¿Cuáles son los componentes básicos para aumentar sus ingresos de F&B, sin sobrecargar su equipo actual, y cómo puede la tecnología cerrar la brecha con la escasez de personal?

IRIS ha elaborado esta guía gratuita para resaltar cómo una plataforma digital de pedidos de F&B puede ayudar a los hoteleros a optimizar sus recursos y atender a más huéspedes, en diez sencillos pasos. Con los costos en aumento, los grandes objetivos y los desafíos del personal, es un momento desafiante para cualquier hotelero.

Los hoteleros necesitan desarrollar flujos de ingresos adicionales e impulsar TrevPAR (ingresos totales por habitación disponible), por lo que es clave maximizar el potencial de cada propiedad.

Cerrar la brecha con la tecnología

Con un menú digital F&B inteligente y una plataforma de experiencia del huésped, no solo puede generar un aumento promedio del 20 % en los ingresos, sino que también ahorrará en recursos de personal. Esto es esencial en el clima actual de personal, especialmente cuando los hoteles luchan por hacer frente a la demanda y rechazan reservas debido a la falta de personal.

La tecnología también puede ayudar a aligerar la carga del personal antes del ajetreado período festivo y mantener la coherencia con las operaciones, especialmente con el personal a tiempo parcial o temporal.

Satisfacer las demandas de los huéspedes

La tendencia hacia los pedidos móviles no muestra signos de disminuir y los viajeros de hoy se han vuelto más digitales y expertos en tecnología que nunca. Dado que muchos huéspedes ahora esperan una experiencia de autoservicio, hágalo usted mismo y una preferencia por los procesos sin contacto, la demanda de los huéspedes sin duda impulsará la adopción del operador.

Los hoteleros deben contar con plataformas y procesos digitales para atender a estos huéspedes y maximizar las ganancias de ingresos.

¿Qué hay en esta guía?

• Cómo superar la escasez de personal mediante la automatización de las operaciones mundanas, la racionalización y el aumento de la productividad
• Cómo convertir su punto de venta de alimentos y bebidas de un centro de costos a un generador de ingresos: atienda a más huéspedes, mejore los tiempos de respuesta y comience a disfrutar de un aumento en los ingresos auxiliares de alimentos y bebidas
• Cómo los hoteleros pueden satisfacer la demanda de los huéspedes de una experiencia digital de autoservicio: llegar al 100 % de sus huéspedes de la forma que más les convenga