Le roulement incessant défie la santé mentale du directeur d'hôtel le plus composé. Je le saurais : après avoir été propriétaire de deux restaurants qui employaient 70 personnes aux heures de pointe, la lutte constante contre le turn-over déclenche plein de souvenirs stressants. Nous avons essayé d'offrir une assurance maladie et un salaire décent aux employés de BOH, mais les réalités économiques du secteur de la restauration à faible marge ont rendu cela presque impossible. Ajoutez à cela l'attrait des emplois dans des secteurs moins rémunérés, et recruter et retenir des candidats de qualité passionnés par l'hôtellerie a toujours été le principal défi.

Alors que les hôtels bénéficient de marges légèrement meilleures que les restaurants indépendants , la pénurie de main-d'?uvre s'étend également. Alors que les entreprises hôtelières ont du mal à rester sur place, une «frénésie mercenaire&rdquo ; conduit à une loyauté inférieure à la normale parmi les travailleurs qui recherchent la meilleure offre ? et quittent le navire à la moindre opportunité pour un salaire plus élevé. Même avec des avantages sociaux généreux, il peut être incroyablement difficile de retenir le personnel. La hausse des loyers et la faible croissance des salaires, associées au faible taux de chômage aux États-Unis, ont accentué l'attention portée par les employés sur les salaires bruts avant tout.

Pour lutter contre ces tendances de l'emploi, les responsables RH des hôtels doivent s'appuyer sur sur des outils pour augmenter leur propre productivité autour de la recherche de nouvelles recrues, ainsi que de conserver des membres d'équipe dévoués avec des horaires flexibles et des opportunités de développement professionnel.

Bien qu'il existe certaines caractéristiques de l'activité hôtelière qui rendent embauche difficile, comme la compétitivité salariale, la bonne technologie aide les responsables des ressources humaines à exceller dans un environnement de travail difficile.

Le rôle d'un responsable RH

En matière de technologie, il est important de faire correspondre les fonctionnalités aux résultats souhaités. Passons brièvement en revue les rôles et responsabilités du responsable RH hôtellerie :

1. Sourcing. Le responsable des ressources humaines recherche des candidats potentiels via des plateformes en ligne, des recommandations d'employés et des réseaux personnels.

2. Entrevues et embauche. Le responsable RH sélectionne les candidats et supervise le processus aux côtés des responsables du recrutement.

3. Onboarding. Une fois embauché, l'intégration du nouvel employé doit être rapide et approfondie, en équilibrant qualité et rapidité.

4. Rétention

   fort>. Les employés existants sont des actifs qui doivent être traités comme tels. Un responsable RH aide à fidéliser le personnel, ce qui est vital pour la cohérence de l'expérience client et la rentabilité de l'hôtel.

Chacun de ces rôles en tant que sous-ensemble spécifique de technologies qui, lorsqu'elles sont correctement mises en ?uvre, rendent le responsable des ressources humaines de l'hôtellerie plus productif et plus efficace dans son rôle.

Recherche de candidats

Le chiffre d'affaires de la plupart des hôtels atteint largement les deux chiffres. Ce chiffre est encore plus important pour les marques hôtelières qui embauchent également pour de vastes opérations de restauration. Le taux de désabonnement met les responsables des ressources humaines de l'hôtellerie en infraction constante lorsqu'il s'agit de rechercher des candidats de qualité.

Les responsables des ressources humaines doivent utiliser une stratégie en trois parties, en recherchant des candidats potentiels via réseaux de dotation et de recrutement, recommandations d'employés et réseaux personnels. Une approche mixte apporte un plus grand mélange de candidats et contribue à un vivier de talents sain.

Une catégorie émergente de plate-forme en ligne particulièrement attrayante pour les responsables RH de l'hôtellerie d'aujourd'hui est la dotation à la demande . Avec une main-d'?uvre à la demande, les responsables des ressources humaines peuvent combler les pénuries de main-d'?uvre inattendues, à court et à long terme. Bien que le processus d'embauche puisse être moins rigoureux et plus adapté pour remplir des rôles avec des responsabilités spécifiques, ces plates-formes sont un ajout utile à toute boîte à outils des responsables des ressources humaines de l'hôtellerie.

Vitesse d'embauche

Les départs de personnel sont fréquents, mais peuvent toujours surprendre la direction. Le responsable des ressources humaines doit être équipé pour embaucher rapidement des candidats en les déplaçant dans l'entonnoir de recrutement dans les plus brefs délais. La «vitesse d'embauche» métrique, que Hired définit comme «le temps total que le candidat passe dans l'entonnoir de conversion» est une mesure extrêmement utile pour l'embauche dans l'hôtellerie.

“Nous définissons la vitesse d'embauche comme le temps total que le candidat passe dans l'entonnoir de recrutement, depuis la recherche initiale jusqu'à l'acceptation de l'offre.” -Hired.com

En suivant le temps qu'il faut pour embaucher, les responsables des ressources humaines améliorent les résultats commerciaux en aidant les chefs de service à remplacer les éléments sortants et à remplir rapidement de nouveaux rôles. Autre avantage : les candidats de qualité ont moins de temps pour se faire prendre par les autres. Dans la compétition pour les talents, quelques heures peuvent faire une énorme différence pour conclure une nouvelle embauche.   

