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Was ist ein Hoteleinkaufsunternehmen?

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Jordan Hollander in Operationen

Zuletzt aktualisiert Februar 16, 2023

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Ein Hoteleinkaufsunternehmen ist ein Unternehmen, das sich auf den Einkauf von Waren und Dienstleistungen für Hotels spezialisiert hat. Dies kann Artikel wie Bettwäsche, Möbel und Ausrüstung sowie Dienstleistungen wie Marketing und Beratung umfassen. Diese Unternehmen arbeiten mit Hotels zusammen, um ihnen zu helfen, die besten Produkte zu den wettbewerbsfähigsten Preisen zu finden, und können auch bei der Logistik und dem Lieferkettenmanagement behilflich sein. Sie helfen Hotels, Kosteneinsparungen und betriebliche Effizienz zu erzielen.

Die Geschäftsbeziehung zwischen einem Hotel und einem Beschaffungsunternehmen beinhaltet typischerweise, dass das Hotel einige oder alle seiner Einkaufsanforderungen an das Beschaffungsunternehmen auslagert. Das Hotel und das Beschaffungsunternehmen schließen in der Regel einen Vertrag ab, in dem die Bedingungen ihrer Beziehung dargelegt sind, einschließlich der Waren und Dienstleistungen, die das Beschaffungsunternehmen bereitstellen wird, der Preis- und Zahlungsbedingungen und aller anderen relevanten Details.

Das Hotel stellt dem Beschaffungsunternehmen in der Regel eine Liste der Waren und Dienstleistungen zur Verfügung, die es kaufen muss, und das Beschaffungsunternehmen nutzt dann sein Fachwissen und seine Lieferantenbeziehungen, um die besten Produkte zu den wettbewerbsfähigsten Preisen zu finden. Das Beschaffungsunternehmen kann auch Logistik- und Supply-Chain-Management-Dienstleistungen erbringen, wie z. B. die Koordinierung von Lieferungen und die Bestandsverwaltung.

Das Hotel bezahlt das Beschaffungsunternehmen in der Regel für die von ihm bereitgestellten Waren und Dienstleistungen, und das Beschaffungsunternehmen verdient in der Regel eine Marge auf die von ihm bereitgestellten Waren und Dienstleistungen. Diese Marge kann auf verschiedene Weise erreicht werden, z. B.:

  • Durch den Erhalt einer Provision auf die erbrachten Waren und Dienstleistungen
  • Durch die Erhebung eines Aufschlags auf die erbrachten Waren und Dienstleistungen
  • Durch die Erhebung einer Pauschalgebühr oder eines Prozentsatzes der Gesamtausgaben

Die Beziehung zwischen dem Hotel und dem Beschaffungsunternehmen kann fortlaufend sein, wobei das Hotel seinen Einkaufsbedarf regelmäßig an das Beschaffungsunternehmen auslagert, oder es kann sich um eine einmalige oder kurzfristige Beziehung handeln, bei der das Hotel ein bestimmtes Projekt auslagert oder auslagern muss das Beschaffungsunternehmen. Die Kommunikation, Berichterstattung und Koordination zwischen dem Hotel und dem Beschaffungsunternehmen werden im Vertrag festgelegt, wodurch sichergestellt wird, dass die Bedürfnisse des Hotels erfüllt werden und das Beschaffungsunternehmen seinen Verpflichtungen nachkommen kann.

What Types of Hotels Need to Leverage Procurement Companies?

Alle Arten von Hotels können von der Nutzung von Hoteleinkaufsunternehmen profitieren, da sie Hotels helfen können, Geld zu sparen und ihr Endergebnis durch bessere Kaufentscheidungen zu verbessern. Einige Beispiele für Hotels, die besonders von der Nutzung von Hoteleinkaufsunternehmen profitieren können, sind:

