W Barcelona registra un aumento del 60% nella spesa degli ospiti per cibo e bevande grazie agli ordini tramite dispositivo mobile di IRIS
L'hotel a 5 stelle di Barcellona aumenta la spesa degli ospiti di due terzi da quando ha aggiornato e ottimizzato le sue funzionalità di ordinazione mobile con l'app di ospitalità di IRIS
W Barcelona, situato sul famoso lungomare della Barceloneta, ha collaborato con IRIS, il fornitore leader di piattaforme digitali per cibo e bevande e piattaforme di esperienza per gli ospiti, per offrire un'esperienza di ordinazione digitale più ampia con conseguente aumento delle entrate e dell'efficienza.
Ha scelto sia la sua soluzione di ristorazione mobile per fornire un servizio di ristorazione in camera e un mondo di delizie culinarie direttamente a casa dei suoi ospiti, oltre alla sua soluzione di directory digitale degli ospiti per fornire a tutti gli ospiti accesso diretto alle informazioni sull'hotel e sulla zona locale, mentre massimizzando allo stesso tempo vendite e profitti.
L'hotel di lusso, apprezzato sia dagli ospiti residenziali che da quelli giornalieri, ha riportato risultati significativi dalla sua implementazione. In particolare, un aumento del 60% della spesa media degli ospiti in tutte le operazioni tramite la ristorazione mobile rispetto alla ristorazione tradizionale. Più nello specifico, da quando è stata adottata la ristorazione digitale, il 35% di tutti gli ordini di servizi in camera di cibo e bevande vengono ora effettuati digitalmente, rappresentando quasi la metà (46%) di tutte le entrate.
Commentando i risultati, Martin Daniel Voštiar, coordinatore B&F, W Barcelona ha affermato: "Gli ospiti apprezzano la facilità e l'efficienza di servire se stessi e apprezzano la comodità di poter accedere alle informazioni ovunque si trovino, nel loro tempo libero: hanno il pieno controllo della loro esperienza.
“L’app IRIS è uno strumento comodo e olistico che garantisce che gli ospiti abbiano tutte le informazioni a loro disposizione e che il processo di ordinazione e prenotazione sia il più semplice e piacevole possibile. Straordinariamente intuitivo, vanta un'interfaccia user-friendly facile da navigare e gestire. Considerando l'aumento della spesa degli ospiti tramite gli ordini online, stiamo innegabilmente offrendo un sostanziale ritorno sul nostro investimento.
Dal punto di vista operativo, il team ha segnalato miglioramenti significativi nell'efficienza e nella gestione del servizio agli ospiti. Il servizio in camera ha ridotto il carico di lavoro del team "Qualunque cosa/ogni volta" che in precedenza prendeva tutti gli ordini del servizio in camera tramite telefono. Ora hanno più tempo a disposizione per concentrarsi su altri aspetti del loro ruolo e migliorare il servizio agli ospiti, in particolare durante le ore di punta quando le linee telefoniche sono congestionate, eliminando la necessità che gli ospiti aspettino in attesa per effettuare un ordine. Ha inoltre assistito il team dei pasti in camera, consentendo loro di concentrarsi esclusivamente sulla preparazione e consegna degli ordini in modo più efficiente.
Oltre alla ristorazione e all'ordinazione mobile, la directory digitale degli ospiti consente agli ospiti di accedere facilmente alle informazioni sui servizi dell'hotel, sui corsi di fitness, sugli eventi speciali e su cosa succede nella zona. Inoltre, gli ospiti possono scaricare una serie di giornali e riviste, prenotare appuntamenti presso la Spa, il barbiere e lo studio di tatuaggi e visualizzare informazioni sui servizi e sulle politiche di sostenibilità dell'hotel. Una ricchezza di informazioni è chiaramente visibile e accessibile nel palmo della mano dell'ospite, ovunque si trovi nella struttura o nell'area locale.
Dal punto di vista degli ospiti, l'hanno trovato semplice e facile da usare e hanno adottato rapidamente la semplicità degli ordini self-service comodamente dal proprio dispositivo, in particolare durante le ore di punta quando il personale è occupato.
L'hotel ha investito molto nella promozione dell'app (accessibile tramite codici QR) al momento del check-in per garantire agli ospiti informazioni complete e precise sulle proprie strutture e servizi nel modo più conveniente possibile.
Offrendo un'alternativa più economica e sostenibile ai tradizionali menu e elenchi cartacei, il team dell'hotel può semplicemente modificare e aggiungere informazioni online come e quando richiesto senza il lavoro costoso e scomodo di ristampare e sostituire il materiale in tutte le 473 camere. Allo stesso modo, possono modificare e mantenere aggiornati i menu e gli orari di apertura per garantire che l'app sia sempre accurata con informazioni corrette senza costi aggiuntivi. Multilingue, offre un'esperienza coerente agli ospiti, indipendentemente dalla loro nazionalità e tempi di attesa ridotti con un'integrazione diretta al POS Micros.
Voštiar continua: “Dopo il successo, stiamo ora pianificando di estendere la ristorazione digitale nel 2024 al nostro Salt Beach Club. Gli ospiti potranno accedere ai menù digitali tramite codici QR stampati sui lettini. Potranno effettuare il loro ordine, fare un tuffo in mare e tornare al loro lettino con il loro ordine ad attenderli e non vediamo l’ora di realizzare questa esperienza migliorata per gli ospiti l’anno prossimo”.
