Eine kürzlich von der AHLA durchgeführte Studie ergab, dass Arbeitnehmer der Generation Z vier Hauptmerkmale eines Gastgewerbes schätzen: Bezahlung und Zusatzleistungen, interessante Arbeit, Entwicklungsmöglichkeiten und flexible Arbeitszeiten. Arbeitgeber im Gastgewerbe, die erfolgreich junge Talente anziehen und binden, können alle vier dieser Bedürfnisse erfüllen, aber die meisten Gastgewerbeunternehmen scheitern heute daran.
Laut Glassdoor verdient ein typischer Marriott Guest Experience-Experte in den USA zwischen 12 und 17 US-Dollar pro Stunde. Es kann zwischen 7 und 15 Jahren dauern, bis ein Mitarbeiter mit Gasterfahrung eine allgemeine Managementposition erreicht. Flexible Arbeitszeiten und Telearbeit kommen für Hotelangestellte natürlich nicht in Frage. Wo sollten Hoteliers der Generation Z also suchen, um ihre Karriereziele zu erreichen?
Suchen Sie nicht weiter als Hotel-Tech-Startups. Die Arbeit in einem Startup-Umfeld ist eine großartige Möglichkeit, sowohl Ihr Lernen zu beschleunigen als auch jedem Hotelunternehmen, für das Sie in Zukunft arbeiten, eine einzigartige Perspektive zu bieten. Letztendlich müssen Sie sich von Ihren Kollegen abheben, wenn Sie in die höchsten Ränge aufsteigen wollen.
Startup-Umgebungen bieten die Art von Erfahrungen, die die Generation Z schätzt: Sie belohnen Leistungsträger mit einer Aktienvergütung, bieten schnelle Karrierechancen und vermitteln neue Fähigkeiten in rasantem Tempo. Hoteltechnologieunternehmen sind ständig auf der Suche nach jungen Talenten im Gastgewerbe mit Branchenkenntnissen, starker Arbeitsmoral und dem Ehrgeiz, als Botschafter zwischen ihren technischen Teams und Hoteliers der alten Welt zu fungieren, die nicht wissen, wie wichtig Technologie für die Zukunft ihres Unternehmens ist.
?Als ich mit den verschiedenen Technologieanbietern sprach, fiel mir auf, dass sie alle sagten, dass es in ihrer Branche an ausgebildeten Hoteliers mangelt. Das habe ich natürlich als Chance gesehen und genutzt, um mich als Absolventin der Hotellerie zu profilieren.? ~Sameer Umar, HotelIQ
Die Arbeit bei einem Tech-Startup verleiht Ihnen eine Denkweise, die Ihnen helfen kann, anders zu denken und sich von Ihren Kollegen abzuheben. Die Hotelbranche ist in der Vergangenheit dafür bekannt, dass sie die Technologietrends nur langsam einholt.
?Das Gastgewerbe verfügt über eine patentierte vierstufige Methode, um mit Störungen umzugehen. Schritt eins ist, es zu ignorieren. Schritt zwei ist, dass sie es weiterhin ignorieren, wenn es darauf hingewiesen wird. Schritt drei ist, dass sie in Panik geraten, und Schritt vier ist, dass sie sich darüber beschweren.? ~ Forbes (über Robert Cole)
Hotel-Tech-Startups bieten unglaublich dynamische Arbeitsumgebungen, die Ihnen die Erfahrung geben, die Sie benötigen, um in der Hotelbranche und darüber hinaus erfolgreich zu sein. Diese Erfahrung wird Ihnen helfen, Dinge aus einer Perspektive zu sehen, die eine Rolle in der Gästeerfahrung oder im Betrieb einfach nicht kann.
Wir haben uns mit Sameer Umar, VP of Customer Success bei Intelligent Hospitality, dem Schöpfer der bestbewerteten BI-Software für Hotels , HotelIQ, zusammengesetzt . Der Karriereweg von Sameer zeigt, wie mächtig ein technologischer Hintergrund sein kann, um Ihre Karriere im Gastgewerbe voranzutreiben.