  1. Große Hotelketten – Große Hotelketten haben oft einen großen Einkaufsbedarf und können von den Skaleneffekten und Lieferantenbeziehungen profitieren, die Hotelbeschaffungsunternehmen bieten können.
  2. Boutique-Hotels – Boutique-Hotels haben möglicherweise einen geringeren Einkaufsbedarf, können aber dennoch von der Expertise und den Lieferantenbeziehungen profitieren, die Hoteleinkaufsunternehmen bieten können.
  3. Unabhängige Hotels – Unabhängige Hotels verfügen möglicherweise über begrenzte Ressourcen und möglicherweise nicht über die Zeit oder das Fachwissen, um ihren Einkaufsbedarf effektiv zu verwalten. Hoteleinkaufsunternehmen können diesen Hotels dabei helfen, Kosteneinsparungen und betriebliche Effizienz zu erzielen.
  4. Neue Hotels – Neue Hotels haben möglicherweise keine etablierten Lieferantenbeziehungen oder sind nicht mit den besten Lieferanten für ihre Bedürfnisse vertraut. Hoteleinkaufsunternehmen können diesen Hotels dabei helfen, ihre Einkaufsvorgänge schnell und effizient einzurichten.
  5. Renovierungsbedürftige Hotels – Hotels, die renoviert werden, haben möglicherweise einen besonderen Bedarf an bestimmten Produkten wie Möbeln, Bettzeug und Bettwäsche usw. Beschaffungsunternehmen können diesen Hotels dabei helfen, diese Produkte zu einem wettbewerbsfähigen Preis und zeitnah zu beschaffen.

Insgesamt können Hotels aller Größen und Arten von der Nutzung von Hoteleinkaufsunternehmen profitieren. Diese Unternehmen können Hotels dabei helfen, Geld zu sparen und ihr Endergebnis durch bessere Kaufentscheidungen zu verbessern.

What are Examples of Well Known Hotel Procurement Companies?

Premier Hotel & Resort Supply - Ein führender Anbieter von Hotel- und Resortbedarf mit einer breiten Palette von Produkten und Dienstleistungen für Hotels jeder Größe.

HotelContractBeds – Spezialisiert auf die Bereitstellung hochwertiger Vertragsbetten und Matratzen für Hotels und andere Gewerbeimmobilien.

HotelPipeline – Eine umfassende Hotelbeschaffungsplattform, die Hotels mit Lieferanten verbindet und den Beschaffungsprozess rationalisiert.

The Hotel Collection – Ein Anbieter von Premium-Produkten für Hotels und Resorts, darunter Bettwaren, Bettwäsche, Annehmlichkeiten und mehr.

National Hospitality Supply – Bietet eine große Auswahl an Hotelbedarf, einschließlich Annehmlichkeiten für Gästezimmer, Reinigungsprodukte und mehr.

Hoteleinkäufer - Ein Hoteleinkaufsunternehmen, das Hotels dabei unterstützt, die besten Produkte zu den wettbewerbsfähigsten Preisen zu finden.

Hotelartikel – Bietet eine große Auswahl an Hotelartikeln, einschließlich Annehmlichkeiten für Gästezimmer, Bettwäsche und mehr.

Hotelausstattung – Spezialisiert auf die Ausstattung von Hotels mit Gästezimmern und anderen Produkten.

Hotellieferanten – Ein Anbieter von Hotelbedarf und Dienstleistungen, einschließlich Bettzeug, Bettwäsche und Annehmlichkeiten für Gästezimmer.

Hotel Value Direct – Ein Hoteleinkaufsunternehmen, das Hotels hilft, Geld zu sparen und ihr Endergebnis durch bessere Kaufentscheidungen zu verbessern.

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What Kinds of Products Should Hotels Source Through a Procurement Company?

Hotels können eine Vielzahl von Produkten über Beschaffungsunternehmen beziehen, darunter:

  1. Annehmlichkeiten der Gästezimmer - wie Seifen, Shampoos, Lotionen und andere Toilettenartikel
  2. Bettwäsche - wie Bettwäsche, Handtücher und Tagesdecken
  3. Möbel - wie Betten, Kommoden und Sessel
  4. Elektronik – wie Fernseher, DVD-Player und andere Unterhaltungselektronik im Zimmer
  5. Küchen- und Restaurantausstattung – wie Backöfen, Herde und andere gewerbliche Küchenausstattung
  6. Reinigungs- und Wäschezubehör – wie Reinigungschemikalien, Waschmittel und andere Produkte, die zur Instandhaltung des Hotels verwendet werden
  7. Büromaterial – wie Papier, Stifte und andere Materialien, die in den Rezeptions- und Verwaltungsbereichen des Hotels verwendet werden
  8. Marketing- und Werbematerialien – wie Broschüren, Poster und andere Materialien, die zur Bewerbung des Hotels verwendet werden
  9. IT- und Telekommunikationsausrüstung – wie Computer, Drucker und andere im Hotel verwendete Technologie
  10. Dekor und Kunstwerke – wie Gemälde, Skulpturen und andere Dekorationsgegenstände, die zur Verschönerung der Gästezimmer und öffentlichen Bereiche des Hotels verwendet werden.

