleicht die Analogie Ihres Gehirns als rationalen Reiter gehört, der auf einem emotionalen, sturen Elefanten sitzt und versucht, ihn zu lenken, was es einfacher macht zu verstehen, wie die rationale und emotionale Seite Ihres Gehirns zusammenarbeiten. Hotels werden oft als langsam angesehen, wenn sie sich anpassen, wenn sich die Marktdynamik ändert, und Heath bietet einen starken Rahmen, um Ihrem Team dabei zu helfen, Veränderungen voraus zu sein, um die Konkurrenz zu schlagen. Heath argumentiert, dass das, was viele für Widerstand gegen Veränderungen halten, eigentlich nur ein Mangel an Klarheit darüber ist, wie man sich verändern kann. Richten Sie Anreize richtig ein und geben Sie Ihrem Team einen klaren Weg nach vorne und sogar Eigenverantwortung - Sie werden es nicht bereuen.

Empfohlen von Rob Flinter von der PPHE Hotel Group in London, UK

Don't Sweat The Small Stuff hält Sie davon ab, die kleinen, stressigen Dinge im Leben zuzulassen, wie Ihren E-Mail-Posteingang, die Eile in Züge und nervige Kollegen, die Sie in den Wahnsinn treiben, und hilft Ihnen, Frieden und Ruhe in der stressigen Welt zu finden, die Ihnen gehört Hoteleigentum. Dies ist ein großartiges Buch, das Ihnen Werkzeuge an die Hand gibt, um mit diesen Tagen fertig zu werden, an denen es sich anfühlt, als ob die ganze Welt auf Ihren Schultern lastet und Sie nichts richtig machen können.

Empfohlen von Heather (Dighton) Strauss von Prime Group US in Miami, FL

Good To Great untersucht, was normale Unternehmen brauchen, um großartig zu werden und ihre Konkurrenten zu übertreffen, indem 28 Unternehmen in 30 Jahren analysiert werden, die den Übergang geschafft haben oder ihren schlechten Gewohnheiten zum Opfer gefallen sind. Bei Unternehmen wie AirBnB und OTAs sind Hoteliers Disruptionen nicht fremd. Leider ist dies erst der Anfang. Während viele GMs ihre Arme in die Luft geworfen haben, bleibt noch Zeit, einige dieser Newcomer neu zu erfinden und innovativ zu sein.