Sostenibilità alberghiera: 27 statistiche che illustrano la crescita di ESG nel settore alberghiero

Di Hotel Tech Report

Ultimo aggiornamento Marzo 15, 2022

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Ti stai chiedendo se l'attenzione del settore sulle pratiche sostenibili è solo una tendenza passeggera o se il movimento degli hotel sostenibili è qui per restare? O stai cercando ispirazione mentre cerchi di rendere il tuo hotel più vario e inclusivo? Non sono solo i viaggiatori che sono sempre più alla ricerca di opzioni più sostenibili ed etiche in cui soggiornare negli hotel che si concentrano su iniziative per un'impronta di carbonio pulita e un impatto ambientale minimo come la riduzione degli sprechi alimentari e la riduzione dei punti di contatto dell'esperienza degli ospiti ad alto impatto come le pulizie quotidiane delle camere.

Investitori, professionisti della gestione dell'ospitalità e proprietari stanno riconoscendo che gli hotel con un punteggio elevato sulla scala ESG non sono solo investimenti interessanti, ma forniscono anche i servizi e i vantaggi che ospiti e dipendenti stanno cercando.

Gli hotel sono un grande attore all'interno degli ecosistemi ambientali locali e, data la natura ad alta intensità di carbonio del settore dell'ospitalità (ad esempio il volo in aereo), gli albergatori sono sensibili a garantire che una volta arrivati a destinazione gli ospiti facciano tutto il possibile per ridurre al minimo l'impatto. La buona notizia è che oggi ci sono un sacco di ottime opzioni come servizi igienici a basso flusso, bottiglie riutilizzabili riutilizzabili, chiavi digitali, cibo biologico, cannucce per compostaggio e aria condizionata a risparmio energetico.

In questo articolo, spiegheremo cosa significa esattamente ESG per gli hotel ed esamineremo 27 statistiche che mostrano che l'ESG nel settore alberghiero è qui per restare.

What is ESG (Environmental/Social/Governance)?

Prima di addentrarci nelle statistiche, potresti chiederti cos'è l'ESG. ESG, o ambientale, sociale e di governance, è un framework che gli investitori utilizzano per valutare i potenziali investimenti. La parte ambientale si riferisce a iniziative riguardanti l'efficienza energetica, la riduzione dei rifiuti e la conservazione dell'acqua. La parte sociale include politiche aziendali per salute e benessere, diversità e inclusione e pratiche di lavoro eque. E il pezzo di governance si riferisce alle pratiche commerciali etiche dell'azienda, alla diversità dei consigli di amministrazione e al rispetto di leggi e regolamenti.

Gli investitori che sono socialmente o ambientalmente consapevoli potrebbero non voler investire in società che producono grandi quantità di combustibili fossili, per esempio. Il framework ESG aiuta gli investitori a capire come l'azienda protegge (o danneggia) la natura, come tratta i suoi dipendenti e le comunità e se ha standard etici di corporate governance.

Sustainability and Conservation Data

  1. Uno studio del 2021 ha rilevato che l' 81% dei viaggiatori intervistati ha dichiarato di voler scegliere un'opzione di alloggio sostenibile nel prossimo anno. La quota di viaggiatori con una mentalità verde è aumentata costantemente negli ultimi 6 anni in cui è stato condotto il sondaggio.

  2. Hilton ha condotto un sondaggio nel 2018 da cui è emerso che un terzo degli ospiti ricerca le pratiche ambientali e sociali di un hotel prima di prenotare e il 44% degli ospiti di età inferiore ai 25 anni lo fa.

  3. Essere sostenibili non ha bisogno di rompere la banca. Costruire un hotel certificato LEED costa solo l' 1-2% in più di uno che non è ecologico, secondo il Green Building Council degli Stati Uniti.

  4. Lo stato di New York sta valutando il divieto degli articoli da toeletta monouso negli hotel e, se dovesse passare, la legge eliminerebbe 27,4 milioni di minuscoli flaconi da toilette all'anno nella sola New York City.

  5. La California ha già approvato un disegno di legge per vietare i piccoli flaconi da toilette; a partire dal 2023 gli hotel verranno multati di $ 2000 per reati ripetuti.

  6. IHG e Marriott hanno pianificato di rimuovere tutti gli articoli da toeletta monouso dalle loro proprietà entro la fine del 2021. Questa mossa farebbe risparmiare oltre 200 milioni di bottigliette a livello globale ogni anno presso IHG e oltre 14 milioni di dollari ogni anno presso Marriott.

  7. Un sondaggio di Booking.com del 2020 ha rilevato che il 53% degli intervistati desidera viaggiare in modo più sostenibile quando intraprende viaggi futuri.

  8. La lavanderia rappresenta il 16% del consumo di acqua in un tipico hotel. Gli hotel possono ridurre significativamente il consumo di acqua implementando un programma di riutilizzo degli asciugamani: a Las Vegas, Caesar's Palace ha risparmiato 30 milioni di galloni d'acqua in un anno implementando un tale programma.

  9. Gli ospiti possono essere incoraggiati ad aiutare il tuo hotel a essere più sostenibile. Uno studio del 2015 ha rilevato che gli ospiti avevano il 20% in più di probabilità di riutilizzare gli asciugamani se gli veniva chiesto di posizionare un appendiabiti sulla porta se li riutilizzavano.

