Pour certains, travailler dans l'immobilier est leur métier d'hôtelier de rêve. Travailler dans un hôtel combine des défis analytiques rapides avec des relations interpersonnelles significatives. Alors que de nombreux hôteliers aspirent à rester dans l'établissement pour la durée de leur carrière réussie, d'autres rêvent de moyens de tirer parti de leur expérience hôtelière pour lancer une carrière réussie dans des domaines à forte croissance comme la technologie. Une carrière dans la technologie hôtelière peut générer d'immenses gains financiers et créer de nouvelles opportunités professionnelles tout en permettant aux hôteliers de rester en contact avec l'industrie qu'ils aiment.
Ici, à Hotel Tech Report, nous avons interviewé des dizaines d'anciens hôteliers qui ont mis à profit leur expérience en hôtellerie pour occuper des postes de direction dans des entreprises technologiques de premier plan telles que Del Ross (CRO, Hotel Effectiveness), Alexandra Zubko (CCO, Triptease) et Matthijs Welle (PDG, Mews Systems). Chacun de ces dirigeants a partagé des conseils uniques guidant les hôteliers qui souhaitent poursuivre une carrière dans la technologie et si vous êtes intéressé à faire le pas, vous devriez vous imprégner de toute leur sagesse.
Les entreprises de technologie hôtelière adorent embaucher des hôteliers avant-gardistes, car ils ont une connaissance approfondie de l'industrie et des relations. La plupart de ces embauches ne commencent pas par des demandes d'emploi formelles, mais proviennent d'une entreprise de technologie travaillant avec un hôtelier en tant que client et voyant de première main son éthique de travail et son potentiel.
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Si vous faites partie des nombreux hôteliers intéressés par une carrière en technologie hôtelière, notre entretien d'aujourd'hui sera votre bible et votre guide. Vassilis Syropoulos est le PDG de Juyo Analytics, une plateforme d'analyse commerciale basée à Bruxelles pour les hôtels. Au cours de sa longue et fructueuse carrière d'hôtelier, il a remarqué que les départements étaient cloisonnés et communiquaient rarement entre eux. En fait, ces équipes disparates n'examinaient même pas les mêmes ensembles de données, elles comparaient donc des pommes à des oranges lors de réunions d'affaires trimestrielles.
Syropoulos était vice-président de la gestion de la demande pour Pandox AB (une grande propriété hôtelière européenne et société de gestion) et a ressenti de première main le coût immense de ce problème lorsqu'il a décidé de créer la plate-forme d'analyse qui est maintenant une société indépendante - Juyo Analytics. Pandox croyait tellement en Syropoulos et en son idée qu'ils sont même devenus son premier client.
Vassilis a passé des années dans des hôtels à apprendre des entreprises technologiques, à essayer des produits et à être un véritable expert en technologie auparavant. plonger lui-même dans l'espace. Son histoire est une source d'inspiration pour les hôteliers qui cherchent à démarrer une carrière dans la technologie ou même à créer leur propre entreprise dans l'espace.
“Depuis le début, j'étais très curieux. Chaque fois qu'un fournisseur m'appelait, je voyais cela comme une opportunité d'apprendre quelque chose de nouveau, de construire mon réseau, de comprendre le marché sous un angle différent et potentiellement de trouver quelque chose qui rapporterait plus d'argent à l'entreprise pour laquelle je travaillais. J'avais soif d'apprendre et puis c'est devenu une habitude.» ~Vassilis Syropoulos
Syropoulos a précédemment travaillé avec des propriétés indépendantes et de grandes marques après avoir occupé des postes de direction au sein d'IHG et des propriétés Starwood tout en essayant de nouvelles technologies, en apprenant de ses fournisseurs et en gardant un ?il sur l'opportunité à long terme de devenir lui-même un leader technologique. Aujourd'hui, il investit également dans la société de renseignement événementiel Get Into More et son emploi du temps est pour le moins chargé. Nous avons donc eu la chance de surprenez-le entre deux entreprises technologiques à forte croissance.
Parlez-nous de votre expérience dans l'hôtellerie.
Je suis né et j'ai grandi en Grèce, mes parents possédaient un magnifique caféé au bord de la mer donc j'étais dans l'hôtellerie depuis l'âge de 10 ans. Les voyages et les hôtels sont ce que je voulais vraiment faire. J'ai étudié en Suisse puis j'ai commencé à la réception de jour comme de nuit pour ensuite passer au Revenue Management. C'était avec IHG et leurs tout débuts de Revenue Management en Europe. Je n'avais aucune idée de ce que serait le travail mais ça avait l'air sexy alors j'ai presque supplié le directeur général de me mettre dans cette position. Je pensais que c'était l'avenir et j'avais raison.
