Möchten Sie in eine spannende neue Karriere einsteigen? Oder Ihr Wissen über den Hotelbetrieb auffrischen? Die Housekeeping-Abteilung ist ein wichtiger Teil des Hotelgewerbes, aber Sie fragen sich vielleicht, wie sie genau funktioniert. Das Housekeeping-Personal führt wichtige Aufgaben aus, um einen reibungslosen Hotelbetrieb zu gewährleisten, und ein Job im Housekeeping kann ein großartiger Startschuss für eine erfolgreiche und erfüllende Karriere im Hotelmanagement sein. In diesem Artikel definieren wir, welche Rollen Sie im Housekeeping-Team eines Hotels finden können, erkunden die Aufgaben des Housekeeping in Hotels (einschließlich der Aufgaben und Verantwortlichkeiten eines Housekeeping-Mitarbeiters) und geben Tipps für die Jobsuche in der Housekeeping-Abteilung. Am Ende dieses Artikels sind Sie vielleicht inspiriert, eine Karriere im Housekeeping-Bereich in Betracht zu ziehen – aber Sie werden auf jeden Fall mehr Wertschätzung für die hart arbeitenden Menschen empfinden, die jeden Hotelaufenthalt zu einem angenehmen Erlebnis machen.
Welche Hoteljobs gibt es in der Housekeeping-Abteilung?
Die Anzahl der Housekeeping-Teams kann je nach Größe des Hotels sehr unterschiedlich sein. Kleine Boutique-Hotels haben möglicherweise nur eine Handvoll Zimmermädchen, während riesige Resorts Hunderte von Housekeeping-Teammitgliedern beschäftigen können. Im riesigen MGM Grand in Las Vegas arbeiten an einem Tag fast 400 Zimmermädchen ! Aber Zimmermädchen sind nur ein Teil der Housekeeping-Abteilung. Das gesamte Team kann mehrere Unterabteilungen mit jeweils unterschiedlichen Verantwortlichkeiten und Fachgebieten umfassen.
Führungsrollen: In sehr kleinen Hotels berichten die Zimmermädchen möglicherweise direkt an den Rezeptionsleiter oder den Geschäftsführer, aber in den meisten Hotels gibt es eine Führungsrolle im Housekeeping-Team. In mittelgroßen Hotels könnte diese Rolle ein Housekeeping-Manager oder ein Executive Housekeeper sein, und in großen Hotels könnte es einen Director of Housekeeping geben, der von einem Assistant Director of Housekeeping, einem Housekeeping-Manager oder einem Executive Housekeeper unterstützt wird. Der Head of Housekeeping ist für die Personalplanung, die Verwaltung der Ausgaben und die Sicherstellung verantwortlich, dass alle Zimmer und öffentlichen Bereiche den Sauberkeitsstandards des Hotels entsprechen.
Zimmer: Alle Hotels haben Gästezimmer, daher haben alle Hotels Zimmermädchen, die für die Reinigung der Zimmer während und nach der Reservierung verantwortlich sind. In einigen Hotels beaufsichtigen Etagenaufseher die Zimmermädchen auf jeder Etage und führen Qualitätskontrollen durch.
Öffentliche Bereiche: Genau wie Gästezimmer müssen auch die öffentlichen Bereiche eines Hotels sauber gehalten werden. Mitarbeiter in öffentlichen Bereichen sorgen dafür, dass die Lobby, Konferenzräume, Restaurants, Bars, Büros und alle anderen öffentlichen Bereiche sauber und ordentlich sind.
Wäsche: All diese Laken und Handtücher müssen irgendwie gewaschen werden! Einige Hotels geben ihre Wäsche an einen externen Wäscheservice, aber viele Hotels haben eigene Waschräume. Wäscher sind für das Reinigen, Trocknen und Bügeln aller Bettwäsche, Handtücher und Uniformen des Hotels verantwortlich. Viele Hotels bieten auch einen Wäscheservice für die Kleidung der Gäste an, sodass spezialisiertes Wäschepersonal diese Gegenstände bearbeitet. Einige Hotels haben auch Schneider und Polsterer vor Ort, die Uniformen, Möbel und Kleidungsstücke der Gäste reparieren oder ändern.
