Procurando maneiras de interagir com os hóspedes no mundo pós-pandemia? Quer agilizar as operações do seu restaurante? Ou apenas curioso para pesquisar os dados e aprender mais sobre o comportamento de pedidos de seus clientes? Os menus de código QR oferecem soluções para todas essas necessidades e estão crescendo rapidamente em popularidade em todos os tipos de negócios de hospitalidade, de hotéis e restaurantes a locais de concertos e arenas esportivas. Talvez você até tenha usado um menu sem contato como cliente! Os menus de código QR trazem muitos benefícios que os menus físicos não oferecem, então você pode estar se perguntando como pode implementá-los em seu próprio negócio.
A indústria de restaurantes (e a hospitalidade em geral) passou por uma enorme transformação digital após a pandemia, mas essas não são tendências de curta duração - são mudanças de longo prazo na forma como fazemos negócios.
Este artigo oferece tudo o que você precisa saber sobre menus de código QR; explicaremos as vantagens e desvantagens e orientaremos você no processo de implementação. No final deste artigo, você estará pronto para lançar sua própria estratégia de menu de código QR.
What is a QR Code Menu?
Vamos começar definindo o que exatamente é um menu de código QR. Um menu de código QR é um menu digital que você pode acessar digitalizando um código QR com seu smartphone. Ao digitalizar o código QR, seu smartphone abrirá uma página da Web onde seu menu está hospedado. Muitos restaurantes colocam códigos QR diretamente nas mesas, em pequenos cartões de papel ou em cartazes de plástico. Um hotel pode exibir um código QR na recepção ou em algum lugar de cada quarto. Cada código QR direciona para uma página da Web exclusiva, portanto, por exemplo, você pode configurar um código QR para direcionar para o menu do almoço e outro para direcionar para o menu do jantar.
Ao contrário dos menus de papel tradicionais, os menus de código QR digital podem oferecer funcionalidade além de simplesmente mostrar itens de menu, como a capacidade de pagar ou enviar comentários. E esses menus digitais podem oferecer uma série de benefícios para proprietários, gerentes, funcionários e clientes de restaurantes, tornando-os uma boa atualização dos menus de papel.
Key Benefits of QR Code Menus
Por que um dono de restaurante abriria mão de menus de papel para menus de código QR? Vamos explorar os benefícios mais atraentes que esses menus habilitados para tecnologia podem oferecer.
Fácil de modificar: uma das razões pelas quais os donos de restaurantes adoram trabalhar com menus digitais é que qualquer alteração no menu pode ser concluída com apenas alguns cliques e publicada imediatamente. Ficou sem um item do menu? Você pode simplesmente ocultá-lo do menu digital. Precisa corrigir um erro de digitação? Não há necessidade de reimprimir os menus. Deseja ajustar os preços com base no dia da semana e no período da refeição? Tudo isso é possível com menus digitais.
Design de menu bonito e estratégico: além de alterações perfeitas, os menus de código QR são projetados para serem o mais fáceis de ler possível, e você pode aproveitar as ferramentas promocionais que permitem destacar promoções ou combinações recomendadas.
Seguro e sem contato: à luz da pandemia, as preferências dos clientes mudaram de forma esmagadora para opções sem contato, e os cardápios dos restaurantes não são exceção. Os clientes não querem tocar no mesmo menu de papel que outros convidados acabaram de manusear. Os códigos QR permitem que seus clientes acessem o menu enquanto tocam apenas em seu próprio smartphone.
Economia de custos e tempo: quando sua equipe não precisa imprimir e organizar cardápios em papel, eles terão mais tempo para interagir com os clientes ou cuidar de outros trabalhos paralelos. Além disso, os menus de código QR permitem um giro mais rápido das mesas, pois
Mais ecologicamente correto: seus hóspedes estão conscientes de seu impacto no meio ambiente? Ao contrário dos menus de papel que devem ser descartados após o uso ou sempre que o menu for alterado, os menus digitais não têm consequências ambientais.
Serviço mais rápido: Em um ambiente de restaurante de serviço rápido, onde os clientes pedem em um balcão ou em um bar movimentado, os menus de código QR podem permitir que os clientes naveguem no menu em seu próprio ritmo sem a necessidade de interagir com um servidor primeiro. Eliminar a necessidade de pedir um menu pode acelerar a velocidade do serviço.
Coleta de dados do cliente: algumas plataformas de menu digital vêm com um conjunto de recursos analíticos. Você pode estar curioso para ver quanto tempo os clientes gastam em cada página do menu ou talvez queira testar algumas variações de fotos, formatação ou descrições do menu. Os menus digitais podem oferecer informações sobre o comportamento do cliente de uma forma que os menus de papel não podem.
