Ai proprietari degli immobili viene detto che devono vivere o morire in base alla classificazione in stelle dell'hotel. Il problema? Non tutte le stelle sono uguali.

Alcuni clienti si rifiutano di soggiornare in un hotel con meno di cinque stelle. Le valutazioni a stelle possono influire istantaneamente sulle decisioni di acquisto. Solo una stella in più comunica qualcosa sulla qualità, il lusso e il servizio clienti del tuo marchio. Ma un hotel a quattro stelle in Europa offre un'esperienza drammaticamente diversa rispetto a un hotel a quattro stelle negli Stati Uniti; e qui sta il problema per gli albergatori che cercano di attrarre gli ospiti più esigenti.

Come dovresti migliorare la tua valutazione in stelle quando ci sono così tante diverse metriche, elementi e sfumature che determinano la tua recensione? Ci sono alcuni punti in comune tra i sistemi di valutazione delle stelle degli hotel che possono aiutarti a restringere il campo su cui concentrare i tuoi sforzi. Inizia con questa guida per scoprire a che punto sei con le stelle – e come piccoli cambiamenti nella tua struttura possono avere un grande impatto sulla tua valutazione in stelle.

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Breve storia e background del sistema a cinque stelle

Data l'incoerenza del sistema stellare in tutto il mondo, potrebbe non essere una sorpresa che il sistema di valutazione a cinque stelle utilizzato negli Stati Uniti non ha avuto origine da un membro del mondo dell'ospitalità. Il sistema a cinque stelle è stato creato da Mobil, una compagnia petrolifera e del gas. I dipendenti Mobil che viaggiano nel paese per servire le loro stazioni di servizio e i siti di estrazione hanno iniziato a utilizzare un sistema a cinque stelle per valutare gli hotel e creare guide di viaggio. Il sistema a cinque stelle si è diffuso rapidamente, ma ancora oggi continua a non essere regolamentato.

Hai letto bene: negli Stati Uniti, il sistema di valutazione delle stelle degli hotel si basa sull'opinione popolare. Tuttavia, gli hotel europei utilizzano quattro stelle, anziché le cinque stelle americane, per indicare la qualità di un hotel. Per rendere le cose più confuse, ogni paese ha la propria metodologia per regolare e definire le valutazioni in stelle degli hotel. “Di conseguenza, tre stelle in Inghilterra non sono esattamente come tre stelle in Spagna. Peggio: tre stelle a Barcellona non equivale a tre stelle a Madrid oa Siviglia (ogni regione della Spagna adotta i propri standard),” scrive Viaggi e tempo libero.

Cosa significa effettivamente ogni livello di stelle di hotel?

Non esiste una risposta semplice per definire esplicitamente ogni valutazione a stelle. Gli Stati Uniti e altri paesi utilizzano approcci completamente diversi per l'assegnazione delle stelle; il problema è ulteriormente aggravato dalla definizione di "qualità" di ogni singolo sistema di valutazione.

Detto questo, ci sono alcune linee guida generali che i consumatori e i gestori di proprietà dovrebbero comprendere. Innanzitutto, i sistemi a stelle degli hotel misurano la qualità delle strutture della struttura: non l'esperienza. Questo è fondamentale per i gestori di proprietà da capire. Per quanto il tuo servizio di reception possa essere eccezionale, un allegro saluto al check-in non cambierà la tua valutazione in stelle. Gli hotel con più stelle hanno più servizi, come camere grandi, piscine, vasche idromassaggio e vasche da bagno.

Ogni valutazione in stelle varia a seconda di chi la valuta. Alcuni paesi sono più prescrittivi di altri; allo stesso modo, diverse OTA avranno criteri diversi per ciò che si qualifica per una determinata valutazione a stelle. Detto questo, ci sono alcune generalità che i proprietari di hotel possono utilizzare per misurare la loro posizione relativa:

• Una stella: alloggio di base, stanze piccole; queste proprietà non garantiscono bagno privato, reception 24 ore su 24 o pulizia giornaliera. Pensa agli ostelli o alle stanze dei motel per viaggiatori con lo zaino. 

