Il cambiamento climatico è stato di nuovo nelle notizie di recente con un avvertimento molto forte da parte dell'Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) delle Nazioni Unite. Hanno concluso che le temperature globali stanno aumentando a un ritmo senza precedenti e che questo dovrebbe essere considerato un "codice rosso per l'umanità", secondo il capo delle Nazioni Unite, Antonio Guterres.
Ci sono state forti indicazioni che molte aree precedentemente ritenute a basso rischio dagli effetti del cambiamento climatico sono ora colpite. Di recente, la Grecia, una delle principali destinazioni del Mediterraneo, ha subito i peggiori incendi a memoria d'uomo. All'inizio di quest'anno, la Germania occidentale e i paesi circostanti hanno visto vaste inondazioni improvvise ed erosione del suolo che hanno causato la morte di oltre 180 persone. 150 sono ancora dispersi. E in Canada e negli Stati Uniti nordoccidentali, le temperature hanno raggiunto i 49,6°C (121,3°F). Si ritiene che gli incendi e le temperature estreme risultanti siano responsabili di oltre 1000 morti nella regione. Di conseguenza, intere città sono state cancellate dalla mappa.
Con prove così schiaccianti delle conseguenze del cambiamento climatico, ci sono cambiamenti che devono essere fatti in tutti i settori. Secondo la Sustainable Hospitality Alliance, l' 1% delle emissioni mondiali di carbonio deriva dall'industria alberghiera. L'1% è una quota sostanziale e poiché il turismo continua a crescere, questa quota o le emissioni di carbonio mondiali di cui sono responsabili gli hotel probabilmente aumenteranno.
Cosa possono fare gli hotel per contribuire a un mondo più verde e più sostenibile? Abbiamo messo insieme 5 modi in cui gli hotel possono diventare più sostenibili in futuro.
1. Concentrati sul rewilding
Gli hotel fanno molto affidamento sul turismo e il turismo si basa molto su uno splendido scenario, una meravigliosa fauna selvatica e oceani limpidi. La crisi climatica ha accresciuto la consapevolezza della necessità del rewilding. Rewilding significa lasciare intatte aree di terra indefinitamente per consentire a parti del mondo naturale di rigenerarsi al loro antico splendore.
Il rewilding non solo aumenta la fauna e la flora autoctone, ma aiuta anche a creare pozzi di carbonio che assorbono l'anidride carbonica dall'atmosfera e rilasciano ossigeno nell'atmosfera. Mentre le persone cercano di ridurre la concentrazione di anidride carbonica nell'atmosfera terrestre, il rewilding è un'arma importante ed economica contro il riscaldamento globale. Il rewilding protegge anche le regioni da disastri naturali come inondazioni e frane. L'aumento della legislazione si lega al suolo per garantire che sia bloccato sul posto e gli avvocati naturali causati da alberi e cespugli aiutano a ridurre l'impatto delle acque alluvionali che si accumulano sul terreno sviluppato dall'uomo.
L'industria alberghiera deve iniziare a sensibilizzare e sostenere il movimento rewilding se vuole continuare a beneficiare dello scenario incontaminato che è così cruciale per attirare gli ospiti. Ciò include l'attività di lobbying per la cooperazione internazionale sulla creazione di zone di rewilding in tutto il mondo sulla terraferma e negli oceani. Educare gli ospiti degli hotel sull'importanza di queste iniziative aiuterà a promuovere il sostegno per il rewilding da parte del pubblico in generale, aiutando in definitiva le attività alberghiere a prosperare in futuro e a migliorare le condizioni degli esseri umani ovunque.
2. Ridurre l'impatto degli hotel sull'ambiente
Gli hotel utilizzano enormi quantità di risorse per gestire la propria attività. Anche quando ci sono pochi ospiti che soggiornano, l'hotel deve comunque fornire riscaldamento, illuminazione e servizi di ristorazione agli ospiti. Questi sono esempi di requisiti ad alta intensità energetica che gli hotel devono sempre fornire, indipendentemente dal numero di ospiti che soggiornano in qualsiasi momento.
Per ridurre il loro impatto sull'ambiente, gli hotel devono investire in soluzioni che permettano agli ospiti di fare scelte rispettose dell'ambiente durante i loro viaggi. Offrendo agli ospiti la possibilità di guidare la rivoluzione verde negli hotel, la percezione del livello di servizio offerto dagli hotel non ne risentirà: agli ospiti non piace sentirsi dire che devono apportare modifiche, ma se scelgono di farle da soli, sono molto più propensi a vederli favorevolmente.
Un esempio di come la tecnologia moderna può consentire agli ospiti di prendere decisioni più eco-consapevoli è la Green Option di SuitePad . Utilizzando le notifiche push, l'opzione Green funziona in modo molto simile al tradizionale cartello "non pulire" sulla porta, ma grazie al suo formato digitale incoraggia attivamente gli ospiti e può avvisarli dell'impatto che la loro scelta può avere sull'ambiente. Alcuni hotel offrono anche piccoli incentivi come buoni o bevande gratuite per incentivare gli ospiti a fare questa scelta. Questi tipi di funzionalità inizieranno presto a diventare più comuni negli hotel poiché cercano di diventare più ecologici.
