Shiji amplia la presenza della tecnologia F&B a Singapore con l'implementazione di Infrasys POS presso il ristorante MICHELIN Bib Gourmand Chen's

Shiji, leader mondiale nella tecnologia per l'ospitalità, ha annunciato l'implementazione della soluzione POS Infrasys presso Chen's, il pluripremiato ristorante giapponese Szechwan di OUE Restaurants e vincitore del premio MICHELIN Bib Gourmand 2019, 2021-2023. Questo rappresenta un'altra pietra miliare nella continua crescita di Shiji nel competitivo panorama del settore F&B di Singapore, rafforzando l'impegno dell'azienda nel supportare i principali concept di ristorazione con tecnologie moderne e scalabili.

Gemello del ristorante stellato Michelin Shisen Hanten, Chen's porta avanti una rinomata tradizione culinaria, rinomata per il suo piatto forte che si è guadagnato una clientela affezionata tra gli amanti del cibo più esigenti. Con un'affluenza giornaliera elevata e un servizio rapido, il marchio necessitava di una soluzione POS di nuova generazione, progettata per garantire precisione, velocità e una comunicazione fluida tra le operazioni frontali e posteriori.

Infrasys POS è stato scelto per il suo design incentrato sul cliente, l'architettura che mette al primo posto la sicurezza e la comprovata stabilità in ambienti ad alto volume, aiutando il ristorante a offrire una qualità costante, sapori autentici e un servizio efficiente."

"Infrasys POS offre al nostro team la possibilità di lavorare in modo più rapido ed efficiente, soprattutto quando il ristorante è al completo". Wayne Teoh, Direttore Generale di Chen's, ha sottolineato i vantaggi operativi offerti da Infrasys POS. "La tecnologia di Shiji ci aiuta a mantenere un servizio impeccabile, rimanendo fedeli alle radici culinarie che ci hanno fatto guadagnare il riconoscimento Bib Gourmand".

Progettato per la scalabilità aziendale e la resilienza operativa, Infrasys POS consente:

• Inserimento ordini e routing della cucina rapidissimi

• Aggiornamenti in tempo reale su menu, prezzi e inventario

• Opzioni hardware flessibili con robusta capacità offline

• Reporting e configurazione centralizzati per la crescita multi-outlet

• Integrazioni API aperte per flussi di lavoro di pagamenti, fidelizzazione e consegna

"Nel panorama in rapida evoluzione del settore F&B di Singapore, gli operatori necessitano di precisione, agilità e coerenza", ha affermato Steven Hopkinson, Senior Vice President per l'Asia Pacifico e il Medio Oriente di Shiji Group. "La nostra partnership con Chen's dimostra come tecnologia e tradizione culinaria possano lavorare di pari passo. Infrasys POS è progettato per supportare i marchi che danno priorità sia alla velocità che all'autenticità".

L'implementazione rientra nell'impegno più ampio di Shiji volto a supportare l'ecosistema dell'ospitalità e della ristorazione di Singapore con tecnologie che migliorano l'efficienza operativa, riducono gli attriti nei servizi e migliorano la soddisfazione degli ospiti con strumenti digitali sicuri e a prova di futuro.

Informazioni su Chen

Chen's è il concept gemello del ristorante stellato Michelin Shisen Hanten di Chen Kentaro, insignito del premio Michelin Bib Gourmand per quattro anni (2019, 2021, 2022 e 2023). Il suo menù è caratterizzato dai sapori audaci della cucina del Sichuan, raffinati con la raffinatezza delle tecniche giapponesi, e propone piatti dai sapori autentici, decisi e di qualità della cucina Chuka Ryori. Lanciato nel 2017, il quarto concept del ristorante amplia l'esperienza culinaria dello chef Chen Kentaro. Il menù è pensato per offrire eccellenza culinaria e sapori audaci al grande pubblico, mantenendo prezzi sostenibili. Il ristorante è un omaggio all'amore dello chef Kentaro per il Mapo Tofu, con cui è cresciuto a casa. Il suo Mapo Tofu si distingue per 8 caratteristiche distintive: 麻, piccante 辣, piccante 燙, fragrante 捆, croccante 酥, tenero 嫩, fresco 鮮 e aromatico 香, una combinazione che lo rende un punto di forza di Chen's. Con piatti tanto accessibili quanto saporiti, Chen's si afferma come una meta gastronomica adatta alle famiglie.

Informazioni sui ristoranti OUE

OUE Restaurants (OUER) si impegna a creare esperienze culinarie autentiche che soddisfino una varietà di clienti a Singapore e all'estero. Il portfolio di marchi e locali straordinari del gruppo spazia da quelli raffinati e di lusso a quelli innovativi e contemporanei. Che si tratti di una serata alla moda o di una cena glamour per due; di un brunch informale con la famiglia o di un drink rilassante con gli amici, nell'ambito di OUER troverete tutto ciò che desiderate. Assaporate la vita al VUE Bar & Grill, all'Osteria Mozza, all'IYASAKA by Hashida, all'HighHouse, al NOVA o allo Shisen Hanten by Chen Kentaro. Immergetevi in ​​sapori sostanziosi e sensazionali tutto il giorno da Chatterbox, Chatterbox Café e Chatterbox Express. E godetevi l'ampio mondo delle delizie culinarie da Chen's, Hanare, Délifrance, Rempapa e Gilmore & Damian D'Silva.