Wir alle wissen, dass es Hospitality-Berater gibt und dass sie Hospitality-Expertise in jedes Hotelgeschäft einbringen, aber oft wissen wir nicht genau, wann wir sie einsetzen sollen oder was genau sie für unseren Hotelbetrieb tun können. Um Öl ins Feuer zu gießen, glauben wir, dass wir unseren Hospitality-Teams, die bereits überarbeitet sind, oft Tonnen von Arbeit aufbürden.
"Wie schwer kann es sein?"
Diese Aussage haben Sie wahrscheinlich schon oft gehört. Und seien Sie ehrlich: Manchmal sind Sie derjenige, der es sagt. Daran sind wir alle schuld: Wenn der wahrgenommene Auftrieb im Vergleich zum tatsächlichen Zeit- und Ressourcenaufwand ein Projekt intern erreichbar erscheinen lässt.
Also schmieden wir einen Plan, krempeln die Ärmel hoch und fangen an... nur um uns schnell über den Kopf zu schlagen. Hoppla.
Jetzt sind Sie hinter dem Zeitplan zurück und müssen dringend eine externe Ressource für Hilfe finden. Geben Sie den Hospitality-Berater ein. Natürlich kostet Sie diese Dringlichkeit auch Geld. Wie das alte Sprichwort sagt, können Sie Dinge schnell und teuer oder billig und langsam haben ? aber niemals beides.
Wenn Sie sich einem großen Projekt nähern, ist es am besten, die Grenzen Ihres Teams ehrlich einzuschätzen. Wenn es klare Lücken in den Fähigkeiten gibt oder eine schnellere Bearbeitungszeit erforderlich ist, als Ihr kleineres Team leisten kann, beginnen Sie mit der Bewertung relevanter Hospitality-Berater. Bei Projekten, die mehrere Abteilungen betreffen, spezielles Fachwissen erfordern oder eine umfassende Transformation beinhalten, bieten diese Berater einen enormen Mehrwert.
Sobald Sie wissen, dass Sie Hilfe benötigen, kann es wirklich einschüchternd sein, die richtige Ressource für Ihre spezifische Situation zu finden. Das ist das Ziel dieses A bis Z-Leitfadens für Hotelberater: Ihren Entscheidungsfindungsprozess zu leiten, während Sie Ihre Auswahlliste erstellen. Zuerst sehen wir uns die Vielfalt der Projekte an, die Berater übernehmen; Als nächstes schlüsseln wir die großen Hospitality-Beratungsunternehmen auf und schließen dann mit unserer Liste der besten unabhängigen Hospitality-Berater ab. Mit diesen Informationen können Sie die richtige Entscheidung treffen und entscheiden, ob Ihr Projekt eine Investition in ein externes Beratungsunternehmen wert ist.
Was Hospitality Consultants tun
Berater können Ihrem Team helfen, komplexe Herausforderungen zu meistern, die oft schneller und präziser vorgehen, als Sie es alleine könnten. Und manchmal ist es dieser Fokus und externe Druck, der die Transformation in Ihrem Unternehmen beschleunigen kann.
Hier sind einige der wichtigsten Aufgaben, die Berater übernehmen:
Finanzberatung. Finanzberater bringen finanzielles Fachwissen ein, um Finanzmodelle für in Betracht gezogene Projekte zu erstellen, neue Entwicklungsverträge zu bewerten, Finanzberichte für bestehende Immobilien zu erstellen, Prozesse zur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften zu entwickeln und Bücher forensisch zu prüfen, um sicherzustellen, dass alles in Ordnung ist. Für kleinere Immobilien und Hotelgruppen bieten Finanzberater möglicherweise auch Teildienste an, z. B. Buchhaltung und Buchhaltung, und zwar für eine bestimmte Anzahl von Arbeitsstunden pro Monat, anstatt Vollzeit zu sein. Diese Berater verfügen oft über jahrelange Erfahrung in der Gastronomie und haben einen Abschluss in Buchhaltung.