Während seines Studiums am Hilton College of Hotel Management in Houston arbeitete Sameer bei Hilton im operativen Bereich und lernte alles vom Front Office bis zum Housekeeping. Nach seinem Abschluss an der Hotelfachschule ging Sameer einen anderen Weg als die meisten seiner Klassenkameraden, indem er einen Job bei einem Hotel-Tech-Startup annahm. Dieses Startup verkaufte schließlich an TravelClick, wodurch Sameer Zugang zu Technologie und Analytik erhielt, während er sein Wissen und seine Expertise weit über die vier Wände eines einzelnen Hotels hinaus aufbaute.
Sameer wurde dann von Jumeirah, dem führenden Hotelunternehmen im Nahen Osten, eingestellt, wo er für den Aufbau interner Business Intelligence- und Reporting-Tools verantwortlich war. Anschließend wurde er von Four Seasons angeworben, um ihre Business-Intelligence-Funktion auszubauen, bevor er sich mit dem ehemaligen Kollegen Apo Demirtas zusammenschloss, um mit HotelIQ BI auf Unternehmensniveau in Hotels überall zu bringen.
Die Geschichte von Sameer ist ein Muss für Hoteliers der Generation Z, die ihre Karrieremöglichkeiten erweitern möchten, und für Hoteliers, die einen klaren Fahrplan für höhere Gehälter, mehr Wachstumschancen und letztendlich langfristigen Erfolg suchen. Wir haben uns mit Sameer zusammengesetzt, um mehr über seinen Karriereweg von der Hotelfachschule bis hin zu einem leitenden Technologiemanager zu erfahren und in die wichtigsten Lektionen einzutauchen, die er dabei gelernt hat.
Sameer, erzählen Sie uns von Ihrem beruflichen Werdegang in der Hotellerie.
Ich begann meine Karriere im Gastgewerbe, als ich an das Hilton College of Hotel Management der University of Houston wechselte. Das College ist Teil eines funktionierenden Hilton Hotels und die Studenten arbeiten im Rahmen ihrer Ausbildung in verschiedenen Abteilungen. Also musste ich alles machen, vom Front Office bis zum Housekeeping. Es war hart und ich habe großen Respekt vor Menschen im Hotelbetrieb.
Nach dem College habe ich einen weniger traditionellen Weg eingeschlagen und bin, anstatt für ein Hotelunternehmen zu arbeiten, einem Startup beigetreten, das ein Online-CRS für Hotels entwickelt. Später wurden wir von TravelClick übernommen und ich arbeitete dort noch einige Jahre. Aber nach einer Weile wollte ich sehen, wie es auf der anderen Seite ist - aus der Sicht des Hoteliers. Ungefähr zu dieser Zeit stieß ich auf die Möglichkeit, den Vertrieb für Jumeirah Hotels zu leiten. Also packte ich meine Koffer und machte mich auf den Weg nach Dubai.
Bei Jumeirah bereiteten sie sich darauf vor, eine Unternehmens-BI-Initiative zu starten. Ich war sehr fasziniert davon und nahm schließlich an vielen Diskussionen über Datenflüsse und Standards teil, die es uns ermöglichen würden, die Macht der Informationen in unseren Systemen zu nutzen. Obwohl ich das nicht geplant hatte, führte das ganze Gerede dazu, dass ich die Rolle des Director of Business Intelligence übernahm, um die Initiative zu verwirklichen. Es war für mich eine der befriedigendsten beruflichen Erfahrungen, ein Konzept zu entwickeln, mit der IT zusammenzuarbeiten und es schließlich in Hotels auszurollen und zu sehen, wie sie davon profitieren.
Nach Jumeirah zog ich nach Toronto und begann mit Four Seasons an der Enterprise BI-Initiative zu arbeiten. Obwohl es in gewisser Hinsicht ähnlich war, war es in anderer Hinsicht eine größere Initiative als das, woran ich bei Jumeirah gearbeitet hatte. Wir arbeiteten mit Beratern führender IT-Unternehmen zusammen und die Initiative erstreckte sich auf mehrere Disziplinen.
Auf welche Technologie konnten Sie in Ihrer früheren Position im Gastgewerbe nicht verzichten?
Angesichts meiner bisherigen Erfahrungen würde man erwarten, dass ich Data-Warehousing- oder Datenvisualisierungstechnologie erwähne. Aber für mich waren diese Dinge zweitrangig. Was am wichtigsten war, war das Property-Management-System und wie effizient Hotels es nutzten.
