Si posee u opera un hotel, sabe que la mano de obra es el gasto individual más grande en su P&L y que la limpieza suele ser el gasto más grande dentro de su presupuesto laboral. Si desea aumentar el NOI, no busque más allá de su departamento de limpieza.
La limpieza de una habitación de hotel promedio generalmente cuesta entre $ 10 y $ 16 y los hoteles de lujo a menudo gastan más de $ 20 (CPOR). La mayor parte de ese costo (~65%) se gasta en sueldos y salarios de limpieza. Los hoteles que se enfocan con láser en la optimización del servicio de limpieza a menudo disfrutan de márgenes más altos y los que son pioneros en nuevas iniciativas de servicio de limpieza a menudo disfrutan de una ventaja competitiva significativa.
El programa " Haz una elección ecológica " de Starwood es una de esas iniciativas que no solo impulsó las ganancias de la empresa sino que también cambió fundamentalmente la industria hotelera. El programa de Starwood permite a los huéspedes excluirse de la limpieza de la habitación a cambio de puntos del programa de fidelización o crédito para alimentos y bebidas, y sigue funcionando hoy, más de 10 años después. De hecho, el programa tuvo tanto éxito que casi todos los hoteles del mundo siguieron su ejemplo.
Como pioneros en el movimiento "Haz una elección ecológica", Starwood disfrutó de una ventaja competitiva durante años a medida que la competencia se iba poniendo al día lentamente. Hoy en día, los hoteles de todo el mundo disfrutan de una ventaja competitiva similar a través de la adopción temprana de software de gestión de limpieza de última generación.
Sorprendentemente, la mayoría de los departamentos de limpieza de hoteles todavía funcionan de la misma manera que en la década de 1980. Todas las mañanas, los gerentes de limpieza crean tableros para que los asistentes de habitaciones los usen como referencia para poder identificar a qué habitaciones se les ha asignado utilizando herramientas antiguas como lápiz y papel, exportaciones de PMS, radios y otros métodos manuales. Debido a la naturaleza manual de la tarea, este proceso puede demorar entre media hora y varias horas cada mañana y el plan se vuelve obsoleto de inmediato tan pronto como algo cambia, incluso algo tan simple como que un ama de llaves llegue a su próxima habitación asignada para encontrar un no molestar en la puerta. Los métodos manuales también obstaculizan la eficiencia y ofrecen pocos datos de optimización del rendimiento y muchos errores humanos potenciales. El software de administración de limpieza proporciona un conjunto de herramientas para gerentes y asistentes de habitaciones que combinan comunicación y sincronización departamental en tiempo real con informes y análisis sofisticados.
Esta semana, la querida tecnología hotelera con sede en la ciudad de Nueva York, ALICE , hizo un anuncio que está a punto de cambiar las cosas para los hoteles de todo el mundo con su nuevo producto de limpieza.
Si bien ALICE siempre ha ofrecido una plataforma de administración de tareas y comunicación del personal flexible que utilizan los equipos de limpieza de todo el mundo, la nueva oferta de limpieza está diseñada desde cero para brindar una experiencia mágica que dejará incluso a quienes no son amas de casa con ganas de tomar para dar una vuelta. La plataforma tiene un gran impacto con la funcionalidad de gestión de limpieza de misión crítica, como la asignación automática de habitaciones, pero ofrece esta funcionalidad en una solución elegante y fácil de usar que integra cada departamento en la propiedad como una orquesta afinada.
ALICE nos dio un vistazo al futuro de la limpieza con un recorrido exclusivo entre bastidores de su producto de limpieza reinventado. Vamos a sumergirnos, ¿de acuerdo?
El servicio de limpieza completamente nuevo de ALICE de un vistazo
Una nueva versión de un departamento que es uno de los centros de costos más grandes para los hoteles , pero que no ha cambiado la forma en que opera en décadas.
Diseño con visión de futuro e interfaz de usuario intuitiva basada en un sistema de íconos y etiquetas simples que minimizan los requisitos de capacitación y maximizan la adopción del equipo
Presione un botón y vea cómo el inventario de sus habitaciones se asigna mágicamente a los miembros óptimos de su equipo en función de las reglas y características personalizadas de sus propiedades.
