Le Ned London augmente son chiffre d'affaires F&B de 16 % après le déploiement de la solution de commande mobile IRIS
Le principal hôtel de luxe et club de membres de Londres nomme IRIS pour enrichir l'expérience client, étendre les capacités de service et augmenter les revenus avec la mise en œuvre de sa solution de commande mobile F&B
IRIS, leader mondial du marché de la restauration numérique, de l'annuaire client et des commandes de conciergerie pour les hôtels, annonce aujourd'hui avoir été choisi par The Ned, Londres, pour déployer sa plateforme mobile de restauration pour le service en chambre, avec des gains significatifs en termes de revenus et de prestation de services déjà réalisés au cours des trois premiers mois.
Situé dans l'ancien bâtiment de la Midland Bank, au cœur de Londres, The Ned a été conçu par Sir Edwin « Ned » Lutyens en 1924. Classé monument historique, ce bâtiment comprend douze restaurants, 17 bars, 250 chambres au design des années 1920 et 1930, ainsi que le « Ned's Club », où ses membres ont accès à une piscine sur le toit, une salle de sport, un spa et un bar-salon ouvert tard le soir, installé dans le coffre-fort d'origine de la banque. Huit restaurants sont répartis dans l'ancien hall bancaire historique de 3 000 m² et au sous-sol du Ned, proposant une sélection de menus d'inspiration californienne, britannique, italienne et asiatique.
Suite à son déploiement, les résidents de The Ned peuvent désormais profiter d'un service de restauration en chambre simplifié grâce à l'application mobile IRIS. Il leur suffit de scanner les codes QR dans leur chambre ou suite pour consulter les menus numériques et commander leurs repas à leur convenance.
En seulement trois mois de lancement, l'application IRIS a généré une hausse de 16 % du chiffre d'affaires (sur un an) et amélioré l'efficacité du service, en économisant des ressources et en simplifiant le processus de commande. Elle a également permis au personnel d'enrichir l'expérience client en offrant un service encore plus ciblé, attentionné et de qualité. Les temps d'attente ont été réduits jusqu'à 10 minutes par commande, et la précision des commandes a atteint près de 100 %.
Mateusz Rechnio, responsable de la restauration en chambre chez The Ned, a commenté : « En tant que grand passionné de toutes les innovations informatiques et des nouvelles technologies, je suis très heureux que l'application IRIS améliore la précision et l'efficacité des commandes, tout en augmentant les dépenses moyennes par personne et les revenus réels.
Elle a également considérablement amélioré le parcours client, leur permettant de commander à tout moment, où qu'ils soient dans l'hôtel, directement dans leur chambre, du bout des doigts. De plus, l'interface intuitive de l'application la rend facile à utiliser, tant pour les clients que pour les administrateurs back-end comme moi, garantissant une expérience fluide à tous les niveaux.
L'application mobile de commande IRIS fournit des informations complémentaires sur les plats (ingrédients et allergènes) de tous les menus, ainsi que sur les modificateurs et les produits associés. D'un point de vue opérationnel, elle est facilement mise à jour en temps réel, garantissant ainsi au personnel et aux clients des informations précises et en temps réel sur les plats disponibles à la commande 24h/24 et 7j/7, réduisant ainsi les demandes de renseignements des clients.
L'équipe Ned indique que les commandes sont désormais majoritairement passées via l'application IRIS, ce qui allège immédiatement la pression sur l'équipe Expérience Client. Auparavant, toutes les commandes de restauration et les demandes des clients étaient traitées manuellement par téléphone.
Graham Rushin, vice-président des ventes et du marketing chez IRIS, a ajouté : « C'est un privilège de travailler aux côtés de l'équipe de The Ned et de leur permettre d'étendre et d'améliorer leur offre de services déjà exceptionnelle. En peu de temps, nous avons déjà constaté des résultats positifs, tant en termes de chiffre d'affaires que de service. »
Alors que les clients et le personnel continuent d'attendre et d'adopter la commande mobile, les résultats obtenus jusqu'à présent témoignent de l'impact transformateur que cela peut avoir sur les opérations, le service et, surtout, le chiffre d'affaires. Nous sommes impatients de poursuivre notre collaboration avec l'équipe pour étendre son offre de commande mobile et soutenir ses objectifs de service et de chiffre d'affaires à l'avenir.