Ein Finanzberater für das Gastgewerbe kann an Projekten wie Jahresabschlüssen, Teilbuchhaltung und Buchführung, finanziellen Durchführbarkeitsstudien für neue Entwicklungen arbeiten, eingehende Marktanalysen durchführen und als Bindeglied zwischen dem Hotelmanagement und den Eigentümern der zugrunde liegenden Immobilien fungieren
Revenue Management. Revenue Management Consultants können entweder unabhängig oder Teil einer größeren Agentur sein. Diese Berater tun eine Vielzahl von Dingen, von der strategischen Umsatzplanung für das kommende Jahr bis hin zu täglichen Aktivitäten im Rahmen des Umsatzmanagements, wie z. Unabhängige Immobilien und diejenigen, die die Vorteile des Revenue Management nutzen möchten, ohne eine Vollzeit-Ressource einzustellen, sind ideal für Revenue Management-Berater geeignet.
Erwägen Sie einen Berater für Projekte wie die strategische Umsatzplanung, die Entwicklung einer Vertriebs- und Kanalstrategie und die Festlegung einer Preisstrategie.
Technologie. Technologieberater führen Sie zur idealen Kombination aus Software und Hardware und bauen einen Tech-Stack auf, der gut zusammenarbeitet und Ihr Hotel für die Zukunft aufstellt. Beispielsweise müssen neue Immobilien sicherstellen, dass das zentrale Reservierungssystem nahtlos mit dem Immobilienverwaltungssystem zusammenarbeitet; Ein Technologieberater kann die Anleitung und Unterstützung bei der Implementierung bieten, um dies zu erreichen.
Sie können auch einen Technologieberater hinzuziehen, um Technologien für neue und bestehende Hotels zu evaluieren, einen RFP-Prozess für neue Hoteltechnologie zu leiten, die Implementierung eines völlig neuen Technologie-Stacks zu verwalten oder sogar ein Schulungsprogramm zu erstellen, das den Technologieeinsatz in Ihrem gesamten Betrieb optimiert . Häufig werden auch externe Technologieberater für Change-Management-Projekte hinzugezogen, bei denen eine Bestandsimmobilie komplett technisch erneuert wird.
Informationstechnologie. Es gibt zwei Bereiche, in denen IT-Berater für das Gastgewerbe einen Mehrwert bieten: Systemplanung oder Gestaltung Ihrer Infrastruktur in einer Weise, die skalierbar, sicher und konform ist, und laufende Wartung und Unterstützung oder Gewährleistung, dass Ihre IT-Infrastruktur weiterhin wie erwartet funktioniert und entsprechend aktualisiert wird nach neusten Standards. IT-Berater werden am häufigsten während der Wiedereröffnung, bei groß angelegten Erneuerungen der Technologieinfrastruktur und fortlaufend eingesetzt, sobald eine Immobilie geöffnet ist.
Ein IT-Berater für das Gastgewerbe arbeitet an Projekten wie der Aktualisierung der Konnektivität von Gebäuden, der Verwaltung von Wi-Fi-Netzwerken, der Aufrechterhaltung der Cybersicherheit und im Allgemeinen jedem Projekt, das die Infrastruktur des Hotels berührt. Der Hauptunterschied zwischen einem Hoteltechnologieberater und einem Hotel-IT-Berater besteht darin, dass er sich eher auf Infrastruktur und Hardware als auf Software- und Systeminteroperabilität konzentriert. Natürlich gibt es Überschneidungen und Ausnahmen, aber das ist die allgemeine Aufschlüsselung.
Marketing. Ein Hotelmarketingberater kümmert sich um alle digitalen Marketingaspekte der Bemühungen eines Hotels zur Nachfragegenerierung. Dazu gehört die Erstellung einer Strategie, die auf den Zielen einer einzelnen Eigenschaft basiert, beginnend mit der Zielgruppensegmentierung und dem Übergang zur Kanalauswahl, der Erstellung von Anzeigentexten und schließlich der Umsetzung der Strategie über alle ausgewählten Kanäle hinweg. Der Berater analysiert dann die Leistung und passt die Taktik an. Nach Abschluss jeder Kampagne fließen Analysen und Erkenntnisse in den nächsten Marketingschub ein, um die digitale Marketingleistung eines Hotels kontinuierlich zu optimieren.
