Nestor Stay enregistre une hausse de 62 % de la valeur des réservations et de 168 % des réservations directes après l'utilisation d'outils d'IA sur Apaleo.

LONDRES, 13 janvier 2026 – Nestor Stay, groupe hôtelier et d'appartements meublés possédant 14 établissements à Londres, a annoncé avoir augmenté sa valeur brute de réservation de 62 % d'une année sur l'autre et son chiffre d'affaires lié aux réservations directes de 168 %, après avoir intégré l'IA dans les principaux flux de travail opérationnels et destinés aux clients sur la plateforme de gestion immobilière ouverte et basée sur les API d'Apaleo.

Le groupe hôtelier londonien Nestor Stay a placé l'intelligence artificielle au cœur de la communication avec les clients, de l'analyse des avis et du service client, ce qui lui a permis de se développer efficacement tout en maintenant un haut niveau de satisfaction client. Rien qu'en 2025, Nestor Stay a enrichi son offre de 80 nouveaux logements répartis dans cinq nouveaux bâtiments, tout en conservant une note moyenne de 8,7/10 sur toutes les plateformes.

Communications clients à grande échelle alimentées par l'IA

S'appuyant sur Apaleo comme infrastructure système, Nestor Stay a déployé un système de pilotage automatique basé sur l'IA pour gérer les communications avec les clients sur plusieurs canaux à fort trafic, notamment les e-mails, WhatsApp, Booking.com et Airbnb. Ce système exploite l'historique des conversations avec les clients et les bases de connaissances internes pour rédiger des réponses cohérentes et contextuelles.

Initialement conçu pour traiter les demandes courantes telles que les informations de stationnement et les instructions d'enregistrement, l'assistant IA joue désormais un rôle central dans les opérations quotidiennes. Il épaule une équipe de trois personnes dédiée à l'expérience client, qui gère environ 84 000 messages clients par an dans 14 établissements, réduisant considérablement la charge de travail manuelle tout en améliorant les délais de réponse et la cohérence de la communication.

L'analyse automatisée des avis améliore la compréhension et les performances des agences de voyages en ligne.

Nestor Stay a également automatisé la gestion des avis, remplaçant un processus manuel mensuel d'une journée par un flux de travail piloté par l'IA qui fournit automatiquement la notation des avis, les résumés de performance et les brouillons de réponses des clients.

La solution, fournie via AI Review Assistant de MARA Solutions et connectée via l'API ouverte d'Apaleo, permet des réponses plus rapides et des informations plus claires sur les performances, contribuant ainsi à une meilleure visibilité et conversion des agences de voyages en ligne.

L'agent vocal IA améliore la prise de réservations

Pour renforcer l'engagement client, Nestor Stay a intégré un agent vocal IA capable de répondre aux appels et de gérer les réservations en utilisant un langage naturel. Ce système garantit la prise en charge des appels même aux heures de pointe, réduisant ainsi les opportunités de réservation manquées lorsque le personnel est déjà occupé.

L'agent vocal est fourni par Onsai, un fournisseur spécialisé de technologies vocales IA, et a été sélectionné et intégré via la plateforme ouverte d'Apaleo.

La centralisation des données permet une expérimentation rapide avec l'IA

L'adoption de l'IA par Nestor Stay a reposé sur la centralisation des données opérationnelles au sein d'Apaleo, notamment les caractéristiques des chambres, les équipements, les procédures opérationnelles standard et les politiques. Auparavant dispersées dans des tableurs et des documents, ces données ont été consolidées et structurées grâce à la modélisation assistée par l'IA, puis examinées et optimisées par l'équipe. Cette approche a permis une expérimentation rapide et a facilité le déploiement et l'adaptation des outils par des utilisateurs non développeurs grâce à l'infrastructure API ouverte d'Apaleo.

Les gains opérationnels se sont traduits par d'excellentes performances commerciales. À l'hôtel phare The Carlyle, les résultats ont notamment inclus un taux d'occupation de 87 %, un prix moyen par chambre de 490 £ et 19 % des réservations directes. À The Haydon, un immeuble contemporain à usage mixte situé au cœur de Battersea, les réservations directes ont atteint 28 % en 2025.

Javier Llorente, directeur des opérations du groupe Nestor Stay, explique : « Notre agent vocal peut gérer jusqu’à mille appels simultanément. Ainsi, si nos agents sont occupés, l’agent IA prend le relais. Par ailleurs, nous avons évité d’embaucher une personne à temps plein uniquement pour répondre aux avis. Quant à quelqu’un comme moi, qui doit analyser les performances d’un établissement et consulter les notes et les commentaires, l’IA me permet désormais d’obtenir les informations d’un simple clic. Apaleo nous a fourni les bases nécessaires pour connecter ces outils de pointe grâce à des API ouvertes. Mon conseil est simple : trouvez des partenaires solides pour les tâches que vous ne pouvez pas réaliser en interne. Essayer de tout développer soi-même est une perte de temps et de ressources. »

Uli Pillau, PDG et fondateur d'Apaleo, a déclaré : « Nestor Stay illustre parfaitement comment les acteurs du secteur de l'hôtellerie peuvent tirer parti des plateformes ouvertes pour adopter rapidement l'IA. En combinant des données centralisées et des API ouvertes, ils ont pu sélectionner les outils les plus adaptés à chaque cas d'usage et obtenir une croissance mesurable sans complexifier leurs opérations. »