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34 kostenlose E-Books für das Gastgewerbe, die Sie jetzt herunterladen können

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Jordan Hollander in Marketing

Zuletzt aktualisiert Oktober 28, 2022

Bildbeschreibung

Die Gastronomie- und Hotelmanagementbranche ist äußerst komplex mit vielen beweglichen Teilen. Egal, ob Sie im Front Office, im Lebensmittel- und Getränkemanagement, in der Unternehmensnachhaltigkeit, im Personalwesen oder irgendwo dazwischen arbeiten ? Sie müssen ständig über die neuesten Trends in dieser schnelllebigen Branche auf dem Laufenden bleiben. Aus diesem Grund hat Hotel Tech Report diese kostenlose E-Book-Sammlung kuratiert, die mit Fallstudien, Tutorials, Recherchen und Ratgebern gefüllt ist.

Revenue Management eBooks

  • The Metrics that Matter (in der Hotellerie) : Wie misst Ihr Hotel die Leistung? Angesichts einer nahezu endlosen Menge an Daten, die in der Hotellerie- und Tourismusbranche verfügbar sind, ist die Verfolgung der richtigen Metriken der Schlüssel zum Erfolg. Dieser Bericht untersucht die Hospitality-Metriken, die dazu beitragen, operative, finanzielle und Marketingentscheidungen für den modernen Hotelier zu treffen.

  • Verwendung zukunftsgerichteter Nachfragedaten zur Umsatzmaximierung : Dieser Leitfaden gibt Ihnen einige Einblicke, wie Sie die besten Tools zum Sammeln, Analysieren und Begründen von Preisentscheidungen auf zukunftsgerichteten Daten nutzen können.

  • The House that Analytics Built: Was Hoteliers über Advanced Analytics in Revenue Technology wissen müssen

  • Upselling und Cross-Selling in der Hotellerie: Kennen Sie den Unterschied zwischen Upselling und Cross-Selling bei Hotelbuchungen? Unsere neueste Infografik erklärt den Hauptunterschied und wie sich dieser auf Ihre Hotelmarketingstrategie auswirken sollte, um den Umsatz zu maximieren. Der Unterschied zwischen Upselling und Cross-Selling ist mehr als nur eine Definition; Es geht um Strategie. Beim Upselling ist es am wichtigsten, den Wert zu kommunizieren, während der Erfolg beim Cross-Selling darin besteht, den Impulskauf anzusprechen.

  • So diversifizieren Sie die Vertriebsstrategie Ihres Hotels: Erhalten Sie Tipps und Einblicke in die vielen verfügbaren Vertriebsinitiativen, um Umsatz und Gewinn in Ihrem Hotel zu steigern. Es wird prognostiziert, dass der Online-Reiseumsatz im Jahr 2020 weltweit satte 817,54 Milliarden US-Dollar erreichen wird, und der Anteil der Online-Kanäle, die für Reisebuchungen genutzt werden, erreichte 2016 57 %.

  • Eine Revenue-Management-Checkliste für eine auf den Kopf gestellte Welt : Um Sie bei der Navigation im Revenue-Management in Zeiten von COVID zu unterstützen, haben wir diese Checkliste zusammengestellt. Die heutige auf den Kopf gestellte Welt mag beunruhigend sein ? aber sie bietet einen fruchtbaren Boden, um Strategien zu überdenken, neue Taktiken zu testen und Ihr Verständnis über die Reisenden von heute aufzufrischen. Wenn Sie diese Herausforderung angehen, nehmen Sie sie einen Tag nach dem anderen an. Es sind die inkrementellen Verbesserungen, die die Einnahmen während der Erholung stetig wieder aufbauen. Es ist ein Marathon, kein Sprint ? geben Sie sich den Raum, um das neue Muskelgedächtnis für die heutigen Komplexitäten aufzubauen.

  • Leitfaden zur Umsatzoptimierung: Vorbereitung auf die Markterholung: Sind Sie auf die Markterholung vorbereitet? Die Hotelmärkte auf der ganzen Welt wurden vom COVID-19-Ausbruch hart getroffen. Aber da immer mehr Länder die Situation in den Griff bekommen, zeichnet sich endlich eine Erholung des Hotelmarktes ab. Leitfaden zur Umsatzoptimierung in der Krise.