Einige Marketingberater (insbesondere größere Unternehmen) arbeiten an kompletten Ertragsprojekten und kombinieren digitale Marketingkampagnen mit einer ganzheitlichen Ertragsmanagementstrategie. Andere konzentrieren sich speziell auf die Vermarktung Ihres Hotels über alle relevanten digitalen Kanäle sowie auf die Erstellung von Werbeaktionen für Newsletter und Treuekampagnen. Gezielte Projekte sind auch großartige Engagements für Marketingberater; Dadurch konzentrieren sich die Bemühungen auf ein bestimmtes Ergebnis, z. B. mehr Gruppenverkäufe für Ihr Hotel zu erzielen.
Unternehmensberatung. Hospitality-Management-Berater sind erstklassige Berater, die Hotels bei Projekten zur Bewältigung von Veränderungen, zur Optimierung des Betriebs und zur allgemeinen Verbesserung der Rentabilität und des allgemeinen Zustands der Immobilie, der Hotelgruppe oder des Portfolios unterstützen.
Aufgrund der Breite und Intensität der Tätigkeit sieht man Unternehmensberater selten in kleineren Objekten. Dies sind die großen Geschütze, die herausgebracht werden, um komplexe Herausforderungen und große Probleme zu lösen, die sich auf Leistung und Rentabilität auswirken.
Zu den Projekten, die Unternehmensberater übernehmen, gehören die Entwicklung von Wachstumsstrategien, die Verbesserung der Rekrutierung und Bindung, der Eintritt in neue Märkte mit einer starken Markteinführungsstrategie, die Steigerung der Mitarbeiterproduktivität, der Aufbau einer Strategie für die digitale Transformation und die Entwicklung von Betriebsplänen zur Kostensenkung und Steigerung der Rentabilität.
Große Hospitality-Beratungsunternehmen
Die großen Unternehmensberater haben viele Vorteile. Größere Unternehmen können umfangreiche Projekte bewältigen und verfügen über ein breites Fachwissen, das auf eine Vielzahl von Herausforderungen anwendbar ist. Diese Unternehmen können auch auf ein tiefes institutionelles Wissen zurückgreifen, um Ihr Projekt zu bewerten und Transformationsprojekte relativ schnell und in großem Maßstab durchzuführen.
In keiner bestimmten Reihenfolge sind hier die bekanntesten globalen Unternehmen aufgeführt, die sich entweder nur auf das Gastgewerbe spezialisiert haben oder hochentwickelte, auf das Gastgewerbe ausgerichtete Abteilungen haben.
1. Deloitte Hospitality ist das Schwergewicht unter den Schwergewichten. Das Unternehmen beschäftigt rund 1.400 Fachleute, die Fortune-500-Kunden in den Bereichen Transport, Gastgewerbe und Dienstleistungen betreuen. Neben der Unterstützung von Organisationen beim Wachstum ihres Geschäfts bietet The White auch Risiko- / Finanzberatungsdienste, Audit-Assurance-Dienste und Steuerdienste an. Die globale Reichweite und das funktionsübergreifende Know-how von Deloitte machen Deloitte zu einem attraktiven One-Stop-Shop für größere Unternehmen, die sich mit komplexen Themen auseinandersetzen müssen.
Um zu sehen, wie Deloitte die Welt wahrnimmt, sehen Sie sich seinen Hub für Perspektiven und Einblicke im Gastgewerbe an. Weitere bemerkenswerte Ressourcen sind der Ausblick für die Reise- und Gastgewerbebranche 2019 , dasHotel der Zukunft , Cloud Computing in der Gastgewerbebranche und das sich ändernde Gästeerlebnis und Hotelgäste der nächsten Generation .
2. Grant Thornton bietet branchenübergreifend Wirtschaftsprüfungs-, Steuer- und Beratungsdienste an. Seine spezialisierte Hospitality-Praxis berät Hotels, Casinos, Kreuzfahrtschiffe und Restaurants zu Geschäftswachstum und digitaler Transformation sowie zu Themen wie Cybersicherheit, Preisgestaltung, Lieferkette, M&A und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften. Aufgrund der breiten Expertise ist die Kanzlei ideal geeignet für komplexe Projekte mit vielen Interdependenzen.
Zwei der wichtigsten Vordenkerprojekte des Beratungsunternehmens sind der CIO Survey Report und der CFO Survey Report. Ebenfalls hilfreich: Das COVID-19-Ressourcenzentrum von Grant Thornton .