Das PMS ist der Herzschlag des Hotelbetriebs. Reservierungen fließen ein, Gäste checken ein, Gäste auschecken und Nachtprüfungen laufen. Kurz gesagt, es ist das Aufzeichnungssystem für alle Gäste- und kommerziellen Informationen in Hotels. Wie effizient ein Hotel die Datenqualität in seinem PMS nutzt und aufrechterhält, entscheidet letztendlich über den Erfolg jeder BI- oder Analytics-Initiative. Sonst ist es Müll rein, Müll raus.
Selbst wenn wir HotelIQ (die BI- und Analytics-Plattform von Intelligent Hospitality) in einem neuen Hotel implementieren, verbringen wir viel Zeit damit, mit unseren Hotelpartnern zusammenzuarbeiten, um die Datenqualität und Prozesse sicherzustellen und Datenlücken oder Risiken für sie zu identifizieren.
Wann haben Sie sich zum ersten Mal dafür interessiert, Technologie zu nutzen, um ein besserer Hotelier zu werden?
Eigentlich ziemlich früh in meiner Karriere. Ich erinnere mich, dass ich als Student an meinem ersten HITEC teilgenommen habe. Ich glaube, es war in Dallas. Ich war überwältigt von all der erstaunlichen Technologie, die von Hotel-CRM- Tools reicht, die es Hotels ermöglichen, jedem Gast ein personalisiertes Erlebnis zu bieten, bis hin zu biometrischen Türen, um die Sicherheit hochkarätiger Gäste zu gewährleisten. Natürlich haben wir seitdem einen langen Weg zurückgelegt, aber für mich war es wie ein Spaziergang in die Zukunft der Gastfreundschaft.
Als ich auf dieser Konferenz mit den verschiedenen Technologieanbietern sprach, fiel mir auf, dass sie alle sagten, dass es in ihrer Branche an ausgebildeten Hoteliers mangelt. Das habe ich natürlich als Chance gesehen und genutzt, um mich als Gastwirtin zu profilieren.
Was war Ihre größte Frustration als Hotelier bei Technologieanbietern?
Innovation und schnelle Markteinführung sind etwas, das ich bei einem Technologieanbieter immer schätze. Aber um es richtig zu machen, müssen Sie auf die Bedürfnisse Ihrer Kunden und deren Feedback achten. Und man muss sich alle anhören, nicht nur eine Handvoll großer.
Leider würden bei einigen Anbietern Vorschläge und Feedback einfach in einem schwarzen Loch verschwinden. Vielleicht werden sie Jahre später auf Sie zurückkommen, wenn diese Geschäftsanforderung veraltet ist. Es frustrierte mich ohne Ende!
Was ist Ihrer Meinung nach das am weitesten verbreitete Missverständnis, das Hoteliers über Technologie haben?
Hoteliers behandeln Technologie manchmal nur als Kostenstelle. Es ist eines der Dinge, die unsere Branche zurückhalten. Wir glauben, dass die Technik nur 0 und 1 ist, damit die Geeks herausfinden können. Technologie kann auch ein strategisches Instrument sein, wenn wir sie als solches betrachten. Es wird uns ermöglichen, das Gästeerlebnis zu verbessern und unsere Einnahmen zu optimieren. Aber dafür müssen Hoteliers beginnen, die Technologie mit einem anderen Blickwinkel zu betrachten. Unsere IT-Teams leisten hervorragende Arbeit bei der Bereitstellung von Technologie für uns. Es liegt an uns Hoteliers, Technologie in eine strategische Geschäftslösung umzuwandeln.
Erzählen Sie uns von Ihrem Weg vom Hotelier zum Technologen?
Im Wesentlichen hat mich meine Erfahrung in der Arbeit mit Hotelunternehmen auf meine aktuelle Position bei Intelligent Hospitality vorbereitet. Ich fühle mich sehr gesegnet, dass mir diese Gelegenheiten geboten wurden, als sie es waren. Ich habe einfach den natürlichen Verlauf verfolgt.
