Per alcuni lavorare in una proprietà è il lavoro da sogno nell'hotel. Lavorare in un hotel combina sfide analitiche veloci con relazioni interpersonali significative. Mentre molti albergatori aspirano a rimanere in una struttura per tutta la durata della loro carriera di successo, altri sognano di sfruttare la loro esperienza di ospitalità per avviare una carriera di successo in campi ad alta crescita come la tecnologia. Una carriera nella tecnologia alberghiera può fornire immensi guadagni finanziari e creare nuove opportunità professionali consentendo agli albergatori di rimanere in contatto con il settore che amano.
Qui a Hotel Tech Report abbiamo ha intervistato dozzine di ex albergatori che hanno sfruttato l'esperienza dell'ospitalità in ruoli esecutivi presso le migliori aziende tecnologiche come Del Ross (CRO, Hotel Effectiveness), Alexandra Zubko (CCO, Triptease) e Matthijs Welle (CEO, Mews Systems). Ognuno di questi leader ha condiviso consigli unici che guidano gli albergatori che vogliono intraprendere una carriera nel campo della tecnologia e se sei interessato a fare la mossa dovresti assorbire tutta la loro saggezza.
Le aziende di tecnologia alberghiera amano assumere albergatori lungimiranti perché hanno una profonda conoscenza e relazioni del settore. La maggior parte di queste assunzioni non inizia con domande di lavoro formali, ma deriva da un'azienda tecnologica che lavora con un albergatore come cliente e vede in prima persona la loro etica e il potenziale del lavoro.
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Se sei uno dei tanti albergatori interessati a intraprendere una carriera nel settore alberghiero, la nostra intervista di oggi sarà la tua bibbia e la tua luce guida. Vassilis Syropoulos è il CEO di Juyo Analytics, una piattaforma di analisi commerciale per hotel con sede a Bruxelles. Durante la sua lunga e proficua carriera di albergatore ha notato che i reparti erano isolati e comunicavano raramente tra loro. In effetti, questi team disparati non stavano nemmeno esaminando gli stessi set di dati, quindi confrontavano le mele con le arance nelle riunioni di lavoro trimestrali.
Syropoulos è stato VP of Demand Management per Pandox AB (una grande proprietà alberghiera europea e società di gestione) e ha sentito in prima persona l'immenso costo di questo problema quando ha deciso di costruire la piattaforma di analisi che ora è una società indipendente - Juyo Analytics. Pandox credeva così tanto in Syropoulos e nella sua idea che diventarono persino il suo primo cliente.
Vassilis ha trascorso anni negli hotel imparando dalle aziende tecnologiche, provando prodotti ed essendo un vero esperto di tecnologia prima tuffarsi nello spazio stesso. La sua storia è fonte di ispirazione per gli albergatori che desiderano iniziare una carriera nel campo della tecnologia o addirittura avviare un'attività in proprio nel settore.
“Fin dall'inizio sono stato molto curioso. Ogni volta che un venditore mi chiamava, la vedevo come un'opportunità per imparare qualcosa di nuovo, per costruire la mia rete, capire il mercato da una prospettiva diversa e potenzialmente trovare qualcosa che avrebbe fatto guadagnare di più all'azienda per cui stavo lavorando. Avevo sete di imparare e poi è diventata un'abitudine.” ~Vassilis Syropoulos
Syropoulos ha precedentemente lavorato con proprietà indipendenti e grandi marchi, avendo trascorso del tempo in posizioni di rilievo all'interno delle proprietà IHG e Starwood, provando nuove tecnologie e imparando dai suoi fornitori e tenendo d'occhio l'opportunità a lungo termine di diventare lui stesso un leader tecnologico. Oggi è anche un investitore nella società di intelligence di eventi Get Into More e ha un programma fitto di appuntamenti per non dire altro, quindi siamo stati fortunati a coglilo nel mezzo della gestione di due aziende tecnologiche in forte crescita.
Parlaci del tuo background negli hotel.
Sono nato e cresciuto in Grecia, i miei genitori possedevano un bellissimo caffèé al mare quindi ero nell'ospitalità da quando avevo 10 anni. Viaggiare e Alberghi è quello che volevo davvero fare. Ho studiato in Svizzera e poi ho iniziato al Front Desk notte e giorno per poi passare al Revenue Management. Questo è stato con IHG e gli inizi della gestione delle entrate in Europa. Non avevo idea di quale sarebbe stato il lavoro, ma sembrava sexy, quindi ho quasi pregato il GM di mettermi in quella posizione. Pensavo fosse il futuro e avevo ragione.