Les premiers mois, je ne savais pas ce que je faisais. La première semaine où j'ai commencé à travailler, mon hôtel a été audité et le score était le pire de la classe EMEA. J'ai même été publiquement humilié à la conférence annuelle par le vice-président de l'époque. Cette première semaine m'a donné envie d'être le meilleur, alors j'ai travaillé dur, lu des livres, assisté à des conférences et appris moi-même à peu près tout ce qu'il y avait à apprendre. J'ai fini par être parrainé par IHG pour aller chez Cornell et finalement figurer sur la liste des 10 meilleurs talents au sein de l'organisation mondiale. Le travail acharné porte ses fruits.
Il y a 15 ans, je n'aimais pas grand-chose lorsque je travaillais dans la propriété. J'avais l'impression que les chaînes normalisaient tout avec des procédures opérationnelles standard et des hiérarchies rigides. Aussi, lorsque j'ai commencé dans la gestion des revenus, j'ai été déçu de voir le «vrai travail» impliqué. Nous parlons il y a 15 ans maintenant. Je m'imaginais en tant que gestionnaire des revenus comme une sorte de spécialiste des fusées, mais à la place, je copiais et collais des trucs dans Excel. Les systèmes ne se parlaient pas, tout était manuel.
Pour les geeks, j'avais un fichier Excel principal dans lequel je traduisais les taux d'obstacles en restrictions de durée minimale de séjour que j'avais à mettre manuellement un par un dans le CRS. Les grossistes et les tarifs statiques étaient omniprésents et la saisie des réservations dans le PMS était souvent en retard car les équipes tentaient de rattraper leur retard. Pas de choses en temps réel… Je ne comprends vraiment pas parfois ce dont tout le monde se plaint aujourd'hui. Le monde est un endroit tellement meilleur. Je ne savais pas quelle devrait être la méthode optimale, mais je savais que ce n'était pas ce que je faisais à l'époque.
D'un autre côté, j'aimais le contact avec l'invité. Du moins quand j'étais en première ligne. C'était quelque chose dans lequel j'étais très bon car je travaillais depuis l'âge de 10 ans. Et non, le travail des enfants n'existe pas en Grèce ! Vous venez de mettre votre pierre sur l'affaire familiale. J'ai adoré ça et tant d'argent de pourboires que je pourrais utiliser en partie pour payer mon école. Mes parents ont payé la plus grande partie, mais ils pouvaient à peine se permettre une école aussi chère. Tout cela vous aide à garder la tête froide lorsque vous dirigez une entreprise et surveillez votre trésorerie. J'ai tellement appris à un si jeune âge et je suis profondément reconnaissant pour ces apprentissages. Cela aide à développer l'intelligence émotionnelle - quelque chose que je pourrais utiliser plus tard lorsque j'aurai besoin de rassembler les équipes vers une stratégie de revenus commune.
Quand vous êtes-vous intéressé pour la première fois à tirer parti de la technologie pour devenir un meilleur hôtelier ?
Dès le premier jour de mon travail. Mais il y a 15 ans, il n'y avait vraiment pas grand-chose en termes de technologie, donc beaucoup de choses ont changé depuis lors.
J'étais un accro à Excel comme je l'ai mentionné. Vous savez que c'est un outil incroyable. Tu peux tout faire. Il ne s'adapte tout simplement pas et n'est pas conçu pour des ensembles de données complexes. Mais à cette époque, c'était génial. Et il n'y avait rien d'autre, donc c'était Excel.
En tant qu'hôtelier, quelle a été votre plus grande frustration avec les fournisseurs de technologie ?
Je ne me souviens pas avoir été frustré par les fournisseurs de technologie, vous voyez que j'avais une approche différente. Depuis le début, j'étais très curieux. Chaque fois qu'un fournisseur m'appelait, je voyais cela comme une opportunité d'apprendre quelque chose de nouveau, de construire mon réseau, de comprendre le marché sous un angle différent et potentiellement de trouver quelque chose qui rapporterait plus d'argent à l'entreprise pour laquelle je travaillais. J'avais soif d'apprendre, puis c'est devenu une habitude.
Je n'arrêtais pas d'inviter des fournisseurs et de faire évaluer, apprendre et peut-être mettre en ?uvre quelque chose par les équipes. Mes hôtels où je travaillais ont toujours été les premiers à adopter une technologie. J'étais sur tous les pilotes. L'une des entreprises que j'ai inscrites ne s'était même pas encore constituée en société. J'ai dit que j'aime votre produit ; incorporer votre entreprise et nous nous inscrire immédiatement avec vous. Nous sommes toujours amis aujourd'hui avec ce fournisseur. C'est comme si ce n'était pas nous et eux ou nous contre eux. Étaient tous dans le même bateau avec des intérêts alignés.
