Shiji amplía su presencia tecnológica en alimentos y bebidas en Singapur con la implementación de Infrasys POS en el restaurante MICHELIN Bib Gourmand Chen's
Modernización de una de las marcas de restaurantes japoneses Szechwan más emblemáticas de Singapur con tecnología POS en la nube centrada en el huésped
Shiji, líder mundial en tecnología hotelera, ha anunciado la implementación de la solución TPV Infrasys en Chen's, el galardonado restaurante japonés de cocina sichuana de OUE Restaurants y ganador de los premios MICHELIN Bib Gourmand 2019 y 2021-2023. Esto marca otro hito en el continuo crecimiento de Shiji en el competitivo panorama de la restauración en Singapur, reforzando el compromiso de la compañía de apoyar los conceptos gastronómicos líderes con tecnología escalable y moderna.
Como concepto hermano del restaurante Shisen Hanten, galardonado con una estrella Michelin, Chen's continúa una célebre tradición culinaria, reconocido por su plato estrella, que se ha ganado una fiel clientela entre los amantes de la gastronomía más exigentes. Con una gran afluencia diaria y un servicio ágil, la marca necesitaba una solución TPV de última generación diseñada para garantizar precisión, rapidez y una comunicación fluida entre las operaciones de atención al cliente y la cocina.
Infrasys POS fue seleccionado por su diseño centrado en el huésped, su arquitectura que prioriza la seguridad y su estabilidad comprobada en entornos de gran volumen, lo que ayuda al restaurante a ofrecer una calidad constante, sabores auténticos y un servicio eficiente”.
“Infrasys POS permite a nuestro equipo trabajar con mayor rapidez y eficiencia, especialmente cuando el restaurante está a plena capacidad”. Wayne Teoh, gerente general de Chen's, destacó las ventajas operativas que ofrece Infrasys POS. “La tecnología de Shiji nos ayuda a mantener un servicio impecable, a la vez que nos mantenemos fieles a las raíces culinarias que nos valieron el reconocimiento Bib Gourmand”.
Diseñado para la escalabilidad empresarial y la resiliencia operativa, Infrasys POS permite:
- Entrada de pedidos ultrarrápida y enrutamiento en la cocina
- Actualizaciones de menú, precios e inventario en tiempo real
- Opciones de hardware flexibles con sólida capacidad fuera de línea
- Informes y configuración centralizados para el crecimiento de múltiples puntos de venta
- Integraciones de API abiertas para flujos de trabajo de pagos, fidelización y entrega
“En el dinámico mercado de alimentos y bebidas de Singapur, los operadores necesitan precisión, agilidad y consistencia”, afirmó Steven Hopkinson, vicepresidente sénior para Asia Pacífico y Oriente Medio de Shiji Group. “Nuestra alianza con Chen's demuestra cómo la tecnología y la tradición culinaria pueden ir de la mano. Infrasys POS está diseñado para apoyar a las marcas que priorizan la rapidez y la autenticidad”.
La implementación forma parte de un esfuerzo más amplio de Shiji para apoyar el ecosistema de hospitalidad y alimentos y bebidas de Singapur con tecnología que mejora la eficiencia operativa, reduce la fricción del servicio y mejora la satisfacción del huésped con herramientas digitales seguras y preparadas para el futuro.
Acerca de Chen
Chen's es el concepto hermano de Shisen Hanten by Chen Kentaro, galardonado con una estrella MICHELIN, y galardonado con el premio Bib Gourmand MICHELIN durante cuatro años (2019, 2021, 2022 y 2023). Su menú se basa en los sabores audaces de la cocina sichuana, refinados con la delicadeza de las técnicas japonesas, ofreciendo platos con auténticos, audaces y de alta calidad sabores Chuka Ryori. Inaugurado en 2017, el cuarto concepto del restaurante amplía la experiencia culinaria del chef Chen Kentaro. El menú está diseñado para acercar la excelencia culinaria y los sabores audaces al público general, manteniendo un precio sostenible. El restaurante rinde homenaje a la pasión del chef Kentaro por el tofu mapo, que devoró en casa durante su infancia. Su Mapo Tofu destaca por sus ocho características distintivas: su textura crujiente (麻), su picante (辣), su picante (燙), su fragante (捆), su crujiente (酥), su tierno (嫩), su fresco (鮮) y su aromático (香), una combinación que lo convierte en un clásico de Chen's. Con platos tan accesibles como sabrosos, Chen's se consolida como un destino gastronómico familiar.
Acerca de OUE Restaurants
OUE Restaurants (OUER) se dedica a crear auténticas experiencias gastronómicas que satisfacen a una diversidad de comensales en Singapur y en el extranjero. La cartera de extraordinarias marcas y establecimientos del grupo abarca desde lo más refinado y exclusivo hasta lo más innovador y contemporáneo. Ya sea que busque una salida nocturna a la moda, una glamurosa cena para dos, un brunch informal en familia o una sesión de copas con amigos, lo encontrará en OUER. Disfrute de la vida en VUE Bar & Grill, Osteria Mozza, IYASAKA by Hashida, HighHouse, NOVA o Shisen Hanten by Chen Kentaro. Sumérjase en sabores intensos y sensacionales durante todo el día en Chatterbox, Chatterbox Café y Chatterbox Express. Y disfrute del amplio mundo de delicias culinarias en Chen's, Hanare, Délifrance, Rempapa y Gilmore & Damian D'Silva.