• Due stelle: spesso, gli hotel a due stelle sono in vecchi edifici che non possono essere ristrutturati. Queste proprietà sono un passo avanti rispetto ai luoghi a una stella in quanto probabilmente offrono una reception aperta 24 ore su 24, pulizia e un bagno privato di base. I servizi sono ancora limitati, ma potresti ricevere una colazione continentale e una camera con telefono e TV. 

• Tre stelle: un hotel tipico avrà tre stelle e offrirà servizio in camera, bagno privato, pulizia giornaliera, scrivania o tavolo e Wifi. Questa è un'esperienza alberghiera standard che la maggior parte dei viaggiatori si aspetta a meno che non abbiano un budget limitato.

• Quattro stelle: questi hotel offrono una piscina in loco, una palestra, un bar/ristorante o un servizio di parcheggio e riconsegna auto. Hanno camere più belle e atri più grandi. Internet veloce è standard. 

• Cinque stelle: fascia alta, gli hotel di lusso ottengono cinque stelle. Ci saranno un bel bar e un ristorante in loco, oltre a un centro benessere, una palestra, ampi bagni e letti confortevoli.

Servizi e strutture assumere un ruolo da protagonista (nessun gioco di parole) nel raggiungimento di un punteggio più alto. Ma è anche importante riconoscere alcune delle sfumature incorporate nelle valutazioni a stelle OTA e le differenze tra i paesi per valutare al meglio dove spendere il budget.

Le stelle degli hotel significano cose diverse a seconda di chi chiedi

Tutti i paesi hanno approcci diversi a come un hotel guadagna la sua valutazione in stelle. Anche all'interno di un paese, le valutazioni possono variare in base alle normative locali o regionali.

In Francia, Stati Uniti, Germania e Regno Unito, la classificazione di un hotel è volontaria. La Francia, ad esempio, consente alle organizzazioni private di fornire una valutazione a stelle (autorizzata da Cofrac, l'ente di accreditamento francese Comitato). Altri paesi europei, inclusa la Germania, utilizzano HotelStars Union, un'associazione di categoria per hotel e ristoranti. Gli Stati Uniti utilizzano AAA e Forbes Stars.

Ma, in Italia, Spagna e Grecia, la responsabilità di fornire una valutazione a stelle spetta ai governi regionali. Ogni regione della Spagna, ad esempio, adotterà una legislazione che descrive con precisione le caratteristiche e i requisiti minimi che ogni hotel deve avere per guadagnare quel livello di stelle. Gli ispettori pubblici visitano ogni struttura per assicurarsi che l'hotel rispetti le regole assegnate a ciascuna categoria. 

I viaggiatori sono raramente consapevoli della differenza tra una valutazione a stelle assegnata da un ispettore governativo , uno da un'organizzazione commerciale o uno assegnato da altri viaggiatori su un'agenzia di viaggi online. Anche tra le OTA, c'è una netta differenza nel modo in cui vengono assegnate le stelle. Ecco un buon esempio di come le valutazioni a stelle differiscono in base alla piattaforma. 

Expedia

Strumenti essenziali, senza fronzoli, minimali, piccoli e funzionali

Valore, pulito, essenziale, pulizia quotidiana

Qualità, stile, comfort, servizio personalizzato, biancheria da letto di migliore qualità, bagni più grandi

Arredamento di lusso, servizi superiori come il servizio di couverture e concierge

Cena gourmet, spa di lusso, servizio raffinato, check-in aggiornato, arredamento elegante

Michelin*

n/a

n/a

Alta qualità

Eccellente

Eccezionale

Forbes**

n/a

n/a

Le proprietà "consigliate" da Forbes sono quelle con "servizi e strutture costantemente buoni" 

Proprietà eccezionali con servizi e strutture di alta qualità

Proprietà eccezionali e iconiche con un servizio impeccabile e strutture straordinarie

AAA***

Essenziale, senza fronzoli, attento al budget

Modo in attributi fisici generali, elementi di design e servizi

Stile distinto, qualità migliorata di servizi e comfort 

Eccellente in tutte le aree; raffinato ed elegante, con un alto grado di ospitalità, servizio e attenzione ai dettagli 

Il massimo del lusso e della raffinatezza; straordinario in ogni modo.