3. Riscoprire la permanenza
Il termine "staycation" è sinonimo della pandemia di COVID-19, ma potrebbe essere qui per restare. Mentre andare in vacanza a livello locale o all'interno del proprio paese è stato un buon modo per aiutare a ridurre la trasmissione del virus, è anche un modo efficace per ridurre l'impronta di carbonio dei viaggiatori. Con gli aerei a idrogeno e i veicoli a energia solare ancora molto lontani, c'è un vero incentivo a ridurre le emissioni di carbonio dei consumatori.
Un volo di ritorno dall'Europa agli Stati Uniti produce tanta anidride carbonica quanta il proprietario medio di un veicolo produce dalla propria auto in un anno. E questo problema non può essere risolto con i voli a corto raggio. In effetti, i voli a corto raggio sono quasi il modo di viaggiare più dannoso per l'ambiente poiché gli aeroplani utilizzano enormi quantità di carburante per decollare. Se stai viaggiando solo per poche centinaia di miglia, i voli a corto raggio registrano il più alto rapporto di CO2 per miglio oltre ai viaggi nello spazio.
Per gli hotel, questo può significare spostare l'attenzione su persone che visitano da più locali. In posti come l'Europa, questo può essere esteso a persone di altri paesi che possono essere facilmente collegate in treno. Rendendo il turismo più locale, l'industria può ridurre significativamente le emissioni di carbonio, ma per raggiungere questo obiettivo sarà necessario il contributo delle compagnie aeree, degli hotel e dei ristoranti.
La buona notizia è che questo potrebbe non durare per sempre. Ingegneri di tutto il mondo stanno lavorando alla produzione di forme di viaggio molto più efficienti ed ecologiche, tra cui auto a energia solare e aerei a idrogeno. I principali progressi nella tecnologia delle batterie hanno anche reso le auto elettriche molto migliori di quanto la maggior parte delle persone ritenesse possibile, e se questa tecnologia viene adattata agli aeroplani e vengono caricati utilizzando elettricità prodotta da fonti rinnovabili, il viaggio aereo globale entrerà in un'era completamente nuova ed ecologica.
4. Ridefinire la stravaganza
Alcuni degli aspetti più produttori di gas serra del turismo sono equiparati alla decadenza e al lusso. I superyacht, ad esempio, contribuiscono con un'enorme quantità di emissioni di carbonio e l'accumulo di rifiuti oceanici in alcuni degli ecosistemi oceanici più importanti del mondo. Nonostante questo danno sia ben documentato, attualmente si sta facendo ben poco per ridurre questi contributi e la domanda di noleggio di superyacht è in aumento.
Naturalmente, i superyacht non sono l'unico fattore che contribuisce, ma sono un buon esempio di come i moderni stili di vita super ricchi di molte persone possono contribuire al cambiamento climatico. Invece, ci deve essere un cambiamento nel significato reale di stravaganza e lusso. Deve essere bello, eccitante e, in definitiva, desiderabile, per gli ospiti dell'hotel ridurre notevolmente il loro impatto sull'ambiente. Ciò potrebbe avvenire sotto forma di incoraggiamento a pagare alle organizzazioni di beneficenza quando prenotano la loro vacanza, oppure potrebbe presentarsi sotto forma di prendersi il tempo per contribuire attivamente ai progetti di riadattamento mentre sono in vacanza. Piuttosto che navigare sulle barriere coralline più incontaminate del mondo, perché non incoraggiamo le persone a dedicare del tempo per contribuire ai progetti di ricostruzione della barriera corallina? Questo tipo di attività deve essere prioritario e ribattezzato come rappresentazioni attraenti di stravaganza se vogliamo contribuire a ridurre l'impatto dell'industria alberghiera e turistica sull'ambiente.
5. Moderare i viaggi di lavoro
Prima della pandemia, i viaggi d'affari erano una caratteristica comune di un mondo degli affari globalizzato. Tuttavia, l'aumento della necessità di tecnologie di videoconferenza ha dimostrato che le aziende possono ridurre significativamente la necessità di viaggiare. In futuro, le aziende dovranno decidere se sia utile o sostenibile dal punto di vista ambientale inviare personale all'estero per viaggi di lavoro quando la riunione o le conferenze a cui partecipano potrebbero essere facilmente svolte online.
La riduzione dei viaggi d'affari avrà probabilmente anche un impatto sulla domanda di hotel d'affari, il che significa che molti proprietari di hotel d'affari dovranno diversificare la propria attività per offrire servizi agli ospiti non d'affari.
Capire il futuro della sostenibilità alberghiera
La sostenibilità degli hotel dipenderà dall'utilizzo di tecnologie innovative, dal cambiamento degli atteggiamenti e dalla moderazione delle aspettative. Ma, con il tempo, nuove tecnologie di viaggio e ospitalità più sostenibili consentiranno agli hotel di tornare alle operazioni proprio come facciamo oggi. Fino ad allora, è imperativo che gli hotel facciano la loro parte per cercare di ridurre il loro impatto sull'ambiente.