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Considerations for QR Code Menu Decisions
É importante observar que os menus de código QR não são a solução perfeita para todos os negócios. Antes de decidir abandonar os menus de papel, você deve pensar cuidadosamente sobre algumas possíveis desvantagens. Em primeiro lugar, em alguns restaurantes, os menus de papel fazem parte da experiência. Um estabelecimento com estrela Michelin pode querer continuar usando menus de papel de alta qualidade enquanto cria um ambiente romântico sem smartphones à vista. Nesse caso, os menus de código QR prejudicariam a experiência. Além disso, se os clientes do seu restaurante não forem muito conhecedores de tecnologia ou se o seu restaurante não tiver um sinal de celular forte, os menus de código QR podem causar mais problemas do que resolver. Além disso, lembre-se de que a introdução de qualquer novo recurso, como menus digitais, exigirá treinamento e pelo menos alguns dias para se acostumar com o sistema; portanto, você provavelmente não deseja iniciar seu menu de código QR durante os períodos de pico.
How to Implement QR Code Menus
Se os benefícios dos códigos QR parecem atraentes para você e você está animado para usá-los em seu local, provavelmente está se perguntando por onde começar. Vamos delinear o processo para implementar menus de código QR, começando do início.
Decida qual funcionalidade você precisa. As plataformas de menu de código QR variam de simples a complexas. O seu restaurante é uma lanchonete sem frescuras que tem apenas algumas opções de menu? Talvez um simples menu de código QR seja o melhor. Ou talvez seu restaurante tenha vários menus diferentes para diferentes partes do dia e você esteja interessado em obter o máximo de força analítica possível. Então você pode querer optar por um sistema de menu digital de ponta com todos os sinos e assobios que oferece integrações com seu outro software no local. Você precisa de uma integração POS, integração PMS ou apenas carteira móvel e checkout de processamento de cartão de crédito. Diferentes sistemas de pedidos móveis atendem a diferentes casos de uso. Independentemente da experiência gastronómica do seu estabelecimento deve pensar nas ementas digitais como estratégia e não apenas num PDF de ementa online.
Entenda seu orçamento. Quanto você quer gastar? As ferramentas de código QR mais básicas são gratuitas ou você pode pagar uma assinatura mensal ou uma pequena porcentagem das vendas para uma funcionalidade mais robusta. Com menus de código QR gratuitos, normalmente você obtém o que paga (ou não). Menus de comida em PDF normalmente significam que você não pode economizar custos de mão de obra, não pode monetizar por meio de upsells digitais altamente lucrativos. Na maioria dos casos de uso, mais parceiros premium têm ROIs muito fortes - basta ver o que os queridinhos da indústria, como Sweetgreen, Dominos e Starbucks, conseguiram fazer investindo em digital.
Escolha um sistema. Depois de decidir o que está procurando, é hora de escolher um fornecedor de software. Se você está seguindo a rota "barata e suja" de baixo custo, pode optar por Eater.Menu ou HappyTable . Para uma tecnologia de pedidos móveis mais sofisticada com integrações e check-out/pagamentos por meio de menus de código QR sem contato, você deve consultar Bbot , Crave e RoomOrders . Cada sistema tem uma experiência de usuário ligeiramente diferente, por isso recomendamos aproveitar algumas demonstrações gratuitas para experimentar um sistema antes de comprá-lo.
Crie seus cardápios. Agora a parte divertida! Agora você pode começar a construir seus menus digitais. Você deseja adicionar descrições de itens de menu, preços e fazer upload de fotos, se o sistema permitir. Você pode querer criar menus separados para diferentes períodos de refeições, bebidas, sobremesas e muito mais. Alguns sistemas permitem destacar ofertas especiais ou itens de menu sazonais, para que você possa aproveitar algumas táticas de marketing. Outros sistemas podem simplesmente solicitar que você carregue um menu PDF.
Treine sua equipe. Antes de colocar seus códigos QR à disposição, você deve treinar sua equipe para que eles se familiarizem com o sistema e possam ajudar os hóspedes a usá-lo. Por exemplo, se um hóspede é menos experiente em tecnologia, sua equipe deve ser capaz de ajudá-lo a acessar o menu. Além disso, você pode treinar os gerentes no processo de atualização do cardápio.
Exiba seus códigos QR. Os clientes só podem escanear seus códigos QR se puderem encontrá-los, então você vai querer mostrar os códigos em locais óbvios e convenientes, como em tampos de mesa ou inserções em displays de plástico.
Modifique seu menu conforme necessário. Após o lançamento, sempre que precisar fazer alterações no cardápio, basta atualizar a versão digital.
Ansioso para trazer menus de código QR para o seu hotel, restaurante ou local? Não há melhor momento para oferecer aos clientes uma maneira segura, sem contato e fácil de usar para acessar seu menu.