يبدو أن الجميع يتحدث عن كيفية تغيير التكنولوجيا للعالم - من انتشار العمل عن بعد إلى ظهور الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT . ومع ذلك ، من النادر العثور على نصيحة يمكن أن تساعدك في اتخاذ قرارات الشراء وتقديم التكنولوجيا المناسبة لعملك. في صناعة الفنادق ، لا يوجد نقص في البائعين المثيرين الذين يبنون أحدث التقنيات ، ولكن قد يكون من الصعب أيضًا فصل التكنولوجيا التي يحتاجها فندقك حقًا عن الأنظمة التي تبدو رائعة ومستقبلية. HotelTechReport.com جلس محلل الابتكار Alain Derderian مع Thibault Catala ، المؤسس المشارك لشركة Vertell Asset Management ، ومدير العمليات في Faern Hotels and Resorts ومؤسس شركة Catala Consulting ، لاستقاء الحكمة حول التكنولوجيا في مساحة الفندق. يعتمد كاتالا على حياته المهنية التي امتدت 15 عامًا في إدارة الإيرادات ، حيث عمل مع كل شيء بدءًا من العلامات التجارية الفاخرة الكبرى مثل فورسيزونز إلى المتاجر الصغيرة المستقلة ، لمشاركة الأفكار التي يمكن أن تساعد أصحاب الفنادق في بناء كومة التكنولوجيا المناسبة باستخدام أدوات عالية الجودة تعمل بشكل جيد معًا ، والاستخدام لإطلاق العنان لفرص إيرادات صافية جديدة ، وإثبات أعمالهم في المستقبل.
"تحتاج تكنولوجيا الفنادق إلى جعل الحياة أسهل وأبسط للجميع من منظور الضيف ومن منظور الموظف ومن منظور المشغل مع إمكانية الوصول إلى المزيد من البيانات. يجب أن تجعل حياة الجميع أسهل وأبسط - وليس أكثر تعقيدًا. إذا كان الأمر يجعل الحياة أكثر تعقيدًا ، فمن المحتمل أنك تعمل باستخدام الأدوات الخاطئة ، "قال كاتالا لموقع HotelTechReport. في هذه المقابلة ، تتحدث كاتالا عن كيفية اختيار الأدوات المناسبة لاحتياجات عملك الفردية ، ثم كيفية جعل هذه الأدوات تعمل معًا لتعظيم عائد الاستثمار الذي تحصل عليه من كل منها. دعنا نتعمق!
Why now is the time to embrace technology
لماذا تبدأ في بناء أو ترقية مكدس التكنولوجيا الخاص بك الآن؟ كما توضح كاتالا ، نحن نعيش في وقت فريد حيث أدى تحولان رئيسيان إلى إحداث تغيير في عالم التكنولوجيا. أولاً ، أدى التحول من الأنظمة المحلية إلى الأنظمة القائمة على السحابة إلى خفض تكاليف التكنولوجيا. يمكن للأنظمة المستندة إلى السحابة توفير وظائف أفضل بتكلفة أقل ، خاصة عند مقارنتها بأنظمة المدرسة القديمة التي تتطلب التثبيت على محرك الأقراص الثابتة بجهاز الكمبيوتر لديك وتحديثات باهظة الثمن بمرور الوقت. في الآونة الأخيرة ، دفع التحول نحو العمل عن بُعد شركات التكنولوجيا إلى تقديم ابتكارات تجعل التعاون عن بُعد أكثر سلاسة. تسمح برامج مثل Microsoft 365 و Teams لفرق الشركات بالعمل مع فرق العمل في الموقع بشكل أكثر فعالية ، وتسمح الفنادق بالاستفادة من الموظفين الذين يعملون مع مجموعة من الخصائص أو لا يحتاجون إليها في المكتب كل يوم. تفتح هذه الديناميكيات المتغيرة فرصة عظيمة لفندقك لإحداث تقنيته في السرعة.
How to build and optimize your tech stack
نظرًا لأن التكنولوجيا مهمة جدًا لعمليات الفندق وإستراتيجيته اليوم ، فقد سألنا شركة Catala عن كيفية البدء في إعداد كومة تقنية مثالية لممتلكاتك ، والتي غالبًا ما يكون قولها أسهل من القيام بها.