3. Die Berater von CBRE Hotels verfügen über praktische Erfahrung als Auftraggeber, Betreiber und Entwickler, was sich als wertvoll erweist, wenn sie die Leistung von Hotels bewerten und umsetzbare Empfehlungen für Hoteliers abgeben. Das integrierte Dienstleistungsangebot umfasst Beratung, Research, Fremdfinanzierung und strukturierte Finanzierung, Freizeit- und alternative Anlagen, Anlageverkäufe und Bewertungen. CBRE hat einen starken Fokus auf Daten, was sich in seinem Hotelforschungszentrum widerspiegelt, das Trends und Erkenntnisse aus verschiedenen Regionen abdeckt. Die bemerkenswertesten Forschungsberichte von CBRE decken die US-Märkte ab und umfassen die jährlichen Trends in der Hotelbranche , in denen Betriebsberichte zum Jahresende zusammengefasst werden, um Hoteleinnahmen, -ausgaben und -gewinne zu vergleichen, und Hotel Horizons , vierteljährliche Berichte über die Beherbergungsleistung von 60 Märkten in den USA Außerdem: Verfolgen Sie die laufende Analyse von CBRE zu den Auswirkungen von COVID-19.
4. JLL Hospitality ist ein Full-Service-Beratungsunternehmen, das sich hauptsächlich auf die finanzielle Seite des Gastgewerbes konzentriert. Mit Expertise, die sich über den gesamten Lebenszyklus erstreckt, von der Investition bis zur Veräußerung, berät JLL seine Kunden beim Kauf und Verkauf von Hotels sowie bei der Transaktionsstruktur, Hotelfinanzierung und -bewertung. Das Unternehmen bietet auch Vermögensverwaltung vor Ort für Hotelbesitzer und verfügt über einen strategischen Beratungszweig, der Kunden aus den Bereichen Gastgewerbe, Tourismus und Reiseziele betreut.
Während sich die Dinge in den Monaten seit seiner Veröffentlichung sicherlich geändert haben, analysiert der Bericht ? Hotel Investment Outlook 2020 ? von JLL globale Hoteltransaktionen durch die Linse der wichtigsten Trends und liefert eine Echtzeit-Momentaufnahme der Stimmung der namhaften Anleger.
5. PKF Consulting hat ein gewisses einzigartiges Betriebsmodell: Es ist eine Ansammlung von rechtlich unabhängigen Firmen. Sie profitieren also von einem globalen Netzwerk, ohne auf den High-Touch-Service zu verzichten, der normalerweise mit kleineren Unternehmen verbunden ist. Mitgliedsfirmen bieten eine Vielzahl von Dienstleistungen für das Gastgewerbe an, wie z Branchen-Benchmarking/Forschung.
Der Ansatz ?Global denken, lokal handeln? strahlt wirklich auf dem Coronavirus-Ressourcen-Hub von PKF aus , der voller wertvoller Erkenntnisse von regionalen PKF-Unternehmen ist.
6. PWC Hospitality ist ein renommiertes Unternehmen, das alle Sektoren des Gastgewerbes abdeckt: Hotels, Glücksspiele, Jachthäfen, Tourismusmarken, Reiseziele ... wenn es eine Herausforderung im Reise- und Gastgewerbe ist, haben PWC-Berater es höchstwahrscheinlich schon einmal gesehen.
Das Wissen von PWC zeigt sich gut in seinem Ansatz für Markenmarketing über Strategy+Business , eine breit angelegte Publikation, die tief in Themen wie die Neudefinition des B2C- und B2B -Kundenerlebnisses und die Planung für das Unvorhersehbare eintaucht . Zu den jüngsten auf das Gastgewerbe ausgerichteten Erkenntnissen gehört eine globale Umfrage zur Wiederherstellung des Vertrauens in Reisen, Zusammenarbeit bei Geschäftsreisen, Sicherheit als neue Loyalität und US-Gastgewerbe-Richtlinien für Mai 2020 .
7. Horwath HTL konzentriert sich ausschließlich auf Gastronomie, Tourismus und Freizeit (das ist die HTL). Die Projekte des Unternehmens erstrecken sich über die ganze Welt und umfassen unter anderem Engagements in den Bereichen Machbarkeitsanalyse, Hotelplanung und -entwicklung, Hotel-Asset-Management, Hotelbewertungsstreitigkeiten und Krisenmanagement im Gastgewerbe. Es ist auch Mitglied von Crowe Global, einem multinationalen Netzwerk von Wirtschaftsprüfungs- und Beratungsunternehmen, die mit Regierungen, Aufsichtsbehörden und Industriegruppen zusammenarbeiten.