  • The Hotelier's Field Guide to Total Revenue Forecasting : Unabhängig davon, ob Ihr Unternehmen das Total Revenue Management oder die Gewinnoptimierung im Visier hat, beide erfordern Transparenz und Prognosen für Ihr gesamtes Unternehmen. In diesem Leitfaden zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihr Unternehmen führen und den nächsten Schritt auf dem Weg mit Gesamtumsatzprognosen machen, von der Ausrichtung der Abteilungen auf gemeinsame Ziele über die Nutzung neuer Tools und Daten bis hin zur Einführung neuer Metriken zur Leistungsverfolgung.

  • Umfassendes Total Revenue Management: ?Total Hotel Revenue Optimization (THRO) ist ein besonders wichtiges Thema, das Hoteliers in der Erholungsphase untersuchen sollten. Dies bedeutet den Einsatz von Revenue Management-Techniken in allen umsatzgenerierenden Betrieben wie F&B, Spa und Erholung.? Marta Varela, Dozentin für Revenue Management

  • So bauen Sie eine neue Nettoumsatzstrategie auf: Ihr grundlegender Leitfaden für proaktives Umsatzmanagement nach COVID-19: Entdecken Sie die Maßnahmen, die Sie 90, 60 und 30 Tage im Voraus ergreifen müssen, um Ihre Umsatzstrategie bei steigender Nachfrage entweder wiederzueröffnen oder hochzufahren.

Hotel Marketing eBooks

  • Leitfaden für Hotelloyalität: So navigieren Sie erfolgreich durch die moderne Loyalty-Landschaft: Nach der Analyse von Daten von mehr als 200 Hotelgruppen haben wir festgestellt, dass punktebasierte Loyalty-Programme nicht so effektiv sind, um direkte Einnahmen zu erzielen und Wiederholungsbuchungen zu steigern, wie viele glauben. Tatsächlich ist laut einer Google/Greenberg-Studie der Hauptgrund, warum sich hochwertige Reisende für eine Buchung bei einer bestimmten Marke entscheiden, der Kundenservice und nicht ein Treueprogramm.

  • So setzen Sie Social Influencer erfolgreich für die Vermarktung Ihres Hotels ein : Als am schnellsten wachsende Methode zur Online-Kundengewinnung ist Influencer-Marketing derzeit in aller Munde. Tatsächlich gaben 62 % der Vermarkter an, dass sie ihre Influencer-Marketingbudgets im Jahr 2018 erhöhen. Da Influencer ihr Publikum sehr gut kennen, können sie Hotels dabei unterstützen, das Bewusstsein und Engagement ihrer Zielgruppen zu steigern. Bevor Hotel-Vermarkter jedoch zu verschwenderischen Freebies für Instagram- und YouTube-Stars eilen, sollten sie sich zunächst darauf konzentrieren, ein solides Multi-Channel-Marketing und eine konversionsoptimierte Grundlage aufzubauen. Von der Identifizierung von Influencern bis zur Auswahl der besten Plattform hilft Ihnen unsere Infografik dabei, alle wichtigen Elemente einer Influencer-Marketingkampagne zu durchdenken. Von der Identifizierung von Influencern bis zur Auswahl der besten Plattform hilft Ihnen unsere Infografik dabei, alle wichtigen Elemente einer Influencer-Marketingkampagne zu durchdenken.

  • Wie Booking und Expedia ihren Online-Traffic mit Metasearch aufbauen : Es ist immer eine gute Praxis, sich anzusehen, wie sich die großen Online-Reisebüros (OTAs) operativ verhalten, um zu ermitteln, welche Best Practices für Ihren eigenen täglichen Hotelbetrieb mitgenommen werden können. Von der Art und Weise, wie sie ihre Online-Sichtbarkeit aufbauen, bis hin zu ihren hochmodernen Conversion-Taktiken sind OTAs hochgradig optimiert und sehr gut in dem, was sie tun, sodass es immer etwas zu lernen gibt.

