McDreams révèle comment trois personnes gèrent un hôtel de 131 chambres avec la « pile technologique » parfaite

Le groupe hôtelier allemand McDreams a révélé qu'il exploitait avec succès un hôtel de 131 chambres à Stuttgart avec seulement trois employés sur place, soit 84 % de moins que lorsqu'il était sous sa direction précédente.

Les opérations hyper-lean sont rendues possibles grâce à une pile technologique idéale de partenaires technologiques de pointe, notamment Like Magic, Häfele et IMS Connect.

Auparavant exploité comme un hôtel Ibis avec 19 employés, McDreams Stuttgart est passé à un modèle ultra-lean lors de sa réouverture en septembre 2024. En adoptant un écosystème technologique entièrement intégré qui automatise les interactions avec les clients et tous les processus back-end, McDreams a pu réduire considérablement les charges de travail manuelles et augmenter l'efficacité globale - sans sacrifier la qualité du service.

Like Magic, une plateforme d'expérience client et d'exploitation, constitue le centre névralgique de l'hôtel et connecte tous les systèmes partenaires en un seul endroit. Son tableau de bord unifié de gestion des opérations automatise plus de 80 % des tâches quotidiennes du personnel, tandis qu'une application web intuitive permet aux clients de gérer l'intégralité de leur séjour.

Häfele, leader mondial des solutions de contrôle d'accès, propose une technologie d'accès intelligente permettant l'entrée sans clé dans les chambres via des appareils mobiles, ainsi qu'un accès sécurisé aux espaces communs et aux casiers de rangement. Son système de rangement « upgrade » permet aux hôtels de proposer des services à la demande, ouvrant ainsi de nouvelles opportunités de vente incitative tout en réduisant les nettoyages et l'utilisation inutile de ressources.

IMS Connect, spécialiste des technologies hôtelières, propose des solutions Wi-Fi haut débit et Smart TV avec diffusion, garantissant une connectivité et un divertissement fluides. Son réseau prend en charge les opérations des clients et de l'hôtel, en s'intégrant aux systèmes d'accès intelligents de Häfele et de sécurité de McDreams pour une surveillance à distance 24h/24 et 7j/7.

Grâce à la plateforme technologique de McDreams Stuttgart, la commodité et la simplicité d'utilisation sont garanties dès la réservation. Chaque client s'enregistre en ligne, reçoit une clé de chambre numérique et communique avec le personnel de l'hôtel par chat ou par assistance vocale assistée par IA. Le système téléphonique « Lisa », basé sur l'IA et intégré à Like Magic, traite 10 000 demandes clients par mois au sein du groupe McDreams, dont jusqu'à 50 % sont résolues sans intervention humaine.

Malgré l'effectif réduit de seulement trois employés, McDreams Stuttgart a enregistré une hausse de son taux d'occupation et de la satisfaction de ses clients. Comparé à son prédécesseur, la note des clients est passée de 7,7 à 8,1 en trois mois de réouverture. Grâce à une gestion ultra-simplifiée, McDreams peut également maintenir sa performance financière même en basse saison.

Depuis son ouverture en septembre de l'année dernière, McDreams Stuttgart a atteint un taux d'occupation moyen de 77 %, atteignant 86 % en mars dernier.

McDreams prévoit de reproduire le modèle avec les mêmes partenaires dans deux hôtels nouvellement signés à Nuremberg et à Würzburg.

Dominik Klein, PDG de McDreams, a déclaré : « Les hôtels ont toujours eu besoin de grandes équipes pour fonctionner correctement. Grâce à l'utilisation d'un écosystème technologique adapté, nous avons optimisé nos opérations pour les rendre extrêmement efficaces et performantes. Et ce, sans jamais compromettre la qualité du service. Nos clients bénéficient d'un séjour entièrement numérique, avec l'enregistrement en ligne, l'accès sans clé aux chambres et une assistance client optimisée par l'IA. Le secteur évolue rapidement et nous démontrons que la technologie peut être le fondement d'une hôtellerie moderne et évolutive et d'une expérience client supérieure. »

Markus Feller, PDG de Like Magic, a déclaré : « Notre mission est de proposer des expériences d'hôtellerie digitales fluides et sans effort, tant pour le personnel que pour les clients. Notre plateforme intègre tous les systèmes opérationnels clés, créant ainsi une plateforme hautement performante qui automatise plus de 80 % des tâches quotidiennes du personnel tout en digitalisant le parcours client. En collaboration avec nos partenaires, IMS connect et Häfele, nous avons permis à McDreams Stuttgart d'offrir un service exceptionnel avec une fraction des effectifs traditionnels. Face à la pénurie persistante de main-d'œuvre, l'avenir de l'hôtellerie repose sur des petites équipes qui ont un impact majeur. Nous continuons à repousser les limites de la technologie pour atteindre une efficacité maximale dans l'hôtellerie. »

Jean-François Pauly, Responsable des Solutions Projet chez Häfele, a déclaré : « La meilleure innovation naît lorsque les bons partenaires s'unissent autour d'une vision commune. En tant que prestataire de services complets fort de plus de 30 ans d'expérience dans l'hôtellerie, Häfele se distingue par sa compréhension du fonctionnement des hôtels, de l'utilisation de l'espace et de l'impact des décisions prises en amont sur le coût total de possession des exploitants. Cela nous permet de créer des solutions à la fois techniquement avancées et financièrement viables. Notre collaboration avec Like Magic, IMS et McDreams en est un parfait exemple. Les clients peuvent se déplacer en toute fluidité dans l'hôtel, utilisant leur smartphone pour accéder aux chambres, aux espaces communs et aux casiers. À l'avenir, nous allons encore plus loin dans l'aménagement de notre mobilier intelligent avec le contrôle d'accès basé sur le cloud et la personnalisation intelligente des chambres, notamment des solutions d'éclairage intégrées et économiques. L'avenir de l'hôtellerie est intelligent, évolutif et centré sur le client, et nous sommes ravis de contribuer à le façonner. »

Denis Ahern, PDG d'IMS connect, a déclaré : « Le secteur de l'hôtellerie-restauration est passé du numérique à la fluidité numérique. Une infrastructure numérique performante est désormais indispensable. Les clients attendent le même niveau de connectivité et de divertissement qu'à la maison, et notre technologie leur garantit cet accès. Chez McDreams Stuttgart, nous proposons un Wi-Fi ultra-rapide, une diffusion fluide des contenus et une expérience Smart TV conçue pour un monde mobile. Grâce à notre approche réseau ouverte, qui permet l'intégration avec d'autres systèmes hôteliers intelligents tels que Like Magic et Häfele, nous avons créé une expérience numérique fluide pour les clients et le personnel. »

À propos de l'hôtel McDreams

McDreams Hotel Group est une marque hôtelière familiale fondée en 2009, qui propose un hébergement abordable et confortable dans neuf établissements en Allemagne. Avec sa philosophie « privilégiant la technologie », McDreams est devenue l'une des marques hôtelières les plus innovantes. Misant sur la synergie entre hôtels et établissements commerciaux, McDreams poursuit son expansion, privilégiant les emplacements dotés d'excellentes infrastructures et bénéficiant d'un accès facile aux pôles d'activité, aux zones industrielles et aux centres-villes. Pour en savoir plus, rendez-vous sur https://www.mcdreamshotels.de/index-en.html.