  10. Oltre 60 aziende alberghiere fanno parte della Sustainable Hospitality Alliance, costituendo 4,5 milioni di camere d'albergo, ovvero il 25% dell'inventario totale delle camere d'albergo a livello globale.

  11. Choice Hotels si è impegnata a utilizzare uova senza gabbia nel 100% delle proprietà dell'azienda in tutto il mondo entro il 2025.

  12. Il marchio alberghiero CitizenM con sede ad Amsterdam è noto per le sue proprietà costruite attraverso una costruzione modulare. Assemblando i componenti dell'edificio e le stanze altrove, questo metodo di costruzione può ridurre i costi della catena di approvvigionamento e ridurre gli sprechi di circa il 2% . Un hotel tradizionale produce il 10-20% di rifiuti da costruzione.

  13. La costruzione modulare dell'hotel produce anche il 68% in meno di emissioni di carbonio poiché la struttura può essere costruita più velocemente e con meno camion carichi di rifornimenti e meno uso di gru.

Diversity and Social Impact Statistics

  1. Hilton è stata nominata la #1 nell'elenco 2021 di DiversityInc "Top 50 Companies for Diversity" . Oltre 170 nazionalità sono rappresentate nella forza lavoro di Hilton, a dimostrazione del fatto che l'azienda si dedica all'assunzione di una base diversificata di dipendenti.

  2. Marriott ha annunciato l' impegno a raggiungere la parità di genere e nei ruoli esecutivi entro il 2023, oltre al 25% dei ruoli esecutivi ricoperti da persone di colore. Marriott prevede inoltre di avere 3.000 proprietà di proprietà di donne e persone di colore entro il 2025.

  3. Insieme a E2 (Environmental Entrepreneurs), 1 Hotels, un marchio alberghiero incentrato sulla sostenibilità, ha recentemente annunciato un finanziamento di 120.000 dollari da destinare a leader aziendali emergenti con idee nel settore dell'energia pulita.

  4. Nell'ambito del suo programma RiseHY, Hyatt si è impegnato ad assumere 10.000 "giovani opportunità" di età compresa tra 16 e 24 anni entro il 2025.

  5. Hyatt ha anche donato 4,7 milioni di dollari a organizzazioni non profit in tutto il mondo dal 2008 attraverso il programma Hyatt Community Grant.

  6. Negli ultimi anni le compagnie alberghiere hanno lanciato politiche più generose di congedo parentale; nel 2016 Choice ha annunciato che avrebbe concesso alle neomamme fino a 12 settimane di riposo a piena retribuzione e i dipendenti che hanno bisogno di prendersi cura dei propri cari potrebbero ricevere fino a 4 settimane di congedo completamente retribuito.

  7. Hilton ha anche rinnovato le sue politiche sul congedo parentale nel 2019 per offrire 12 settimane alle neomamme e 4 settimane ai neo padri e ai genitori adottivi.

  8. Grazie al loro lavoro con l'Operazione Homefront, Choice Hotels ha donato 2.000 pernottamenti a veterani americani, gestori di servizi attivi e alle loro famiglie.

  9. Nel 2020 Marriott ha collaborato con la Croce Rossa per ospitare circa 500 raccolte di sangue , che hanno portato a 14.000 unità di sangue.

  10. Wyndham ha annunciato che la società ha raggiunto il 100% di equità di genere nella retribuzione del suo team esecutivo nel 2021.

  11. Il 51% del 20% dei dipendenti più pagati di Marriott negli Stati Uniti erano donne nel 2019.

Corporate Governance Datapoints

  1. Secondo uno studio condotto da AETHOS Consulting Group, le donne detenevano solo il 21% (51 seggi) dei 238 posti disponibili nel consiglio di amministrazione delle principali società alberghiere degli Stati Uniti, ma nel 2021 quel numero è aumentato fino a quasi il 25% .

  2. Wyndham è stata nominata azienda più etica al mondo nel 2019 e nel 2020 dall'Ethisphere Institute.

  3. Entro la fine del 2020 oltre 29.000 manager di Marriott hanno completato la formazione anticorruzione e altri 11.000 dipendenti hanno completato un corso di etica aziendale sulle sanzioni commerciali globali.

Come puoi vedere, le aziende alberghiere di tutto il mondo stanno facendo passi da gigante per essere più sostenibili, socialmente impattanti ed etiche. L'ESG nel settore alberghiero è la nuova normalità, quindi ora è un ottimo momento per implementare alcune iniziative ESG nella tua struttura.

Iniziative di sostenibilità dai pannelli solari all'eliminazione della plastica monouso a prodotti per la pulizia/biancheria e illuminazione a LED sostenibili e persino check-in senza carta : ci sono molti modi in cui puoi fare la tua parte per ridurre l'impronta della tua attività di ospitalità e ridurre al minimo l'impatto negativo .
I millennial sono stati forse la prima generazione di consumatori consapevoli a desiderare hotel eco-compatibili e sostenere iniziative che invertano gli effetti del cambiamento climatico, ma di certo non saranno gli ultimi.

Ogni albergatore dovrebbe adottare un approccio iterativo a lungo termine per ridurre la propria impronta ambientale poiché le generazioni future continuano a richiedere ancora più riflessione su queste iniziative. Non hai necessariamente bisogno di un hotel e di un marchio completamente ecologici per fare la tua parte: anche piccoli cambiamenti come la riduzione del consumo di energia nelle camere non utilizzate possono avere un impatto materiale.