Wäschekammer: Nachdem die Bettwäsche und Handtücher gewaschen und getrocknet wurden, werden sie von den Wäschekräften in der Wäschekammer sortiert und auf die verschiedenen Abteilungen im Hotel verteilt.
Andere Aufgaben: Einige Hotels haben einen eigenen Telefonisten für die Housekeeping-Abteilung, der Anrufe von Gästen und anderen Hotelabteilungen entgegennimmt und die Anfrage an das entsprechende Mitglied des Housekeeping-Teams weiterleitet. Einige Hotels haben auch Minibar-Mitarbeiter, die für das Auffüllen und Abrechnen von Minibar-Artikeln verantwortlich sind, sowie Hausmeister, die auf Anfrage Haushaltsartikel wie zusätzliche Kissen oder Handtücher auf die Gästezimmer bringen.
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Die Housekeeping-Abteilung arbeitet auch eng mit anderen Hotelabteilungen zusammen. Die Rezeption steht in ständigem Kontakt mit dem Housekeeping, koordiniert Check-Ins und Check-Outs und geht auf Gästewünsche ein. Das Housekeeping-Personal arbeitet mit der technischen Abteilung zusammen, um Wartungsprobleme zu lösen und defekte Gegenstände zu reparieren, und sogar die Lebensmittel- und Getränkeabteilung arbeitet mit dem Housekeeping zusammen, um sicherzustellen, dass die Bettwäsche gebügelt und die Essbereiche sauber sind.
Tägliche Aufgaben für die Housekeeping-Abteilung eines Hotels
In der Housekeeping-Abteilung eines Hotels wird es nie langweilig! Das gesamte Team arbeitet zusammen, um das Hotel zum Strahlen zu bringen – im wahrsten Sinne des Wortes –, damit die Gäste das bestmögliche Erlebnis haben. Bei so vielen beweglichen Teilen nutzen starke Housekeeping-Abteilungen Housekeeping-Technologie wie Optii Solutions, um die Kommunikation innerhalb der Abteilung zu optimieren, Fehler zu reduzieren, Kommunikationslücken zu vermeiden und die Gesamteffizienz zu verbessern. Die Kommunikation kann für ein großes Team, das oft in verschiedenen Bereichen des Hotels arbeitet, eine Herausforderung sein, daher können hauswirtschaftsspezifische Systeme die Kommunikation zwischen den Zimmermädchen, den Mitarbeitern in den öffentlichen Bereichen, dem Wäschereipersonal und dem Managementteam erleichtern. Aber was macht jedes Mitglied der Housekeeping-Abteilung eigentlich jeden Tag?
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Aufgaben des Hotel Housekeeping Managers
Die Aufgabe des Housekeeping-Managers besteht darin, die Abläufe der Housekeeping-Abteilung zu organisieren. Er oder sie ist normalerweise der Hauptansprechpartner der Housekeeping-Abteilung bei der Kommunikation mit anderen Abteilungen, beispielsweise per E-Mail oder in Besprechungen. Der Housekeeping-Manager legt den Zeitplan der Abteilung fest und macht das Team für die Einhaltung der Servicestandards des Hotels verantwortlich.
Zu den täglichen Aufgaben eines Housekeeping-Managers gehören:
Erfassung von Ankunfts- und Abflugmeldungen
Planung des Reinigungspersonals für die nächste Woche oder die nächsten zwei Wochen
Zusammenarbeit mit der Rezeption, um Sonderwünsche oder Willkommensgeschenke zu arrangieren
Teilnahme an Führungstreffen von Hotels
Abhalten von Teambesprechungen vor der Schicht
Beantwortung von Gästeanfragen
Lösen von Gästeserviceproblemen im Zusammenhang mit der Zimmerreinigung
Nutzung der Technologie zur Kommunikation mit anderen Abteilungen und zur Nachverfolgung der Aufgabenerledigung
Verwaltung der Abteilungsausgaben, wie z. B. Materialkosten und Lohn- und Gehaltsabrechnung
Zimmermädchen/Hauswirtschaftsaufgaben im Hotel
Ein Zimmermädchen hat eine der wichtigsten Aufgaben im gesamten Hotel. Wenn das Zimmer eines Gastes bei seiner Ankunft nicht sauber ist oder wenn während des Aufenthalts wichtige Dinge nicht aufgefüllt werden, kann dies einen negativen Eindruck vom Hotel beim Gast hinterlassen. Er könnte nie wieder in dem Hotel übernachten und online eine schlechte Bewertung des Hotels schreiben. Wenn ein Zimmermädchen hingegen alles daran setzt, schnellen Service und Liebe zum Detail zu bieten, könnte dies eine sehr positive Erfahrung für den Gast sein, die ihn dazu inspiriert, immer wieder zurückzukehren. Zimmermädchen tragen eine große Verantwortung und können über den Erfolg des Gastes entscheiden.