Unter den jüngsten Erkenntnissen ist Horvaths Whitepaper zur Anatomie eines Hotelmanagementvertrags eine besonders nützliche und zeitgemäße Ressource, um Konflikte zwischen Eigentümern und Betreibern zu bewältigen. Ebenfalls hilfreich war eine Zusammenfassung der Wiedereröffnungsrichtlinien der Länder und ein Blick auf die Gestaltung von Hotels mit Blick auf das Wohlbefinden .
Natürlich sind diese Festzeltnamen nicht billig. Die Beauftragung dieser globalen Unternehmen erfordert erhebliche Investitionen, wodurch sie ideal für Großprojekte und komplexe Herausforderungen geeignet sind. Ziehen Sie für Projekte, die den Umfang (und die Kosten) eines globalen Unternehmens nicht ganz rechtfertigen, unabhängige Berater in Betracht, die Probleme lösen, Herausforderungen bewältigen und Ihr Geschäft ausbauen können ? ohne das Budget zu überlasten.
Top unabhängige Beratungspartner für das Gastgewerbe
Außerhalb der größeren Firmen gibt es viele unabhängige Berater. Tatsächlich kann es ziemlich überwältigend sein, zu recherchieren, welche Berater für Ihr Unternehmen am besten geeignet sind. Der häufigste Weg ist, herumzufragen ? und wir haben viele dieser Anfragen nach Empfehlungen erhalten.
Um Ihnen bei Ihrer Entscheidungsfindung zu helfen, haben wir uns an einige der besten unabhängigen Berater gewandt, um ein wenig über ihre Arbeit zu erzählen, wofür sie bekannt sind und wie sie jedes Projekt angehen. Die Antworten wurden aus Gründen der Kürze und Klarheit bearbeitet.
Loren Gray, Digitales Marketing im Gastgewerbe
Pitch: Wir sind ein vollständig skalierbarer Dienstleister, der die besten Talente der Branche zusammenbringt, um direkt an jedem angegebenen Ziel zu arbeiten, und das Unternehmen dann verlässt, sobald es erreicht ist. Sie zahlen nur für das, was Sie brauchen.
Leistungsangebot: Was Sie denken, können wir auch! Ich weiß, es klingt arrogant, aber im Ernst, wir haben noch keinen Kampf verloren ? ?Das Unmögliche dauert nur länger.?
Zielkunden: Wir helfen jedem: groß, klein, markenlos, markenlos, F&B, Spa, Golf, Multi-Unit, Service-to-Market, wir haben buchstäblich alles erledigt.
Kunden-Erfolgsgeschichte: Wir haben ein Hotel während der COVID-Abschaltung mitten in einer großen U-Bahn zu 67 % ausgelastet gehalten, während fast die gesamte Anlage wegen fehlender Geschäfte geschlossen war.
Dan Wacksman, Sassato
Pitch: Wir helfen Hotels, Entscheidungen zu treffen und Dinge zu erledigen. Stellen Sie sich Sassato als das Seal Team 6 für Gastfreundschaft und Reisen vor (aber viel geekiger), das hereinkommt und schnell Löcher füllt, Probleme löst und Projekte rettet, aber ohne die Kosten für die Aufstockung der Mitarbeiterzahl.
Angebotene Dienstleistungen: Mit über 20 Jahren Erfahrung auf Führungsebene, die direkt im Hotel- und Reisebereich mit Schwerpunkt auf Marketing, Vertrieb und Technologie arbeiten, biete ich: Geschäftsstrategie und -planung, Anbieterauswahl (RFP bis Implementierung), Anbietermanagement und -bewertung , Marketing- und Vertriebsaudits, Strategische Planung und Implementierung, Verhandlung von Schlüsselverträgen, Programm-/Projektmanagement, Training, Reden, Moderation von Meetings, Kurs ?Grundlagen des digitalen Marketings von Hotels?, Due-Diligence-Prüfung bei Akquisitionen, Integration von Akquisitionen, Integration neuer Immobilien oder anderer Unternehmensakquisitionen, Interim/ Teil-CMO
Zielkunden: Hotels und Hotelmarken (kleine bis große unabhängige Unternehmen), Eigentümergruppen, Managementgruppen, Vermögensverwalter
Evelyne Oreskovich, Her Consulting
Pitch: Mit jahrzehntelanger Erfahrung in den Bereichen Reservierung, Vertrieb, Revenue & Channel Management, CRM und Systemintegration werden Projekte mit den Augen des Hoteliers angegangen. Kein Cookie-Cutter-Ansatz wird Ihre Ziele erreichen; Wir nehmen uns die Zeit, um zu verstehen, wo Sie stehen und wohin Sie wollen. Ihr Erfolg ist unser Erfolg.