Actualizaciones y notificaciones en tiempo real que hacen que la entrada manual, el seguimiento y las tareas repetitivas sean cosa del pasado
Informes automatizados que desbloquean nuevos niveles de visibilidad en tiempo real y rendimiento retrospectivo para aportar más a su resultado final
El enfoque de la plataforma permite una transferencia interdepartamental perfecta para potenciar la colaboración de su equipo y poner fin a errores humanos costosos y frustrantes.
The all new ALICE Housekeeping boasts clean lines and an intuitive user interface that your team will actually want to use
Uno de los mayores problemas de la tecnología hotelera es la adopción (es decir, lograr que su equipo realmente use el software y lo use correctamente). Cuando las implementaciones de software hotelero fallan, generalmente se debe al hecho de que los equipos de propiedad carecen del conocimiento del producto necesario para aprovechar adecuadamente la herramienta. Por esta razón, el software del hotel debe ser, ante todo, simple y fácil de usar: el software pesado e inflado rara vez (o nunca) alcanza todo su potencial.
Con ALICE, puedes poner fin a esta preocupación. El nuevo diseño de la aplicación de limpieza es asombrosamente hermoso y sorprendentemente simple. El equipo de productos de ALICE ha tomado sugerencias de diseño de las mejores interfaces de usuario como Facebook y Google. Los estudiantes de diseño de productos saben que la simplicidad ha sido durante mucho tiempo el santo grial de la adopción de productos y la experiencia del cliente. Los equipos de limpieza a menudo sufren de una alta rotación de personal, barreras idiomáticas desafiantes y, en muchos casos, falta de educación formal. Estos factores hacen que el diseño sea uno de los factores más importantes a la hora de seleccionar un software de gestión de limpieza para sus hoteles.
Las plataformas heredadas de software de limpieza a menudo se ejecutan en sistemas basados en códigos confusos (p. ej., código 1724 = sala limpia) en los que puede ser difícil capacitar a los nuevos empleados. Por el contrario, ALICE se ejecuta en un conjunto intuitivo de íconos y etiquetas de colores que brindan una experiencia fácil de usar tanto para los nuevos empleados como para los veteranos del servicio de limpieza. Un excelente diseño de software brinda beneficios comerciales directos, como una capacitación reducida y, en general, una incorporación más rápida de los nuevos empleados. También hay un beneficio indirecto significativo en el diseño de UX de vanguardia de ALICE que a menudo los hoteleros pasan por alto.
La elección de un proveedor de tecnología tiene que ver tanto con el futuro como con el presente. Los proveedores de software heredados a menudo tienen cientos o incluso miles de funciones desarrolladas a lo largo de los años que el 90% de sus usuarios ni siquiera saben que existen (y mucho menos saben cómo usarlas). El diseño intuitivo de ALICE garantiza que su equipo podrá aprender y adoptar fácilmente la funcionalidad de nuevas funciones a medida que avanza la plataforma. De hecho, la interfaz de ALICE es tan simple e intuitiva que su equipo puede comenzar literalmente con poca o ninguna capacitación previa en el software.
No sorprende lo intuitiva que es ALICE Housekeeping, ya que el equipo del producto ni siquiera comenzó a diseñar el producto hasta que pasaron más de seis meses siguiendo a los hoteles y realizaron más de 100 entrevistas de usuarios con hoteleros en varios segmentos y geografías para conocer su dolor. puntos, rutinas diarias y lo que los motiva.
Push one button and watch your rooms inventory get automatically assigned to the optimal members of your team based on your properties’ bespoke rules and characteristics
Si bien la facilidad de uso es fundamental para la adopción del equipo, la verdadera magia radica en la pieza de resistencia de ALICE, que es (redoble de tambores, por favor...) asignaciones automatizadas de salas inteligentes.
