Ritz-Carlton Dubai raddoppia il volume degli ordini da mobile e i ricavi con IRIS 4o
Uno dei rifugi più lussuosi di Dubai registra una crescita record dall'introduzione del sistema di ordinazione mobile IRIS per i suoi servizi di ristorazione e di directory degli ospiti
IRIS, leader mondiale nel settore delle soluzioni digitali per la ristorazione, la directory degli ospiti e il concierge per gli hotel, è lieta di annunciare che l'investimento nelle sue funzionalità di ordinazione mobile e nell'e-compendium ha prodotto risultati senza precedenti per il Ritz-Carlton Dubai negli ultimi 12 mesi. Dalla partnership con IRIS, il team ha registrato una crescita del 106% nei volumi di ordinazione tramite mobile dining anno su anno, oltre a una crescita del 128% dei ricavi del settore ristorazione.
Il Ritz-Carlton Dubai vanta 294 spaziose camere e suite, oltre a nove ristoranti e bar che servono un'ampia scelta di menu. Situato su una spiaggia privata, oltre ai servizi di ristorazione, gli ospiti possono anche godere di una vasta gamma di attività ricreative, tra cui sport acquatici, tennis, yoga e sei piscine.
Considerata l'entità dell'offerta di servizi e dei requisiti operativi, il team desiderava implementare un approccio più snello non solo per gestire e soddisfare le richieste degli ospiti in modo più efficiente, massimizzando i ricavi, ma anche per offrire un'esperienza degli ospiti migliorata digitalmente.
L'app IRIS per la ristorazione mobile è stata introdotta per il servizio in camera, per l'area piscina, il bar sulla spiaggia e il punto vendita Gulf Pavilion sulla spiaggia, insieme all'IRIS Digital Guest Directory.
Commentando i risultati, Marvin Coelho, Direttore Food and Beverage del Ritz-Carlton Dubai, ha affermato: "Nell'era digitale odierna, in cui praticità ed efficienza sono fondamentali, l'app IRIS ha dimostrato di incrementare significativamente i volumi degli ordini e di generare maggiori ricavi.
"La gamma di informazioni e le opzioni di ordinazione fluide a disposizione degli ospiti nella nostra struttura non solo determinano livelli di soddisfazione più elevati e una fidelizzazione dei clienti, ma ci aiutano anche a semplificare le nostre operazioni e a diventare più efficienti.
"Integrando soluzioni digitali flessibili nella nostra offerta di servizi e soddisfacendo le esigenze specifiche dei nostri ospiti esperti di tecnologia, abbiamo trasformato il modo in cui interagiamo con gli ospiti, rendendo più facile per loro assaporare esperienze culinarie memorabili e, di conseguenza, generando un ROI sostanziale per l'hotel."
A seguito della sua implementazione, la piattaforma IRIS ha offerto una serie di vantaggi immediati, tra cui una gestione più snella ed efficiente del servizio di ristorazione in tutto l'hotel. La ristorazione mobile era facilmente accessibile agli ospiti tramite un codice QR posizionato in punti strategici, mentre l'integrazione diretta con il POS ha permesso di consegnare gli ordini in formato digitale direttamente in cucina, riducendo i tempi di attesa degli ospiti ed eliminando gli errori.
Allo stesso modo, gli ospiti hanno beneficiato di una versione del menu più intuitiva, con pietanze disponibili per l'ordine in qualsiasi momento, da qualsiasi luogo e orario a loro comodo. Un menu reso ancora più accessibile grazie alla possibilità di inviare messaggi allo chef per segnalare eventuali esigenze alimentari o allergie o richiedere eventuali personalizzazioni, ove disponibili.
Graham Rushin, Vicepresidente Vendite e Marketing di IRIS, ha aggiunto: "Il Ritz-Carlton Dubai è un resort imponente e lussuoso in una regione in cui il settore alberghiero ha registrato una crescita fenomenale negli ultimi anni. Allo stesso modo, in tutto il Medio Oriente si è registrata una crescita significativa della domanda e delle aspettative degli ospiti per gli ordini tramite dispositivi mobili e per un'esperienza digitale più completa. Gli ordini digitali offrono un reale potenziale di fatturato per il settore alberghiero, come dimostrano i risultati ottenuti dal Ritz-Carlton Dubai.
Non vediamo l'ora di lavorare con il team per superare ulteriormente l'attuale crescita degli ordini e dei ricavi in futuro, man mano che sia il personale sia gli ospiti diventeranno sempre più esperti e coinvolti nel digitale".
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