Le changement climatique a de nouveau fait l'actualité récemment avec un avertissement très sévère du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC) de l'ONU. Ils ont conclu que les températures mondiales augmentent à un rythme sans précédent et que cela devrait être considéré comme un "code rouge pour l'humanité", selon le chef de l'ONU, Antonio Guterres.
Il y a eu de fortes indications que de nombreuses zones que l'on croyait auparavant à faible risque des effets du changement climatique sont maintenant affectées. Récemment, la Grèce, l'une des principales destinations de la Méditerranée, a connu les pires incendies de forêt de mémoire d'homme. Plus tôt cette année, l'ouest de l'Allemagne et les pays environnants ont connu des crues soudaines et une érosion des sols importantes qui ont coûté la vie à plus de 180 personnes. 150 sont toujours portés disparus. Et au Canada et dans le nord-ouest des États-Unis, les températures ont atteint 49,6 °C (121,3 °F). Les incendies de forêt et les températures extrêmes qui en résultent sont ensemble considérés comme responsables de plus de 1 000 décès dans la région. En conséquence, des villes entières ont été rayées de la carte.
Avec des preuves aussi accablantes des conséquences du changement climatique, des changements doivent être apportés dans toutes les industries. Selon la Sustainable Hospitality Alliance, 1% des émissions de carbone dans le monde proviennent de l'industrie hôtelière. 1% est une part substantielle et à mesure que le tourisme continue de croître, cette part des émissions mondiales de carbone dont les hôtels sont responsables augmentera probablement.
Que peuvent faire les hôtels pour contribuer à un monde plus vert et plus durable ? Nous avons rassemblé 5 façons dont les hôtels peuvent devenir plus durables à l'avenir.
1. Concentrez-vous sur le réensauvagement
Les hôtels dépendent fortement du tourisme, et le tourisme repose fortement sur de beaux paysages, une faune magnifique et des océans clairs. La crise climatique a fait prendre conscience de la nécessité du réensauvagement. Le réensauvagement signifie permettre à des zones de terre d'être laissées intactes indéfiniment pour permettre à des parties du monde naturel de se régénérer à leur ancienne gloire.
Le réensauvagement n'augmente pas seulement la faune et la flore indigènes, il aide également à créer des puits de carbone qui captent le dioxyde de carbone de l'atmosphère et libèrent de l'oxygène dans l'atmosphère. Alors que les gens essaient de réduire la concentration de dioxyde de carbone dans l'atmosphère terrestre, le réensauvagement est une arme importante et rentable contre le réchauffement climatique. Le réensauvagement protège également les régions des catastrophes naturelles telles que les inondations et les glissements de terrain. La législation accrue se lie au sol pour s'assurer qu'il est verrouillé en place, et les barrières naturelles causées par les arbres et les buissons aident à réduire l'impact des eaux de crue qui s'accumulent sur les terres développées par l'homme.
L'industrie hôtelière doit commencer à sensibiliser et à soutenir le mouvement de réensauvagement si elle veut continuer à profiter du paysage vierge qui est si crucial pour attirer les clients. Cela inclut le lobbying pour une coopération internationale sur la création de zones de réensauvagement dans le monde sur terre et dans les océans. Éduquer les clients des hôtels sur l'importance de ces initiatives contribuera à susciter le soutien du grand public au réensauvagement, aidant ainsi les entreprises hôtelières à prospérer à l'avenir et à améliorer les conditions de vie des humains partout dans le monde.
2. Réduire l'impact des hôtels sur l'environnement
Les hôtels utilisent d'énormes quantités de ressources pour gérer leur entreprise. Même lorsqu'il y a très peu de clients, l'hôtel doit toujours fournir des services de chauffage, d'éclairage et de restauration aux clients. Ce sont des exemples d'exigences énergivores que les hôtels doivent toujours fournir, quel que soit le nombre de clients séjournant à un moment donné.
Pour réduire leur impact sur l'environnement, les hôtels doivent investir dans des solutions permettant aux clients de faire des choix respectueux de l'environnement lors de leurs voyages. En offrant aux clients la possibilité de conduire la révolution verte dans les hôtels, la perception du niveau de service offert par les hôtels n'en souffrira pas : les clients n'aiment pas qu'on leur dise qu'ils doivent apporter des changements, mais s'ils choisissent de les faire eux-mêmes, ils sont beaucoup plus susceptibles de les considérer favorablement.
L'option verte de SuitePad est un exemple de la façon dont la technologie moderne peut permettre aux clients de prendre des décisions plus respectueuses de l'environnement. En utilisant les notifications push, l'option verte fonctionne un peu comme le traditionnel panneau « ne pas nettoyer » sur la porte, mais en raison de son format numérique, elle encourage activement les clients et peut les informer de l'impact que leur choix peut avoir sur l'environnement. Certains hôtels proposent également de petites incitations telles que des bons ou des boissons gratuites pour inciter les clients à faire ce choix. Ces types de fonctionnalités commenceront bientôt à se généraliser dans les hôtels, car ils cherchent à devenir plus respectueux de l'environnement.