"بادئ ذي بدء ، أعتقد أنه لا يوجد حل يناسب الجميع وحلاً واحدًا للجميع. ما يناسبني قد لا يعمل من أجلك أو قد لا يعمل لصالح شخص آخر. لذا فالأمر ليس بهذه البساطة مثل نسخ لصق مكدس تقني ، كومة تقنية لامعة رأيتها في أحد المنافسين. إنها تتأكد من أنك تفهم ما تحتاجه. تأكد من فهمك لرحلة الضيف ورسم خريطة رحلة الضيف الخاصة بك .. وبناءً على ذلك ، ابحث في بناء المكدس التكنولوجي بناءً على رحلة الضيف هذه. "
نظرًا لأن كل عقار أو مجموعة فنادق فريدة من نوعها ، فلا يوجد حل جاهز يعمل بشكل جيد لكل عقار. تقترح شركة Catala بدء عملية التسوق التكنولوجي من خلال تمرين رسم خرائط رحلة الضيف . جنبًا إلى جنب مع مجموعة من أصحاب المصلحة (مثل رؤساء الأقسام وموظفي الخطوط الأمامية الذين سيستخدمون الأنظمة فعليًا على أساس يومي) ، تجول في رحلة الضيف من الحجز المسبق إلى ما بعد الإقامة. يمكنك بعد ذلك البدء في بناء مجموعتك التقنية حول النقاط الرئيسية في رحلة الضيف الفريدة الخاصة بك.
"نحن ننظر إلى ما هو مهم بالنسبة لنا ، ونقوم بتعيين الميزات التي نبحث عنها من درجة واحدة إلى خمسة ، ونراجع جميع العناصر المختلفة ، ونقوم بتسجيلها بناءً على تلك الميزات. ثم ننظر إلى ما هي أعلى الدرجات ، وسنندمج في النظام ".
توصي شركة Catala بتسليط الضوء على النقاط التي يمكن للتكنولوجيا أن تحل فيها التحديات أو تعزز تجربة الضيف ، ومن ثم يمكنك البدء في التواصل مع البائعين الذين يقدمون الأنظمة التي تخدم تلك الاحتياجات. على سبيل المثال ، ربما تكون هناك فرصة لك لدفع الضيوف بكفاءة أكبر لنشر تعليقاتهم على مواقع مثل Tripadvisor و Google. بدون حل تقني ، قد يضطر فريقك إلى التواصل يدويًا مع الضيوف بخصوص هذا الطلب. هذه المهمة هي مثال رئيسي لنقطة في رحلة الضيف يمكن أن تسفر عن نتائج رائعة مع وجود حل تقني في المكان.
يتعلم أكثر
How to choose the right tech for your hotel
بمجرد تضييق نطاق التكنولوجيا التي تريد تنفيذها ، مثل نظام إدارة الإيرادات أو أداة إدارة علاقات العملاء ، فأنت بحاجة إلى إشراك مجموعة الأشخاص الأكثر صلة عند بدء البحث عن البائع المناسب. في تجربة كاتالا ، رأى قادة الفنادق يرتكبون خطأ عدم تضمين مجموعة متعددة الوظائف في عملية شراء التكنولوجيا. سيؤدي تضمين مزيج من الموظفين على مستوى القيادة والموظفين ، وخاصة الموظفين الذين سيستخدمون النظام بانتظام ، إلى اتخاذ قرارات أفضل وتسهيل التنفيذ عبر المؤسسة.
"الشيء المهم للغاية هو أنه في كل مرة تقوم فيها بتغيير مجموعة التقنيات ، تحتاج إلى إشراك الفريق. ستكون هناك مقاومة ، سيكون هناك أشخاص [الذين] لا يحبون التغيير ، لكن عليك إشراكهم وجعلهم يشاركون في هذا التغيير. وأحيانًا قد تكون لديك فكرة ، البيانات التي تظهر فكرة ما ، لكن الموظفين سيكون لديهم فكرة مختلفة لأنهم هم من يختبرونها يوميًا ".