  • Schritt-für-Schritt-Hotelmarketingplan 2021: Willkommen zum Schritt-für-Schritt-Hotelmarketingplan. Sie stehen kurz davor, eine aufregende Reise zu beginnen, um Ihr Verständnis und Ihre Herangehensweise an das Hotelmarketing zu verändern. Die heutige digitale Revolution hat die Art und Weise, wie Menschen Informationen sammeln und konsumieren, grundlegend verändert. Da OTA-Buchungen allmählich Marktanteile verlieren, war eine moderne digitale Präsenz noch nie so wichtig, um die Kontrolle zurückzugewinnen.

  • Wir müssen über Konversion sprechen: Konversion ist ein Schlüsselmaß für den Marketingerfolg, aber es gibt viele Missverständnisse über Konversion und Hotels müssen sich auf die Kennzahlen konzentrieren, die wichtig sind! Wir hinterfragen das traditionelle Konzept eines Konversionsereignisses, das einfach eine getätigte Buchung ist, und führen die relevantere ?Nettokonversionsrate? ein, um Stornierungen zu berücksichtigen.

  • Hotel-CRM-Disruption: Vom Marketingtool zum führenden IT-System: Die größte und umfassendste Studie zu CRM und Datenmanagement in der Hotellerie wurde kürzlich veröffentlicht. Darin werden weltweit 85 Hotelketten zu ihren CRM-Aktivitäten, eingesetzten Lösungen und Problemen befragt.

  • Bereiten Sie Ihre digitale Marketingstrategie für Ihr Hotel auf eine Welt ohne Cookies vor: Es steht eine große Veränderung bevor, die dramatische Auswirkungen auf das digitale Marketing Ihres Hotels haben wird: eine Welt ohne Cookies von Drittanbietern. Google wird bis 2022 Cookie-frei; andere, wie Apple und Facebook, haben ähnliche Anstrengungen unternommen, um die Art und Weise zu verändern, wie Benutzer online verfolgt werden. Dies hat zweifellos enorme Auswirkungen auf das digitale Marketing Ihres Hotels. Sie müssen sich jetzt darauf vorbereiten, für einen nahtlosen Wechsel im Jahr 2022 bereit zu sein. Dieser Leitfaden hilft Ihnen, sich in der sich ständig weiterentwickelnden digitalen Landschaft zurechtzufinden und Ihnen dabei zu helfen, der Kurve voraus zu sein.

  • Der Schlüssel zum Reputationserfolg im Jahr 2022: Wenn Sie sich nur auf die Gesamtbewertung Ihres Hotels konzentrieren, können Sie von den Launen einer Algorithmusänderung betroffen sein. Indem Sie jedoch einen ganzheitlicheren Ansatz für Ihre Online-Reputation verfolgen, können Sie Ihr Hotel für Personen, die auf Bewertungswebsites suchen, attraktiver machen. Was viele Hoteliers nicht wissen, ist, dass die Nummer 1 nicht der einzige Weg zum Erfolg ist. Während Ihnen ein höherer Rang als ein Konkurrent einen Vorteil verschafft, gibt es andere Faktoren, die beeinflussen, was eine Person, die Hotels durchsucht, über Ihr Unternehmen denkt.

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Hotel Operations eBooks

  • Hotelbetrieb nach COVID-19 Playbook: Branchenführer sind sich einig, dass wir nach Überwindung der Krise in allen Abteilungen flexibler und kreativer sein müssen. Dieses Playbook skizziert Tipps und Strategien, die General Manager auf ihre eigenen Haushaltsabläufe anwenden können, um die sechs grundlegenden Herausforderungen zu meistern, die in diesen unsicheren Zeiten auf sie zukommen.

  • Entfesselter Hotelbetrieb: 99 Tipps, Tricks, Hacks und Lösungen: Was wäre nötig, um den Betrieb Ihres Hotels zu überholen? Wir haben ein eBook erstellt, um Sie auf Ihrem Weg zu einem effizienten und verbesserten Hotelbetrieb zu unterstützen.