Quelle est l'idée fausse la plus répandue que les hôteliers ont sur la technologie ?
Il existe encore de nombreuses idées fausses malgré tous les progrès et les choses changent constamment, mais la seule idée fausse que je vois constamment sur le marché est l'idée qu'il&rsquo ;sa projet massif pour installer quelque chose (logiciel d'hôtel). Aujourd'hui, c'est assez facile, demande un minimum d'effort et le retour sur investissement peut être excellent. C'est en quelque sorte arriver à un endroit où les hôteliers peuvent JUSTE LE FAIRE.
Parlez-nous de votre voyage d'hôtelier à technologue ?
Il y a eu un moment dans ma carrière où beaucoup de choses se sont réunies dans le monde et dans mon environnement. Tout d'abord, il y avait autant de données qu'auparavant pour les Revenue Managers à utiliser. Deuxièmement, les frontières entre la gestion des revenus, la distribution et le marketing s'estompaient avec le paysage numérique. Troisièmement, la technologie cloud, bien qu'existante depuis longtemps, était de plus en plus présente dans les hôtels et l'accès au développement technologique était de plus en plus facile.
Et enfin, j'ai été impliqué dans Pandox qui est l'un des les premiers groupes hôteliers en Europe. La création de valeur est le principal moteur d'un propriétaire aussi sophistiqué. Comment générer de la valeur ? Plus de profit évidemment. Tout cela ensemble, j'ai senti que nous avions besoin d'un nouveau type d'analyse pour les hôtels. J'ai regardé le marché pour trouver un fournisseur ou une technologie que je pourrais brancher mais je n'ai rien trouvé de convenable. Alors je me suis dit (probablement la chose la plus naïve) «Cela ne devrait pas être difficile, écrivez peu d'interfaces, connectez quelques points de données et laissez la magie opérer. Évidemment, j'ai rapidement réalisé que j'avais tort.
Quelle était la partie la plus difficile du passage des hôtels à la technologie ?
Donc, je ne sais même pas par où commencer. Tout d'abord, je connaissais mon métier mais ne connaissais rien à la technologie. Connaître toutes les fonctionnalités de votre iPhone ne vous rend pas compétent en technologie. Une fois de plus dans ma carrière, j'ai dû tout réapprendre. Il y a une excellente citation de Richard Branson qui dit : " Si quelqu'un vous donne une opportunité et que vous ne savez pas comment le faire, dites " oui ". et apprenez à le faire après» - qui a toujours résonné en moi.
J'avais un client, il y avait un besoin mais je n'en avais aucune idée donc j'avais besoin d'apprendre. Je suis allé à des conférences, j'ai lu des blogs, des livres, je me suis formé, j'ai parlé avec des gens de la technologie, etc. J'ai eu la chance de trouver un excellent partenaire technologique et cela a été essentiel. La vérité est que même avec toute la lecture au début, lorsque vous devez réellement le faire, vous n'avez vraiment aucune idée. J'ai fait des erreurs tous les jours, petites, grandes, etc. Je me suis réveillé le matin en ne résolvant que les problèmes et en refaisant la même chose tous les jours. Mais les gens autour de moi comme les partenaires, les développeurs, l'équipe y ont cru et nous avons persévéré.
Nous avons démarré l'activité Juyo Analytics - je ne pouvais donc pas me permettre de faire des erreurs existentielles. Je me réveillais et m'endormais avec des flux de trésorerie excellents. Je le fais encore aujourd'hui. Cela vous rend assez pragmatique dans vos décisions et sacrément concentré. Nous avons été approchés par des VC mais nous ne pensons pas que ce soit la bonne solution pour nous. Je sens que ça va nous distraire. C'est comme si je devais passer 9 mois à chasser les VC, je préfère chasser les clients. Je suis une personne simple, ce n'est pas nécessairement un monde que je comprends ou dont je veux faire partie. Cela prendra plus de temps mais nous faisons quelque chose de grand.
Donnez-nous le pitch de l'ascenseur pour Juyo. strong>
Les silos organisationnels se brisent dans les organisations hôtelières : des revenus à la distribution, en passant par le marketing, les ventes, l'acquisition numérique et la finance. Juyo est une plate-forme d'analyse commerciale hôtelière qui aide les hôtels à faire le lien entre ces disciplines et à permettre aux gestionnaires de prendre de meilleures décisions. Nous transformons les données en profit. La numérisation offre davantage d'opportunités pour améliorer les performances de l'entreprise ; cependant, à mesure que les ensembles de données deviennent plus complexes, les gestionnaires sont de plus en plus obligés de relier les points entre de nombreuses disciplines et systèmes.