تقدم Catala أيضًا المشورة بشأن اختيار البائع ، بدءًا من المشاركة في العروض التوضيحية مع البائعين الذين يبدو أنهم مثيرون للاهتمام. بعد كل عرض ، قم بإعادة النظر في أهدافك وحلل كيف يمكن للنظام أن يلائم احتياجاتك. لا تختار بائعًا مع مندوب مبيعات ودود أو بتأييد من علامة تجارية معروفة. لكي تستمر تقنيتك في خدمتك على المدى الطويل ، يجب عليك اختيار نظام بالوظائف الأساسية التي تحتاجها.
"أزل العاطفة ، أزل العنصر البشري. من الجيد أحيانًا إزالة هذا العنصر البشري من التحديد. فقط انظر إلى البيانات. ما عليك سوى إلقاء نظرة على ما هو مهم بالنسبة لك ولعملك ".
Leveraging technology to adopt a net revenue approach
مع وجود الأنظمة الصحيحة في مكانها الصحيح ، يمكنك متابعة ما يحدث في عملك دون الحاجة إلى التعمق في الأمر. بصفتك قائد فندق ، توصي شركة Catala ببدء يومك ببضعة تقارير مهمة: تقرير حجوزات يومي لإظهار الحجوزات الجديدة والإلغاءات من اليوم السابق ، وتقرير الالتقاط لكل عقار ، وبطاقة أداء مستندة إلى Excel تتعقب مؤشرات الأداء الرئيسية الرئيسية. في Faern ، يحصل Catala على هذه البيانات من نظام Mews لإدارة الممتلكات الخاص به ، ويمكنه إجراء مزيد من التحقيق إذا كان هناك شيء لا يسير بالطريقة التي توقعها. تمكنه هذه التقارير من منع الخسائر المحتملة في الإيرادات من خلال اللحاق السريع بالتأخر في الأداء.
بالإضافة إلى البقاء على رأس إيرادات الغرف ، تحدث كاتالا عن تجربته في استخدام التكنولوجيا لجني الإيرادات الإضافية بالإضافة إلى سعر الليلة. وأشار إلى أن العديد من أصحاب الفنادق يركزون كثيرًا على عائدات الغرف ، وأننا "في بعض الأحيان ننسى الكثير عن عائدات المنتجع الصحي ، وعائدات المأكولات والمشروبات ... ولكن في الوقت الحاضر ، هناك تحول كبير يحدث بالفعل منذ بضع سنوات ، ويتسارع الآن من RevPAR إلى تريفبار. " تحسب TRevPAR ، أو إجمالي الإيرادات لكل غرفة متاحة ، إجمالي الإنفاق في الليلة من كل نزيل على العقار ، بما في ذلك أي إنفاق في منافذ البيع الخاصة بك. لا يمكن أن تساعدك التكنولوجيا في تحديد TRevPAR ، فحسب ، بل يمكنها أيضًا الحصول على المزيد منها من خلال تكتيكات مثل الترويج المتبادل والبيع والطلب عبر الأجهزة المحمولة والمزيد.
Why Mews is Catala's Preferred Property Management System
قد تتساءل عن الحلول التقنية التي يستخدمها كاتالا بنفسه ، لذلك سألناه عن الأنظمة التي تحرك الإبرة في تجربته الخاصة. اختار Faern العمل مع Mews كنظام لإدارة الممتلكات ، نظرًا لقدرته على توصيل (وفصل) أنظمة أخرى بسهولة. يمكّن هذا فريق Faern من النمو وتحويل نظامهم الأساسي التكنولوجي مع تغير احتياجات العمل ، مما يجعل أعمالهم دليلًا على المستقبل. نظرًا لأن نموذج أعمال Faern يشجع على التجريب والتحسين ، فإن Mews مناسب تمامًا.
"أعتقد أنه لا يوجد حل واحد يناسب الجميع ، كما ذكرت ، لكنني أعتقد أن PMS هي جوهر كل مجموعة التكنولوجيا. لذلك بمجرد أن نبني نظامنا ، ونختار PMS الخاص بنا ، ونستخدمه مع PMS ، ثم ربطت كل الأنظمة المختلفة فوقه. ولكن الأمر ليس كما لو كانت نهاية النظام ، فأنت تختار نظامًا واحدًا لمدة 30 عامًا قادمة ، وأعتقد أن المكدس التكنولوجي يجب أن يكون بمثابة توصيل وتشغيل. لذلك نحدد ما إذا كان هناك شيء يعمل أم لا ، ونحن نتغير إذا رأينا ذلك مناسبًا ، "قال كاتالا لـ HotelTechReport.