  • So können Gäste auf die Zimmerreinigung verzichten: Hotelgäste suchen mehr denn je nach Reiseoptionen , die ihren Umweltbelangen entsprechen. Das Anbieten von Dienstleistungen für Gäste, die es ihnen ermöglichen, ihren Aufenthalt so zu gestalten, dass die Umweltbelastung verringert wird, hilft Hotels, sich von der Konkurrenz abzuheben, und führt zu Kosteneinsparungen, ohne das Gästeerlebnis zu beeinträchtigen. Dieses Whitepaper geht auf die Vorteile ein, Gästen die Möglichkeit zu geben, auf die Zimmerreinigung zu verzichten, und stützt sich auf die neuesten Forschungsergebnisse, Erfahrungsberichte von Benutzern und eine Analyse aktueller Trends, um Ihnen ein ausgewogenes Verständnis dafür zu vermitteln, wie der Service Ihnen am besten helfen kann.

Guest Service eBooks

  • Guest Service Report: Erwartungen & Erfahrung: Da ganze Gästeerlebnisse in Mikromomenten definiert werden, hat Zingle eine Forschungsstudie mit mehr als 1.100 Verbrauchern in Auftrag gegeben, um Hoteliers dabei zu helfen zu verstehen, wie sich Gästeerwartungen und eine effektive Servicewiederherstellung auf das Gästeerlebnis auswirken und das Geschäft vorantreiben.

  • So erreichen Sie Ihre Hotelgäste digital: Heutzutage möchten immer mehr Hotelgäste digital kommunizieren und von moderner Technik unterhalten werden. Bevor Sie neue Technologien in Ihrem Hotel einführen, lohnt es sich jedoch, einen Schritt zurück zu gehen und die verfügbaren digitalen Tools zu vergleichen. Sie fragen sich, welche Technik Sie in Ihrem Hotel einsetzen sollen? Welche Technik wird Ihre Gäste wirklich begeistern? Und welche digitalen Tools bringen Ihrem Hotel einen echten Nutzen? Laden Sie jetzt das kostenlose eBook herunter und erfahren Sie, wie Sie Ihre Gäste digital erreichen!

  • Die Zukunft der Gästebindung in Hotels: Wie ein fortschrittliches Property-Management-System das Gästeerlebnis verbessert, gemäß den neuesten Best Practices und IT-Marktforschung.

  • Der vollständige Leitfaden zum kontaktlosen Bestellen: Der vollständige Leitfaden zum kontaktlosen Bestellen von Bbot taucht in alle Elemente ein, die Ihr Unternehmen benötigt, um diese Technologie mit hohem ROI zu implementieren, von der Bestellung vor Ort über die Online-Bestellung bis hin zum Catering.

  • Gastfreundschaft in einer kontaktlosen Welt: Technologie übernimmt die Führung, wenn es darum geht, Hotels bei der Erholung von der COVID-19-Pandemie zu unterstützen. Video, Streaming-Dienste, kontaktlose Technologie und andere Verbindungstools wie CRM spielen eine große Rolle. Ein hybrides Modell scheint sich abzuzeichnen ? die Digitalisierung vieler Berührungspunkte des Kundenerlebnisses mit greifbaren Objekten, die durch einen hygienebewussten Vor-Ort-Service geliefert werden können. Virtuelle Beziehungstools können Hotels tatsächlich dabei helfen, hochgradig personalisierte Erfahrungen zu bieten, die den Kontakt einschränken, viele der Vorteile nachahmen, die hybride Online-/Einzelhandelsunternehmen seit Jahren nutzen, und unsere kollektive Migration berücksichtigen, um die meisten Angelegenheiten auf unseren Telefonen zu erledigen. Ob es um die Verwaltung von Gästepräferenzen, Anfragen vor Ort, F/B oder Wellness geht, diese virtuellen Verbindungstools können Gästen einen herzlichen, personalisierten und außergewöhnlichen Service bieten und gleichzeitig die soziale Distanzierung respektieren.

  • Steigern Sie den Zimmerservice-Umsatz in Ihrem Hotel : Verwenden Sie datengesteuerte Erkenntnisse, um die Strategie Ihres Hotels für das Speisen auf dem Zimmer zu optimieren.