Angebotene Dienstleistungen: Für Hoteliers: RFP/RFI-Entwicklung und -Ausführung für Reservierungen, Vertrieb, Betriebssysteme und weiche Markenauswahl, Kundenspezifische Schulungen und Workshops, Managementschulung, Entwicklung von Standards, Dokumentation und Schulung, Projektplanung / Projektmanagement für die Produktimplementierung, Betriebsunterstützung , Strategische Planung
Für Technologieanbieter: Unterstützung bei RFP/RFI-Antworten, Überprüfung und Beratung von Produktmerkmalen/-funktionen, Validierung von Roadmaps und Produktentwicklungszielen, Account-Management, Projektplanung/Projektmanagement für die Hotelimplementierung
Zielkunden: Kleine Unterkunftsgruppen und Verwaltungsunternehmen, individuelle Boutique-Hotels und gehobene Hotels, Reiseunternehmen und Technologieanbieter für die Hotelgemeinschaft.
Kunden-Erfolgsgeschichte: Eine globale Marke mit 50 Resorts hatte einen Schalter integriert, um das Reiseveranstaltergeschäft zu automatisieren, hatte es aber nur geschafft, einen Reiseveranstalter zu implementieren. Nachdem wir ihre Funktionsweise überprüft hatten, starteten wir einen optimierten Onboarding-Prozess, dokumentierten den Prozess und schulten das Team erneut in der Verwaltung von Inventar und Raten. Nach 1 Monat waren 5 weitere Reiseveranstalter an Bord gegangen, mit einem Anstieg von 30 % bei den Buchungen insgesamt von diesen 5 im Vergleich zu den Vormonaten.
Caryl Helsel, Dragonfly-Strategen
Pitch: Wir sind ein Team aus erfahrenen Experten der Hotelleriebranche, die Tausenden von Hotels dabei geholfen haben, ihre kommerziellen und IT-Strategien zu optimieren. Wir fungieren als ausgelagerte Unternehmenszentrale für Hotelunternehmen, die entweder zusätzliche Ressourcen benötigen, da ihre Teams begrenzt sind, oder als qualifizierte Ressource, die sie nicht haben. Unsere Beziehungen basieren auf Vertrauen und Ehrlichkeit. Wir nehmen keine Schmiergelder von Unternehmen; Wir bleiben bestrebt, unseren Kunden die richtige Empfehlung zu geben.
Angebotene Dienstleistungen: Wir bieten speziell ein erfahrenes Team für Handels-, IT- und Betriebsstrategie, einschließlich Verkauf, Marketing, Umsatzstrategie und Einnahmen für Miete, Vertrieb, Reservierungen, Verbesserung der betrieblichen Prozesse und IT-Planung, -Strategie und -Einführung. Wir arbeiten zusammen, recherchieren, empfehlen und implementieren kundenspezifische Strategien für jede Phase des Hotellebenszyklus, einschließlich: Umfassende kommerzielle und IT-Strategieentwicklung, langfristige Voreröffnungs- und Wiedereröffnungsmanagement-Taskforce von der Planung und Proforma über die Technologieinstallation bis zum Eröffnungstag und Steady-State, laufender Umsatz und Vertrieb für Mietdienste, Suche nach Unternehmenstechnologie und -diensten, Konfiguration, Einführung und Integrationsdienste einschließlich Projektmanagement ? einschließlich PMS, CRS, RMS, CRM, SCS, Reservierungsverkauf und Servicebereitstellungstechnologien, kundenspezifische RFP-Entwicklung Finden Sie die besten Technologielösungen, Deep-Dive-Systeme, Umsatz-, Vertriebs- und Marketing- und Prozessaudits, Tägliche administrative Unterstützung von Unternehmensverkaufs- und Cateringsystemen, Detaillierte Marketing- und Website-Audits
Zielkunden : Unsere Zielkunden sind kleine bis mittlere Hotelgruppen, neue Hotelbesitzer, unabhängige Hotels, Boutique-Hotels und neue Marken. Wir arbeiten normalerweise nicht mit großen Marken zusammen. Wir dienen gerne als Team für die kleineren Gruppen und Besitzer.
