Courtyard Irvine Spectrum aumenta i ricavi del settore F&B del 54% con IRIS Mobile Dining
L'hotel con servizio selezionato acquisisce ordini aggiuntivi e una maggiore spesa da parte degli ospiti con gli ordini digitali
IRIS, leader mondiale nelle soluzioni digitali per gli ordini di cibo e bevande nel settore dell'ospitalità, è orgogliosa di annunciare la sua partnership di successo con Courtyard Irvine Spectrum, parte del portfolio Marriott, che ha portato a un aumento del 54% anno su anno dei ricavi di cibo e bevande grazie all'implementazione di IRIS Mobile Dining.
Situato a pochi passi dal vivace Irvine Spectrum Center, il Courtyard Irvine Spectrum si rivolge sia ai viaggiatori d'affari che ai turisti con 210 camere e suite moderne, una piscina in stile resort e il comodo ristorante The Bistro. Desideroso di migliorare l'efficienza e la comodità del servizio di ristorazione e dei piatti da asporto del The Bistro, l'hotel si è rivolto a IRIS per semplificare le ordinazioni di cibo e bevande e generare ulteriori flussi di entrate.
Ordinazione semplificata, esperienza degli ospiti migliorata
Gli ospiti possono ora ordinare piatti da ritirare al Bistro direttamente dai loro dispositivi mobili, godendo della comodità di consultare i menu al proprio ritmo, visualizzare foto invitanti e personalizzare gli ordini con facilità. Di conseguenza, le transazioni per la ristorazione mobile ora variano tra i 25 e i 50 dollari a ordine, superando di gran lunga quelle effettuate di persona.
"Abbiamo registrato transazioni online che non avremmo potuto ottenere di persona", ha affermato Paul Avila, Restaurant Manager del Courtyard Irvine Spectrum. "L'utilizzo delle foto ha sicuramente influenzato le vendite e la spesa dei clienti continua ad aumentare di anno in anno. Siamo entusiasti di estendere la ristorazione mobile alla nostra area piscina quest'estate e di esplorare ancora più opportunità.
L'implementazione della ristorazione mobile ha evidenziato come la tecnologia possa migliorare l'esperienza degli ospiti, consentendoci di competere con servizi di consegna esterni come DoorDash e UberEats e di aumentare la redditività."
Principali vantaggi ottenuti:
Aumento del 54% dei ricavi della ristorazione mobile su base annua
Aumento del 40% del volume degli ordini, con una maggiore spesa degli ospiti per transazione
Tempi di attesa ridotti per gli ospiti e servizio più rapido
Miglioramento dell'efficienza operativa con l'integrazione diretta del POS
Gestione del menu in tempo reale, eliminando costose ristampe
Elevata adozione da parte degli ospiti, grazie al posizionamento chiaro del codice QR e all'interfaccia utente intuitiva
La piattaforma IRIS consente agli ospiti di saltare le code, ridurre i tempi di attesa e godere di un'esperienza di ristorazione più fluida; ideale per i viaggiatori d'affari attenti al tempo e le squadre sportive in viaggio. Allo stesso tempo, il personale dell'hotel beneficia di volumi di chiamate ridotti, velocità di servizio più elevate e più tempo da dedicare al coinvolgimento degli ospiti.
"Questa partnership è un ottimo esempio di come la ristorazione mobile possa offrire risultati significativi sia in termini di soddisfazione degli ospiti che di risultati economici", ha dichiarato Graham Rushin, vicepresidente vendite e marketing di IRIS. "Siamo orgogliosi di supportare Courtyard Irvine Spectrum nel suo percorso di innovazione e di espansione dei servizi di ristorazione mobile".
Il successo del Courtyard Irvine Spectrum evidenzia come le strutture con servizi selezionati possano sfruttare la trasformazione digitale per generare fatturato, migliorare il servizio e superare le aspettative degli ospiti.
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