Zimmermädchen arbeiten normalerweise in 8-Stunden-Schichten, in denen sie bis zu 16 Gästezimmer reinigen können. Viele Hotels bieten nur einmal am Tag einen Reinigungsservice an, sodass Zimmermädchen eine Schicht tagsüber (normalerweise von 8 bis 16 Uhr) arbeiten, während in Luxushotels, die einen abendlichen Aufdeckservice anbieten, eine zweite Schicht Zimmermädchen am Nachmittag und Abend arbeiten. Einige Hotels bieten möglicherweise auch einen 24-Stunden-Reinigungsservice an, sodass einige Zimmermädchen Nachtschichten arbeiten.
Zu den Aufgaben und Verantwortlichkeiten einer Hauswirtschaftskraft gehören:
Reinigung der Gästezimmer während des Aufenthalts und nach der Abreise
Betten machen
Austausch schmutziger Bettwäsche und Handtücher
Auffüllen der Annehmlichkeiten im Gästezimmer wie Toilettenartikel, Trinkgläser und Notizblöcke
Entfernen von Müll, Recycling- und Zimmerservice-Tabletts
Abholung und Rückgabe von Wäschestücken
Organisieren und Auffüllen von Housekeeping-Wagen
Benachrichtigung der Wartungsabteilung über defekte Geräte, alte Glühbirnen oder Schäden
Einhaltung der Vertraulichkeits- und Sicherheitsstandards des Hotels
Respektieren Sie die „Bitte nicht stören“-Schilder und die Privatsphäre der Gäste
Pflichten des Mitarbeiters im öffentlichen Bereich
Wie Zimmermädchen haben auch Mitarbeiter in öffentlichen Bereichen großen Einfluss auf den Eindruck, den ein Gast von einem Hotel hat. Niemand möchte bei einem Aufenthalt in einem Hotel überquellende Mülleimer, staubige Lobbymöbel oder schmutzige Teppiche in den Fluren sehen. Daher trägt die Arbeit eines Mitarbeiters in öffentlichen Bereichen maßgeblich zu einem positiven Gästeerlebnis bei. Einige Mitarbeiter in öffentlichen Bereichen arbeiten in Tagesschichten, während andere in Abend- oder Nachtschichten arbeiten, um stark frequentierte Bereiche wie Lobbys zu reinigen, wenn diese nicht von Gästen genutzt werden.
Zu den täglichen Aufgaben eines Mitarbeiters im öffentlichen Bereich gehören:
Reinigung öffentlicher Bereiche wie Lobbys, Restaurants und Konferenzräume
Reinigung von Back-of-House-Bereichen wie Büros und Umkleideräumen für Mitarbeiter
Reinigung von Treppenhäusern, Fluren und Aufzügen
Leerung von Mülleimern im öffentlichen Raum
Melden defekter Gegenstände an die Wartungsabteilung
Aufgaben eines Wäscherei-/Wäscheraum-Mitarbeiters
Obwohl die meisten Wäscherei- oder Zimmermädchen keinen direkten Kontakt mit Gästen haben, ist ihre Arbeit für den Gesamtbetrieb des Hotels von entscheidender Bedeutung. Ohne saubere Bettwäsche und Handtücher können Zimmermädchen ihre Arbeit nicht erledigen und die Gäste werden woanders übernachten wollen.
