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Jordan Hollander
CEO @ HotelTechReport
Jordan is the co-founder of Hotel Tech Report, the hotel industry's app store where millions of professionals discover tech tools to transform their businesses. He was previously on the Global Partnerships team at Starwood Hotels & Resorts. Prior to his work with SPG, Jordan was Director of Business Development at MWT Hospitality and an equity analyst at Wells Capital Management. Jordan received his MBA from Northwestern’s Kellogg School of Management where he was a Zell Global Entrepreneurship Scholar and a Pritzker Group Venture Fellow.
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¿Su hotel tiene problemas con pedidos manuales, gastos descontrolados o un caos con los proveedores? Gestionar las compras entre departamentos, ubicaciones y proveedores puede ser una pesadilla logística para los hoteles. Desde precios inconsistentes y falta de visibilidad hasta aprobaciones que requieren mucho tiempo y entregas fallidas, los procesos de compras obsoletos reducen la eficiencia y perjudican los resultados.
El software de compras para hoteles simplifica y centraliza todo el flujo de trabajo, brindando a los equipos hoteleros control total sobre los pedidos, su origen y su costo. Ya sea que se trate de alimentos y bebidas, suministros de limpieza o equipos de mantenimiento, estas herramientas ayudan a estandarizar las operaciones, garantizar el cumplimiento normativo y obtener información valiosa que impulsa decisiones de compra más inteligentes.
Con seguimiento de inventario en tiempo real, aprobaciones automatizadas e integraciones de proveedores, las plataformas de adquisiciones modernas ayudan a los hoteleros a reducir costos, eliminar el desperdicio y garantizar que los equipos siempre tengan lo que necesitan, cuando lo necesitan.
En esta guía, encontrará todo lo que necesita para evaluar las mejores soluciones de adquisición de hoteles: compare características, modelos de precios y casos de uso para encontrar la opción adecuada para su propiedad o cartera.
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El software de compras para hoteles ofrece una amplia gama de beneficios operativos y financieros. Desde la mejora de la eficiencia hasta el fortalecimiento de las relaciones con los proveedores, así es como ayuda a los hoteles a optimizar las compras y aumentar la rentabilidad:
1️⃣ Mejore la eficiencia operativa. Automatice procesos clave de compras, como la creación de pedidos, los flujos de trabajo de aprobación y la gestión de inventario. Esto reduce el trabajo manual y permite que el personal se concentre en tareas estratégicas, lo que se traduce en operaciones más ágiles y rápidas.
2️⃣ Ahorre costes. Gestione las relaciones con los proveedores de forma más eficaz y negocie acuerdos de compra al por mayor. El seguimiento y la generación de informes detallados descubren oportunidades de ahorro ocultas y garantizan un uso eficiente del presupuesto de su hotel.
3️⃣ Aumente la transparencia y la rendición de cuentas. Realice un seguimiento de cada actividad de compras en un sistema centralizado. La visibilidad completa de todas las transacciones garantiza el cumplimiento de las políticas y ayuda a reducir los gastos no autorizados o inapropiados.
4️⃣ Fortalecer las relaciones con los proveedores. Centralizar la comunicación y la información con los proveedores para fomentar alianzas más sólidas. Una mejor colaboración se traduce en mejores precios, entregas más fiables y fidelización a largo plazo.
5️⃣ Optimice los niveles de inventario. Mantenga registros de inventario precisos y en tiempo real para evitar el exceso o la falta de existencias. Asegúrese de que los suministros esenciales estén disponibles sin inmovilizar el capital de trabajo con exceso de inventario.
6️⃣ Permita la toma de decisiones basadas en datos. Acceda a informes y análisis robustos sobre patrones de compra, rendimiento de proveedores y tendencias de costos. Esta información ayuda a perfeccionar las estrategias de compras e impulsar la mejora continua.
7️⃣ Garantiza una integración fluida del sistema. Conecta las herramientas de compras con tu PMS, software de contabilidad y otros sistemas. Esto reduce la entrada manual de datos, mejora la precisión y garantiza la coordinación entre departamentos.
Al aprovechar el software de adquisiciones hoteleras, las propiedades pueden automatizar sus flujos de trabajo de compras, reducir el desperdicio operativo, mejorar la gestión de proveedores y tomar decisiones más inteligentes basadas en datos, todo lo cual impulsa la eficiencia y la rentabilidad a largo plazo.
El software de compras para hoteles incluye un conjunto de potentes herramientas diseñadas para agilizar las compras, garantizar el cumplimiento normativo y optimizar las relaciones con los proveedores. A continuación, se detallan las características principales:
🛒 Gestión de proveedores. Mantenga una base de datos centralizada de todos los proveedores, incluyendo información de contacto, catálogos de productos, condiciones contractuales e historial de rendimiento. Esto permite a los equipos de compras gestionar las relaciones con los proveedores de forma más eficaz y negociar mejores acuerdos con los proveedores preferidos.
📄 Creación y seguimiento automatizados de órdenes de compra. Genere, apruebe y supervise las órdenes de compra digitalmente. Esto agiliza el proceso de compras, reduce los errores manuales y ofrece visibilidad en tiempo real del estado de los pedidos en todos los departamentos.
📦 Gestión de inventario. Supervise los niveles de existencias en tiempo real para evitar el exceso de inventario o la escasez de artículos esenciales. Las alertas y el seguimiento del uso ayudan a gestionar los productos perecederos y a garantizar niveles óptimos de inventario.
💰 Presupuesto y control de costos. Controle todos los gastos de compras con respecto a los presupuestos predefinidos. El software detecta discrepancias y tendencias de gasto, lo que ayuda a los hoteles a tomar medidas correctivas y evitar gastos excesivos.
✅ Flujos de trabajo de aprobación personalizables. Configure cadenas de aprobación que se ajusten a las políticas de su organización. Los flujos de trabajo basados en roles o de varios niveles garantizan que las compras se revisen y autoricen correctamente antes de su finalización.
📊 Informes y análisis. Acceda a informes detallados sobre patrones de compra, rendimiento de proveedores y oportunidades de ahorro. Esta información facilita la toma de decisiones basadas en datos y la mejora continua de la estrategia de compras.
🔗 Integración de sistemas. Conexión fluida con PMS, software de contabilidad, herramientas de inventario y ERP. La integración minimiza la entrada manual de datos y garantiza la precisión y sincronización de datos entre departamentos.
📚 Gestión del catálogo de productos. Organice digitalmente los artículos pedidos con frecuencia con precios, SKU y descripciones estandarizados. Esto reduce los errores de pedido y promueve la consistencia entre las distintas propiedades.
🏨 Soporte multipropiedad. Centralice las operaciones de compras en varios hoteles. Comparta contratos, estandarice los procesos de compra y ahorre costes mediante compras al por mayor y control centralizado.
📱 Acceso móvil. Acceda a la plataforma desde cualquier dispositivo para crear, aprobar y gestionar pedidos desde cualquier lugar. Esto mejora la capacidad de respuesta y la eficiencia, especialmente para equipos que trabajan en propiedades grandes o distribuidas.
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