  • Statistiken zu mobilen Bestellungen in der Hotellerie: Eine Umfrage unter mehr als 4.000 Hotelgästen gibt Einblick in die Wahrnehmung mobiler Bestellungen in der Hotellerie und die Ansichten zu diesen Lösungen sollten sich weiterentwickeln, um die Kundenanforderungen zu erfüllen.

  • Bereitstellen eines Omni-Channel-Gästeerlebnisses: Der moderne Gast von heute diktiert jetzt das Medium, über das Hotels und Resorts mit ihm in Kontakt treten müssen, um ein differenziertes Erlebnis zu bieten. Während viele Hotels der Meinung sind, dass es ausreicht, eine SMS mit einem Gast zu schreiben, zeigen Studien zu den Vorlieben der Gäste und die kommende Welle neuer Messaging- und Sprach-Apps eine ganz andere Situation. Es ist jetzt klar, dass die erfolgreichsten Hoteliers ein Omni-Channel-Gästeerlebnis bieten, um mehr Direktgeschäft und Loyalität zu gewinnen.

Hotel Technology eBooks

  • Der Einkaufsführer für Hoteltechnologie: Technologie hat Einzug in alle Hotelabteilungen gehalten, und die Auswahlmöglichkeiten sind endlos. Die Vorteile der Technologie sind so vielfältig wie die Anbieter, die in der Branche ständig innovativ sind. Um sich jedoch auf dem riesigen Markt der Hoteltechnologielösungen zurechtzufinden, müssen Sie verstehen, was sie für Ihr Hotel tun können, Empfehlungen von vertrauenswürdigen Hoteliers und Empfehlungen für ergänzende Produkte. Deshalb gibt es diesen Ratgeber. Lass uns anfangen!

  • Ein Leitfaden zum Ändern Ihres Property Management Systems : Die Auswahl eines neuen PMS ist keine einfache Aufgabe, aber immer mehr Unterkunftsbetreiber suchen in der Cloud nach Inspiration für ein Upgrade. Ein Cloud-PMS kann eine einfach zu implementierende Alternative zu herkömmlichen On-Premise-Systemen bieten und die Bedenken hinsichtlich des Ersetzens verzögerter Software ausräumen. Dieser Artikel zielt darauf ab, Bedenken und Hindernisse zu beseitigen, die bei einer solchen Änderung bestehen, indem er einen Leitfaden zum Ersetzen Ihres PMS bereitstellt ? von dem, worauf Sie in einem neuen System achten müssen, bis hin zur Planung und Verwaltung des Wechsels.

  • Hospitality Benchmark Report 2021 : Das Projekt befragte 1.050 Hotelfachleute, die Hotel-, Kasino- und Kreuzfahrtbetreiber in sieben Ländern aus Amerika, Europa und Asien vertreten. Das Hauptziel: Bewertung der aktuellen und geplanten Nutzung mobiler Technologie ? und der Änderungen an der Unterkunft vor Ort, die sie zur Unterstützung von Gesundheitsinitiativen vorgenommen haben ? um die Entwicklung der Gästereisen in den nächsten 12 bis 24 Monaten vorherzusehen.

  • The Hotelier's Guide to Text and Chat : Messaging hat die Art und Weise verändert, wie Menschen kommunizieren. 56 % der Gäste geben an, dass sie in den nächsten 2 Jahren mehr Messaging nutzen werden. 63 % der Millennials bevorzugen Nachrichten gegenüber Telefonanrufen. Dieser Leitfaden enthält Tipps und Best Practices von Hunderten von Hoteliers zur Verwendung von SMS und Chat, um die Kommunikation zu verbessern, den Service zu verbessern und den Umsatz zu steigern.

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Jordan Hollander
Jordan is the co-founder of HotelTechReport, the hotel industry's app store where millions of professionals discover tech tools to transform their businesses. He was previously on the Global Partnerships team at Starwood Hotels & Resorts. Prior to his work with SPG, Jordan was Director of Business Development at MWT Hospitality and an equity analyst at Wells Capital Management. Jordan received his MBA from Northwestern’s Kellogg School of Management where he was a Zell Global Entrepreneurship Scholar and a Pritzker Group Venture Fellow.

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