IRIS lancia una guida per aiutare gli albergatori a potenziare i loro ricavi da cibo e bevande, con meno richieste al personale

Quali sono gli elementi costitutivi per aumentare le tue entrate F&B, senza sovraccaricare il tuo team esistente, e in che modo la tecnologia può colmare il divario con la carenza di personale?

IRIS ha creato questa guida gratuita per evidenziare come una piattaforma digitale per gli ordini di cibo e bevande possa aiutare gli albergatori a ottimizzare le proprie risorse e servire più ospiti, in dieci semplici passaggi. Con l'aumento dei costi, i grandi obiettivi e le sfide del personale, è un momento difficile per qualsiasi albergatore.

Gli albergatori devono sviluppare ulteriori flussi di entrate e promuovere TrevPAR (entrate totali per camera disponibile), quindi è fondamentale che il potenziale di ogni proprietà sia massimizzato.

Colma il divario con la tecnologia

Con un menu digitale F&B intelligente e una piattaforma per l'esperienza degli ospiti, non solo puoi ottenere un aumento medio delle entrate del 20%, ma risparmierai anche sulle risorse del personale. Questo è essenziale nell'odierno clima di personale, specialmente quando gli hotel stanno lottando per far fronte alla domanda e rifiutano le prenotazioni a causa della mancanza di personale.

La tecnologia può anche aiutare ad alleggerire il carico per il personale in vista del frenetico periodo festivo e mantenere la coerenza con le operazioni, in particolare con personale part-time o temporaneo.

Soddisfare le richieste degli ospiti

La tendenza verso l'ordinazione mobile non mostra segni di cedimento e i viaggiatori di oggi sono diventati più digitali e esperti di tecnologia che mai. Con molti ospiti che ora si aspettano un'esperienza self-service e fai-da-te e una preferenza per i processi senza contatto, la domanda degli ospiti guiderà senza dubbio l'adozione da parte degli operatori.

Gli albergatori devono disporre delle piattaforme e dei processi digitali per servire questi ospiti e massimizzare i guadagni.

Cosa c'è in questa guida?

• Come superare la carenza di personale automatizzando le attività quotidiane, semplificando le operazioni e aumentando la produttività
• Come trasformare il tuo punto vendita F&B da un centro di costo a un generatore di entrate: servire più ospiti, migliorare i tempi di consegna e iniziare a godere di un aumento delle entrate accessorie F&B
• In che modo gli albergatori possono soddisfare la domanda degli ospiti per un'esperienza digitale e self-service: raggiungi il 100% dei tuoi ospiti nel modo che preferiscono