Si opera su departamento de limpieza a la antigua usanza (como todavía lo hacen la mayoría de los hoteles), su ama de llaves ejecutiva se sienta en su escritorio todas las mañanas para evaluar la mano de obra disponible y la rotación de habitaciones. Luego pasan de 30 minutos a varias horas asignando 'puntos' al personal (es decir, la forma estandarizada de asignar la disponibilidad de mano de obra de limpieza a la demanda diaria) asegurándose de que todas las habitaciones que deben limpiarse estén programadas para limpiarse como de la manera más eficiente y rápida posible para dar cabida a las llegadas. Este proceso puede ser extremadamente manual y basado en la intuición, lo que lleva a muchas conjeturas y a una gran cantidad de decisiones subóptimas que se acumulan y le cuestan a su hotel tiempo y dinero valiosos.
Para los hoteles que quieren evitar las conjeturas y tener un departamento de limpieza eficiente, el nuevo producto de limpieza de ALICE le permite a su equipo presionar un botón mágico y luego ver cómo todo encaja como en un juego de Tetris.
Una vez que presiona el botón "auto-asignar", el algoritmo de ALICE empareja instantáneamente a su personal con sus asignaciones de habitaciones óptimas en función de las reglas predeterminadas de personal e inventario de su hotel. Este proceso puede ahorrarle a sus gerentes de limpieza entre una y tres horas cada mañana. Sus gerentes de limpieza pueden usar ese tiempo ahorrado para enfocarse en otros elementos de misión crítica que mejoran la experiencia del huésped y optimizan sus activos.
¿No quiere dejar que la computadora haga el trabajo por usted?
No hay problema, ALICE ofrece una flexibilidad completa para la anulación humana junto con una interfaz simple de arrastrar y soltar. Sin embargo, ya sabes lo que dicen, una vez que realizas la asignación automática, nunca regresas.
La asignación automática de habitaciones es solo la punta del iceberg porque en un hotel, las cosas cambian constantemente. Estos cambios críticos no solo ocurren a diario, sino cada hora y, a veces, incluso por minuto. Un ama de llaves se reporta enferma. Un invitado llega temprano. Un ascensor se descompone. La lista de excepciones, cambios y variables es casi infinita, por lo que es fundamental realizar un seguimiento de ellos y realizar ajustes en tiempo real: aquí es donde ALICE realmente brilla.
Cada cambio de habitación, salida tardía, llegada VIP, etc. altera todo su plan y requiere que lo vuelva a optimizar. Estos tipos de optimizaciones en tiempo real con cientos de variables y restricciones son extremadamente difíciles (si no completamente imposibles) de calcular para la mente humana. Con ALICE, sin embargo, cosas como una sala apresurada activarán el software para volver a optimizar las asignaciones de sala instantáneamente sin el cálculo mental y la coordinación del equipo de ida y vuelta.
Por lo tanto, a menos que su gerente de limpieza pueda calcular sofisticados algoritmos de optimización sobre la marcha, siempre le agradecerán su decisión de invertir en ALICE. Es probable que la plataforma les ahorre tiempo, alivie el estrés, los haga mejores en sus trabajos y les permita concentrarse en las decisiones más estratégicas dentro del departamento. Sin mencionar que incluso puede ayudarlos a evitar algunas canas.
Just considering the time savings alone for each fully turned room, investing in housekeeping software should be a no brainer for bottom line focused hoteliers
El error fatal que cometen muchos hoteleros es que están tan absortos en las operaciones diarias que se pierden el panorama general y el impacto que los aumentos aparentemente pequeños de la eficiencia pueden tener en sus resultados a gran escala. Unos minutos aquí y unos minutos allá pueden no parecer gran cosa en este momento (especialmente si no tiene un software para rastrear y medir esta ineficiencia), pero eso es exactamente lo que hace que este tipo de ineficiencias invisibles sean tan peligrosas que absorben ganancias en silencio. fuera de su operación.