*In precedenza Michelin fungeva da punto di riferimento affidabile per i viaggiatori più esigenti, ma da allora il marchio ha ridotto la sua attenzione a ristoranti e bar. Il loro famigerato sistema di valutazione a tre stelle è ora gestito da un partner chiamato Tablet.

**Forbes offre una guida in abbonamento che nasce direttamente dall'originale Valutazioni di viaggio Mobil. Il team utilizza una lista di controllo di 800 elementi per determinare la sua valutazione a stelle; si concentrano principalmente su strutture a quattro e cinque stelle, il che significa che cercano di verificare il lusso piuttosto che fornire una recensione obiettiva.

***AAA non limita le proprie valutazioni alle proprietà di alto livello, ma utilizza una lista di controllo di 33 punti, simile all'approccio di Forbes. Le proprietà pre-approvate vengono valutate in base al feedback dei membri e a tempo pieno, valutatore professionista S. Invece di usare le stelle, AAA premia “diamanti”; una struttura a tre diamanti deve offrire televisori in ogni stanza e una piscina, ad esempio. 

Chiaramente, ogni piattaforma tiene conto di elementi diversi in loro sistema di valutazione. Alcuni includono metriche sull'esperienza degli ospiti, come il servizio clienti (Hotels.com), mentre altri si concentrano sui servizi (Expedia). Una strategia che cerca di far guadagnare alla tua proprietà cinque stelle su una piattaforma potrebbe comunque farti fallire su un'altra.

Tech Won&rsquo ;t Guadagna le stelle del tuo hotel, ma aiuta sicuramente

In conclusione? Concentrati sull'offrire ottimi servizi, un eccellente servizio clienti e mantenere aggiornata la tua proprietà. La tecnologia non può farti guadagnare direttamente più stelle da un'agenzia di rating, ma può influire sull'esperienza degli ospiti e alla fine della giornata, questo è ciò che conta. Implementazione di una soluzione di accesso senza chiavi, come la popolare ASSA ABLOY Global Solutions Keyless Entry, dimostra che sei disposto a investire nel servizio e a creare un'esperienza migliore.

Caso in questione: Four Seasons Boston. La nuova proprietà di One Dalton Street è un moderno grattacielo di 61 piani che presenta serrature per porte VingCard Essence progettate su misura da ASSA ABLOY insieme a serrature RFID VingCard Signature. I dettagli contano in questa struttura a cinque stelle: il sistema di sicurezza e di accesso elegante e all'avanguardia si abbina al design dell'edificio. Con tutti i componenti elettronici racchiusi all'interno della porta stessa e solo un elegante lettore RFID/BLE visibile agli ospiti, VingCard Essence può eludere l'inconfondibile aspetto commerciale e ingombrante delle tradizionali serrature delle porte basate sull'ospitalità.

Dettagli come VingCard non sono solo alla moda – Funziona anche l'accesso senza chiave ASSA ABLOY. VingCard Essence è dotato dei più alti standard di protocolli di crittografia di sicurezza per proteggere dal rischio di accesso non autorizzato. Le serrature VingCard Essence possono essere configurate per l'accesso mobile, il che significa che un hotel può scegliere di consentire agli ospiti di sbloccare la propria camera con un dispositivo personale – senza la necessità di sostituire l'hardware esistente. Allo stesso modo, la VingCard Essence può essere configurata per accedere ai termostati delle camere degli ospiti, contribuendo a raggiungere gli obiettivi di gestione dell'energia consentendo alla struttura di regolare la temperatura quando necessario.

Gli esperti di recensioni sono ospiti tanto quanto loro critici. Sono influenzati dalla tecnologia alberghiera e dai dettagli personali tanto quanto qualsiasi altro ospite; la tecnologia degli hotel intelligenti può avere un impatto indiretto sulle valutazioni a stelle se implementata in modo ponderato e strategico.