I primi mesi non sapevo cosa stavo facendo. La prima settimana in cui ho iniziato il nuovo lavoro, il mio hotel è stato verificato e il punteggio era il peggiore della classe in EMEA. Sono stato persino pubblicamente svergognato alla conferenza annuale dal vicepresidente in quel momento. Quella prima settimana mi ha fatto desiderare di essere il migliore, quindi ho lavorato sodo, letto libri, sono andato a conferenze e ho imparato praticamente tutto quello che c'è da imparare. Alla fine sono stato sponsorizzato da IHG per andare a Cornell e alla fine sono entrato nella top 10 dei migliori talenti in termini di entrate all'interno dell'organizzazione globale. Il duro lavoro ripaga.
15 anni fa non c'era molto che mi piacesse davvero quando lavoravo su una proprietà. Sentivo che le catene stavano standardizzando tutto con procedure operative standard e gerarchie rigide. Anche quando ho iniziato a occuparmi di Revenue Management sono rimasto deluso nel vedere il “vero lavoro” coinvolti. Parliamo ormai di 15 anni fa. Mi immaginavo come un responsabile delle entrate come una sorta di scienziato missilistico, ma invece stavo copiando e incollando cose in Excel. I sistemi non parlavano tra loro, tutto era manuale.
Per gli smanettoni là fuori avevo un file Excel principale in cui traducevo gli hurdle rate in restrizioni sulla durata minima del soggiorno che avevo per inserire manualmente uno per uno nel CRS. Grossisti e tariffe statiche erano ovunque e l'input di prenotazione nel PMS era spesso in ritardo mentre i team cercavano di recuperare il ritardo. Nessuna roba in tempo reale… A volte non capisco davvero di cosa si lamentano tutti oggi. Il mondo è un posto così migliore. Non sapevo quale dovesse essere il modo ottimale, ma di sicuro dannazione sapevo che non era quello che stavo facendo in quel momento.
D'altra parte, ho adorato il contatto con l'ospite. Almeno quando ero in prima linea. Era qualcosa in cui ero molto bravo dato che lavoravo da quando avevo 10 anni. E no, non esiste il lavoro minorile in Grecia! Hai appena messo la tua pietra sull'azienda di famiglia. L'ho adorato e così tanti soldi dalle mance che potrei usare in parte per pagare la mia scuola. I miei genitori ne pagavano la maggior parte, ma potevano a malapena permettersi una scuola così costosa. Tutto ciò aiuta a mantenere la testa avvitata quando si gestisce un'impresa e si controlla il flusso di cassa. Ho imparato così tanto da un'età così giovane e sono profondamente grato per questi insegnamenti. Aiuta a sviluppare l'intelligenza emotiva, qualcosa che potrei usare in seguito quando ho bisogno di unire i team verso una strategia di entrate comune.
Quando ti sei interessato per la prima volta a sfruttare la tecnologia per diventare un albergatore migliore?
Fin dal primo giorno del mio lavoro. Ma 15 anni fa non c'era davvero molto in termini di tecnologia, quindi molto è cambiato in quel periodo.
Ero un totale drogato di Excel come ho detto. Sai che è uno strumento straordinario. Puoi fare qualunque cosa. Semplicemente non è scalabile e non è fatto per set di dati complessi. Ma a quel tempo era brillante. E non c'era nient'altro, quindi Excel lo era.
Come albergatore qual è stata la tua più grande frustrazione con i fornitori di tecnologia ?
Non ricordo di essere stato frustrato dai fornitori di tecnologia, come vedi, avevo un approccio diverso. Fin dall'inizio ero molto curioso. Ogni volta che un venditore mi chiamava, la vedevo come un'opportunità per imparare qualcosa di nuovo, per costruire la mia rete, capire il mercato da una prospettiva diversa e potenzialmente trovare qualcosa che avrebbe fatto guadagnare di più all'azienda per cui stavo lavorando. Avevo sete di imparare e poi è diventata un'abitudine.
Ho continuato a invitare i fornitori e a convincere i team a valutare, imparare e forse implementare qualcosa. I miei hotel dove lavoravo sono sempre stati i primi ad adottare un pezzo di tecnologia. Ero su tutti i piloti. Una delle società a cui mi sono iscritto non si era nemmeno ancora incorporata. Ho detto che amo il tuo prodotto; incorporare la tua azienda e ci iscriveremo subito con te. Siamo ancora amici oggi con quel venditore. È come se non fossimo noi e loro o noi contro loro. Erano tutti in questo insieme a interessi allineati.