Kunden-Erfolgsgeschichte: Drury Hotels hat Dragonfly Strategists mehrfach damit beauftragt, die Suche und Auswahl neuer CRS-Technologien durchzuführen und Audits von GDS-Inhalten für sie durchzuführen. Sie sind mehrfach zurückgekehrt, weil sie darauf vertrauen, dass wir ihnen zuhören, fundierte Ratschläge geben, kostengünstig liefern und die Wahrheit sagen, auch wenn es schwierig ist.
Anthony Gambini, Premiere Advisory Group
Pitch: Als Beratungsunternehmen sind wir auf Vertriebs-, Erlös- und Vertriebsoptimierung spezialisiert. Wir arbeiten mit Hotelbetreibern und Verwaltungsgesellschaften zusammen, um den Umsatz zu maximieren, den Marktanteil zu steigern, die Kosten für die Kundenakquise zu senken und die Gesamtrendite zu steigern.
Angebotene Dienstleistungen: Wir bieten Vertriebsunterstützung, Aufsicht über die Implementierung von Hotelsystemen und Produktmanagement, Prüfung der Vertriebskanäle: GDS und E-Commerce, Total Revenue Management sowie: Konnektivitäts- und Inhaltsoptimierung, Vertriebspartner und Kontoverwaltung, Optimierung von Marketingkampagnen, Verkauf und Revenue Team Support, Website- und Buchungsoptimierung
Zielkunden: Zu unserem globalen Kundenportfolio zählen Vermögensverwaltungsgesellschaften, kleine bis mittelgroße Hotelketten, Hotelverwaltungsgesellschaften und unabhängige Hotels.
Kundenerfolgsgeschichte: ?Luxusmarke mit globaler Präsenz, CRS-Implementierung und Produktmanagement ? Einrichtung eines integrierten Support-Desks zur Verwaltung eines vollständigen CRS-Übergangs für Dutzende von Immobilien weltweit. Unter Nutzung der kombinierten Erfahrung des PAG-Teams gelang es uns, Hotels erfolgreich von einem CRS-System auf ein anderes umzustellen, einschließlich aller Schnittstellen von Drittanbietern, ohne negative finanzielle Auswirkungen.?
David Chestler & Gregg Hopkins, PROVision-Partner
Pitch: PROVision bietet Reise- und Gastgewerbeführern zuordenbare, umsetzbare Erkenntnisse, die in der Sprache der Branche bereitgestellt werden. Unsere jahrzehntelange kombinierte operative und professionelle Beratungserfahrung hat unseren Kunden klare und messbare Auswirkungen auf ihre wichtigsten strategischen, technologischen, Marketing- und operativen Probleme verschafft. PROVision ist der Ansicht, dass globale Branchenerfahrung unerlässlich ist, um in der heutigen komplexen Umgebung einen nachgewiesenen Wert zu liefern.
Kundenerfolgsgeschichte: Ein nationales Resortunternehmen hatte nur begrenzte Möglichkeiten, einen einheitlichen Überblick über Reservierungen, Unterkünfte, Speisen und Getränke sowie Zusatzleistungen zu bieten. PROVision entwarf ein Technologie-Playbook, in dem die Lösungsanforderungen und die Netzwerkinfrastruktur detailliert beschrieben wurden, das Gastdaten konsolidierte, um einen einzigen Gastkontodatensatz zu erstellen, der zu kritischen betrieblichen Effizienzen und automatisierten Prozessen zwischen allen Systemen führte. 2. Eine Luxushotelmarke hatte kein Treueprogramm oder allgemeine Möglichkeiten, um personalisierte Marketingkommunikation zu liefern. PROVision hat ein preisgekröntes SaaS-Treuesystem entwickelt, das auf die einzigartigen Markenstandards des Kunden ausgerichtet ist und zu einer deutlichen Steigerung der Gästezufriedenheit führte.
