3 formas en que los hoteles pueden reaccionar ante la escasez de personal hotelero

Por Susanne Krebs

Última actualización Octubre 12, 2022

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En términos puramente de reservas, las cosas van bien para la industria hotelera. La ocupación global está alcanzando los niveles de 2019, superándolos en muchos lugares. Pero la escasez de trabajadores calificados empaña el entusiasmo ya que la pandemia cambió permanentemente muchas carreras.

Entonces, ¿cómo pueden los hoteles abordar el problema mientras mantienen los altos estándares que los huéspedes esperan? ¿Cómo mantienen y motivan a los existentes y atraen nuevos talentos? ¿Qué soluciones cierran la brecha mientras tanto? Miremos más de cerca.

Cuida al personal que tienes

Las acciones de los hoteles no deben centrarse solo en atraer nuevo talento cuando se enfrenta a la crisis de escasez de personal. También deben cuidar a los empleados actuales para mantenerlos felices y motivados. Por supuesto, los hoteleros deben cubrir las bases pagando salarios justos, equilibrando las horas de trabajo y facilitando el desarrollo. Pero podrían considerar hacer un esfuerzo adicional y romper algunos de los patrones de pensamiento bien establecidos de su industria.

Aquí hay un ejemplo: la pandemia esencialmente invalida la noción de que el trabajo debe realizarse exclusivamente en el sitio. Y aunque las personas están volviendo a sus lugares de trabajo, se han acostumbrado a un cierto grado de autonomía. ¡"Híbrido" es el nombre del juego!

Pero, ¿qué pasa con los hoteles donde los empleados trabajan físicamente detrás de la recepción o en la cocina? McKinsey & Company ha llevado a cabo un emocionante experimento mental. ¿Qué pasa si las descripciones de trabajo y las trayectorias profesionales de la industria hotelera cambian? ¿Si el recepcionista, con su conocimiento detallado de los huéspedes, apoyara al equipo de marketing desde casa dos días a la semana?

Otros hoteles están introduciendo una semana laboral de 4 días sin cambios en el salario. Lo ven como una inversión en la motivación y la salud del personal.

Haz que tus valores internos cuenten

El mercado laboral ha cambiado drásticamente en los últimos dos años y se avecinan más cambios. Pronto, Millennials y Gen Z conformarán la mayor parte de la fuerza laboral. Y lo moldearán con sus valores únicos.

Según Randstad, casi el 50 % de ellos no aceptará trabajos que no se alineen con sus puntos de vista sociales y ecológicos. Por lo tanto, los hoteleros deben definir y comunicar claramente sus criterios ESG (ambientales, sociales, de gobernanza) y comunicar sus esfuerzos de manera transparente y veraz. ¡El lavado verde es contraproducente!

Lo mismo ocurre con los criterios DEI (diversidad, equidad, inclusión). La industria hotelera ya tiene la suerte de contar con un grupo de talentos diverso e internacional. Sin embargo, todavía hay espacio para una mayor inclusión. Por ejemplo, los hoteles alemanes Ruby y su "¿Listo para un nuevo tatuaje?" La campaña dio un ejemplo impresionante de abrazar la diversidad atrayendo nuevos talentos con un bono de tatuaje o perforación.

Colegas digitales a bordo

Un alto nivel de digitalización es lo que satisface las demandas actuales de los huéspedes. Además, un estudio realizado por Oracle Hospitality encontró que casi dos tercios de los hoteleros creen que la tecnología hotelera es crucial para contratar personal calificado, garantizando tareas menos mundanas y que consumen mucho tiempo y una mejor eficiencia y estructura.

Tome tabletas en la habitación , por ejemplo. Agilizan muchas comunicaciones entre huéspedes y hoteles, como los pedidos de servicio de habitaciones. Tradicionalmente, los huéspedes llaman y hacen un pedido con el personal de recepción. La recepción debe transmitir esta información a la cocina. Dependiendo de lo ocupados que estén, este trabajo podría pasar a un segundo plano, lo que provocaría retrasos y huéspedes insatisfechos. Las tabletas para habitaciones de hotel integradas con el sistema PMS del hotel permiten que los pedidos de los huéspedes vayan directamente a la cocina. Omitir este paso innecesario en la recepción significa que los huéspedes pueden recibir sus pedidos a tiempo.

O echemos un vistazo a la tecnología de auto check-in/auto check-out. Muchas soluciones ahora permiten a los huéspedes recibir y almacenar las llaves de su habitación en sus dispositivos móviles. Al permitir que los huéspedes realicen el check-in y el check-out ellos mismos, los hoteles reducirán significativamente la carga de trabajo y el estrés del personal de recepción durante las horas críticas de cambio.

Un tercer ejemplo es el software de colaboración y optimización de servicios. El uso de plataformas de operaciones integradas permite que el personal del hotel use su tiempo de manera más eficiente. La digitalización de las operaciones de administración de instalaciones y servicios permite que todo el personal del hotel trabaje de manera más cohesionada, incluidos todos, desde el gerente general hasta el personal de limpieza. Por ejemplo, si hay un trabajo para el personal de mantenimiento en el sitio, cualquier miembro del personal puede alertarlo a través del sistema y luego realizar la reparación sin que sea necesario pasar la solicitud de un lado a otro al equipo de administración.

La línea de fondo

Si bien la optimización de los procesos le permitirá administrar el hotel con menos mano de obra, debe tener en cuenta que la tecnología digital no es un reemplazo completo para el personal del hotel. Sin embargo, al igual que otros beneficios, alivia la carga de los empleados actuales, lo que aumenta las probabilidades de que se queden. Y una vez que el mercado se recupera y el talento diverso y calificado vuelve a buscar puestos, puede obtener más beneficios al permitirles concentrarse en el servicio de cara al cliente que aman. Al mismo tiempo, sus nuevos sistemas digitales funcionan en segundo plano para que todo funcione sin problemas.

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Susanne Krebs
Marketing & Communications @ SuitePad