Qual ??è l'idea sbagliata più diffusa che gli albergatori hanno sulla tecnologia ?
Ci sono ancora molte idee sbagliate là fuori nonostante tutti i progressi e le cose sono in costante cambiamento, ma l'unico malinteso che vedo costantemente nel mercato è l'idea che sia ;un enorme progetto per installare qualcosa (software per hotel). Oggi è abbastanza facile, richiede il minimo sforzo e il ROI può essere eccezionale. È come arrivare in un posto dove gli albergatori possono SEMPLICEMENTE FARLO.
Raccontaci del tuo viaggio da albergatore a tecnologo?
C'è stato un punto della mia carriera in cui molte cose si sono unite nel mondo e nel mio ambiente. Prima di tutto c'erano molti più dati di prima da utilizzare per i Revenue Manager, in secondo luogo le linee tra gestione delle entrate, distribuzione e marketing si stavano confondendo con il panorama digitale. In terzo luogo la tecnologia cloud, sebbene esista da molto tempo, era sempre più presente negli hotel e l'accesso allo sviluppo tecnologico era sempre più facile.
E per ultimo sono stato coinvolto con Pandox che è uno dei i principali gruppi alberghieri in Europa. La creazione di valore è il driver principale per un proprietario così sofisticato. Come si guida il valore? Più profitto ovviamente. Tutto questo insieme ho sentito che avevamo bisogno di un nuovo tipo di analisi per gli hotel. Ho guardato il mercato per trovare un venditore o un pezzo di tecnologia che potevo collegare ma non ho trovato nulla di adatto. Quindi mi sono detto (probabilmente la cosa più ingenua) “Non dovrebbe essere difficile, scrivi poche interfacce, collega alcuni punti dati e lascia che la magia accada. Ovviamente, ho capito subito che mi sbagliavo.
Qual ??è stata la parte più impegnativa del passaggio dagli hotel alla tecnologia ?
Quindi, non so nemmeno da dove cominciare. Prima di tutto conoscevo il mio lavoro ma non sapevo nulla di tecnologia. Conoscere tutte le funzionalità del tuo iPhone non ti rende esperto in tecnologia. Ancora una volta nella mia carriera ho dovuto imparare di nuovo tutto. C'è una grande citazione di Richard Branson che dice: “Se qualcuno ti dà un'opportunità e non sai come farlo, rispondi ‘sì’ e scopri come farlo dopo” - che ha sempre avuto risonanza con me.
Avevo un cliente, c'era bisogno ma non ne avevo idea, quindi avevo bisogno di imparare. Sono andato a conferenze, ho letto blog, libri, mi sono formato, ho parlato con persone in tecnologia, e chi più ne ha più ne metta. Ho avuto la fortuna di trovare un ottimo partner tecnologico e questo è stato fondamentale. La verità è che anche con tutte le letture all'inizio, quando in realtà devi farlo, non ne hai davvero idea. Ho commesso errori ogni giorno, piccolo, grande lo chiami. Mi sono svegliato la mattina risolvendo solo problemi e facendo sempre lo stesso ogni giorno. Ma le persone intorno a me come partner, sviluppatori, team ci hanno creduto e abbiamo perseverato.
Abbiamo avviato il business di Juyo Analytics, quindi non potevo permettermi di commettere errori esistenziali. Mi svegliavo e andavo a dormire con gli eccellenze del flusso di cassa. Lo faccio ancora oggi. Ti rende abbastanza pragmatico nelle tue decisioni e dannatamente concentrato. Siamo stati contattati da VC ma non pensiamo che sia la soluzione giusta per noi. Sento che ci distrarrà. È come se dovessi passare 9 mesi a caccia di VC, preferisco dare la caccia ai clienti. Sono una persona semplice, non è necessariamente un mondo che capisco o di cui voglio far parte. Ci vorrà più tempo, ma stiamo facendo qualcosa di eccezionale.
Dacci il discorso dell'ascensore per Juyo. strong>
I silos organizzativi si stanno abbattendo tra le organizzazioni alberghiere: dalle entrate alla distribuzione, al marketing, alle vendite, all'acquisizione digitale e alla finanza. Juyo è una piattaforma di analisi commerciale per hotel che aiuta gli hotel a collegare i punti tra queste discipline e consente ai manager di prendere decisioni migliori. Trasformiamo i dati in profitto. La digitalizzazione offre maggiori opportunità per migliorare le prestazioni aziendali; tuttavia, poiché i set di dati diventano più complessi, i manager sono sempre più costretti a collegare i punti tra molte discipline e sistemi.