3. Redécouvrir le séjour
Le terme « séjour » est synonyme de pandémie de COVID-19, mais il pourrait être là pour rester. Alors que partir en vacances localement ou dans votre propre pays était un bon moyen de contribuer à réduire la transmission du virus, c'est aussi un moyen efficace de réduire l'empreinte carbone des voyageurs. Les avions à hydrogène et les véhicules à énergie solaire étant encore loin, il existe une réelle incitation à réduire les émissions de carbone des consommateurs.
Un vol aller-retour entre l'Europe et les États-Unis produit autant de dioxyde de carbone que le propriétaire moyen d'un véhicule produit à partir de sa voiture en un an. Et ce problème ne peut pas être réglé avec les vols court-courriers. En fait, les vols court-courriers sont à peu près le moyen de transport le plus dommageable pour l'environnement, car les avions utilisent d'énormes quantités de carburant pour décoller. Si vous ne parcourez que quelques centaines de kilomètres, les vols court-courriers enregistrent le ratio de CO2 par kilomètre le plus élevé en plus des voyages spatiaux.
Pour les hôtels, cela peut signifier qu'ils se concentrent sur les personnes qui visitent plus localement. Dans des endroits comme l'Europe, cela peut être étendu aux personnes d'autres pays qui peuvent être facilement reliées par train. En rendant le tourisme plus local, l'industrie peut réduire considérablement les émissions de carbone, mais il faudra la contribution des compagnies aériennes, de l'hôtellerie et de la restauration pour y parvenir.
La bonne nouvelle est que cela peut ne pas durer éternellement. Des ingénieurs du monde entier travaillent à la production de formes de voyage beaucoup plus efficaces et respectueuses de l'environnement, notamment des voitures à énergie solaire et des avions à hydrogène. Des avancées majeures dans la technologie des batteries ont également rendu les voitures électriques bien meilleures que la plupart des gens ne le pensaient possible, et si cette technologie est adaptée aux avions et qu'elles sont chargées à l'aide d'électricité produite de manière renouvelable, le transport aérien mondial entrera dans une toute nouvelle ère respectueuse de l'environnement.
4. Redéfinir l'extravagance
Certains des aspects du tourisme les plus générateurs de gaz à effet de serre sont assimilés à la décadence et au luxe. Les superyachts, par exemple, contribuent à une énorme quantité d'émissions de carbone et de déchets océaniques s'accumulent dans certains des écosystèmes océaniques les plus importants du monde. Bien que ces dommages soient bien documentés, très peu de mesures sont actuellement prises pour réduire ces contributions et la demande d'affrètement de superyachts est en augmentation.
Bien sûr, les superyachts ne sont pas le seul facteur contributif, mais ils sont un bon exemple de la façon dont les modes de vie modernes et riches de nombreuses personnes peuvent contribuer au changement climatique. Au lieu de cela, il doit y avoir un changement dans ce que signifient vraiment extravagance et luxe. Il doit être cool, excitant et, finalement, souhaitable, pour que les clients de l'hôtel réduisent considérablement leur impact sur l'environnement. Cela pourrait prendre la forme de les encourager à payer à des organisations caritatives lorsqu'ils réservent leurs vacances, ou cela pourrait prendre la forme de prendre le temps de contribuer activement à des projets de réensauvagement pendant qu'ils sont en vacances. Plutôt que de naviguer sur les récifs coralliens les plus vierges du monde, pourquoi n'encourageons-nous pas les gens à prendre le temps de contribuer aux projets de reconstruction des récifs coralliens ? Ces types d'activités doivent être priorisés et rebaptisés comme des représentations attrayantes de l'extravagance si nous voulons contribuer à réduire l'impact de l'industrie hôtelière et touristique sur l'environnement.
5. Modération des voyages d'affaires
Avant la pandémie, les voyages d'affaires étaient une caractéristique commune d'un monde des affaires mondialisé. Mais, l'augmentation du besoin de technologie de vidéoconférence a montré que les entreprises peuvent réduire considérablement le besoin de voyager. À l'avenir, les entreprises devront décider s'il est utile ou écologiquement viable d'envoyer du personnel à l'étranger pour des voyages d'affaires alors que la réunion ou les conférences auxquelles ils assistent pourraient facilement se faire en ligne.
La réduction des voyages d'affaires aura également probablement un impact sur la demande d'hôtels d'affaires, ce qui signifie que de nombreux propriétaires d'hôtels d'affaires devront diversifier leurs activités pour offrir des services aux clients non professionnels.
Comprendre l'avenir de la durabilité hôtelière
La durabilité des hôtels dépendra de l'utilisation de technologies innovantes, de l'évolution des attitudes et de la modération des attentes. Mais, avec le temps, de nouvelles technologies de voyage et d'accueil plus durables permettront aux hôtels de reprendre leurs activités comme nous le faisons aujourd'hui. D'ici là, il est impératif que les hôtels fassent leur part pour essayer de réduire leur impact sur l'environnement.