Zu den täglichen Aufgaben des Wäscherei- oder Wäscheraumpersonals gehören:
Sortieren, Waschen, Trocknen, Falten, Bügeln und Ordnen der gesamten Hotelwäsche, darunter Handtücher, Bettwäsche, Bademäntel, Servietten, Tischdecken, Uniformen und mehr
Entfernen von Wäsche mit Flecken oder Löchern
Bedienung von Waschmaschinen und Trocknern
Mischen und Messen von Seifen, Waschmitteln und Reinigungsmitteln
Erledigung des Wäsche- und Reinigungsservices für Gäste innerhalb des vereinbarten Zeitrahmens
Fähigkeiten und Anforderungen für einen Hotel Housekeeping-Mitarbeiter
Obwohl die Aufgaben des Housekeeping in einem Hotel sehr wichtig sind und eine Karriere in der Housekeeping-Abteilung lohnend sein kann, ist die Arbeit oft anspruchsvoll. Housekeeping-Mitarbeiter benötigen vielfältige Fähigkeiten, eine Leidenschaft für den Service und ein hohes Maß an Engagement, um in ihren Rollen erfolgreich zu sein.
Mitarbeiter im Housekeeping, insbesondere Zimmermädchen, müssen in der Lage sein, verschiedene körperliche Tätigkeiten auszuführen, die anstrengend sein können:
Einen Housekeeping-Wagen schieben/ziehen
Über einen längeren Zeitraum stehen, gehen oder knien
Heben oder bewegen Sie schwere Gegenstände wie Matratzen oder Stühle
Nutzen Sie die Hand-Augen-Koordination und die Feinmotorik
Neben den körperlichen Voraussetzungen muss Housekeeping-Personal über eine ausgeprägte Arbeitsmoral und viele Soft Skills verfügen, darunter:
Aufmerksamkeit fürs Detail
Gästeorientiertes Denken
Teamarbeit und Zusammenarbeit
Organisationstalent und Zeitmanagement
Hörfähigkeiten
Ehrlichkeit und Integrität
Hohes Energieniveau
Wenn Sie noch nie in einer Hauswirtschaftsabteilung gearbeitet haben, ist das in Ordnung! Die meisten Mitarbeiter erhalten eine Ausbildung am Arbeitsplatz für die spezifischen Hauswirtschaftsfähigkeiten, die für ihre Rolle erforderlich sind, z. B. wie man ein Bett macht und wie man die Waschmaschinen bedient.
Einen Job in der Hauswirtschaft finden
Sind Sie daran interessiert, in der Housekeeping-Abteilung eines Hotels zu arbeiten? Sie haben Glück! Hotels sind immer auf der Suche nach guten Housekeeping-Mitarbeitern. Die meisten Hotels veröffentlichen ihre Stellenangebote im Housekeeping online, sodass Sie ganz einfach nach offenen Stellen suchen und sich online bewerben können. Sie können Stellenausschreibungen auf der Website einzelner Hotels oder auf beliebten Jobbörsen wie Indeed finden.
Sie können sich nicht nur online bewerben, sondern auch persönlich in einem Hotel. Die meisten großen Hotels haben Personalabteilungen, die persönliche Bewerbungen annehmen. Nachdem Sie sich (online oder persönlich) beworben haben, müssen Sie wahrscheinlich ein Vorstellungsgespräch mit der Personalabteilung des Hotels, dem Housekeeping-Manager und vielleicht sogar dem Geschäftsführer führen, je nach Größe und Qualität des Hotels.
Die Housekeeping-Abteilung ist ein wesentlicher Bestandteil des Hotelbetriebs und das fleißige Personal, das die Housekeeping-Aufgaben des Hotels übernimmt, trägt wesentlich zum Gesamterlebnis der Gäste bei. Aber das Personal kann nicht alles alleine machen; Technologiepartner wie Optii Solutions können der Housekeeping-Abteilung helfen, effizienter zu arbeiten, Kommunikationslücken zu reduzieren und Gästeanfragen zu bearbeiten. Die Analysefunktionen von Optii können Housekeeping-Abteilungen sogar dabei helfen, Kosten zu senken und die Leistung zu verbessern, indem sie Trends und Potenzialbereiche aufdecken. Mit den richtigen Tools und einem starken Team kann die Housekeeping-Abteilung ihren Teil dazu beitragen, dass jeder Gast ein gutes Erlebnis hat.
Möchten Sie Karrierewege, Gehälter und Stellenbeschreibungen für das Housekeeping in Hotels sehen? Lesen Sie unseren Artikel über Karrierewege im Gastgewerbe oder unseren Artikel darüber, wie Sie die Hcareers- Plattform nutzen, um Ihre nächste Stelle im Housekeeping zu finden.