Veamos un ejemplo. Imagine que opera un hotel de 200 habitaciones con una ocupación del 80 % y una LOS (duración de la estadía) de 2,5 noches. Según esos números, limpiará más de 20 000 habitaciones cada año y eso sin considerar el servicio de cobertura, las limpiezas a mitad de la estadía o las solicitudes especiales. Por lo tanto, si bien reducir 4 minutos de cada hora, la limpieza de la habitación puede no parecer un gran problema por sí solo, pero en realidad puede tener un gran impacto en los resultados de su hotel. De hecho, esta optimización por sí sola tiene el potencial de generar suficientes ahorros de costos para promover la propiedad de actualizar el software de limpieza de su hotel al siglo XXI como una iniciativa de retorno de la inversión de 2 a 4 veces, como se muestra en la imagen a continuación.
The new housekeeping product stays true to ALICE's platform approach creating a one stop shop for running and optimizing your hotel's operations
Con esta nueva y robusta oferta de limpieza, la plataforma de ALICE crea una sinfonía perfecta entre los miembros del equipo de atención al público y administrativo, al tiempo que permite a los propietarios y operadores de hoteles obtener una visibilidad crítica de sus operaciones y tomar decisiones más informadas que, en última instancia, conducen a resultados finales serios.
El funcionamiento diario de un hotel se basa en cientos de solicitudes diarias tanto internas entre departamentos como de los huéspedes. Cada una de estas solicitudes involucra detalles críticos sutiles, comunicación de ida y vuelta, ejecución y seguimiento, que es lo que hace que la información crítica se transfiera sin problemas al miembro del equipo correcto, con procedimientos nativos de escalamiento tan esenciales cuando se trata de identificar y reduciendo el error humano.
Equipado con ALICE, un ama de llaves puede dejar una nota sobre el equipo dañado que crea automáticamente un ticket de trabajo, asigna el ticket a un ingeniero y lo notifica para solucionar el problema. Un asistente de habitación puede etiquetar rápidamente un artículo olvidado como perdido y encontrado tomando una foto para que la recepción sepa de qué huésped esperar una llamada en tiempo real. ALICE ha hecho un trabajo increíble al convertir la abrumadora complejidad de las operaciones hoteleras en una elegante simplicidad.
Lo que también es genial es que una vez que comience a usar ALICE, puede despedirse de todo el seguimiento manual, la toma de notas y los relés de comunicación de ida y vuelta gracias a las notificaciones automatizadas, las actualizaciones y el enrutamiento de tareas integrado directamente en la plataforma.
Is ALICE Housekeeping right for your property?
La plataforma es una nueva versión de un departamento que, para la mayoría de los hoteles, no ha cambiado la forma en que opera en décadas.
Si bien las funciones de limpieza, como la asignación automática de habitaciones y los informes de progreso en tiempo real, se destacan por sí mismas como valiosas adiciones a la suite de productos ALICE, el poder realmente se desbloquea cuando todo el equipo utiliza la plataforma: recepción, ingeniería, conserjería y limpieza. Aprovechar la plataforma ALICE completa le brinda a su equipo las herramientas que necesitan para operar al máximo rendimiento al estar completamente sincronizados entre sí.
El nuevo ALICE Housekeeping combina el poder de cómputo de la nube con una profunda experiencia operativa para simplificar cientos de decisiones de limpieza que se toman en la propiedad todos los días y garantizar que la decisión óptima se tome sin esfuerzo incluso en los escenarios más complejos.
Para algunos hoteleros, la interfaz de usuario intuitiva y la genialidad de la nueva función de asignación automática de habitaciones de ALICE serán suficientes para actualizar el software de limpieza de su hotel. Pero si eso no es suficiente para usted, es probable que la promesa de capacitar a su equipo para tomar mejores decisiones que reduzcan el gasto más grande en su P&L sea la solución.
Entonces, la pregunta es, si su equipo puede ahorrar tiempo, comunicarse sin problemas, disminuir el error humano, reducir los gastos operativos, mejorar la prestación de servicios, fomentar empleados más felices y brindar a la gerencia la visibilidad y las herramientas para tomar mejores decisiones desde la comodidad de su escritorio. ¿No le das una oportunidad a ALICE?
Este contenido fue creado en colaboración por ALICE y Hotel Tech Report.