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La piattaforma Juyo consente agli hotel di personalizzare facilmente i dashboard combinando tutte le loro origini dati
Immagina di aprire domani l'hotel dei tuoi sogni. Che tipo di hotel sarebbe?
Penso che sarebbe qualcosa che sarebbe all'incrocio tra Hotel e alloggio alternativo. Probabilmente di lusso non di lusso. Semplice, senza pretese, sicuramente indipendente, attribuirei grande importanza al percorso del cliente. Il giusto mix tra digitale e ospitalità. Un percorso del cliente digitale dovrebbe 1) rimuovere gli attriti e 2) consentire alle persone di tornare all'essenza dell'ospitalità.
Ritorno all'ospitalità, in greco si chiama Filoxenia.
Quale tecnologia sfrutteresti nel tuo hotel?
Un robusto PMS con un mercato aperto in cui posso connettere diverse app e strumenti. Mi piace quello che stanno facendo Richard e Matthijs con Mews Systems. Passerei del tempo a progettare il percorso del cliente creato dal cliente per le nostre esigenze attraverso un mix di sviluppo interno e partner con API aperta’s. Avrei difficoltà a selezionare un sistema di gestione delle entrate. Dovrebbe prendere in considerazione la personalizzazione e la vendita degli attributi. Non molti lo fanno oggi. È l'inizio ma la strada giusta da percorrere. Darei grande importanza al processo di pre check-in e check-in. Digitale senza chiavi magnetiche, senza app, senza soluzione di continuità. Scollega la transazione dall'esperienza. Ma nel complesso mantienilo semplice e completamente automatizzato.
Qual ??è un consiglio che hai per gli albergatori che hanno dei sogni di lavorare un giorno nella tecnologia?
Non è un sogno, provaci. Assicurati di imparare molto sull'imprenditorialità perché è un campo molto diverso dall'ospitalità. Leggi The Lean Startup di Eric Ries e ascolta podcast come Come ho costruito questo con Guy Raz. Non è focalizzato al 100% sulla tecnologia, ma offre approfondimenti sulla vita delle startup. Lo adoro.
Qual ??è il tuo hotel preferito al mondo?
Non credo di avere nessuno in particolare. Dipende dall'umore e dal periodo dell'anno. Adoro The One a Miami Beach, adoro ciò che One Hotels rappresenta in termini di sostenibilità, adoro il design degli interni e vorrei che la mia casa fosse come gli interni. Adoro come comunicano. Per l'inverno il mio preferito in assoluto è Cervo Zermatt. Lo capiscono davvero e hanno portato qualcosa di nuovo nell'ospitalità svizzera eliminando la parte soffocante e offrendo il vero lusso.
Per lavoro, adoro il Nobis a Stoccolma (uno dei nostri clienti) . Sono riusciti a fare una vera differenza dal punto di vista dell'ospitalità. L'Hotel Brussels, (anche uno dei nostri clienti di cui ho personalmente fatto il rebranding da Hilton a Independent - Top Project and Hotel). Ma essendo in questo settore ci sono così tanti hotel che amo, troppi da nominare. Alcuni consigli: Vale la pena controllare Chromata a Santorini, Sophia's Suites a Santorini, Boheme Mykonos, Habitas Tulum, Hideout Bali, Hotel des Grand Boulevards a Parigi, The Curtain a Londra, 25 Hours Bikini a Berlino, Relais Sant Elena in Toscana e La Bandita in Toscana. Mi piacerebbe soggiornare al The View Lugano ma non ci sono ancora stato.
Nella foto: Habitas Tulum
Qual ??è la tecnologia più entusiasmante che hai visto nel mercato alberghiero ultimamente?
Adoro quello che Lennart de Haan sta facendo con 4Suites. 4suites vuole essere il leader nell'accesso digitale. Il pezzo di tecnologia è molto intelligente ed elegante.
Fondamentalmente, quando vuoi abilitare l'apertura delle serrature con il tuo telefono, devi installare un'app. Quello che fanno è diverso: installano un chip nella serratura dell'hotel e un' “antenna” gateway connesso a Internet. Ora, quando il cliente riceve il link per aprire la porta sul proprio telefono (via e-mail o SMS) e fa clic su di esso. Il loro telefono comunica quindi via web con il gateway che invia un segnale radio al chip nella serratura e apre la porta. Tutto questo in pochi millisecondi. È geniale. È completamente senza soluzione di continuità e un ottimo modo per supportare un percorso del cliente digitale. Auguro loro tutto il successo.