Angebotene Dienstleistungen: Strategie-, Technologie- und Betriebsberatung für Hotelmarken, Verwaltungsgesellschaften und Kreuzfahrtschiffe, Strategie für Reise- und Hoteltechnologieunternehmen (Anbieter), Markteinführung und Produktentwicklungsberatung, Umsatzmanagement- und Vertriebsberatung, Private Equity und Venture Capital Due Diligence.
Branchenverbände als sozialer Beweis
Wenn Sie Berater im Gastgewerbe bewerten und recherchieren, werfen Sie einen Blick auf Branchenverbände. Berater, die einer relevanten Organisation angehören, sind oft sachkundiger und engagierter in der Branche und haben ein besseres Verständnis für die einzigartigen Feinheiten und Nuancen der Gastgewerbebranche. Viele dieser Verbände bieten auch intensive Zertifizierungen an, was ein weiterer Beweis für die Bewertung von Fachwissen ist.
Dies sind die bekanntesten Organisationen für Berater im Gastgewerbe:
- Die International Society of Hospitality Consultants ist eine globale Gruppe von rund 200 Beratern mit globaler Reichweite und vielfältiger Expertise. Sie können nach Mitgliedern in Spezialisierungen wie Geschäftsplanung, Baumanagement, Betrieb, Finanzen, Marketing, Risikomanagement und mehr suchen.
-Das Certified Commercial Investment Managers (CCIM) Institute ist der Goldstandard für gewerbliche Immobilienprofis. Die Community umfasst Vermögensverwalter, Anlageberater, Gutachter, Entwickler, Anwälte, Kreditgeber, Führungskräfte und Portfoliomanager. Suchen Sie hier nach CCIMs mit Fachkenntnissen im Gastgewerbe.
- Counselors of Real Estate (CRE) bieten Immobilienberatung zu so unterschiedlichen Themen wie Technologie, Bewertung, Anlagestrategie, Nachhaltigkeit und vielem mehr. Finden Sie hier einen CRE.
- Hospitality Financial & Technology Professionals (HFTP) ist eine globale Organisation, die Finanz- und Technologiedisziplinen für Veranstaltungen, Bildung und berufliche Entwicklung zusammenbringt. Sie können hier nach Beratern suchen, die Mitglied der HFTP sind, und hier erfahren Sie mehr über Zertifizierungen.
- HospitalityLawyer.com ist eine zentrale Quelle für Anwälte, die auf die besonderen Rechts- und Sicherheitsprobleme der Hotel- und Gaststättenbranche spezialisiert sind.
- Die Hotel Asset Managers Association (HAMA) ist eine direkte Ressource für die Suche nach Vermögensverwaltern, die als Verbindungsglied zwischen Vermögenseigentümern und Hotelmanagement fungieren, um den aus Immobilien erzielten Wert zu optimieren.
- Die Hotel Electronic Distribution Association (HEDNA) ist ein Branchenverband für Vertriebsfachleute, der durch Arbeitsgruppen, Konferenzen und Networking-Events die Zukunft des Vertriebs gestaltet.
- Hotel Sales and Marketing International (HSMAI) ist ein Verband von Vertriebs- und Marketingfachleuten. Viele Mitglieder arbeiten intern, aber es gibt auch eine große Anzahl von Vertriebs- und Marketingberatern, die Dienstleistungen auf Vertragsbasis erbringen. HSMAI verfügt über einige der bekanntesten und bekanntesten Zertifizierungen im Gastgewerbe .
Ganz gleich, ob Sie ein Hotel-/Restaurant-Startup sind und lernen möchten , wie man ein Hotel gründet, die Konzeptentwicklung professionalisieren möchte oder ob Sie in der Geschäftsleitung von Marriott sind – Beratungsdienste vermitteln Ihnen Erfahrung und Fachwissen im Gastgewerbe, die Ihr Gastgewerbe effizienter und rentabler machen können.
Haben Sie mit dem Hospitality-Berater gute Erfahrungen gemacht? Teilen Sie uns im Live-Chat mit, welche Berater Sie für welche Projekte eingesetzt haben und welche Ergebnisse erzielt wurden.