Die spezifischen Produkte, die ein Hotel über ein Beschaffungsunternehmen bezieht, hängen von den Bedürfnissen des Hotels und den von dem Beschaffungsunternehmen angebotenen Dienstleistungen ab. Einige Beschaffungsunternehmen können sich auf bestimmte Produkte wie Bettwäsche oder Möbel spezialisieren, während andere eine breite Palette von Produkten und Dienstleistungen anbieten.

Should You Leverage a Procurement Company for Your Hotel's Purchasing?

Für Hotels kann es von Vorteil sein, Beschaffungsunternehmen zu nutzen, da sie Hotels helfen können, Geld zu sparen und ihr Endergebnis durch bessere Kaufentscheidungen zu verbessern. Zu den Vorteilen des Einsatzes von Beschaffungsunternehmen gehören:

  1. Kosteneinsparungen – Beschaffungsunternehmen haben Beziehungen zu Lieferanten aufgebaut und können oft bessere Preise für Waren und Dienstleistungen aushandeln, als es Hotels alleine könnten.
  2. Fachwissen – Beschaffungsunternehmen verfügen über spezielles Fachwissen im Einkauf und können Hotels dabei unterstützen, die besten Produkte und Lieferanten für ihre Bedürfnisse zu finden.
  3. Effizienz – Beschaffungsunternehmen können Hotels dabei unterstützen, ihre Einkaufsprozesse zu rationalisieren und ihr Lieferkettenmanagement zu verbessern, was zu betrieblicher Effizienz und Kosteneinsparungen führen kann.
  4. Zeitersparnis – Die Auslagerung der Beschaffungsfunktion kann dem Hotelpersonal Zeit verschaffen, sich auf andere Kernfunktionen wie Gästeservice, Verkauf und Marketing zu konzentrieren.
  5. Risikominderung – Beschaffungsunternehmen können Hotels dabei unterstützen, mit dem Einkauf verbundene Risiken zu mindern, wie z. B. Zahlungsfähigkeitsrisiken von Lieferanten oder Qualitätsrisiken

Für Hotels ist es jedoch wichtig, verschiedene Beschaffungsunternehmen gründlich zu recherchieren und zu vergleichen, um die beste Lösung für ihre spezifischen Bedürfnisse zu finden. Es ist auch wichtig sicherzustellen, dass das Beschaffungsunternehmen einen guten Ruf hat, finanziell stabil ist und über die erforderlichen Lizenzen und Zertifizierungen für den Betrieb verfügt.

Insgesamt kann der Einsatz von Beschaffungsunternehmen eine wertvolle Strategie für Hotels sein, um Kosteneinsparungen und betriebliche Effizienz zu erzielen, aber es ist wichtig, die Bedürfnisse des Hotels und die vom Beschaffungsunternehmen angebotenen Dienstleistungen sorgfältig zu prüfen, bevor eine Entscheidung getroffen wird.

What Procurement Software Tools Do Hotel Businesses Leverage?

Es gibt verschiedene Arten von Beschaffungssoftware, die Hotels verwenden können, darunter:

  1. Elektronische Beschaffungssoftware (E-Procurement): Hierbei handelt es sich um Softwareplattformen, die es Hotels ermöglichen, ihre Einkaufsprozesse zu automatisieren und zu rationalisieren. Dies kann das Erstellen von Bestellungen, das Verwalten von Lieferanten und Beständen sowie das Verfolgen von Lieferungen umfassen.
  2. Ausgabenverwaltungssoftware: Diese Softwareplattformen sollen Hotels dabei unterstützen, ihre Ausgaben zu verfolgen und zu kontrollieren, indem sie Einblick in ihre Einkaufsdaten bieten und Bereiche identifizieren, in denen Kosteneinsparungen erzielt werden können.
  3. Lieferantenverwaltungssoftware: Diese Softwareplattformen sollen Hotels dabei unterstützen, ihre Beziehungen zu Lieferanten zu verwalten, indem sie Tools zur Verfolgung und Bewertung der Lieferantenleistung, zur Verwaltung von Verträgen und Kommunikation sowie zur Automatisierung des Beschaffungsprozesses bereitstellen.
  4. Kategorieverwaltungssoftware: Diese Softwareplattformen wurden entwickelt, um Hotels bei der Verwaltung bestimmter Ausgabenkategorien wie indirekte Ausgaben, Investitionsausgaben oder direkte Materialien zu unterstützen.
  5. Beschaffungssoftware: Diese Softwareplattformen sollen Hotels dabei unterstützen, neue Lieferanten zu identifizieren, Preise und Qualität zu vergleichen und den Beschaffungsprozess zu verwalten.
  6. Bestandsverwaltungssoftware: Diese Softwareplattformen helfen Hotels bei der Verwaltung ihres Bestands, indem sie Tools zur Verfolgung von Bestandsniveaus, zur Festlegung von Nachbestellpunkten und zur Generierung von Bestellungen bereitstellen.
  7. Vertragsverwaltungssoftware: Diese Softwareplattformen wurden entwickelt, um Hotels bei der Verwaltung der Verträge und Vereinbarungen mit ihren Lieferanten zu unterstützen, einschließlich der Verfolgung des Verhandlungsfortschritts und der Verwaltung der Ausführung der Vereinbarungen.

Die Art der Beschaffungssoftware, die für ein Hotel am besten geeignet ist, hängt von den spezifischen Anforderungen des Hotels und der Größe des Hotels ab. Einige Softwareanbieter bieten eine integrierte Softwaresuite an, die mehrere Aspekte der Beschaffung abdecken kann, während sich andere auf einen bestimmten Bereich konzentrieren. Für Hotels ist es wichtig, verschiedene Softwareoptionen zu recherchieren und zu vergleichen, um die beste Lösung für ihre spezifischen Bedürfnisse zu finden.

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Der Hotel Tech Score ist ein zusammengesetztes Ranking, das aus Schlüsselsignalen besteht, wie z. B.: Benutzerzufriedenheit, Anzahl der Bewertungen, Aktualität der Bewertungen und vom Anbieter übermittelte Informationen, um Käufern zu helfen, ihre Produkte besser zu verstehen.
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BirchStreet ist eine cloudbasierte Automatisierungsplattform für Beschaffung und Kreditorenbuchhaltung, die Hotels und andere Unternehmen dabei unterstützt, ihre Einkaufs- und Rechnungsstellungsprozesse zu rationalisieren.
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Avendra ist ein Beschaffungsdienstleistungsunternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Beschaffungslösungen für Hotels, Resorts und andere Unternehmen in der Hotellerie spezialisiert hat. Das Unternehmen bietet eine breite Palette von Produkten und Dienstleistungen an, darunter Einkaufs- und Lieferkettenmanagement, strategische Beschaffung und Lieferkettenanalyse.
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Avendra ist ein Beschaffungsdienstleistungsunternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Beschaffungslösungen für Hotels, Resorts und andere Unternehmen in der Hotellerie spezialisiert hat. Das Unternehmen bietet eine breite Palette von Produkten und Dienstleistungen an, darunter Einkaufs- und Lieferkettenmanagement, strategische Beschaffung und Lieferkettenanalyse.
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Jordan Hollander
CEO @ HotelTechReport Linkedin profil
Jordan is the co-founder of HotelTechReport, the hotel industry's app store where millions of professionals discover tech tools to transform their businesses. He was previously on the Global Partnerships team at Starwood Hotels & Resorts. Prior to his work with SPG, Jordan was Director of Business Development at MWT Hospitality and an equity analyst at Wells Capital Management. Jordan received his MBA from Northwestern’s Kellogg School of Management where he was a Zell Global Entrepreneurship Scholar and a Pritzker Group Venture Fellow.