Le logiciel de suivi des candidatures est le gestionnaire des ressources humaines de l'hôtellerie&rsquo ;s le plus grand allié. Il englobe tous les aspects de l'entonnoir de recrutement, de la recherche de candidats à l'embauche éventuelle. Une gestion efficace de ce processus conduit à un plus grand succès d'embauche.

Une fois que le candidat est dans l'entonnoir, évitez les tracas de planification et utilisez des entretiens vidéo à la demande qui sont plus conviviaux pour les candidats. Les employés potentiels peuvent soumettre ces vidéos pendant leur temps libre, ce qui libère également les responsables RH avec beaucoup moins d'écrans de candidats initiaux. Lors de l'évaluation du logiciel de suivi des candidats, recherchez ces types d'automatisations qui augmentent la productivité et améliorent l'expérience d'embauche. Les meilleurs candidats voient les processus d'embauche désorganisés comme des signes avant-coureurs.

Onboarding

Une fois que le candidat a accepté , maintenant tout dépend de la rapidité avec laquelle elle peut être formée. Tout comme avec le speed-to-hire, un processus de formation efficace prépare l'employé à être un contributeur individuel. Plus cela se produit rapidement, plus les coûts de rotation associés au recrutement d'un poste vacant sont faibles. L'astuce consiste à équilibrer vitesse et qualité : quel est le temps minimum dont cette personne, à ce niveau d'expérience, a besoin pour devenir un membre intégré de l'équipe ?

En collaboration avec le responsable du recrutement, le responsable des ressources humaines doit façonner le processus de formation pour qu'il soit aussi bénéfique pour l'organisation que pour le candidat. La plupart des candidats souhaitent être formés, mais beaucoup seront rebutés par un surentraînement ou un processus d'intégration désorganisé. Les Systèmes de suivi des candidatures avec fonctionnalité d'intégration permettent aux responsables des ressources humaines de s'informer régulièrement auprès des nouveaux employés au cours du premier quelques semaines au travail.

Retenir et récompenser

Peu importe le entreprise, le chiffre d'affaires coûte de l'argent. Avec chaque employé perdu, l'entreprise fait face à des coûts supplémentaires liés à la recherche de travailleurs de remplacement, à leur formation et, souvent, au paiement d'heures supplémentaires aux travailleurs pour couvrir les écarts d'horaire entre-temps.

[Chiffre d'affaires] a des coûts de gestion élevés qui y sont associés car vous aurez besoin de plus de gestionnaires exemptés pour assurer la formation, la qualité et pour ramasser les morceaux lorsque la qualité n'est tout simplement pas au rendez-vous. -Restaurateur Azhar Hachem sur Pourquoi les restaurants SF étouffent.

Atténuer ces coûts doit être une priorité pour un professionnel des RH. Étant donné que c'est beaucoup plus abordable (et bénéfique à la fois pour l'expérience client et la satisfaction du personnel), concentrez-vous sur la rétention grâce à une expérience employé positive et à un solide soutien au développement professionnel.

L'état actuel de l'employé l'expérience peut être capturée avec un logiciel d'engagement des employés qui recueille des commentaires en temps réel afin que les responsables des ressources humaines puissent souvent prendre le pouls de l'organisation . Ces plates-formes améliorent également les communications du personnel sur place, réduisant les erreurs, augmentant la productivité et améliorant généralement la journée de chacun.

Les travailleurs et l'hôtellerie privilégient souvent la flexibilité en matière de planification. . Pour ces travailleurs, il est important de proposer des outils de planification optimisés pour les mobiles qui facilitent les échanges de postes et les communications entre collègues. Certains employés n'auront pas accès à des ordinateurs à la maison, de sorte que ces solutions optimisées pour les mobiles encouragent l'engagement sans aliéner un sous-ensemble de base du personnel. Beaucoup de ces outils intègrent également la gestion du travail, qui offre une meilleure vie sur place pour le personnel avec des journaux de bord numériques, ainsi que des repères de performance pour récompenser les équipes les plus performantes. Les Les solutions de paie doivent également être fiables et précises, car un personnel constamment payé est le fondement de tout hôtel.

Les hôtels doivent également récompenser les employés les plus prometteurs avec des responsabilités et des avantages supplémentaires dans la mesure du possible. Au-delà de l'évidence, comme la promotion en interne et la recherche d'opportunités de croissance pour le personnel le plus prometteur, les responsables des ressources humaines peuvent soutenir le personnel de manière plus productive avec des fonctionnalités de développement professionnel intégrées dans logiciel d'engagement du personnel. En codifiant le processus de développement professionnel, les responsables RH stimulent la rétention en éclairant la voie des collaborateurs ambitieux.

En somme, soyez communicatif, adaptable et orienté vers l'action. Les meilleurs responsables RH de l'hôtellerie s'étendent à toute l'organisation, collaborant et s'efforçant de maintenir la qualité et la rétention du personnel à un niveau élevé. Et ne sous-estimez jamais le pouvoir d'un simple «merci»