Der schwierigste Teil beim Wechsel vom Hotel in die Technologie war der Kampf gegen meine eigenen Dämonen. Ich war eingeschüchtert von dem Gedanken, für ein Technologieunternehmen zu arbeiten. Ich war mir nicht sicher, ob ich dort hingehörte, und ich glaube, ich habe meine begrenzten Technologiekenntnisse vor meinem Team ziemlich gut herausgestellt. Mir wurde jedoch klar, dass ich das, was ich über Technik nicht wusste, mit meinem Business-Know-how wettmachte. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Business und IT zusammenarbeiten und voneinander lernen.
Sie haben diese ausgeklügelten Berichtssysteme für Jumeirah und Four Seasons entwickelt. Wie haben diese Erfahrungen die Art und Weise beeinflusst, wie Sie HotelIQ aufgebaut haben?
Transaktionale Hotelsysteme wie Point-of-Sale-, Property-Management-, Zentralreservierungs- und Revenue-Management-Systeme erfüllen ihre Hauptfunktionen gut. Ihre Funktionen bestehen jedoch nicht darin, aufschlussreiche Hotelberichte, Analysen und Informationen bereitzustellen! HotelIQ füllt diese Lücke, indem es Hotelmanagern und Unternehmensmitarbeitern die wertvollen Erkenntnisse liefert, die sie benötigen, um die Umsatzgenerierung zu maximieren und den Marktanteil eines einzelnen Hotels, Hotelportfolios, einer Marke oder eines Managementunternehmens zu steigern.
Stellen Sie sich vor, Sie eröffnen morgen Ihr Traumhotel - was wäre das?
Ich denke, mein Traumhotel wäre ein Hotel im Stadtzentrum, das sich hauptsächlich an Geschäftsreisende und Konferenzteilnehmer richtet. Es wäre sehr High-Tech und effizient. Die Art von Ort, an dem die James Bonds der Welt gerne bleiben würden.
Welche Technologie würden Sie in Ihrem Hotel einsetzen?
Oracle PMS , SHR Zentralreservierungen , ALICE for Ops , Datenaustausch über HAPI und natürlich HotelIQ zur Planung und strategischen Entscheidungsunterstützung.
Welchen Rat haben Sie für Hoteliers, die davon träumen, eines Tages in der Technik zu arbeiten?
Tue es! Es gibt nicht genug Hoteliers in der Technik. Wenn Sie möchten, dass Technologie Hotels besser bedient, müssen Hoteliers sie vorantreiben. Sie müssen kein Entwickler sein, Sie müssen nur in der Lage sein, sich mit ihnen zu verbinden und mit ihnen zu kommunizieren, um die richtigen Hospitality-Lösungen zu entwickeln.
Welche Podcasts, Newsletter oder Bücher empfehlen Sie Hoteliers zu lesen, wenn sie irgendwann in die Technologie einsteigen möchten?
Revenue Management von Robert Cross. Ja, es ist ein "Business"-Buch. Aber es ist ein Geschäftsbuch voller Geschichten von visionären Geschäftsleuten, die Visionen und Weitsicht hatten, um Technologie zu nutzen. Sie werden überrascht und inspiriert sein.
Was ist Ihr Lieblingshotel der Welt und warum?
Madinat Jumeirah in Dubai. Ich liebe die arabische Architektur, die Lage am Strand, die rustikale internationale Küche an den Kanälen und die Abra-(Boots-)Fahrten, die an Venedig erinnern, aber an sich einzigartig sind.
Was ist die aufregendste Technologie, die Sie in der Hoteltechnologie gesehen haben und die nicht von Ihrem eigenen Unternehmen entwickelt wurde?
Ich freue mich sehr über HAPI (sorry aber konnte nicht widerstehen). Seit ich in der Branche bin, sind Schnittstellen für uns ein Segen. Informationen bleiben weiterhin in Silos gespeichert, während Hoteliers gezwungen sind, den Fakten aus dem Bauch heraus zu folgen. Was sie zu tun versuchen, könnte den Informationsfluss im großen Stil öffnen.
Was wissen die meisten Menschen nicht über Sie?
Ich bin Nervenkitzel-Sucher. Ich habe Bungee-Jumping gemacht, Parasailing gemacht, bin am Rande des CN Tower gelaufen und habe jede Menge Achterbahnfahrten gemacht. Das einzige, was ich jedoch noch nicht getan habe, aber hoffentlich bald tun werde, ist Fallschirmspringen.