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La plateforme Juyo permet aux hôtels de personnaliser facilement des tableaux de bord combinant toutes leurs sources de données
Imaginez que vous allez ouvrir l'hôtel de vos rêves demain. Quel genre d'hôtel serait-ce ?
Je pense que ce serait quelque chose qui serait à l'intersection de l'hôtel et de hébergement alternatif. Probablement haut de gamme pas luxueux. Simple, Sans prétention, certainement indépendant, j'attacherais une grande importance au parcours client. Le bon mélange de numérique et d'hospitalité. Un parcours client numérique doit 1) supprimer les frictions et 2) permettre aux gens de revenir à l'essence de l'hospitalité.
Retour à l'hospitalité, en grec cela s'appelle Filoxenia.
Quelle technologie utiliseriez-vous dans votre hôtel ?
Un PMS robuste avec un marché ouvert où je peux connecter différentes applications et outils. J'aime ce que Richard et Matthijs font avec Mews Systems. Je passerais du temps à concevoir le parcours client conçu pour nos besoins grâce à un mélange de développement interne et de partenaires avec API ouverte’s. J'aurais du mal à choisir un système de gestion des revenus. Il faudrait tenir compte de la personnalisation et de la vente d'attributs. Peu le font aujourd'hui. C'est le début mais la bonne voie à suivre. J'attacherais une grande importance au processus d'enregistrement préalable et d'enregistrement. Numérique pas de cartes-clés, pas d'applications, sans couture. Déconnectez la transaction de l'expérience. Mais dans l'ensemble, restez simple et entièrement automatisé.
Quel conseil donneriez-vous aux hôteliers qui ont des rêves ? de travailler un jour dans la technologie ?
Ce n'est pas un rêve, allez-y. Assurez-vous d'en apprendre beaucoup sur l'entrepreneuriat car c'est un domaine très différent de celui de l'hôtellerie. Lisez The Lean Startup par Eric Ries et écoutez des podcasts comme Comment j'ai construit ça avec Guy Raz. Il n'est pas 100% axé sur la technologie, mais il donne un aperçu approfondi de la vie des startups. J'adore.
Quel est votre hôtel préféré au monde ?
Je ne pense pas avoir quelqu'un en particulier. Cela dépend de l'humeur et de la période de l'année. J'aime The One à Miami Beach, j'aime ce que One Hotels représente en matière de durabilité, j'aime le design d'intérieur et j'aimerais que ma maison ressemble à l'intérieur. J'aime leur façon de communiquer. Pour l'hiver, mon préféré de tous les temps est Cervo Zermatt. Ils l'ont vraiment compris et ont apporté quelque chose de nouveau à l'hospitalité suisse en se débarrassant de la partie étouffante tout en offrant un vrai luxe.
Pour les affaires, j'adore le Nobis à Stockholm (un de nos clients) . Ils ont réussi à faire une vraie différence en termes d'hospitalité. The Hotel Brussels, (également l'un de nos clients dont j'ai personnellement fait le rebranding de Hilton à Independent - Top Project and Hotel). Mais étant dans cette entreprise, il y a tellement d'hôtels que j'aime - trop pour les nommer. Quelques recommandations : Vaut la peine de vérifier Chromata à Santorin, Sophia's Suites à Santorin, Boheme Mykonos, Habitas Tulum, Hideout Bali, Hotel des Grand Boulevards à Paris, The Curtain à Londres, 25 Hours Bikini à Berlin, Relais Sant Elena en Toscane et La Bandita en Toscane. J'adorerais rester à The View Lugano mais je ne suis pas encore resté.
Sur la photo : Habitas Tulum
Quelle est la technologie la plus excitante que vous ayez vue sur le marché hôtelier ces derniers temps ?
J'adore ce que Lennart de Haan fait avec 4Suites. 4suites veut être le leader de l'accès numérique. La technologie est très intelligente et élégante.
En gros, lorsque vous souhaitez activer les serrures de porte pour s'ouvrir avec votre téléphone, vous devez installer une application. Ce qu'ils font est différent, ils installent une puce dans la serrure de l'hôtel et une «antenne» passerelle connectée à Internet. Maintenant, lorsque le client reçoit le lien pour ouvrir la porte sur son téléphone (par e-mail ou SMS) et clique dessus. Leur téléphone communique ensuite via le Web avec la passerelle qui envoie un signal radio à la puce de la serrure et ouvre la porte. Tout ça en quelques millisecondes. C'est génial. C'est complètement transparent et c'est un excellent moyen de soutenir un parcours client numérique. Je leur souhaite tout le succès.