يتعلم أكثر
Artificial intelligence, smarter hotel distribution and sustainability top of mind
إلى أين تتجه تكنولوجيا فندق كاتالا في المستقبل؟ سألنا أين يجب أن يركز أصحاب الفنادق جهودهم واستثماراتهم ، وذكرت كاتالا عدة طرق يمكن أن تعزز بها التكنولوجيا تجربة النزيل في المستقبل. على سبيل المثال ، يمكن للتكنولوجيا أن تقدم اتصالات أكثر تخصيصًا مع الضيف والتي تحقق مشاركة أفضل.
"أعتقد أن أهمية التخصيص ستزداد ، في الغالب لأن الناس سئموا من إرسال معلومات غير ذات صلة بالبريد العشوائي ، ونحن بحاجة إلى التطور نحو هذا الإفراط في التخصيص للتواصل والتخصيص المفرط للإقامة والخبرة."
موضوع آخر تراه شركة Catala في المستقبل هو التكنولوجيا التي يحركها الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT. لا تستطيع هذه التقنية تقديم قيمة للضيوف فحسب ، مثل المزيد من برامج الدردشة المفيدة ، بل يمكنها أيضًا توفير معلومات لأنظمة إدارة الإيرادات .
إلى جانب أنظمة إدارة الإيرادات الأكثر ذكاءً ، تتوقع شركة Catala أن تتحول الصناعة لتصبح أكثر قبولًا لـ OTAs. بدلاً من اعتبارها شرًا ضروريًا ، تسلط شركة Catala الضوء على أن OTAs يمكن أن يكون لها في الواقع معنى ماليًا جيدًا عند مقارنتها بجميع تكاليف التسويق المرتبطة بالحجوزات المباشرة.
"يوجه الكثير من الناس أصابع الاتهام إلى وكالات السفر عبر الإنترنت مثل Booking.com أو Expedia لأنهم يعتقدون أنهم يأكلون العمولة والهامش. ومع ذلك ، إذا نظرت حقًا إلى بياناتك ، وإذا نظرت إلى صافي RevPAR الخاص بك ، يمكنك رؤية ذلك من خلال القنوات. انظر إلى حجوزاتك المباشرة ، وموقعك الإلكتروني ، وأنت تنظر إلى OTA ، وتجار الجملة ، وما إلى ذلك. ستلاحظ أن صافي إيرادات الغرف المتاحة من Booking.com أو Expedia يكون أحيانًا أعلى منه عبر قنواتك المباشرة ".
وموضوع أخير سيكون مناسبًا لجميع أصحاب الفنادق ، ترى كاتالا أيضًا تركيزًا أكبر على الاستدامة في المستقبل:
"الاستدامة هي التأكد من أنك تفهم مقاييسك ، وأنك تفهم استهلاكك للمياه ، وأنك تفهم نفاياتك ، ويمكن أن تقوم التكنولوجيا بعمل رائع في مساعدتك على تحديد المخاطر والفرص في برنامج ESG الخاص بك. نعم ، يمكن أن تكون الاستدامة باهظة الثمن في بعض الأحيان ، لكنني أعتقد أنها تكلفة لا يمكننا أن نتحملها بثمن بخس لأن ذلك يعود بالفائدة على الجميع ".
سواء كنت تقوم بترقية مجموعة التكنولوجيا الخاصة بك أو تبدأ من نقطة الصفر ، فإن نصائح شراء التكنولوجيا في Catala مناسبة لأي صاحب فندق أو قائد ضيافة. مع مراعاة نهج Catala الذي يركز على البيانات ، يمكن أن يستفيد فندقك من التكنولوجيا للوصول إلى أهدافك المتمثلة في تحقيق إيرادات أعلى ورضا أفضل للضيوف وعمليات أكثر استدامة.